Co dělat s citrusovou kůrou?

Už jste snědli pomeranče – zbyly vám ještě slupky? Nespěchejte s jejich vyhazováním do koše. Z pomerančové kůry se dá vyrobit mnoho užitečných a zajímavých věcí. A není to jen kůra a kandované ovoce, jak si mnoho lidí myslí.

Řekneme vám o široké škále způsobů, jak využít pomerančovou kůru.

Girlanda z pomerančové kůry

Věnec na vánoční stromek vyrobený z pomerančových slupek vám při správném skladování vydrží mnoho let. A výroba této dekorace je velmi jednoduchá.

Oloupejte pomeranč. Při loupání se snažte získat velké kůrky, pak pro vás bude výhodnější z nich vykrajovat hvězdičky.

Další práce lze provádět dvěma způsoby – jednoduchým a složitějším. V prvním případě budete potřebovat kovovou zapékací mísu ve tvaru hvězdy. S jeho pomocí zvládnete vyrobit velké množství hvězd v krátkém časovém úseku.

Pokud takovou formu nemáte, připravte si pero a malé (nejlépe manikúrové) nůžky. Na bílou stranu slupky nakreslete perem hvězdičky a poté každý kousek opatrně vystřihněte nůžkami.

Místo hvězd můžete z pomerančové kůry vystřihnout naprosto jakékoli tvary: vánoční stromky, srdce, trojúhelníky, kruhy atd.

Když jsou všechny hvězdy hotové, udělejte do každého kousku šídlem malou dírku. Navlékněte všechny hvězdy na šňůru a vytvořte girlandu.

Pokud jej necháte v tomto stavu zaschnout, oranžové hvězdičky se začnou při sušení kroutit. Pokud chcete, aby byly kousky girlandy ploché, umístěte je nejprve pod lis (například pod stoh časopisů) a po zaschnutí je zavěste na šňůru.

Pokud nemáte pomeranč, můžete k vytvoření girlandy použít slupky jiných citrusových plodů: citron, grapefruit, pomelo atd.

Vánoční strom vyrobený z citrusových slupek

Z pomerančových slupek si můžete vyrobit roztomilou ozdobu na novoroční stůl – malý vánoční stromeček. K jeho vytvoření si připravte dřevěný kebabový špíz.

Slupku nakrájejte na kousky různých velikostí. Umístěte největší prvek na špejli. Poté navlékněte zbývající kousky slupky jeden po druhém, jako na dětskou pyramidu, pokaždé pomocí menšího kusu. Vršek domácího vánočního stromku může být ozdoben hvězdou vyrobenou ze stejné kůry nebo například sušeným badyánem.

Pokud máte zapékací misky ve tvaru hvězd různých velikostí, použijte je – váš vánoční stromek bude ještě zajímavější.

Skvělé nápady, jak vyrobit vánoční stromek vlastníma rukama (25 fotografií)
17 možností pro originální vánoční stromky, které u vás doma vytvoří sváteční atmosféru.

Kompozice se sušenými pomeranči

Velmi krásně vypadají kompozice s celými sušenými pomeranči a mandarinkami.

ČTĚTE VÍCE

Jaký je nejlepší způsob zpracování jahod?

Vezměte malé ovoce a ostrým nožem udělejte osm podélných řezů ve slupce, přičemž vrchní a spodní část pomeranče nechte neporušené. Umístěte ovoce na radiátor. Neustále je kontrolujte a čas od času je obraťte. Pokud si všimnete, že se řez neotevřel, ale naopak se začal zavírat, odřízněte slupku znovu. Řezy jsou nutné, aby se mohla odpařit šťáva zevnitř.

Takto vysušené pomeranče lze nalepit na kebabový špíz a vložit do kompozice, nalepit na ně šňůru a použít jako ozdobu na vánoční stromeček. Tyto plody také dělají originální a světlé vánoční věnce.

Růže z pomerančové kůry

K vytvoření kompozice můžete použít nejen celé sušené pomeranče nebo mandarinky. Neméně zajímavě vypadají i růže vyrobené ze slupek. A jejich výroba je velmi jednoduchá.

Pomeranč oloupejte tak, že ho spirálovitě odříznete od plodu proužkem (stuhou) širokým 1,5-2 cm.Čím tenčí proužek, tím krásnější budou květy, proto se snažte zachytit co nejméně bílé dužniny. Poté stuhu pevně srolujte a okraj zajistěte párátkem, aby se růže nerozvinula a neztratila svůj tvar. V případě potřeby propíchněte celou květinu. Pokud se párátko po zaschnutí špatně vyjímá, opatrně odlomte jeho okraje v blízkosti slupky.

Konečný tvar růže do značné míry závisí na způsobu sušení. Pokud budete výrobek sušit na radiátoru nebo v horké troubě, okraje se pevněji zvlní a zvlní. Pokud necháte růži při pokojové teplotě (v tomto případě však bude sušení trvat mnohem déle), pak její tvar zůstane téměř stejný, jako byl bezprostředně po výrobě.

Dekor na dárkové balení

Nevíte, jak jednoduše a přitom krásně zabalit dárek? Na pomoc vám opět přijdou sušené pomerančové kůry.

Vyrobte si figurky různých tvarů z pomerančových slupek: vystřihněte srdce na Valentýna, vánoční stromky nebo hvězdy na Nový rok, růže na 8. března. Zavěste nebo přilepte oranžový dekor na krabici, přidejte na ni krásnou mašli – a balení je připraveno.

15 způsobů, jak krásně zabalit dárek na Nový rok a Vánoce
Nejzajímavější a poměrně jednoduché nápady na design dárků, které může realizovat každý.

Svíčka v pomerančové kůře

Svíčky jsou atributem mnoha svátků. Chcete-li vyrobit svíčku vlastníma rukama, nemusíte kupovat speciální materiály. Zajímavá svíčka je vyrobena z pomerančové kůry.

Vezměte pomeranč s tvrdou a silnou slupkou a rozkrojte ho napůl. Lžící odstraňte dužinu z jedné poloviny – stane se základem pro svíčku.

ČTĚTE VÍCE

Jak nainstalovat novou včelí královnu?

Do pomerančové kůry můžete nalít rozpuštěný vosk, parafín (zbytky spálených svíček) a dokonce i běžný rostlinný olej, nejlépe olivový. Chcete-li svíčku dodat aroma, přidejte do směsi hřebíček, skořici nebo jiné koření.

Jako knot lze použít jakoukoli bavlněnou šňůru. Vhodný je také přirozený „knot“ pomeranče – dlouhé bílé jádro, které ovoce má.

Jak vyrobit vonné svíčky vlastníma rukama
Z čeho lze vyrobit svíčky a jak ozdobit svícen, aby navodil sváteční atmosféru.

Krmítka pro ptáky

Foto z diyncrafts.com

Dalším zábavným způsobem, jak využít pomerančovou kůru, je vyrobit z ní krmítko pro ptáčky. Výroba vám zabere jen pár minut.

Pokud jste vyrobili svíčku a polovina vám zůstala nevyužitá, vezměte si ji. Pokud tam není, pak jako při vytváření svíčky odstraňte dužinu z jedné poloviny ovoce lžící. Poté na opačných stranách výsledné oranžové „misky“ vytvořte dva otvory pomocí šídla. Provlékněte jimi šňůru a zavěste světlé krmítko na strom. Poté už zbývá jen naplnit chutnou pochoutkou a čekat na příjezd vašich opeřených kamarádů.

7 nápadů, jak vyrobit krmítko vlastníma rukama
Výběr jednoduchých a originálních možností pro krmítka pro ptáky v zimě.

citrusový olej

Foto z diyncrafts.com

Pomerančová kůra se často používá při vaření. Zde je mnoho způsobů. Jedním z nejjednodušších je vyrobit olej s pomerančovou příchutí.

Do změklého másla přidejte malé množství pomerančové kůry a směs důkladně promíchejte. Po vytvrzení použijte jako obvykle. Hodí se především na smažení ryb a kuřecího masa.

Pomerančové kůry v čokoládě

Foto z appetizeraddiction.com

Pochoutka, jakou jsou pomerančové kůry v čokoládě, se hodí nejen na sváteční stůl či svačinu, ale i jako dárek. K jejich přípravě budete potřebovat:

oranžová,
cukr
čokoláda (je lepší vzít hořkou čokoládu),
vody.

Recept na pomerančové kůry v čokoládě:

Pomeranče důkladně opláchněte pod tekoucí horkou vodou.
Odřízněte horní a spodní část každého ovoce. Proveďte 4 nebo 5 svislých řezů shora dolů od kůže k dužině.
Pomocí rukou opatrně odstraňte kůru. Nakrájejte ho na tenké nudličky a vložte do hrnce. Zalijte asi 2 hrnky vody a přiveďte k varu. Vařte 5 minut, poté sceďte. Do stejné pánve nalijte čistou vodu (2 šálky) a vložte do ní kůru. Znovu přiveďte k varu a vařte 5 minut. Tím se odstraní část hořkosti kůry, kterou mnoho lidí nemá rádo a může zničit chuť pokrmu.
V malém hrnci rozpusťte 1 hrnek cukru v 1 hrnku vody, přidejte slupky a vařte asi 45 minut, nebo dokud slupky nezprůhlední.
Po dokončení vaření umístěte pomerančové kůry na mřížku, aby sirup stékal a slupky úplně vychladly.
Čokoládu rozpustíme nad hrncem s vroucí vodou. Namočte pomerančovou kůru do čokolády a vidličkou ji přeneste na pečicí papír nebo alobal. Před podáváním nechte kůrky úplně ztuhnout v lednici (položte tam asi na hodinu).

ČTĚTE VÍCE

Jak rozeznat jedovatou houbu od dobré?

Kandované pomerančové kůry

Snad nejoblíbenějším způsobem recyklace pomerančové kůry je výroba kandovaného ovoce. Slupky uvaříme ve sladkém sirupu, osušíme v troubě a obalíme v cukru. Tímto kandovaným ovocem můžete ozdobit koláče nebo je jednoduše jíst jako svačinu s čajem.

10 lahodných a zdravých druhů kandovaného ovoce: recepty z každé kuchyně

Rychlé, jednoduché a hlavně – chutné! Kandované ovoce z různých druhů ovoce si můžete dopřát kdykoli – v postní době i o svátcích.

Med s příchutí pomeranče

Foto z diyncrafts.com

Už jste někdy zkoušeli med s pomerančovou příchutí? Naše včely to neudělají, ale vy to zvládnete.

Vložte několik pomerančových slupek do čerstvého, ještě nezahuštěného medu a nechte je několik dní ve sklenici. Jakmile odstraníte kůru, budete mít med s mírnou pomerančovou chutí a vůní. Je dobrý jak v čaji, tak i samotný.

Jak vybrat med a jak jej správně skladovat

Různé medové veletrhy jsou právě v plném proudu. Jak neudělat chybu s výběrem medu? Jak nekoupit padělek?

Bylinná sůl s pomerančovou příchutí

Fotografie z therisingspoon.com

Ochucená sůl je poměrně drahá. Ale proč si ji kupovat, když si můžete vyrobit ochucenou sůl vlastníma rukama. Rádi bychom nabídli variantu s pomerančovou kůrou. Tuto sůl využijete při vaření (koření drůbež, ryby nebo zeleninu, posypte jí popcorn nebo domácí chipsy), v kosmetice (bude z ní výborný peelingový peeling) a můžete si z ní připravit aromatickou koupel. Jedním slovem, udělejte to – a určitě pro to najdete využití!

K přípravě aromatické soli budete potřebovat:

2 šálky hrubé mořské soli nebo hrubé kamenné soli
3 polévkové lžíce. čerstvé listy rozmarýnu,
1 polévková lžíce. lístky čerstvého tymiánu,
kůra ze 6 pomerančů.

Recept na výrobu aromatické soli:

Do velké mísy dejte požadované množství mořské soli nebo kamenné soli a dejte stranou.
Rozmarýn a tymián omyjeme a osušíme. Odstraňte listy z obou bylin (vyhoďte všechny dřevnaté stonky). Ostrým nožem nasekejte rozmarýn a tymián nadrobno a dejte je spolu se solí do mísy.
Omyjte a osušte pomeranče a ostrým nožem odstraňte slupky ze všech šesti plodů. Nakrájejte ho na malé tenké proužky, dejte pozor, abyste nezachytili bílou dužinu.
Do malé misky vymačkejte šťávu ze dvou pomerančů a odstraňte semínka. Do soli přidejte čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu a kůru. Sůl a ostatní přísady dobře promíchejte vařečkou. Směs rovnoměrně rozetřete na velký pečicí plech s okrajem.
Nastavte teplotu trouby na 220 °C a vložte do ní plech se solí. Pečte 30 minut, nebo dokud sůl přestane být vlhká, v polovině promíchejte. Po zaschnutí rozbijte případné shluky vařečkou nebo vidličkou a připravenou sůl uložte do vzduchotěsné nádoby v tmavé skříni.

ČTĚTE VÍCE

Kdy můžete zasadit rané okurky?

7 receptů na aromatickou sůl pro speciální chuť domácích pokrmů

Sůl může být nejen slaná, ale také citrusová, rozmarýnová a česneková. Nevěříš mi? Pak čtěte dál!

Vitamín C v prášku z pomerančové kůry

Foto z web.archive.org

Každý ví, že pomeranče, stejně jako všechny citrusové plody, jsou bohaté na vitamín C. Ale ne každý ví, že pomerančová kůra je také bohatá na vitamín C, stejně jako vlákninu a živiny, jako je vápník, několik vitamínů B, vitamín A, flavonoidy a polyfenoly. . Stačí 1 polévková lžíce. (asi 6 g) pomerančové kůry poskytují 14 % vaší denní hodnoty vitamínu C!

Ne každý ale rád žvýká pomerančové kůry, proto je lepší je přeměnit na prášek, abyste ho mohli přidat do smoothie, džusu, čaje, posypat kaší nebo jogurtem.

K výrobě vitamínového prášku budete potřebovat pár pomerančů a mixér nebo kuchyňský robot. Pokud tam nejsou, lze slupky dokonce rozdrtit v mlýnku na kávu.

Jak připravit prášek:

Pomeranče důkladně omyjte a osušte.
Oloupejte je.
Slupky položte na plech a sušte v troubě při teplotě asi 90 °C, dokud nebudou pevné a křupavé. Obvykle to trvá o něco méně než hodinu, ale je lepší proces několikrát zkontrolovat, aby se kůrka nespálila. Pomerančovou kůru můžete sušit na čerstvém vzduchu, ale pak budete muset několik dní počkat.
V mixéru nebo jiném zařízení rozdrťte slupky, dokud nezískáte jemný prášek.
Nalijte do skleněné nádoby nebo jiné vzduchotěsné nádoby, pevně uzavřete víkem a vložte do chladničky. Prášek lze skladovat asi rok.

face Mask

Pomerančová kůra obsahuje velké množství kyseliny citronové. Tato látka působí jako exfoliant a pomáhá odstraňovat odumřelé kožní buňky. Pomerančová kůra je navíc bohatá na draslík, který pomáhá zadržovat vlhkost, a hořčík, který zabraňuje vráskám a chrání kožní buňky před škodlivými účinky volných radikálů. Maska z pomerančové kůry vám tak dodá svěží, zářivou a omlazenou pleť.

Přestože jsou masky z pomerančové kůry obecně bezpečné a účinné, mohou na pokožce způsobit nežádoucí reakci. Proto byste měli okamžitě, bez čekání na přidělený čas, masku smýt, pokud dojde k brnění nebo pálení. Také se vyhněte použití masky, pokud máte na kůži vyrážky, suchost nebo podráždění.

ČTĚTE VÍCE

Který vnitřní citron je nejchutnější?

K přípravě masky budete potřebovat následující ingredience:

1 polévkové lžíce voda,
1 lžička prášek z pomerančové kůry,
1 polévková lžíce. Cizrnová mouka.

Cizrnová mouka se v Indii dlouho používá k výrobě masek pro péči o pokožku obličeje a těla. Vyrábí se z cizrny, které se také říká cizrna.

Jak připravit a použít masku z pomerančové kůry:

Vložte pomerančovou kůru do misky.
K prášku přidejte vodu a cizrnovou mouku. Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby vznikla pasta.
Naneste rovnoměrnou silnou vrstvu pasty na obličej.
Nechte kompozici zaschnout po dobu 5 minut.
Opláchněte masku teplou vodou. Osušte si obličej měkkým hadříkem nebo ručníkem.
Naneste hydratační krém na vodní bázi.
Pro dosažení nejlepších výsledků používejte tuto pleťovou masku dvakrát týdně.

Pomerančová kůra – odpuzovač škůdců

Všechny citrusové plody (a pomeranč není výjimkou) jsou dobrým repelentem různého hmyzu a jiných škůdců, zejména slimáků. Umístěte pomerančové slupky do kbelíku nebo podél okraje záhonů a nenasytní slimáci nebudou zasahovat do vaší výsadby.

Komáři také nemají rádi vůni pomerančů. Pokud se chystáte na piknik nebo plánujete strávit večer venku, mějte v blízkosti pomerančové kůry nebo kůry. Pro umocnění efektu si krusty dobře zapamatujte v ruce – a otravný svědivý hmyz vám odpočinek nezkazí.

Kočky také nemají rády vůni citrusových plodů. Pokud si váš mazlíček zvykne ležet v sazenicích nebo na záhonech, pomohou ho od tohoto místa odvrátit i pomerančové kůry umístěné na místech, která jsou pro kočku zakázaná.