Co dělají melounová semínka s tělem?

Je to nízkokalorické sladké ovoce s vysokým obsahem živin. Co je užitečný a škodlivý meloun – zjišťujeme společně s odborníkem.

Co je meloun

Meloun je tykev, která roste v teplém a vlhkém podnebí. Doba jeho zrání může trvat dva až šest měsíců. Existuje velké množství různých odrůd melounů: med, kolektivní farmář, torpédo, meloun, kassaba, turkmenský a další. Liší se barvou slupky a dužiny, rychlostí zrání, místem růstu, hmotností, chutí a tvarem.

V Rusku se s melounem můžete setkat na pultu od konce července – začátku srpna, prodejní sezóna trvá nejčastěji do října.

Kalorie a nutriční hodnoty melounu

Malá porce melounu o hmotnosti přibližně 200 g obsahuje [1]:

64 kalorií
16 g sacharidů
1,4 g vlákniny
1 g bílkovin
0 g tuku

Výhody melounu

Meloun obsahuje mnoho živin. Pomáhají posilovat kosti, zlepšují stav pokožky, imunitní systém. Meloun může také pomoci snížit krevní tlak a cukr.

1. Má bohaté složení

Plody a semena melounu obsahují vitamíny, minerály a prospěšné sloučeniny, které napomáhají správnému fungování různých tělesných systémů.

200g porce melounu má:

65 mg vitamínu C
37,2 mcg kyseliny listové
4,4 mcg vitaminu K
473 mg draslíku
27,2 mg hořčíku

Meloun také obsahuje antioxidační sloučeniny, které chrání buňky před škodlivými látkami: beta-karoten (provitamin A), fytoin, kvercetin a kyselina kávová, selen, lutein, zeaxanthin, cholin [2].

2. Snižuje tlak

Meloun obsahuje vlákninu, vitamín C a cholin. Pomáhají podporovat kardiovaskulární funkce a draslík může snižovat krevní tlak [3].

3. Posiluje kosti

V melounu jsou sloučeniny, které hrají důležitou roli při udržování a opravě kostí. Obsahuje například hodně kyseliny listové, která odbourává homocystein. Je to aminokyselina, a pokud je její hladina zvýšená, může ovlivnit kostní minerální hustotu [4]. K definitivním závěrům je však zapotřebí více výzkumu.

Meloun obsahuje vitamín K, který produkuje hlavní bílkovinu pro stavbu kostí (osteokalcin), a hořčík, který se na tomto procesu také podílí [5].

4. Květen snižuje hladinu cukru v krvi

Jedna studie na asi 500 12 lidech zjistila, že ti, kteří pravidelně jedli ovoce, měli o 13 % nižší pravděpodobnost vzniku cukrovky. Diabetici, kteří jedli ovoce alespoň třikrát týdně, měli snížené riziko komplikací (o 28–17 %) a předčasného úmrtí (o 6 %). To může být způsobeno přítomností vlákniny a dalších zdravotních výhod, které se nacházejí v ovoci, ale je zapotřebí více informací [XNUMX].

ČTĚTE VÍCE

Proč jablka na stromě zčernají?

5. Podporuje hydrataci

Meloun je z 90 % voda a obsahuje elektrolyty: draslík, hořčík, sodík a vápník [1]. Tato kombinace pomáhá doplnit ztrátu tekutin po intenzivním tréninku, během nemoci nebo jen pro udržení hydratace po celý den.

6. Zlepšuje stav pokožky

Meloun má vysoký obsah vitamínu C, který je nezbytný pro tvorbu kolagenu. Tento protein pomáhá opravit a udržovat pokožku. Působí také jako antioxidant a může chránit před slunečním zářením [7] [8].

7. Posiluje imunitní systém

Vitamin C je jednou z nejdůležitějších složek nezbytných pro správné fungování imunitního systému. Studie ukazují, že dostatečný příjem vitaminu C ve stravě může jak předcházet, tak i léčit různé respirační a systémové infekce, jako je zápal plic a nachlazení [9].

Jeho obsah v jedné porci melounu (177 g) poskytuje více než polovinu denní potřeby vitaminu C [1].

8. Zlepšuje trávení

Meloun obsahuje hodně vlákniny: zpomaluje vstřebávání cukru do krve, podporuje normální trávení a růst zdravých střevních bakterií [10] [11].

Jeden šálek melounu (177 g) obsahuje asi 1,5 g vlákniny, tedy asi 5 % denní dávky. Pro některé lidi s poruchami trávení nebo pro ty, kteří začínají zavádět vlákninu do svého jídelníčku, může být ovoce s nízkým obsahem vlákniny lépe tolerováno.

9. Podporuje zdraví očí

Meloun obsahuje lutein a zeaxantin [12]. Tyto karotenoidní sloučeniny jsou dobře známé tím, že podporují zdraví očí a zpomalují ztrátu zraku související s věkem.

Komentář odborníka

Daria Mikhailova endokrinolog-nutriční specialista GMS Clinic

Jak jíst meloun s přínosem pro trávení?

„Meloun je produkt s vysokým obsahem sacharidů, které se rychle vstřebávají, takže pro lidi s poruchami metabolismu sacharidů a nadváhou je lepší jej nekonzumovat jako jeden produkt, ale v kombinaci s potravinami bohatými na další makroživiny (bílkoviny , tuky), například jako dezert. . Jelikož meloun stejně jako jiné ovoce obsahuje vlákninu, mohou po něm lidé s poruchami trávení pociťovat nepříjemné pocity (nadýmání, uvolnění stolice). V těchto případech je lepší omezit konzumaci jak melounů, tak dalšího čerstvého ovoce a zeleniny.

Komu je meloun kontraindikován?

Je nežádoucí jíst meloun pro lidi s poruchami metabolismu sacharidů kvůli možnosti prudkých výkyvů hladiny cukru v krvi. Ale s dobrou kompenzací a v kombinaci s jinými produkty to možné je. Lidé s poruchami metabolismu sacharidů by jej neměli kombinovat s jinými potravinami s vysokým obsahem sacharidů, zejména lehce stravitelnými.

ČTĚTE VÍCE

M větší výkon, tím jasnější světlo?

Hovhannes Davidyan praktický lékař, specialista v oboru integrativní anti-age medicíny „Life Med Center“

„Meloun je poměrně užitečný produkt kvůli obsahu důležitých látek v něm. Je bohatý na vápník, draslík, hořčík a je také zdrojem vitamínů B9, A, C a kyseliny listové.

Meloun odstraňuje z těla soli těžkých kovů. Draslík, který je v melounu obsažen, posiluje srdeční sval, odvádí z těla přebytečné tekutiny a pomáhá snižovat otoky. Vápník podporuje silné kosti a zuby, zatímco hořčík působí na neurologické problémy, jako je stres. Díky velkému množství vlákniny, kterou obsahuje i meloun, prochází potrava trávicím traktem rychleji, což změkčuje stolici. Na základě výkonu takových důležitých funkcí pomáhá meloun zbavit se zácpy.

U některých onemocnění by pacienti meloun měli odmítnout. Nedoporučuje se také lidem s onemocněním trávicího traktu, s pankreatitidou, vředy nebo gastritidou, protože melounová šťáva může dráždit stěny žaludku.

Meloun je také kontraindikován u pacientů s cukrovkou. Pokud meloun sníte ihned po jídle, pak se spolu se zbytkem jídla bude zdržovat v žaludku, kde může probíhat proces fermentace. To může způsobit bolesti břicha, nevolnost, plynatost a v některých případech i zvracení. Meloun je produkt, který by měl být konzumován odděleně od hlavního jídla. Může být klasifikováno jako těžké jídlo, a když je v žaludku a gastrointestinálním traktu, ostatní potraviny budou méně absorbovány a nebudou správně stráveny. Proto je lepší jíst meloun mezi jídly.

Rovněž se nedoporučuje jíst meloun nalačno a před spaním, protože je známo, že večerní příjem sacharidů vede ke zvýšenému uvolňování inzulínu a tvorbě tělesného tuku.

Meloun je nízkokalorický a mnoho odborníků na výživu ho doporučuje jíst při hubnutí. Spolu s tím je však důležité vědět, že meloun obsahuje zvýšené množství cukru, proto se jeho nadměrná konzumace nedoporučuje lidem s pomalým metabolismem. Meloun by se také neměl kombinovat s alkoholem, medem a mléčnými výrobky. Nedoporučuje se ani dětem do tří let.

Meloun je tykev, která patří do čeledi tykvovitých. Plody melounu jsou kulovité nebo válcovité, obvykle žluté, bílé a hnědé barvy, se zelenými pruhy. Doba zrání je cca 2-6 měsíců.

První informace o melounu najdeme již v Bibli. Kultivace se pravděpodobně odehrávala v severní Indii, stejně jako v některých oblastech střední Asie a Íránu, již několik století před naším letopočtem. Dále se pěstovaný meloun začal šířit do Malé Asie a Střední Asie, Číny. V Evropě se meloun začal pěstovat ve středověku.

ČTĚTE VÍCE

V jakém věku je nejlepší vzít sazenice?

Meloun je velmi užitečný produkt s vynikající chutí a léčivými vlastnostmi, ale jen málo lidí ví o výhodách semen melounu. Mají také léčivé vlastnosti a používají se v kosmetologii.

kalorie z melounových semínek

Melounová semínka mají vysoký obsah tuku a bílkovin. 100 g těchto semínek obsahuje 555 kcal a nadměrná konzumace semínek melounu může způsobit obezitu.

Nutriční hodnoty na 100 gramů:

Proteiny, gr	Tlustý, gr	Sacharidy, gr	Zola, gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
17,6	47,3	14,6	6.6	7.9	555

Užitečné vlastnosti semen melounu

Složení a přítomnost živin

Meloun obsahuje mnoho vitamínů, např.: A, B9, PP, C, A a kyselinu listovou, která je nepostradatelná pro zlepšení paměti, stejně jako pro normální vývoj plodu ženy v těhotenství.

Užitečné a léčivé vlastnosti

Melounová semínka byla považována za silné afrodiziakum, zlepšující mužskou potenci a fungování prostaty. Semena je možné rozemlít v mlýnku na kávu a konzumovat jednu čajovou lžičku třikrát denně: ráno nalačno, odpoledne hodinu po jídle a v noci.

Podle tradičních léčitelů semena čistí střeva, ledviny, játra, dokonce léčí chronický kašel; účinné pro bronchitidu, tk. dobře naředit sputum, odstranit pocit sucha v ústech a uhasit žízeň.

Při silném kašli je výborné melounové mléko. Je to jednoduché na přípravu. Sušená semena by měla být rozdrcena v hmoždíři a zředěna teplou vodou 1: 8 a rozemleta do stavu mléka. Poté musí být výsledná směs filtrována a přidat cukr podle chuti. Výsledná směs se konzumuje ve čtvrt šálku 5krát denně půl hodiny před jídlem.

Při problémech s prostatou spojených se zadržováním moči můžete použít odvar z melounových semínek spařených v mléce (1 polévková lžíce semínek na sklenici mléka)

Melounová semínka rozemletá na mouku se používají ke snížení hladiny cukru v krvi. Lžíce prášku by měla být nalita sklenicí vroucí vody a vyluhována, dokud nevychladne. Tato infuze se doporučuje užívat 3krát denně před jídlem.

S cholecystitidou byste měli použít následující recept. Rozemlejte lžičku semen v mlýnku na kávu a zalijte je sklenicí vařeného mléka a poté vařte další 3-4 minuty. Odvar se pije 3x denně. Pro dosažení terapeutického účinku by měl být kurz alespoň týden.

ČTĚTE VÍCE

Jakou teplotu vydrží banány?

Melounová semínka jsou uznávaným vynikajícím kosmetickým přípravkem pro omlazení pleti. K tomu je třeba připravit odvar z lžíce semen rozdrcených v mlýnku na kávu a sklenici vroucí vody. Výsledná směs se musí vařit na mírném ohni po dobu 3-5 minut. Po ochlazení vývaru by měl být filtrován. Pravidelné otírání obličeje takovým odvarem pomáhá omlazovat pokožku obličeje.