Kolem citronové vody se hodně rozruchovalo. Hvězdy jako Naomi Campbell, Gwyneth Paltrow a Miranda Kerr mluví o každodenním pití citronové vody v rozhovorech. Odbornice na výživu Elvira Tashkova vám prozradí, zda existují nějaké důkazy, že je pro tělo prospěšný, a jaké o něm panují mýty.
Vědci a odborníci na výživu dnes nemají jasný názor na prospěšnost citronové vody. Také na toto téma bylo provedeno velmi málo výzkumů. Nedá se jednoznačně říci, že citronová voda čistí pokožku, zlepšuje celkové zdraví a odvádí z těla škodlivé látky.
- Výhody citronové vody
- Škodlivost vody s citronem
- Mýty o citronové vodě
- Co můžete nahradit citronovou vodou?
Voda s citronem.
Jakartský příspěvek
Ale přesto je většina blahodárných účinků tohoto nápoje spojena samozřejmě s vlastnostmi citronu a látkami, které obsahuje. A přidání více ovoce do vaší stravy a přídělový příjem vody může mít pozitivní vliv na lidské tělo. A pokud je ve formě takového nápoje, pak můžeme pozitivně ovlivnit naše zdraví.
Výhody citronové vody
Kapalný zdroj
Konzumace potřebného množství tekutin je důležitou součástí každodenní stravy člověka. V pracovním shonu nás občas rozptyluje malá žízeň nebo místo vody pijeme čaj, kávu nebo sladké nápoje. Někomu prostě chuť běžné vody nevyhovuje a nahrazuje ji minerálkami nebo sycenými nápoji.
Pokud tedy neradi pijete obyčejnou vodu, přidejte do ní pár plátků citronu. To změní chuť a dá vám možnost zavést do stravy více základní tekutiny. Dehydratace je poměrně častým jevem, který se u člověka projevuje bolestmi hlavy, závratí a únavou. Starší lidé se cítí obzvláště špatně kvůli dehydrataci. Snažte se vypít 6-8 sklenic tekutin denně.
Voda s citronem.
Dodávka vody
Zdroj vitamínu C.
Často můžete slyšet, že vitamín C podporuje imunitní systém, ale zatím neexistuje žádný výzkum, který by tato slova jednoznačně potvrdil. Kyselina askorbová je však pro lidské tělo stále nezbytná pro udržení zdraví a normálního fungování těla.
Pokud je vaše strava chudá na ovoce a zeleninu, pak každodenní porce vody s citronem bude pro tělo výbornou příležitostí získat vitamín C. Potřebujeme ho také pro normální vstřebávání železa. Sklenice tohoto nápoje, pokud přidáte asi 50 g citronové šťávy, obsahuje:
- asi 20 mg vitaminu C nebo téměř 20 % denní dávky;
- 10 mcg kyseliny listové;
- 50 mg draslíku;
- malá dávka vitamínů B.
Zabraňuje oxidaci
Stejně jako většina citrusových plodů obsahuje citron fytonutrienty. Tyto sloučeniny mají vynikající přirozené antioxidační vlastnosti a chrání buňky našeho těla před poškozením podobným procesu tvorby rzi.
Musíme si však pamatovat, že jídlo nebo pití člověka má malý vliv na úroveň kyselosti krve. Ale přítomnost zásaditých potravin ve stravě je pro tělo důležitá, ale tato výhoda nebude spojena s jejich vlivem na úroveň kyselosti v těle.
Prevence prevence ledvinových kamenů
V této otázce je velmi málo výzkumů, ale zvýšení množství citrátu (soli kyseliny citronové) pomáhá zabránit vazbě vápníku na jiné sloučeniny. Nejčastěji se ledvinové kameny skládají z oxidu vápenatého a oblíbenou léčbou je citrát.
Citrusové plody mohou zvýšit hladinu citrátu v moči. Dalším důvodem pro tvorbu ledvinových kamenů je nedostatek tekutin v těle. Pití většího množství vody tedy může pomoci předcházet tvorbě ledvinových kamenů, bez ohledu na to, zda je tam citron nebo ne.
Škodlivost vody s citronem
Jednou z důležitých výhod citronové vody je, že je prakticky neškodná. Opatrně by s ním měli zacházet lidé s alergií na citrusové plody a ti, kteří často trpí pálením žáhy.
Dalším vedlejším účinkem pití citronové vody je možná eroze zubní skloviny. Zde ale vše závisí na koncentraci samotné šťávy ve vodě. Citronová šťáva, stejně jako mnoho ovocných šťáv, je kyselá. Tekutiny s hodnotou pH pod 5.6 negativně ovlivňují zdraví ústní dutiny. U citronové vody může v závislosti na koncentraci pH dosáhnout hodnoty 2 nebo 3.
Mýty o citronové vodě
O prospěšnosti citronové vody koluje spousta mýtů. Níže je několik z nich, které jsou nejhlasitější a nejoblíbenější.
Voda s citronem.
Foto Global Look Press
Citronová voda vám pomůže zhubnout
Předpokládá se, že tento nápoj pomáhá urychlit hubnutí, ale taková tvrzení jsou přehnaná. Citrusové plody, včetně citronu, obsahují pektiny, určité polysacharidy, které mohou pomoci zvýšit pocit plnosti. I samotná voda dokáže krátkodobě zažehnat hlad. Když ale vymačkáte plátek citronu do vody, ve sklenici zůstane jen trochu pektinu, takže i při zahnání hladu takový nápoj málo pomáhá.
Citronová voda vás zbaví odpadu a toxinů
Dokonce i samotný koncept „strusek“ je nevědecký a používá se pouze v tradiční nebo alternativní medicíně. A samotné slovo „toxiny“ obvykle označuje různé biologické jedy, které je nepravděpodobné odstranit vodou s citronem. Voda jistě pomáhá odstraňovat určité odpady z těla močí a jinými výkaly. Neexistuje však žádný důkaz, že citronová voda to dělá účinněji než běžná voda.
Citronová voda povzbuzuje trávení
Udržování zdravé vodní rovnováhy v těle již může prospět našemu gastrointestinálnímu traktu. Samotná tekutina může skutečně pomoci rozložit určité potraviny v těle, což umožňuje žaludku a střevům lépe absorbovat různé živiny. Přidání citronové šťávy do vody však tuto výhodu nezvýší.
Existují ojedinělé studie, které ukazují vztah mezi pitím vody a citronem a zlepšením metabolismu. Taková data však nestačí k jasnému posouzení skutečného dopadu na lidské zdraví.
Pomáhá pleti vypadat lépe
Kyselina askorbová je antioxidant, který teoreticky může sloužit jako přirozený rozjasňovač tónu pleti. Ale abyste získali tuto výhodu z citronové vody, musíte jí hodně pít (což může být nebezpečné a vést k vážným kožním problémům). Většina vitamínu C v citronech je ve slupce a nekonzumuje se jako nápoj.
Co můžete nahradit citronovou vodou?
Zde hodně záleží na tom, jaké konkrétní cíle každý jednotlivec sleduje. Jak již bylo popsáno výše, voda s citronem nemá žádné zvláštní kontraindikace, ale není ani bohatá na prospěšné vlastnosti. Můžete si ji ponechat ve stravě, abyste mohli pít více tekutin (pokud chuť běžné vody není uspokojivá) a získat vitamín C.
Dobrým doplňkem tohoto nápoje by bylo, když do sklenice přidáte lžíci medu. Má blahodárné vlastnosti a může sloužit jako náhrada cukru v každodenních nápojích. Nejlepší je pít tuto vodu ne horkou, ale jednoduše teplou. Ani s takovými sladkostmi to však není třeba přehánět.
