Co je lepší kozí routa nebo vojtěška?

Jedním z hlavních ukazatelů užitečnosti krmení zvířat je hladina bílkovin ve stravě, jejichž nedostatek výrazně snižuje jejich produktivitu. Zcela nevyřešen však stále zůstává problém proteinové výživy skotu.

Nedostatek bílkovin v krmivu vede k velké nadměrné spotřebě krmiva, nedostatku živočišných produktů a v důsledku toho k prudkému nárůstu jeho nákladů. Zároveň je díky lusko-cereální travní směsi zajištěna přímá roční úspora v průměru 90 kg dusíkatých a minerálních hnojiv na hektar. Toto množství dusíku by bylo potřeba aplikovat ve formě minerálních hnojiv do porostu obilné trávy, aby se dosáhlo stejného výnosu jako u travinné směsi luskovin a obilnin. S přihlédnutím ke zvýšené akumulaci dusíku v nadzemní části porostu jetelovinných trav a zajištění ekvivalentního sběru tohoto důležitého prvku (a tedy bílkovin) na jednotku plochy je nutné aplikovat ekvivalentní množství dusíkatých hnojiv pod obilný travní porost v dávce 184 kg/ha. Koeficient využití dusíku z minerálních hnojiv obilnou trávou přitom dosahuje 51 %.

V mnoha zemích světa se úspěšně rozvíjejí smíšené plodiny polních pícnin. Pěstování krmných plodin ve směsích, bez vysokých energetických nákladů, zvyšuje odběr krmiva z 10 hektaru orné půdy o 20-1 % a, což je velmi důležité, dramaticky zlepšuje kvalitu vyrobeného krmiva. Zvláště zajímavé je společné pěstování obilovin s luštěninami s vysokým obsahem bílkovin, které v každém případě umožňuje získat krmivo s vyváženým obsahem bílkovin.

K odstranění nedostatku bílkovin v chovu hospodářských zvířat lze spolu s pěstováním tradičních luskovinových trav s úspěchem použít routu orientální. Z hlediska krmných výhod není tato plodina horší než tradičně pěstovaný jetel a vojtěška, ale výrazně je převyšuje v produkční dlouhověkosti, rychlosti jarního růstu a výnosu zelené hmoty. Vysoká kvalita krmiva z routy orientální z ní činí jednu z nejslibnějších pícnin, a proto by se měla stát doplňkovou krmnou plodinou při výrobě krmiv pro chov prasat (9).

Od roku 1988 je kozí rue Eastern Gale zařazena do státního registru chovatelských úspěchů pro použití v produkci v Rusku. Odrůda brzy dozrává. Vyznačuje se stabilním výnosem semen a zelené hmoty. Vyznačuje se zimní odolností, odolností vůči suchu a dlouhou životností. Má vysokou biologickou plasticitu, díky které se dá pěstovat téměř ve všech zónách republiky. V posledních letech se výměra této plodiny prudce zvýšila. Kozí routa východní roste ve všech zónách republiky, ale nejpříznivější podmínky pro tvorbu vysokých výnosů jsou vytvářeny při pěstování v severních, severovýchodních lesostepních a horských lesních pásmech. Za těchto podmínek dosahují maximální výnosy vegetativní hmoty 500 c/ha nebo více.

Plošné zavádění vysoce produktivních luskotravních travních směsí na polích travních osevních osevů umožňuje výrazně snížit dávku minerálních dusíkatých hnojiv, což snižuje náklady na krmné produkty získané z těchto osevních osev ve srovnání s jednodruhovými obilnými travami. stojí. Mnoho výzkumníků uvádí vysokou efektivitu pěstování lusko-obilných směsí vytrvalých trav. Podle vědců z Všeruského výzkumného ústavu krmiv tvoří lusko-cereální travní směsi na pozadí fosforo-draselného hnojiva vyšší výnosy ve srovnání s obilnými travními porosty pěstovanými s použitím dusíko-fosforovo-draselného hnojiva (Kutuzova A.A. et al. 1998) . Kh.G. Gubaidullin a M.I. Mineev (1989) na základě polních experimentů prováděných v nivě řeky. Belaya, došel k závěru, že při vysokém obsahu luskovin (40-50 % a více) by se v prvních dvou letech používání neměla do porostu lusko-obilné trávy aplikovat dusíkatá hnojiva.

Pěstování routy východní kozy pomáhá řešit následující problémy:

• snížit potřebu nákupu drahých dusíkatých hnojiv a pesticidů a omezí se odstraňování organických hnojiv na pole;
• úrodnost půdy se bude neustále zvyšovat;
• zimní plodiny obdrží nejlepšího předchůdce a naopak budou vyžadovat méně minerálních hnojiv;
• pěstováním routy orientální můžete během 10-12 let získat dvě sklizně ročně z jednoho pole bez dodatečného použití minerálních hnojiv, zelenou hmotu lze použít ke krmení hospodářských zvířat od časného jara do pozdního podzimu;
• problém bílkovin na farmě bude vyřešen, protože plodiny orientální kozy poskytují krmivo vyvážené na bílkoviny, což výrazně zvýší produktivitu zvířat, ušetří až 30–40 % veškerého krmiva, včetně koncentrovaného krmiva, a sníží náklady na živočišné produkty;
• Biologický dusík routy orientální kozy je šetrný k životnímu prostředí, což pomůže získat produkty šetrné k životnímu prostředí a chránit životní prostředí.

F.S. Chaziakhmetov a Kh.Kh. Galin ve svých studiích zjistil, že použití orientální kozí rue zelené hmoty ve stravě dojnic přispělo ke zvýšení denní dojivosti o 7,4 % a zvýšení obsahu tuku v mléce o 0,06 % v absolutních hodnotách. Zařazení 2-4 kg sena z orientálního kozího routy do diet přispělo ke zvýšení mléčné užitkovosti o 15,8-16,4 % a obsahu tuku v mléce o 0,2-0,23 % v absolutním vyjádření. Současně se snížily náklady na krmivo na 1 kg mléka o 11,2-13,2 % oproti skupinám krav, které dostávaly 4 kg vojtěškového sena a 2 kg zadního sena. Použití senáže z kozího routy ve výživě dojnic v množství 6, 10 a 15 kg mělo příznivý vliv na zvýšení denní dojivosti o 9,8, resp. 11,1 a 19,5 %, obsah tuku v mléce o 0,10 % v absolutním vyjádření, se snížením nákladů na krmivo na 1 kg mléka z 5,2 na 8,7 % oproti skupinám krav přijímajících 8 kg vikve a 10 -15 kg vojtěškové senáže. . B.G. Sharifyanov pomocí experimentů prokázal, že kozí zadečkovaná zelená hmota nejenže není horší, ale lepší než zelená hmota ze směsi tradičních víceletých pícnin – vojtěšky a zadočku bez kýty, pokud jde o obsah hrubých a stravitelných bílkovin, tuku , cukry, vápník, fosfor, mangan, kobalt a jód. Pro efektivní využití zeleného dopravníkového krmiva a koncentrátů v letním období doporučuje používat ve výživě dojnic směs kozí zadní a zadní zelené hmoty v množství 30-37 % energetické nutriční hodnoty stravy.

Luštěniny hrají také důležitou roli v ochraně životního prostředí. Symbiotická a nesymbiotická fixace dusíku, umožňující snížení množství dusíkatých hnojiv, snižuje riziko kontaminace půdy, rostlin a krmiva nadměrným množstvím dusičnanů. Plodiny nahosemenných trav a jejich směsi s obilovinami jsou nejúčinnějším prostředkem v boji proti půdní erozi, ztrátám dusíku povrchovým i vnitřním odtokem a infiltrací do hlubokých vrstev půdy. V podmínkách intenzivní chemizace nebyla tato role biologického dusíku dosud řádně posouzena. K odstranění deficitu bílkovin v krmivářské a živočišné výrobě lze spolu s pěstováním tradičních luštěnin (vojtěška, jetel) s úspěchem použít routu orientální.

Čeleď bobovitých je jednou z nejpočetnějších v rostlinném světě a v kultuře je zastoupena velkým počtem druhů, které se velmi liší jak množstvím bílkovin, tak biologickými vlastnostmi a adaptabilitou na stanoviště. Kromě toho je luštěninový protein komplexnější ve složení aminokyselin. Rozpustnost a stravitelnost bílkovin z luštěnin je 1,5-3x větší než u obilovin. Protein z luštěnin je nejen dobře absorbován zvířaty, ale také zvyšuje vstřebávání bílkovin v jiných plodinách. Luštěniny navíc poskytují více bílkovin na jednotku plochy než obiloviny.

V oblasti krmení skotu by měl být prioritním směrem krmení senem a senáží. Je to dáno tím, že nutriční hodnota senáže plněji odpovídá fyziologickým potřebám přežvýkavců. Senáž výrazně převyšuje siláž v energetické výživě, obsahu bílkovin a cukrů. Přechodem na krmení senem a senáží se odstraní nutriční nedostatky v dietách a výrazně se sníží spotřeba obilných krmiv.

Převážná část senáže (70-75 %) se ve většině farem sklízí výsevem vytrvalých trav, jejichž první seč se sklízí v červnu a druhá v srpnu. Přitom značná část senáže (25-30 %) se sklízí výsevem jednoletých krmných směsí. Krmné směsi produkují vysoce kvalitní senáž. Ve fázi mléčně-voskové zralosti obsahují 120-130 gramů stravitelných bílkovin na krmnou jednotku, příznivý poměr cukr-bílkoviny – 0,8:1,0, energetická výživa – 0,35-0,4 krmných jednotek na kilogram, nebo více 10 MJ v XNUMX kg sušiny. Sklizeň krmných směsí probíhá v červenci – mezi první a druhou sečí vytrvalých trav. Přítomnost krmných směsí ve struktuře krmných plodin proto umožňuje zorganizovat stabilní dopravník surovin při získávání krmiva.

Řešení problémů dalšího zvyšování produkce živočišných produktů vyžaduje především zajistit hospodářským zvířatům dostatečné množství kvalitního krmiva. Stav výroby krmiv na mnoha farmách v Baškortostánu však dosud neodpovídá moderním požadavkům. Mnoho farem přešlo v zimním období na kurz krmení dobytka senem a senáží. Pro přechod na seno-silážní způsob krmení je nutné provést určité změny ve struktuře osevních ploch pícnin. Jejich podstata se scvrkává především na polovinu oseté plochy jednoletých trav, které jsou poměrně drahé a sklizeň výrazně závisí na rozmarech počasí. Doporučuje se zvýšit osevní plochu víceletých trav na úkor jednoletých trav.

Vytrvalé trávy se vyznačují nejvyšší stabilitou výnosu, kvalitou krmiva, nízkou cenou a jedinečnou schopností obnovit úrodnost půdy. Jedná se o velkou skupinu výrazně odlišných druhů. Luštěniny mají největší zájem jako zdroj kompletních bílkovin v krmivu a dusíku v půdě. V tomto případě je třeba věnovat zvláštní pozornost východní kozí rue, jako vynikající doplněk k prvnímu článku zeleného dopravníku (7). Organizace zeleného dopravníku ze zelené hmoty orientální kozí rue umožňuje kravám rychle přibrat na váze a prudce zvýšit dojivost. Druhé sečení routy východní může a dokonce by mělo být sklizeno (aby rostliny lépe přezimovaly) v říjnu. Její vegetativní výhony bezpečně odolávají podzimním mrazům do -5°C. Výhody této pícniny 21. století jsou takové, že si dovolíme připomenout 5 hlavních prvků její technologie:

• výsevek: 45-50 kg na hektar;
• skarifikace semen;
• naočkování semen rhizotorphinem pro kozí routu;
• nejranější setí pod kryt ječmene nebo jarní pšenice;
• snížení výsevku krycí plodiny o 25-30 %.

Oriental goat’s rue poskytuje vysoce kvalitní krmivo brzy na jaře, kdy na mnoha farmách dochází k akutnímu nedostatku krmiva. Rychlostí růstu se dá srovnat s ozimým žitem, ale výnosově mu výrazně předčí routa východní, navíc sušina kozlíku obsahuje více živin. Výška rostlin kozlíku routového k 20. květnu v našich podmínkách přesahuje 30 cm, to nám umožňuje začít sekat na krmení o 15-20 dní dříve než jetel a vojtěška. Zelená hmota routy orientální je ceněna zejména v raných fázích růstu rostlin, kdy se obsah bílkovin rovná proteinovým koncentrátům. Chemická analýza ukázala, že ve fázi odnožování obsahuje routa orientální 26,10 % hrubého proteinu, ve fázi pučení – 24,05 %, na začátku kvetení – 19,68 % a na konci kvetení – 16,36 % hrubého proteinu. K takovému shromažďování proteinů nedochází u mnoha pícnin. Vysoký obsah bílkovin je způsoben tím, že v zelené hmotě kozí routy dosahuje měrná hmotnost listů od 60 do 75 %.

Práce mnoha vědců také uvádí, že proteinová výživa routy východní zůstává vysoká po celé vegetační období, protože listy a stonky zůstávají zelené i po dozrání semen. Velký podíl listů v zelené hmotě kozí routy (až 62 %) poskytuje vysoký obsah karotenu (až 260 mg na 1 kg sušiny oproti 117 mg/kg u vojtěšky). Výnos routy východní při pěstování v čisté formě byl 755 c/ha zelené hmoty. Sušina trávy prvního sečení obsahovala 1% bílkovin a druhá – 27,8%. U dvou řízků činil odběr krmných jednotek 27,4 centů a stravitelných bílkovin 272 centů. Dokonce i mladým prasatům se doporučuje používat zelené doplňky z této plodiny. Východní kozí routa je lepší než vojtěška, pokud jde o výnos píce. Při první seči je výnos poměrně stabilní – 31-250 c/ha a při druhé – 300-120 c/ha. Po usušení si kozí seno zachovává zelenou barvu po celou zimu. Díky vlastnosti konzervace listů se ukazuje jako velmi kvalitní, bohatá na bílkoviny a vitamíny.

Seznam použité literatury:

1. Doporučení pro technologii šetřící zdroje pro pěstování pícnin. V.M.Shiriev, A.A.Sakhibgareev, G.K.Zaripova. Ufa.2009.
2. Pokyny pro rozvoj výroby krmiv v Baškortostánu. Safin Kh.M., Zaripova G.K., Nadezhkin S.N. Ufa. 2000.
3. Vysoce produktivní střídání pícnin pro stepní zónu Baškortostánu (doporučení). Ya.Z.Kaipov, G.K.Zaripova, Kh.M.Safin. Ufa. BNIISKH, 2006.
4. Gubaidullin Kh.G., Mineev M.I. Zkušenosti s tvorbou a racionálním využíváním obdělávaných pastvin. – Ufa, Bashknigoizdat, 1989.
5. Kutuzová A.A. a kol., Luštěniny v různých systémech osetých seníků. //Výroba krmiv, č. 6. – M., 1998.
6. Pokročilé technologie v chovu zvířat / Materiály celoruské vědecké a praktické konference v rámci 70. výročí katedry krmení hospodářských zvířat. 6.–7. listopadu 2008. Ufa. Federální státní vzdělávací instituce vyššího odborného vzdělávání „Bashkir State Agrarian University“. 2008.
7. Složky efektivního agrobyznysu: zobecnění zkušeností a doporučení. Část II. Výroba krmiv a chov hospodářských zvířat. – Kazaň: Foliant, 2006.
8. Sharifyanov et al. Strava je spojnicí mezi chovem zvířat a životním prostředím. BNIISKH. Ufa. 2007.
9. Zvýšení efektivity a udržitelnosti rozvoje agro-průmyslového komplexu / Materiály všeruské vědecké a praktické konference v rámci 15. mezinárodní odborné výstavy “Agrokomplex-2005”. Část 3. BSAU. Ufa. 2005.
10. Integrace vědy a praxe jako mechanismus pro efektivní rozvoj agrokomplexu / materiály mezinárodní vědecké a praktické konference v rámci 23. mezinárodní odborné výstavy „Agrokomplex-2013“. Část 1. BSAU. Ufa. 2013.
11. Chaziakhmetov F.S., Gadiev R.R. Orientální kozí rue v prasečí stravě: monografie. Ufa, BSAU.2008. S.192.

Kiraev R.S., doktor zemědělských věd vědy, profesor, vedoucí pobočky Federální státní rozpočtové instituce „Rosselchoztsentr“ v Běloruské republice;
Shagaliev F.M., Ph.D. zemědělský věd, vedoucí laboratoře krmení hospodářských zvířat a technologie krmiv, federální státní rozpočtová instituce BNIISKH.
Fotomateriály poskytnuté autorem.

• 02.01.2024/2023/XNUMX V roce XNUMX sklidili zemědělci rekordní sklizeň sóji
• 14.01.2023 Poprvé v Rusku porodila klonovaná kráva potomstvo
• 13.01.2023 Můžete získat půjčku až 700 tisíc rublů od Ruské zemědělské banky. pro domácí kutily
• 12.01.2023 Čuvašská zemědělská společnost “Oldeevskaya” zahájila výrobu entomofágů
• 11.01.2023 Společnost Pegas-Agro zvyšuje výrobní kapacitu
• 10.01.2023/XNUMX/XNUMX Vyhlídky rozvoje chovu dojnic v Baškortostánu
• 10.01.2023/XNUMX/XNUMX Tatarstán stanovil historické maximum pro produkci mléka
• 09.01.2023/2022/13 V roce XNUMX zakoupili zemědělci z Baškortostánu vybavení v hodnotě téměř XNUMX miliard rublů.
• 08.01.2023/XNUMX/XNUMX Zájem o zemědělskou spolupráci roste v regionu Penza
• 07.01.2023/XNUMX/XNUMX PSK “Olenevod” a LLC “Intinskoye” postaví nové ohrady pro jeleny