Co je cennější: porcelán nebo kamenina?

Nádobí se vyrábí z různých materiálů, ale za nejoblíbenější jsou považovány porcelán a keramika. Oba materiály jsou na bázi hlíny, ale díky rozdílnosti výrobních technologií jsou výstupem produkty se zcela odlišnými vlastnostmi. Přečtěte si článek o vlastnostech těchto typů nádobí, jejich výhodách a nevýhodách.

Rozdíl v definicích

Hlína je jednou z vůbec prvních hornin, ze kterých se člověk naučil vyrábět předměty pro domácnost. Jeho ložiska se nacházejí po celém světě, ale seznam minerálů, které tvoří tento materiál, je heterogenní a do značné míry závisí na podmínkách tvorby jílu.

Keramika je hlína, která prošla procesem vypalování. Během tepelného zpracování se stává mnohem silnější. Předpokládá se, že keramika je prvním materiálem, který člověk uměl získat.

Technologie výroby keramických výrobků prošla dlouhou cestou od ručního lisování až po high-tech zařízení. Vylepšen byl i samotný materiál – od terakoty, což byla červená, hrubozrnná keramická hmota, až po porcelán, tenký, průhledný a elegantní materiál. Navzdory skutečnosti, že porcelán je v podstatě druh keramiky, je klasifikován jako samostatná skupina.

Rozdíly ve složení a pravidlech střelby

Keramika se dělí na hrubou a jemnou. První se vyrábí z běžně dostupných levných jílů a používá se k výrobě stavebních materiálů a keramiky. Pro keramické nádobí jakéhokoli druhu je vyžadována tenká keramika, pro kterou se jako základ používá jemnozrnná hlína.

Keramické nádobí obsahuje asi 80 % jemnozrnného jílu a malé množství silikátu a křemene. Výpal probíhá při ne nejvyšších teplotách – cca 1000 °C. Mezi keramické výrobky patří kamenina, majolika a kamenina. V závislosti na typu se technologie výroby může lišit.

K výrobě porcelánu se používá speciální druh bílé hlíny – kaolin. Živec a křemen jsou přidány do porcelánové hmoty a poté podrobeny vysokoteplotnímu vypalování při 1300-1400 °C. V závislosti na technologii může výpal probíhat v několika fázích.

Keramické i porcelánové výrobky jsou potaženy glazurou. Ale díky vysokoteplotnímu zpracování porcelánu glazura splývá se střepem, stává se velmi tvrdou a tenkou. Kromě glazování se nádobí při výrobě zdobí lakováním.

Kostní porcelán je jednou z odrůd porcelánu, která se liší složením hmoty. Je do něj přidáno 30-50% kostního popela, který dodává výrobkům jedinečnou tvrdost, průhlednost a mléčnou bělost. Díky těmto vlastnostem je kostní porcelán ceněn více než jiné odrůdy.

ČTĚTE VÍCE

Jaké pivo je považováno za přírodní?

Při výrobě porcelánu se mnoho operací provádí ručně, navíc se výrobky při vypalování často deformují, což se odráží na ceně – porcelánové nádobí je dražší než výrobky z jakéhokoli jiného druhu keramiky.

Vlastnosti keramického nádobí

Keramika se vyznačuje porézní strukturou, díky které dobře absorbuje vlhkost. Materiál je ve srovnání s porcelánem méně odolný, proto má keramické nádobí silnější stěny.

Takové výrobky dobře udržují teplo uvnitř a udržují teplotu horkých pokrmů a nápojů po dlouhou dobu. Dokážou odolat extrémnímu teplu a chladu, ale nesnesou náhlé změny teplot, které mohou způsobit, že se na povrchu některých typů keramických výrobků objeví pavučina drobných prasklin.

Vlastnosti porcelánového nádobí

Porcelán je nejtvrdší druh keramiky. Je neporézní, odolný a nebojí se teplotních změn. Porcelánové nádobí má dlouhou životnost, zachovává si svůj původní vzhled, proto jsou takové výrobky oceňovány sběrateli.

Materiál má bílou barvu, která se v závislosti na typu porcelánu a obsahu nečistot může lišit od oslnivě bílé až po mléčnou. Malba se často aplikuje na bílé pozadí. Na nádobí se používá podglazurní dekorativní technika, díky které se design nesmývá při kontaktu s vodou.

Jak rozeznat keramiku od porcelánu

Různé typy keramických výrobků můžete rozlišit podle řady vnějších charakteristik:

Prvním viditelným rozdílem mezi keramikou a porcelánem je tloušťka stěn. Keramické nádobí je méně odolné kvůli relativně nízké teplotě zpracování a vlastnostem složení, takže je vždy tlustší než porcelánové výrobky.
Materiály se liší zvukem – u keramiky je krátký a nudný, zatímco u porcelánu je zvonivý, hudební a delší.
Okraj na dně porcelánového nádobí zůstává téměř vždy hrubý kvůli nedostatku glazury. Může za to vysoká teplota výpalu, při které se může zcela prosklené dno přilepit ke stojanu. Okraj keramického nádobí je téměř vždy glazovaný, protože nechráněný materiál bude absorbovat vlhkost silněji.
Keramické nádobí je zcela neprůhledné a kvalitní výrobky z kostního porcelánu jsou díky tenkým stěnám schopné propouštět světlo.
Porcelánové nádobí je mnohem lehčí než keramické. Pokud vezmete výrobek do rukou, cítíte jeho neobvyklou lehkost a beztížnost. To je zvláště patrné, pokud je porcelán kostěný.

ČTĚTE VÍCE

Jak často byste měli zalévat svou hatioru?

Který je lepší zvolit

Porcelán je elegantní, aristokratický materiál. Jídla z něj jsou ideální pro prostření stolu při pořádání speciálních recepcí nebo pro slavnostní rodinné hostiny.

Keramické nádobí není tak sofistikované, ale neměli byste si myslet, že je něco obyčejného, natož průměrného. Jeho jednoduché tvary a mírně drsná povrchová úprava v sobě skrývají jeho kouzlo, styl a šarm. Je skutečně domácký, přirozený, vhodný pro rodinu a útulný, takže je ideální pro každodenní použití v domácnosti.

Internetový obchod Garda Decor nabízí široký sortiment vynikajícího porcelánového nádobí a stylových keramických výrobků. V případě potřeby vám naši manažeři pomohou s výběrem talířů, salátových mís, podnosů, šálků a nádobí pro zvláštní příležitosti i pro běžné použití.