Na vybavení školních jídelen jsou kladeny zvláštní požadavky. Děti zažívají neustálou fyzickou a psychickou zátěž a potřebují přiměřenou výživu, proto musí být stravovací zařízení spolehlivé, jednoduché a snadno použitelné. Pokud jde o kvalitu, prakticky není horší než jídlo v restauraci a umožňuje připravovat komplexní pokrmy s potřebnou sadou užitečných mikroelementů.
Požadavky na místa, kde se děti stravují
Při organizaci jídelny pro studenty je důležité zohlednit požadavky jak na prostory pro přípravu jídel, tak na materiálně technické vybavení, nádobí a vybavení.
Požadavky na pokoj
Při výběru vybavení se přihlíží k počtu žáků ve škole. Stravovací sál by měl být umístěn v přízemí budovy a mít čtvercový nebo obdélníkový tvar. Je třeba vzít v úvahu barvu designu. Musíte použít odstíny, které zvyšují chuť k jídlu – béžová, tyrkysová, růžová. Neméně důležité je dobře zvolené osvětlení – měkkým, rozptýleným světlem, které „neškodí“ očím. Vyplatí se také postarat o větrání, mycí plochy, místa pro skladování a přípravu jídla.
Požadavky na materiální a technické vybavení
Uvnitř by měla být k dispozici následující zařízení:
- Stoly pro 4/6 míst.
- Lavice nebo židle.
- Hygienické prostředky (mýdlo na mytí rukou).
- Umyvadla.
- Osoušeče rukou.
Požadavky na zařízení, náčiní a zásoby
Nádobí pro školy lze rozdělit do několika kategorií. Při vybavování jídelen využívají topná, chladicí, technologická zařízení, ale i různá neutrální zařízení na mytí a skladování nádobí. Sada vybavení by měla obsahovat nože, kladiva, skimmery, drtiče, struhadla a prkénka. Vhodné kuchyňské náčiní:
- Pánve pro přípravu druhých chodů.
- Hrnce na želé, kompoty, první chody.
- Konvičky na čaj, kakao.
- Plechy na pečení.
- Mísy a mísy.
Druhy zařízení školních jídelen
Tepelné vybavení zahrnuje širokou škálu zařízení určených pro zpracování nádobí. To může být:
- Elektrické sporáky slouží k přípravě pečiva, polotovarů, prvního a druhého chodu.
- Konvektomaty – umožňují vařit v páře, přičemž v potravinách jsou zachovány užitečné a výživné látky.
- Ohřívače jídel jsou navrženy tak, aby udržely danou teplotu jídla.
- Kotle na potraviny – nahrazují elektrické sporáky a jsou vhodné do velkých jídelen.
Jako neutrální vybavení se používají výrobní stoly na vaření, dřez pro stravovací jednotku s jednou nebo dvěma komorami a stojany, na které můžete ukládat nádobí. Dále je nutné zajistit technologické vybavení, které lze využít pro prvotní zpracování produktů. Zahrnuje mlýnky na maso, kráječe zeleniny, škrabky na brambory a kráječe.
Aby se potraviny a připravovaná jídla po nějakou dobu nezkazily, jsou jídelny vybaveny různými typy chladicích zařízení. Pro chlazení můžete využít mrazicí a chladicí skříně, split systémy, monobloky, které zajistí skladování potravin v souladu s hygienickými požadavky.
Vhodné vybavení školní jídelny si můžete vybrat v katalogu firmy TECHNO-TT. Nabízíme k prodeji certifikované zařízení, které splňuje všechny normy a požadavky. Chcete-li konzultovat vlastnosti produktu a zadat objednávku, kontaktujte naše pracovníky na adrese +7 (495) 702-98-78, +7 (496) 519-56-71 nebo zanechte požadavek na webu ve formuláři pro zpětné zavolání.
Doporučené články
Profesionální chladící pult kombinuje funkce pracovní plochy a univerzální komory pro uchování potravin. Zařízení pomáhá šetřit místo v kuchyni nebo stravovací jednotce a částečně odlehčuje hlavní chladničky. V komoře jsou skladovány polotovary a suroviny potřebné pro přípravu pokrmů – během pracovního procesu jsou všechny komponenty kuchaři po ruce.
Topné zařízení je hlavním prvkem vybavení profesionální kuchyně. Zařízení musí být spolehlivé, odolné, praktické, funkční a zároveň splňovat přísné požadavky na kvalitu a bezpečnost.
Zařízení pro přípravu masitých pokrmů se používá k vybavení dílen v potravinářských podnicích, stravovacích jednotkách vzdělávacích a zdravotnických zařízení, profesionálních kuchyní restaurací a kaváren. Speciální zařízení nám umožňuje vyrábět polotovary a hotové výrobky různých kategorií.
- Chlazené stoly
- Mrazicí stoly
- Salátové stoly
- Pizzové stoly
- Na sudy
- Chladicí stoly pro topná zařízení
- Mrazící stoly pro topná zařízení
- Stolní chlazené vitríny
V posledním letním měsíci, těsně před začátkem školního roku, je čas na nákup školních pomůcek. Příprava do školy je poměrně pracný proces, který od dospělých bude vyžadovat hodně času a trpělivosti. Největší obavy mají rodiče budoucích prvňáčků a není se čemu divit, protože je velmi důležité, aby dítě mělo k dispozici vše, co potřebuje do školy. Často si otcové a matky, když se bojí, mohou koupit několik deníků a velké množství zbytečných poznámkových bloků, ale zapomenou na to nejnutnější – pero.
Další informace o tom, jak změřit velikost dětských nohou před nákupem bot, si přečtěte v našem speciálním článku – „Průvodce určením velikosti dětské obuvi“
Touha koupit úplně vše, co by dítě mohlo potřebovat, je podle „zkušených“ rodičů chybou, protože více než polovina koupených věcí sedá prach na poličkách nebo zásuvkách skříně a nikdy se nebude hodit.
Abyste si vybrali správně, musíte jasně pochopit, co mohou děti ve škole potřebovat. Nejčastěji učitelé před začátkem školního roku sepisují seznam potřebných položek, zejména pro rodiče. Jeho používáním se snadno vyhnete nákupu zbytečných školních pomůcek. Je důležité si uvědomit, že takové seznamy se budou výrazně lišit pro prvňáčka a středoškoláka nebo středoškoláka.
Hlavní nákupy
Všechny produkty pro školáky lze rozdělit do několika kategorií:
- Oděvy (školní uniformy);
- Obuv (boty, boty, tenisky);
- Batohy (batohy, tašky na náhradní boty);
- Psací potřeby (pera, tužky, pravítka, gumy, zápisníky, složky, penál);
- Předměty pro uspořádání pracoviště.
Oblečení
Vysoce kvalitní a krásná uniforma pomůže rozvíjet smysl pro styl a naučí dítě, že dress code je disciplinárním faktorem. Uniformy jsou prostředkem komunikace ve společnosti, protože na nich závisí první dojem, který student udělá na učitele a vrstevníky. Mnoho vzdělávacích institucí vyžaduje pro své studenty určitou uniformu. Jedná se o velmi důležitý bod, který umožňuje nejen vyrovnat sociální nerovnosti, ale také sjednotit děti do komunity bez ohledu na věk a finanční situaci rodičů. Při výběru oblečení pro školáka se musíte nejprve řídit jeho pohodlím a praktičností.
- Blejzr. Pro chlapce i dívky je lepší vybrat ji z prodyšné strečové tkaniny, která se snadno pere a rychle schne;
- Halenka/košile. Mělo by jich být několik, včetně modelů s krátkým i dlouhým rukávem. Doporučuje se vybrat lehké, hladké výrobky vyrobené z přírodních nití;
- Sukně/kalhoty. Tento kus oblečení je nejlepší zakoupit z látky odolné proti mačkání. Skvělým řešením pro děti na základní škole by byly kalhoty nebo sukně s elastickým pasem, protože neomezují pohyb a dýchání;
- Tepláková souprava nutné pro tělesnou výchovu. K tomu si musíte koupit několik triček s krátkým a dlouhým rukávem;
- Ponožky/podkolenky. Bez tohoto atributu se neobejde ani jeden školák, v šatníku žáků základních škol musí být několik párů ponožek nebo podkolenek (pro dívky).
Je důležité si uvědomit, že pro „školní dress code“ není zcela správné nosit trička a šortky, žabky a letní šaty, protože tento typ oblečení a bot je považován za plážové oblečení a dítě bude nosit uvolněná nálada.
Obuv
- Školní boty Je lepší zvolit lehké a pohodlné, v klidných barvách. Pro dívky se nedoporučuje kupovat boty na vysokém podpatku, protože dítě tráví dlouhou dobu ve škole a během tohoto období se nohy mohou unavit a začít otékat. Nepohodlná obuv, puchýře a unavené nohy mohou vést k vážným zdravotním problémům;
- Tenisky nebo tenisky? Tuto volbu je lepší nechat na dítěti. Tohle si musíte koupit. Co mu bude pohodlnější nosit nebo co se doporučuje ve škole;
- Češi. Tyto boty se kupují, pokud škola nabízí lekce tance nebo gymnastiky. Učitel informuje rodiče o nutnosti zakoupení speciální obuvi.
Batoh nebo taška
- Zadní strana. V ideálním případě by batoh (satchel) pro žáky základních škol měl mít pevná, anatomická záda a husté tělo. Tato možnost pomůže správně rozložit zátěž na záda dítěte a zabránit rozvoji skoliózy. Zadní část batohu by měla zcela pasovat na záda a zajišťovat správné držení těla při cestě do školy i domů;
- Spodní část. Výhodnější je použít batoh se stabilním pogumovaným dnem. V tomto případě se školní potřeby nebudou mačkat a v objemném vnitřním prostoru tašky je bude snadné najít;
- Pásy. Pro školáky základních a středních škol se doporučuje kupovat batohy s širokými popruhy a nastavitelnou délkou. Tyto pásy lze snadno přizpůsobit postavě dítěte;
- Tkanina. Je lepší vybrat batoh ze silné, omyvatelné, nepromokavé tkaniny.
