Řekněte mi, paní domácí, co dělat s parmazánem, který zkameněl? Neberou nůž ani struhadlo. Pravý parmezán.
Plus mínus -1
Sdílet odpověď
36 odpovědi
26 odpovědi
75 odpovědi
48 odpovědi
66 odpovědi
105 odpovědi
85 odpovědi
102 Odpovědi
Poslechnu, taky je jeden))
Rozpusťte nebo zahřejte. )
S tím sýrem si nejsem jistý, ale najednou. starý chléb po ohřátí v mikrovlnné troubě změkne. Možná by tato věc fungovala i s parmazánem?
Bude měkká, dokud bude teplá. No, tuk poteče. a zase strnule zkamení.
Pravý parmezán se jen naseká na kousky už přes rok!
Plus mínus 5
Marina Autor otázky
Ano, mikrovlnka není řešení (
Píchněte sekerkou a do mixéru
Můj přítel rozbil mixér kvůli parmazánu
a jak byly uloženy, ne-li tajné?
Plus mínus 0
Marina Autor otázky
V kontejneru. Plastmkov
Namočte do vody nebo solanky.
Rozdrťte nebo do hadříku a kladiva, strouhanku můžeme přidat do těstovin nebo omáčky.
V sovětských dobách jsme sušený sýr namáčeli do mléka.
Hrozný! Prodávali to v obchodě?
@ Annyshka prodávali to evidentně čerstvé, ale v lednici to mohlo vyschnout
@ Annyshka ne, jasně!))) když se ti to najednou povalovalo a uschlo, hodně to pomohlo!
Ale byly tam balíčky! Polyethylen. Zdá se, že nevyschnou.
@ Annyshka ano, nevysychá, ale plesniví!))
@ Annyshka, tehdy nebyly žádné balíčky, byly zabalené v balicím papíru. )
@Masha tam byly. Musel jsem umýt sáček na mléko mýdlem))
@Annyshka, ty mi to říkáš! )) Mléko bylo v lahvích i točené, kupovali jsme ho v 3litrové plechovce. ))
@Masha dobře, nebudu se hádat, pravděpodobně jsi starší. Byl jsem dítě. Moje znalosti o zemědělství měly zjevné mezery. Do té míry, do jaké to dovolili, tak maličkosti.
Balicí papír je opravdu velmi dobrý. A když se objevily igelitové tašky, způsobilo to přímou škodu přírodě a životnímu prostředí, opravdová katastrofa!
Sakra, co to děláš? Speciálně jsem vypeckoval parmezán, je tak cool, pak jsem ho nasekal na malé drobky a voilá, vynikající
Plus mínus 4
Marina Autor otázky
@Annyshka ne, to byla chamtivost fraer, která ho zničila. Hodně přinesli a utráceli střídmě))))
Plus mínus 5
Marina Autor otázky
Plus mínus 0
Marina Autor otázky
@ ナタリア co píchnout? Opravdu kámen!
Plus mínus 0
Plus mínus 4
Zkus to namočit do mléka.
Rozdrťte mixérem, nakrájejte na kousky. Čím těžší, tím lepší. Namáčení parmezánu je barbarské.
Souhlasit! S mlékem je recept úplně mimo. To je pro ty, kteří nevědí, co je to parmezán.
@ Olga Není parmezán z mléka?!))) bavíme se jen o tom, že sýr lze vrátit z kamenného stavu. A tak nezbývá než vyhodit: ani mixér, ani kladivo to vezme.
@ Galino, z mléka, ale proces se nestane najednou. Je to jako nalít hodně vody do lahvičky od šamponu – jen vůně, ale efekt 0
@ Galina Stav kamene pro parmezán je tak akorát. Čím více kamene, tím dražší.
@ Olga tady se bavíme o tom, že se sýrem je potřeba nějak šetřit a ne o tom, že si ho vychutnávám. no, alespoň já to chápu. Pokud se nedá nastrouhat nožem nebo struhadlem, jaká je jeho hodnota jako elitního sýra?
Rozbil jsem takový mixér.
Mělo by se rozpustit) uchovávejte ve vodní lázni)
Plus mínus -2
Marina Autor otázky
Plus mínus 0
Důrazně nedoporučuji používat mixér – rozbijete mixér.
Mám třeba mixér se sekačkou na led
Já mám Elenu Nekrasovou taky.Měl jsem to taky,po sýru žádný.Hustota ledu a parmazánu je nesrovnatelná
Navíc. mixér jsem vyhodil později
Plus mínus 0
Marina Autor otázky
Jedná se o obyčejný parmazán. To není to, o čem mluvíme.
Marino, nedávejte to do mléka. Zničte všechny chutě, to není sovětský holandský / klobásový sýr
Stejná hovadina. Zabalila ho do vlhkého ručníku. Zítra odepíšu
Namočte na několik hodin do mléka
Plus mínus 6
Marina Autor otázky
Plus mínus 0
Nějak jsem to zmrazil a poté se to samovolně rozpadalo.
Skladuji v mrazáku. Pak se to drolí samo. Jakmile se to začne drolit, tak to celé nasekám a uložím v dóze do mrazáku..
Plus mínus 6
Plus mínus 0
Marina Autor otázky
Musí se hned skladovat v mrazáku? Kupte, nakrájejte na menší kousky a dejte v dóze do mrazáku. Tak? Tohle jsem já pro budoucnost))
Plus mínus 1
Plus mínus 0
Rozpustit v mikrovlnce?
S révou. okusovat)??
Plus mínus 14
Marina Autor otázky
Jen přivonět. Rozhodně žádné žvýkání)))
Hned jsem si vzpomněl na pivo: Miluji pivo. Kdyby to bylo těžké, žvýkal bych to! )))
Opravdové píchání obvykle
Jeden rok starý.
Kousek je ukousnutý a s červeným suchým. lepota.
Vkuuuus.
Takže to nevyhazovat? ? A pak se kus už druhý měsíc povaluje v lednici.
Plus mínus 1
Marina Autor otázky
Když to prodají, useknou to od puku sekerou.
@ Přístav
Líbí se mi pro jeho chuť! (Další bude erotická gastronomie )
Nakrájejte na kráječ zeleniny.
Plus mínus 1
Marina Autor otázky
Ne)) opravdu těžké. Kámen!
@Marina čip pryč. Existují speciální malé nožíky na parmazán, které neřežou, ale odlamují.
Namočte do vína a do pusy :))
Plus mínus 2
Marina Autor otázky
Musí tam být kýbl vína)))
@ Marina kýbl vína, starý parmezán – opravdu ti závidím)
Vložte do vlhkého hadříku do lednice.
Možná to dát do mlýnku na maso?
Na parmezán je speciální struhadlo, zkusit to můžete i se škrabkou na brambory
Plus mínus 2
Marina Autor otázky
Plus mínus 0
Zkuste to v kefíru
Pokud je normální, že je takový sýr tvrdý jako kámen, pak ho samozřejmě nastrouhejte.
Do vody a do trouby. Spočítejte si čas sami tím, že se na něj podíváte
S jeho sekerou. Nějak na kusy. Namáčení, zdá se mi, jen kazí sýr.
namočit do mléka nebo kefíru? Můžu to zkusit uvařit ve víně? luxusní fondue?
se sekerou. rozsekat to čímkoli. je to stále vynikající. většina.
Plus mínus 5
Marina Autor otázky
Velmi chutné)). I malý kousek za tváří jako karamel si můžete nechat celý den)))
Zabalte do utěrky namočené v jedlé sodě.
Mám stejný příběh, jen jsem to nezkoušela .. poslední věc, kterou mi poradili, bylo přidat do polévky, když se vaří. Tak jsem to udělal, přidal do slepičí polévky, dopadlo to dobře, sýr sám dodal vývaru veškerou vůni a chuť, i když byl svařený (kousek se stal malým a bez chuti, ale změkl?), i když Zdálo se mi, že polévka se ukázala jako získaná chuť? Ale jsem amatér?
