Rodina Litviněnkových se včelařství věnuje již 63 let. Společně s 300 úly ročně migrují z hor oblasti Taškent do syrdarských stepí a zpět. O chovu včel, sklizni a tajemstvích výběru správného přírodního medu pro Gazeta.uz vyprávěli dědiční včelaři.
Rodina Litviněnkových se včelařství věnuje již 63 let. Společně s 300 úly ročně migrují z hor oblasti Taškent do syrdarských stepí a zpět. O chovu včel, sklizni a tajemstvích výběru správného přírodního medu pro Gazeta.uz vyprávěli dědiční včelaři.
Sergej Litviněnko je včelař třetí generace. Jeho dědeček se v roce 1959 rozhodl pořídit si vlastní včelín. Počet včelstev progenitoru rok od roku rostl. Spolu s růstem hmyzí populace se hromadily zkušenosti a znalosti, které dědeček předával další generaci. Z koníčka se tak stala rodinná firma. Dnes Sergey spolu se svou ženou Galinou, která také vyrostla v rodině včelařů, nadále rozvíjí podnikání ve svém včelíně „Pchelka Honey“.
Sergej Litviněnko
Milujte včelu
“Můj strýc řekl: “Pokud nemilujete včely, neuspějete,” vzpomíná Sergej Litviněnko. – Určitě musíte milovat svou práci. Je to nejdůležitější. A pak se všechno vyřeší.”
Sám se do hmyzu zamiloval už v raném dětství, kdy jako tříletý chlapec pomáhal otci ve včelíně. Své první včely dostal v 11 letech. Od té doby se tato činnost stala pro Sergeje životní záležitostí.
„Spojil jsem svůj život se včelařením, protože to dělal můj otec a naučil nás všechno. Téměř každý v naší rodině je dědičný včelař,“ říká Sergej. — Moje rodina a já jsme „včelaři“ v Uzbekistánu. Další příbuzní chovají včely v Americe, Rusku a na Ukrajině. Splynuli jsme s tímto světem a jsme jím tak prodchnutí, že bez něj už nemůžeme žít.“
Kliknutím na obrázek zobrazíte popis
Včelaření není jednoduchá práce, proto musí mít včelaři dobré zdraví. Aktivita není vhodná pro osoby alergické na včelí jed, neboť jedno bodnutí představuje pro alergiky velké ohrožení života. Včelař potřebuje mít vždy po ruce lékárničku, která se bude hodit když ne jemu, tak svému okolí.
Co dělat, když vás kousne včela?
Tipy pro včelaře
Je lepší to udělat pomocí pinzety, aby nedošlo k infekci.
Odstraňte včelí jed
Jed lze jemně vytlačit nebo vysát a vyplivnout. Na místo kousnutí příliš netlačte, jinak se šíření jedu urychlí
Ošetřete místo kousnutí
Místo kousnutí by mělo být umístěno pod studenou vodou a poté ošetřeno ethylalkoholem
„Pokud kousnutí vyvolá alergii, pak se člověk začne dusit a bez antialergických léků to nejde. Prvním oblíbeným a osvědčeným prostředkem je sklenice vodky. Aby se člověk dostal včas do nemocnice, je potřeba mu dát alespoň 100 gramů Ředí krev, obsažený alkohol jed neutralizuje, vysvětlil včelař. “Mám vyvinutou imunitu: teď, i když mě včela kousne do nosu nebo oka, neotekám, zatímco běžnému člověku se na pár dní zavřou oči a oteče mu celý obličej.”
Je však lepší držet včely dál od lidí, je přesvědčen Sergej. Rodina Litviněnkových převáží svůj hmyz z místa na místo v závislosti na ročním období. Od května do poloviny července se včelín nachází v horách okresu Bostanlyk v oblasti Taškent. Poté se úly přesunou do stepí Syrdarja a tam sídlí až do konce srpna. Rodina si vybírá léty prověřená místa, protože přeprava včel na kočovném včelíně je poměrně náročná a je možná pouze v noci, kdy je všechen hmyz v jejich úlu.
„Než včelín přesuneme na nové místo, první věc, kterou uděláme, je vzít tam jednu krabici – kontrolní. Dáme to třeba do hor a monitorujeme. Poté zvážíme množství získaného medu. Pokud dojde k nárůstu hmotnosti, bereme tam již celý hlavní včelín. V zásadě nepotřebujeme mnoho půdy. Hlavní věcí je umístit velké přívěsy KAMAZ. Zatímco stojíme na jednom místě, provádíme rekognoskaci na další místa. Momentálně jsme na hranici s Kazachstánem ve městě Bakht,“ řekl včelař.
Domácí včelín rodiny Litviněnkových
Sergej také udržuje včelín ve svém domě v oblasti hlavního trhu Kadysheva. Zde hmyz pracuje na zvýšení výnosu ovocných stromů Litviněnka a jejich sousedů.
Pro začátečníky Sergei doporučuje začít s 1-10 úly a varuje, že v prvních letech práce nebude vůbec žádný zisk.
„Ale náklady jsou také malé – včelí balíček, úly pro budoucí včelstvo a vybavení pro včelaře,“ vyjmenovává včelař. — Každý týden jim budete muset věnovat asi hodinu a půl. Pokud si nejste jisti, že jste připraveni založit včelín jen pro zábavu, myslím, že byste ani neměli začínat. Včely jsou živé bytosti, a proto mají velkou odpovědnost. Jejich životy přímo závisí na tobě.”
Federální státní rozpočtová vzdělávací instituce vysokého školství
STÁT URAL
ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA
- Centrum profesního rozvoje mládeže
- Dění
- Zemědělská škola
- Přijímací kampaň 2024
- Střední odborné vzdělání (vysoká škola)
- Vysokoškolské vzdělání – bakalářské, odborné, magisterské
- Postgraduální studium
- prváci
- Rozvrh hodin
- Harmonogram zkoušek
- Soukromá kancelář
- Překlady, restaurování
- Ochrana zdraví
- zabezpečení
- Praxe, zaměstnání
- Stipendia a sociální dávky
- Vojenská registrace
- Všeobecné informace
- Odborový výbor
- Volby a volby konkurencí
- Jobs
- Dokumenty a předpisy
- Školní děti
- Centrum profesního rozvoje mládeže
- Dění
- Zemědělská škola
- Všeobecné informace
- Odborový výbor
- Volby a volby konkurencí
- Jobs
- Dokumenty a předpisy
- Nejlepší absolventi
- Telefonní seznam
Dlouhé jaro a chladné deštivé léto mělo negativní dopad na letošní úrodu medu. Podle některých odborníků se sklizeň medu v celé republice sníží až o 30 %.
„Letošní léto se vyznačovalo vydatnými srážkami a nízkými teplotami. K pomalému rozvoji včelstev přispěly chladný květen a červen, což jsou vlastně první měsíce včelařské sezóny. Téměř o měsíc se zpozdilo i kvetení hlavních medonosných rostlin,“ — Natalya Evgenievna Razzhigaeva, vedoucí vzdělávacího včelína UrSAU.
Pomalý vývoj rodin a nepříznivé povětrnostní podmínky vedou ke špatné produkci medu. Dny, kdy včely pracují a sbírají nektar z rostlin, se dají spočítat na jedné ruce. Mimochodem silná včelstva to měla letos v létě také těžké. Při absenci kvetení se obvykle rojí.
Vědci včelaři z Uralské agrární státní univerzity věří, že je docela možné zmírnit vliv nepříznivých přírodních faktorů. Dodržování dvou důležitých doporučení vám pomůže sklidit dobrou sklizeň medu. Hlavní věc je udělat vše správně a včas.
„První a nejdůležitější věcí je ponechat v úlech dobré zásoby medu. Pro silnou rodinu je to minimálně 25 kg. V letošní sezóně byly zásoby loňského medu potřeba až do června včetně, protože si ho včely neměly kde sbírat. Někteří včelaři hřeší a krmí včely cukrem místo medu, což ale negativně ovlivňuje kvalitu výsledného produktu. Je to nepřijatelné”, – Natalya Evgenievna Razzhigaeva, vedoucí vzdělávacího včelína Uralské státní agrární univerzity.
Druhým doporučením je poskytnout včelám dobrý dopravník medu. Pokud na stálém místě nejsou žádné úplatky, měl by být včelín přepraven k medonosným rostlinám, které v této době kvetou. Včelař tak sám organizuje pro své včely optimální floristické podmínky. V našich končinách to může být lípa, jetel sladký, vojtěška, slunečnice, facélie, jetel a další.
Vedle vzdělávacího včelína USAU bylo vysazeno více než 300 druhů léčivých bylin (jetel, facélie, oregano, tymián, máta a další). Blízkost medonosných rostlin umožnila včelám aktivně pracovat na sběru medu během malých „oken“ příznivého počasí. Obecně jsou univerzitní včelaři s letošní sklizní medu spokojeni.
Na podzim provedou vědci z USAU pylovou analýzu medu. To umožní zjistit, které rostliny z celého výcvikového a pokusného místa se letos staly nejlepšími medonosnými rostlinami a vyvodit závěry o fyzikálních a chemických ukazatelích medu.
Pro informaci: Centrum praktického výcviku „UrSAU Educational Apiary“ funguje od roku 2012. Dnes vědci a studenti studují včely karpatského plemene. Součástí univerzitního včelína je 12 včelích rodin.
