Co je sladší: jahoda nebo Victoria?

Jahoda, lesní jahoda nebo Viktorie – jak se správně jmenuje královna bobulí?

Všechna jahodovo-jahodová nádhera patří do čeledi Rosaceae, rodu Strawberry. Latinský název rodu odráží samotnou podstatu chutné rodiny: Fragaria v překladu do ruštiny znamená aromatický, voňavý. Zástupci tohoto rodu, jehož počet druhů dosahuje třiceti, lze nalézt v celé Eurasii a Americe.

Rodina jahoda-jahoda zahrnuje:

• lesní jahodyFragaria viridis, volně rostoucí na pasekách a okrajích lesů;
• jahody (nemovitý) Fragaria moschata, nebo muškátový oříšek jahoda (pižmo), vzácný host na zahradních pozemcích a regálech obchodů;
• zahradní jahodyFragaria v ananasu – ananasové jahody a Fragaria vesca – remontantní jahody, stejně jako všechny jejich četné odrůdy, kterým jsme dříve říkali jahody.

lesní jahoda bohaté na vitamíny a další prospěšné látky. Toto bobule lze nalézt v Evropě a na americkém kontinentu. Jedná se o nejběžnější lesní jahodu, kterou jsme zvyklí sbírat na okrajích lesa.

V zahradách a parcích Evropy se v dávných dobách lesní jahody pěstovaly výhradně jako okrasná nebo léčivá rostlina a teprve v XNUMX.–XNUMX. století se začaly považovat za plodinu bobulovin. Ale i přes příjemnou chuť nejsou lesní jahody příliš oblíbené kvůli malé velikosti bobulí.

divoký jahody vyskytuje se v Evropě, v jižních oblastech Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu a střední Asie. Lesní jahoda Fragaria viridis – vytrvalá bylina z čeledi Rosaceae, blízká příbuzná jahodníku lesního. Kvetoucí lodyha je vzpřímená, tenká, o něco delší než bazální listy nebo je stejně dlouhá. Listy jsou trojčetné, zespodu pokryté hustými hedvábnými chloupky. na krátkých řapících. Květy jsou oboupohlavné, bílé s lehce narůžovělým nebo načervenalým nádechem. Fragaria vesca se od lesní jahody liší tím. že po odkvětu se kališní lístky přitisknou k plodu, okvětní lístky jsou větší, plody jsou kulovité, matně narůžovělé nebo žlutobílé, červenající se pouze na vrcholu a bělavé na bázi a s velkými obtížemi se oddělují od nádoby. Bobule jsou kulovitého tvaru, k bázi zúžené, dozrávají v červenci – srpnu. mají sladkou chuť a příjemnou vůni. Lesní jahody rostou na otevřených suchých stráních, na suchých a tmavých loukách, v otevřených lesích, na okrajích lesů, mezi jalovcem a mladými borovicemi.Jahody jsou neméně užitečné než jejich lesní příbuzní. Proč jahody prohrály v boji o místo na slunci ze zahradních jahod? Věc se má tak, že květy jahodníku jsou na rozdíl od samosprašných květů zahradních jahod jednopohlavné, samčí i samičí. Sklizeň produkují pouze samičí rostliny, takže je poloviční oproti sklizni jahod. Kromě toho jsou jahody náročnější na půdu a vláhu. Jahody tedy najdete jen na zahrádce opravdového labužníka, který dává přednost kvalitě před kvantitou. Jahody se pěstují v Evropě – ve Francii, Anglii, Německu. Chuť a vůně těchto bobulí je nezapomenutelná.

Stále v lese, na který narazíte Pižmová jahoda (nebo muškátový oříšek) Fragaria moschata — je vzácné najít její bobule a jednopohlavné květy. Tato jahoda dostala své jméno pro své specifické aroma.

Zahradní jahody původem z Francie. Tato bobule je skutečným darem přírody, protože se objevila díky úspěšné shodě okolností, nikoli cíleným výběrem. Rodiče zahradních jahod – Virginia jahoda z Virginie v Severní Americe a Chilská jahoda z Jižní Ameriky.

Francouzský důstojník – kapitán Frezier se vracel z Chile do vlasti a jako zvědavec si s sebou odvezl suvenýr – 5 keřů zajímavé planě rostoucí rostliny – jahodníku chilského (Fragaria chiloensis), který měl velké bobule. Během náročné námořní plavby, která trvala 6 měsíců, pečlivě uchovával své vzácné dary. A když kapitán dorazil domů, dal je různým lidem. To bylo v roce 1714. Jeden z keřů pak skončil v Královské botanické zahradě v Paříži.

Bohužel se ukázalo, že přinesená rostlina je samičí a nedokázala nasadit ani jednu bobule. Faktem je, že kapitána Freziera, protože nebyl odborníkem, nenapadlo vzít s sebou jedinou samčí rostlinu.

Poté, co se keře rozmnožily úponky, aniž by kdy vytvořily jedinou bobule, se přestěhovali do Versailleského parku, kde je pozoroval velmi slavný francouzský botanik. A pak se stala šťastná náhoda, které vděčíme za vznik nové plodiny – velkoplodých jahod!

Tak se stalo, že na sousedním záhonu rostl další druh jahodníku – chutnající luční neboli virginská jahoda (Fragaria virginiana Duch.), která je rovněž amerického původu. Velikost bobulí tohoto druhu je přibližně dvakrát větší než u lesních jahod. Šťastnou náhodou se tyto keře opylovaly navzájem.

Potomek se ukázal jako super štěstí, zdědil všechny dobré věci: velikost mámy a vkus táty. Obecně se v přírodě zrodil nádherný nový hybrid s velmi chutnými a velkými bobulemi. To vyvolalo senzaci – všichni farmáři se vrhli na jeho chov.

Od té doby se vyvinulo obrovské množství odrůd velkoplodých zahradních jahod. Ukázalo se, že to dalo jahodám velký náskok, pokud jde o výnos a velikost.

Od zástupců starší generace můžeme slyšet jiný název pro bobule – “Victoria”. Victoria je jednou z odrůd zahradních jahod pojmenovaných po anglické královně. Má velké bobule a příjemnou chuť. Tato odrůda byla přivezena do Ruska na konci XNUMX. století.

Jak rozeznat jahody od lesních jahod?

• Nejdůležitější rozdíl je v tom, že počet chromozomů v jahodách je třikrát větší než u lesních jahod. V 70. letech dvacátého století vědci zkřížili jahody zahradní a jahody muškátové a vyvinuli hybrid, který byl tzv. “hloubit”.
• Jahodník je dvoudomá rostlina, dvoudomá, má samčí a samičí květy. A podle toho některé rostliny nevytvářejí bobule vůbec, zatímco jiné více či méně plodí. Jahody produkují velmi nízké výnosy. Samčí keře jahodníku se snadno množí úponky. Ale v jahodovém lůžku by nemělo být mnoho samčích keřů, jinak bude výnos zcela snížen. Ale zahradní jahody jsou jednodomé, pestíky a tyčinky jsou umístěny na jednom květu. To je důvod, proč výnosy jdou přes střechu, a to je hlavní věc v zemědělství.
• jahodové keře jsou vyšší než lesní jahody;
• u jahodníku se stonky s květy tyčí nad listy, u jahodníku se květy skrývají pod olistěním;
• listy jahodníku jsou silně zvlněné, světle zelené;
• jahody se obtížně oddělují od nádoby, někdy se jahodový džem vaří spolu s nalepenými listy, což dodává pokrmu zvláštní kouzlo;
• jahody jsou menší než zahradní jahody;
• Jahody mohou být všechny odstíny červené a dokonce i fialové;
• Jahody jsou voňavější a sladší než zahradní jahody.

Jaký je rozdíl mezi jahodou a Victorií? Jahoda, jahoda a Viktorie – mnoho zahradníků je s těmito názvy velmi často zaměňováno. Při pohledu do budoucna je třeba říci, že ve většině případů se tomu říká velkoplodé jahody.

Takže, jahody, lesní jahody, Victoria – jaký je rozdíl, o tom bude řeč níže.

Trochu blbeček

Jahodník je rod bylin, který zahrnuje jak plané druhy: jahodník luční a jahodník lesní, tak i pěstované druhy. Například ananasové jahody. Vyznačuje se složitými trojčetnými listy a výhonky šířícími se různými směry, které mají schopnost snadno zakořenit.

Jaký je rozdíl mezi jahodami a Viktorií – fotografie bobulí

Květy jahodníku jsou oboupohlavné. Kořenový systém je vláknitý, nachází se v hloubce ne více než 20-25 cm.

Plody jsou složité, zastoupené nepravými bobulemi. Semena jsou poměrně malá, nacházejí se na povrchu bobule. Doba květu nastává koncem května. Plod začíná v červenci.

Jahody nebo jahody, což je správně, jaký je rozdíl? Jahoda je souhrnný název pro několik příbuzných druhů. Nejčastěji tak obyčejní lidé nazývají jahody s velkými bobulemi, získané křížením dvou divokých druhů – chilské a virginské.

Samotné slovo „jahoda“ pochází ze starého ruského „klub“, což znamená zkroucený, kulatý. Jahody jsou také poměrně často označovány jako zelené jahody. Roste hojně na loukách a okrajích lesů.

Victoria je jednou z prvních odrůd velkoplodých zahradních jahod. Do Ruska byl poprvé zaveden v 18. století.

Jedná se o odrůdovou odrůdu ananasové jahody, která se hojně pěstuje jako ovocná plodina.

Proč se jahoda jmenuje Victoria? Jméno “Victoria” se velmi pevně drželo jahody. Stalo se tak z jednoho prostého důvodu. Když byla tato plodina poprvé uvedena do Ruska, existovala pouze jedna odrůda – Victoria berry.

A když se někdo zeptal, co je tato novotvará bobule, odpověděli, že je to „victoria“. Od té doby začal tento zmatek, název druhu se měnil s názvem odrůdy.

Jaký je rozdíl mezi jahodou a Victorií?

Jaký je rozdíl mezi jahodou a victorií? Jahoda nebo Victoria, což je správně? Pro větší přehlednost můžete zvážit hlavní rozdíly mezi jahodami a Victorií. Takže, Victoria nebo vikve:

Jednodomá rostlina, to znamená, že na stejném keři, kde roste Victoria, může být samčí i samičí květ současně. Bobule jsou výsledkem křížového opylení.

Zrání jahod na zahradě – foto

• Má dvoudomé rostliny. To znamená, že na jednom keři jsou pouze samičí květy a na druhém pouze samčí květy. Proto je při jejím pěstování potřeba vysadit alespoň čtvrtinu samčích rostlin, které budou fungovat jako opylovače.
• Nerovnoměrné zbarvení bobulí. Na slunné straně je červenofialový, na stínované straně růžový nebo bílý.
• Hmotnost bobulí nepřesahuje několik gramů.
• Nízké výnosy. To je způsobeno samčími rostlinami a menšími bobulemi přítomnými v zahradě.
• Sklizeň se sklízí pouze jednou.

Tato fakta vám pomohou pochopit, jak se jahody liší od Victorie.

Znalecký posudek
Julia Yurievna

Mám velkou zahradu a zeleninovou zahradu, několik skleníků. Miluji moderní způsoby pěstování rostlin a mulčování půdy, sdílím své zkušenosti.

Jaký je rozdíl mezi jahodou a Viktorií – pojďme si to shrnout. Velké sladké bobule, které se pěstují v zahradách a všichni je tak milují, jsou velkoplodé zahradní jahody.

Co je Victoria berry? Vzhledem k tomu, že první odrůda této plodiny, která se objevila, se nazývala Victoria, velkoplodé jahody a další odrůdy jsou někdy nazývány jako obecné podstatné jméno. Rádi bychom poznamenali, že odrůda dostala své jméno na počest královny Velké Británie.

Byly to jahody, které se pěstovaly ve středním pásmu mnoho let před objevením této odrůdy. Jeho bobule jsou chutné a aromatické, ale malé a keře jsou málo výnosné.

Vzhled popsaných rostlin je podobný, existují však i rozdíly. Jaký je rozdíl mezi jahodami a jahodami Victoria? Stonky květů jahodníku se nacházejí nad úrovní listů. Špičky listů mají členité okraje. Poupata jsou nejen bílá, ale také růžová a fialovo-lila. Velikost květů jahodníku je menší než květů jahodníku.

Skutečné jahodové keře se v moderních zahradách prakticky nikdy nevyskytují. Je nesprávné nazývat jahody nebo Viktorii lesními jahodami. Pokud se vrátíme k počátkům, tento název odkazuje pouze na jednu odrůdu.

Dále rod, do kterého všechny tyto rostliny patří, se nazývá Strawberries z čeledi Rosaceae. A jahodník je druh, který patří do tohoto rodu.

A přestože se v odborné literatuře bobule pěstované v zahradách a prodávané na trzích nazývají jahody zahradní (Fragaria vesca), získané křížením dvou druhů Fragaria z Ameriky, když se tato rostlina v 19. století rozšířila do našich zeměpisných šířek, začala být zvané jahody.

Ale v oblastech Povolží, kde rostly jejich vlastní jahody (Fragaria viridis), se zahradním jahodám říká Victoria, podle jedné z prvních odrůdových odrůd.

Dosažení výběru – žížala

Výběr plodin bobulovin nezůstává stát. A v důsledku křížení dvou blízce příbuzných druhů zahradních jahod a muškátových jahod byla získána zcela nová plodina – jahody.

lat. Fragaria – foto

Vyznačuje se vysokými a dobře vyvinutými keři a stopkami, které se tyčí nad listy, které i při zatížení bobulemi udržují svislou polohu.

Zemclunica má téměř 100% tuhost. Téměř každý jeho květ se promění v bobule. Bobule mají sytě červenou barvu s lehkými fialovými odstíny.

Jejich dužnina je hustá s lehkým muškátovým aroma a chuť trochu připomíná lesní jahody.

Použití jahodových bobulí je univerzální. Jsou stejně dobré jak čerstvé, tak ke zpracování. Při vaření dobře drží tvar, prakticky bez převaření. Doba zrání bobulí nastává koncem června a začátkem července.

Při sledování videa se dozvíte o pěstování jahod na agrovláknu.

Ze všech výše uvedených rozdílů můžeme vyvodit následující závěr. Victoria je stará odrůda velkoplodých zahradních jahod, která se na trhu nejčastěji prodává pod pláštíkem jahod.

V současné době je již vyšlechtěna spousta dalších perspektivnějších a produktivnějších odrůd této plodiny. A jméno Victoria se prostě stalo synonymem pro tento druh.