Pěstované rostliny pocházejí z divokých druhů. Primitivní člověk našel rostliny s jedlými semeny, plody a kořeny. Sbíral divoké rostliny. Později je začal pěstovat poblíž svého domova. Jeden muž si všiml, že když uvolníte půdu kolem rostlin, zničíte plevel, zalijete rostliny, lépe rostou a jejich plody, semena a kořeny se zvětší a chutnají.
Většina pěstovaných rostlin má prastarou historii, ale některé se začaly pěstovat teprve nedávno. Pšenice se tedy pěstuje již od 7. tisíciletí před naším letopočtem. brambory, rajčata, slunečnice – od 16. století a cukrová řepa – od počátku 19. století. Pěstování divokých rostlin pokračuje i v naší době. Vědci studují cenné divoké rostliny, vybírají ty nejlepší a vyvíjejí zemědělské techniky pro jejich pěstování. Zkušenosti s pěstováním rostlin se předávaly z generace na generaci. Člověk neustále vybíral ty nejlepší rostliny s vlastnostmi, které pro něj byly nejcennější. Mnoho kulturních rostlin se změnilo natolik, že se zcela odlišily od svých divokých příbuzných a často je velmi obtížné určit původ kulturní rostliny.
S akumulací agronomických znalostí se vliv člověka na rostlinu zvýšil. Objevily se různé odrůdy kulturních rostlin.
Сорт je homogenní skupina rostlin s určitými vlastnostmi a vlastnostmi. Při polním pěstování a zelinářství se drtivá většina rostlin množí semeny. Zároveň jsou zachovány vlastnosti a vlastnosti odrůdy. V ovocnářství odrůda vegetativně množená rostlina s více či méně výraznými vlastnostmi (tvar koruny, velikost, tvar, barva a chuť plodů atd.) a vlastnostmi (úroda, trvanlivost, zimovzdornost, odolnost vůči suchu, odolnost vůči škůdcům a chorobám atd.) . Ovocná rostlina vypěstovaná ze semen nekopíruje vlastnosti mateřské rostliny. Dlouhodobé množení odrůdy za různých podmínek může vést k nahromadění nových vlastností a vlastností. Vznikají formy stejné variety. Pokud se vlastnosti a vlastnosti rostlin výrazně liší od původních, mateřských, jsou takové rostliny rozděleny do samostatných odrůd.
Vyvíjí nové způsoby a metody získávání odrůd rostlin vědy chov (z latinského slova „selectio“ – volba, výběr).
Šlechtitelé se zabývají vývojem nových odrůd s vlastnostmi nezbytnými pro člověka: vysoký výnos, imunita vůči chorobám, adaptabilita na určité podmínky růstu.
Díky práci našich šlechtitelů se podařilo výrazně zvýšit výnos mnoha zemědělských plodin. Například odrůdy pšenice vyšlechtěné v různých letech P.P. Lukjaněnko (Bezostaya 1, Aurora, Kavkaz), V.N. Řemesla (Mironovskaja 808, Mironovskaja Jubileynaja, Iljičevka aj.) s výnosem za produkčních podmínek 50–70 c/ha zabírají u nás i v zahraničí miliony hektarů. Odrůdy slunečnice vybrané V.S. Pustovoita obsahuje až 57 % oleje v semenech. Vysoce výnosné odrůdy kukuřice produkují na zavlažovaných pozemcích až 150 c/ha zrna. Pro získání vysokých a stabilních výnosů, které nebudou závislé na rozmarech počasí, je nutné zintenzivnit výběr a zavádění nových odrůd zemědělských rostlin. Rostliny těchto odrůd musí splňovat požadavky moderního zemědělství: být odolné vůči nepříznivým podmínkám, mít vysokou kvalitu zrna a vysoký výnos. Například výnos ozimé pšenice by neměl být nižší než 80–90 c/ha, jarní pšenice – od 4–5 do 60 c/ha.
V různých regionech naší země byly zřízeny výzkumné ústavy a centra šlechtění rostlin.
Všechny nové odrůdy procházejí státním testováním. K pěstování se doporučují ty nejlepší odrůdy, které v dané oblasti úspěšně prošly testem a prokázaly výhodu oproti odrůdám zde pěstovaným, tedy rajonizované. V současné době se na polích kolektivních a státních farem, v zahradách a plantážích pěstuje více než 5000 500 zónových odrůd. Mezi zaváděnými do produkce je více než 100 odrůd obilnin, více než 30 odrůd brambor, více než 750 odrůd slunečnice, více než 15 odrůd zeleniny a více než 000 150 ovocných plodin. Každý rok se uvolní 200–XNUMX nových odrůd. Odrůdy, jejichž kvality již nevyhovují produkci, jsou vyloučeny z zónování.
Udělejte si oddílový test
- Z následujících rostlin je trvalka
- Brambory patří do rodiny
- Získává se z brambor
- Olejnatá semena zahrnují
- Výrobky se získávají z bavlny
- Která rostlina je olejnatá semena?
- Rostlina patří k ovocným a bobulovým plodinám
- Počet odrůd jabloní přizpůsobených klimatickým podmínkám Kazachstánu
- Zástupce ovocných a bobulovinových plodin
- Rostlina příbuzná ovocným a bobulovým plodinám
Znám mnoho pěstovaných rostlin: brambory, kukuřici, pšenici, rajče, tabák, zeleninové papriky, fazole, rýži, cukrovou řepu, tuřín, ředkvičky, slunečnici, sóju, ječmen a mnoho dalších.
č. 2. Jaká je role kulturních rostlin v životě člověka?
Pěstované rostliny jsou rostliny, které jsou speciálně pěstovány lidmi k výrobě potravinářských produktů, zemědělských krmiv, průmyslových a jiných surovin.
Základními potravinami jsou například pěstované obiloviny, jako je kukuřice, pšenice, rýže, stejně jako ovoce, zelenina a ořechy. Poskytují nám živiny, nezbytné vitamíny a minerály pro udržení vitální aktivity a zdraví.
Rostliny jako len a bavlna poskytují vlákna, která se pak používají k výrobě textilních materiálů. Všechny jsou základem pro výrobu oděvů a textilií.
Mnoho pěstovaných rostlin se používá k výrobě léků a léčiv. Přírodní složky a rostlinné extrakty se v medicíně používají k udržení zdraví a léčbě různých nemocí.
P. 94
č. 1. Jaké rostliny se nazývají pěstované?
Pěstované rostliny jsou rostliny, které lidé pěstují pro různé účely: potraviny, krmiva, léky, textilní vlákna, dekorativní ozdoby atd. Tyto rostliny obvykle rostou na půdě vyčleněné pro zahradnické nebo zemědělské využití a pravidelně se o ně stará, aby poskytovaly optimální podmínky pro růst a vysoké výnosy.
Ne. 2. Co je to odrůda?
Odrůda je skupina rostlin stejného druhu uměle vyšlechtěná za účasti člověka s vlastnostmi a odolností vůči určitým podmínkám.
č. 3. Vysvětlete, proč je třeba pečovat o pěstované rostliny? Dát příklad.
Je důležité pečovat o pěstované rostliny, aby produkovaly vysoké výnosy. K tomu je třeba vytvořit nejlepší podmínky pro jejich růst a vybrat prostředky ochrany proti škůdcům a chorobám. Například při pěstování zelí jej nezapomeňte pravidelně zalévat, krmit, kypřít půdu a také bojovat proti škůdcům, plevelům a chorobám.
Při pěstování ovocných stromů je třeba pamatovat na načasování výsadby sazenic (každý druh stromu má svou), řádně připravit jamku v úrodné půdě, zajistit kořenový krček 5–8 cm nad úrovní půdy, aplikovat minerální a organická hnojiva včas atd. d.
č. 4. Jaké vlastnosti divoké pšenice podle vás zajímají vědce, kteří vytvářejí její moderní odrůdy?
Zdá se mi, že vědci, kteří vytvářejí moderní odrůdy divoké pšenice, aby zvýšili jejich produktivitu a udržitelnost, budou mít zájem o následující vlastnosti těchto rostlin:
1) adaptace na extrémní podmínky prostředí;
2) odolnost vůči chorobám a škůdcům;
3) schopnost přežít a pokračovat v růstu za nepříznivých podmínek (sucho, nízká úrodnost půdy, zasolená půda atd.);
4) kvalita zrna (velikost, obsah bílkovin, chuť a další vlastnosti).
č. 5. Uveďte příklady pěstovaných rostlin na zemědělské půdě: zelenina, ovoce a bobule, polní rostliny. Jaká je jejich hodnota?
Příklady zeleninových plodin: rajčata (vitamíny a antioxidanty), mrkev (beta-karoten, vitamíny C, E, A a K), zelí (vitamín C, vápník a železo).
Příklady ovocných plodin a bobulovin: jahody (vitamíny A, C, PP, E, B, K, dále vláknina, kyselina jablečná a listová), hroznové víno (fosfor, draslík, vitamín K, vápník, hořčík), jablka (hořčík železo, vláknina, vitamín C).
Příklady polních plodin: kukuřice, pšenice (normalizuje metabolismus, čistí střevní mikroflóru), sója (rostlinná bílkovina, zinek, hořčík, měď, fosfor).
Hodnota všech pěstovaných rostlin zemědělské půdy spočívá v tom, že poskytují potravu zvířatům i lidem, poskytují bílkoviny, vitamíny, energii a minerální látky.
P. 94
Na základě jakých znaků můžete prokázat, že kukuřice je cizosprašná rostlina? Jaký praktický význam to má pro zemědělce pěstující různé odrůdy na poli?
Kukuřice je cizosprašná rostlina, protože:
1) její samčí a samičí květy se nacházejí na různých částech rostliny. Samčí klásky jsou umístěny v horní části rostliny a samičí uši jsou umístěny ve spodních uzlech stonku;
2) pyl je lehký, a proto se rychle přenáší větrem na jiné rostliny, což podporuje křížové opylení;
3) hybridy, které byly získány jako výsledek křížového opylení, mohou kombinovat pozitivní vlastnosti různých odrůd (odolnost vůči stresu, kvalita zrna, odolnost vůči chorobám atd.);
Pro farmáře, kteří na poli pěstují různé odrůdy kukuřice, je přítomnost křížového opylení důležitým nástrojem při zvyšování výnosu a kvality zrna prostřednictvím vylepšených odrůd.
P. 95
Dokončete úkol
Zjistěte, jaké plodiny se pěstují ve vaší oblasti. Připravte si seznam těchto rostlin. Pomocí dalších zdrojů informací a internetu najděte jejich popis
V mém regionu se pěstují plodiny jako pšenice, ječmen, slunečnice, kukuřice, rajčata, okurky a mnoho dalších.
Pšenice je jednou z hlavních obilnin, která se pěstuje pro výrobu mouky a pekařských výrobků. Jedná se o jednoletou bylinu s klasovitým květenstvím z čeledi lipnicovitých. Má duté tenké stonky, dlouhé a úzké listy. Na vrcholu stonků jsou klásky se zrny. Pšenice má zelenou barvu, ale zráním postupně zezlátne.
Ječmen je bylinná rostlina, která může dosáhnout výšky až jednoho metru. Má svinuté listy a zrna jsou v klásku a chráněna šupinami. Rostlina má zlatavou barvu. Ječmen se používá k výrobě krmiva pro zvířata.
Kukuřice je jednoletá obilná plodina s velkými klasy. Může dosáhnout výšky 3 metrů. Má vláknitý kořenový systém, květenství – lata u samčí rostliny a klas – u samičí rostliny. Plodem je zrno. Pěstováno pro potravinářské účely a krmení hospodářských zvířat.
P. 95
Úkoly pro zvědavce
č. 1. Na podzim vykopejte hlávku zelí s kořeny. Umístěte jej do sklepa a skladujte při teplotě asi 0°C. Kořeny zakryjte vlhkým pískem. V lednu zasaďte zelí do květináče se zahradní zeminou. Umístěte ji blízko světla, zalévejte a dva měsíce sledujte její růst. Zapište si výsledky svých pozorování.
V lednu bylo zelí zasazeno do půdy, která byla předtím nakypřena. To je předpoklad, protože tento postup umožňuje nasytit půdu kyslíkem. Po 10 – 14 dnech byla aplikována hnojiva se superfosfáty, byla provedena kopcovitost a zemina byla přidána těsně ke spodním listům zelí.
Po 5–8 dnech zelí vytvořilo náhodné kořeny. A po dalších 24 – 26 dnech začalo kvetení. Po 10–13 dnech se objevily první lusky. 60 – 65 dní po zasazení zelí do země můžete pozorovat dozrávání prvních lusků a po dalších 50 – 60 dnech – dozrávání posledních lusků.
č. 2. Pozorujte opylování a vývoj plodů u ovocných a bobulovin z čeledi Rosaceae (růže). Zapisujte si do sešitu deník pozorování. Všimněte si, jak povětrnostní podmínky ovlivňují opylení květů, tvorbu vaječníků a vývoj plodů.
Povětrnostní podmínky hrají důležitou roli při opylování květů, tvorbě vaječníků a vývoji plodů u ovocných a bobulovitých rostlin z čeledi Rosaceae. Optimální teplota podporuje aktivní opylování květů (vysoké teploty zvyšují aktivitu opylujícího hmyzu). Nedostatek vlhkosti nebo období sucha omezují opylování květů a vedou ke snížení tvorby vaječníků a vývoje plodů.
Srážky mohou mít také pozitivní i negativní vliv na opylení. Mírné srážky pomáhají při šíření pylu a poskytují vlhkost pro vývoj plodů. Ale silné deště a kroupy mohou poškodit květy a vaječníky, což vede ke snížení výnosu.
č. 3. Zjistěte, jaké odrůdy pšenice a dalších obilných plodin pěstují farmy ve vašem okolí. Jaký je jejich výnos? Najděte informace o rozdílech mezi pěstováním jarní a ozimé pšenice. Prezentujte svou odpověď ve formě diagramu.
V mém regionu se pěstují následující odrůdy obilnin: „Dobrynya“ (odrůda pšenice měkké s výnosem 40 c/ha), „Saratovskaya-70“ (odrůda pšenice měkké s výnosem 44,7 c/ha), „ Nemchinovskaya“ (odrůda měkké pšenice s výnosem 69,2 c/ha), „Izumrud Dubovitsky“ (výnos 75 c/ha), „Bogdana“ (výnos 1 c/ha), „Podolyanka“ (výnos až 98,2 c/ha) , „Shestopavlovka“ (výnos 113,7 c/ha).
Pěstování jarní pšenice zahrnuje následující vlastnosti:
2) klíčení a vývoj semen během letní sezóny;
3) vegetační období trvá 110 – 140 dní;
4) klásky a zrna se tvoří na konci léta nebo na začátku prvního měsíce podzimu;
5) sklizeň na podzim.
Pěstování ozimé pšenice zahrnuje následující vlastnosti:
2) semena klíčí a vyvíjejí se před začátkem zimy;
3) zastavení vegetačního období během zimy a další pokračování s nástupem jara;
4) na jaře se tvoří klásky a zrna;
5) sklizeň na začátku letního období.
č. 4. S využitím doplňkových zdrojů informací připravte zprávy s prezentací o původu a historii pěstování u nás tak rozšířených kulturních rostlin jako jsou brambory, rajčata, kukuřice, dýně apod. Zprávy odevzdejte ve třídě.
Historie vzniku a pěstování brambor u nás
Brambory pocházejí z Jižní Ameriky, kde se pěstovaly před více než 7 lety. Tam byl vyvinut Indiány v oblasti moderní Bolívie a Peru. Zajímavé je, že zpočátku měly brambory malé hlízy a chuť byla hořká. Nejčastěji se používal jako léčivá rostlina.
S příchodem Španělů do Ameriky v 16. století byly brambory přivezeny do Evropy. Zpočátku tato rostlina nevzbuzovala mezi lidmi důvěru a byla považována za nepoživatelnou. Ale díky svým vysokým nutričním vlastnostem a schopnosti přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám si brambory začaly získávat v Evropě oblibu.
Již v 18. století si brambory získaly velkou oblibu, byly uznány jako cenná kulturní rostlina a dostaly oficiální povolení k pěstování. Od té doby patří u nás i v jiných zemích světa mezi základní potraviny.
P. 96
Projekty a výzkum
č. 1. Ivan Vladimirovič Mičurin je slavný ruský biolog-chovatel.
Ivan Vladimirovič Mičurin (1855 – 1935) – vynikající ruský biolog-chovatel, průkopník sovětského šlechtění a zahradnictví. Jeho přínos pro rozvoj šlechtění rostlin a zahradnictví u nás je obrovský. Svou výzkumnou činnost v oblasti selekce a zahradnictví započal biolog již v mládí a postupem času se pro své originální selekční metody stal známým po celém světě.
Ivan Vladimirovič použil hybridizační a selekční metody k získání nových odrůd ovocných a bobulovinových rostlin. Chtěl vyvinout nové odrůdy, které by byly přizpůsobeny k přežití v drsném klimatu. Následující odrůdy jsou považovány za jeho vývoj: Michurinskaya švestka, Michurinskaya kdoule, Michurinskaya jabloň.
č. 2. Pěstované dvouděložné rostliny pěstované ve vaší oblasti.
V mém regionu se pěstuje mnoho dvouděložných rostlin, ale nejoblíbenější z nich jsou: rajčata, brambory, fazole (fazole, hrách, čočka), mrkev, cibule, řepa a další.
č. 3. Obiloviny pěstované ve vaší oblasti.
V mém okolí se mezi obilniny pěstují pšenice (měkká i tvrdá), kukuřice, ječmen, oves, žito, proso, pohanka, fazole, sója a mnoho dalších. Všechny slouží ke konzumaci potravin, získávání surovin pro další výrobu potravin, krmiv pro hospodářská zvířata.
č. 4. Hlavní centra původu kulturních rostlin.
Hlavními centry původu pěstovaných rostlin, které identifikoval Nikolaj Ivanovič Vavilov, jsou:
1) Východoafrické centrum (arašídy, hrách, kukuřice, káva, banány, čirok);
2) Čínský střed (sójové boby, tabák, proso, kiwi, hrách, moruše, ječmen, mandarinky);
3) Středisko Indie-Pákistán (dýně, meloun, pšenice, hrášek, pepř, kardamom, rýže, bavlna);
4) Jihoamerické centrum (fazole, rajčata, dýně, kukuřice, sladké brambory, tabák, tamarillo);
5) Andské centrum (brambory, paprika, rajčata, quinoa, tabák, tykev, amarant).
č. 5. Nikolaj Ivanovič Vavilov je slavný ruský genetik.
Nikolaj Ivanovič Vavilov (1887 – 1943) je vynikající ruský genetik, chovatel a botanik.
Nikolaj Ivanovič provedl mnoho expedic po celém světě, shromáždil a studoval vzorky divokých rostlin a mnoha odrůd zemědělských plodin. Byl to on, kdo provedl práci na identifikaci a klasifikaci center původu pěstovaných rostlin, mezi něž patřila čínská, africká, indicko-pákistánská, andská, východoafrická a další centra.
Vavilov N.I. také vyvinul koncept „genetických zdrojů“ a založil první banku semen na světě, která se postupem času stala největším úložištěm rostlinného genetického materiálu.
č. 6. Význam kulturních rostlin v životě člověka.
Pěstované rostliny hrají v životě člověka obrovskou roli a jsou nezbytné především pro jeho přežití a pohodu. Jsou potravou a hlavním zdrojem téměř všech cenných živin, které člověk potřebuje pro zdraví. Základem našeho potravinového systému je například pšenice, rýže nebo kukuřice. Ovoce, zelenina, ořechy a koření dokonale obohacují náš jídelníček a zpestřují náš jídelníček.
č. 7. Pokojové rostliny v interiérovém designu.
Pokojové rostliny hrají důležitou roli v designu každé místnosti. Přinášejí do interiéru živý a přírodní prvek a dokážou prostor nejen ozdobit, ale také vytvořit pohodlnější a zdravější atmosféru. Nejoblíbenější pokojové rostliny jsou: fíkus, kapradina, sansevieria, kaktus a mnoho listnatých druhů, jako je dracaena, calathea, monstera.
