Co je zdravější: marshmallows nebo marmeláda?

Jsme připraveni bojovat o krásnou postavu hodně vzdát. Za prvé, když se potřebujete rozloučit s kily navíc, radí odborníci na výživu odstranit rychlé sacharidy ze svého jídelníčku. Ukázalo se ale, že ne všechny dezerty jsou škodlivé, některé sladkosti lze konzumovat i při dietě. Především jsou to marshmallows a marmeláda. Obě pochoutky jsou výborné pro dietní výživu a mohou úspěšně nahradit koláče a pečivo. I když je třeba počítat s tím, že i zdravé sladkosti by se měly jíst v omezeném množství.

Co je to

Marmeláda je zdravá sladkost, která nejen neuškodí vaší postavě, ale také pomůže zlepšit náladu. Kompozice obsahuje přísady, jako je krystalový cukr, ovocné pyré a jedno ze želírujících činidel (agar-agar, pektin, želatina). V současné době se tato sladkost vyrábí v několika podobách. Existují lisované, žvýkací, ovocné a bobulovité a plastové marmelády.

Zephyr je cukrářský výrobek, který se připravuje na bázi pyré z jablek, vaječných bílků, sirupu a zahušťovadel. Používají se následující želírující činidla: pektin, želatina a agar-agar. Prospěšné vlastnosti sladkostí závisí na tom, jaký druh zahušťovadla byl použit při výrobě.

Odborníci na výživu poznamenávají, že marshmallows a marmeláda velmi užitečné. Přes velké množství cukru neobsahují tyto cukrářské výrobky žádný tuk, což umožňuje použití těchto kulinářských výrobků i těm, kteří dbají na svou postavu.

Výhody marshmallows

Toto je oblíbená pochoutka dětství. Ukazuje se, že sladkost podobná mrakům je zdraví prospěšná. K radosti těch, kdo mají chuť na sladké, odborníci na výživu doporučují zařadit tento kulinářský produkt do jídelníčku. Marshmallow jsou velmi chutné a extrémně zdravé.

• Pamlsek nepřispívá ke vzniku zubního kazu a normalizuje mikroflóru.
• Je povoleno podávat dětem od tří let a používat v dietetice.
• Marshmallows vyrobené s pektinem snižují hladinu cholesterolu v krvi.
• Sladkost na agar-agaru se vyznačuje vysokým obsahem vápník, železo, jód.
• Marshmallows na bázi želatiny je vhodné zařadit do jídelníčku při problémech s pohybovým aparátem a pojivovými tkáněmi.
• Pochoutka se doporučuje lidem, kteří jsou ve velkém stresu nebo mají sníženou duševní výkonnost. Protože produkt obsahuje hodně glukózy a nabíjí tělo energií.
• Hlavní výhodou marshmallows je žádný obsah tuku.

Výše zmíněná sladkost je navíc velmi chutná a není v žádném případě horší než ostatní cukrářské výrobky.

Výhody marmelády

Marmeláda na rozdíl od marshmallow obsahuje vitamíny. Naproti tomu při výrobě marshmallow se všechny vitamíny ničí. Marmeláda má mnoho užitečných vlastností:

• Pozitivně ovlivňuje činnost trávicího traktu.
• Želatina obsažený v marmeládě dokáže zlepšit stav pokožky a vlasů. Tato složka je živočišným produktem, směsí bílkovin a zdrojem kolagenu.
• pokuta odstraňuje toxiny a těžké kovy, pomáhá vyrovnat se s následky intoxikace. Výrobek se proto doporučuje používat lidem, kteří žijí v oblastech, které nejsou bezpečné pro životní prostředí.
• Ve srovnání s jinými dezerty má relativně nízký obsah kalorií.
• Zabraňte rozvoji aterosklerózy.
• Vysoce kvalitní marmeláda je vyrobena z ovoce a proto obsahuje vitamíny a minerály, stejně jako suroviny.
• Pamlsek obsahuje kyselina askorbová, který zlepšuje imunitu.
• Většina výrobců marmelád používá minimum umělých přísad: barviva a příchutě, což zdraví jen prospívá.
• Pravidelné používání gumiček zlepšuje náladu, příznivě působí na nervový systém, stimuluje duševní činnost.
• Pektinové gumy snižují hladinu cholesterolu v krvi.
• Marmeláda na agaru přispívá snížení hladiny špatného cholesterolu a zvýšená kyselost žaludeční šťávy, zlepšit funkci jater. Mají mírný projímavý účinek.

Chcete-li snížit počet kalorií ve vaší stravě, je lepší zvolit gumy bez cukru.

Škody a kontraindikace

Marmelády a marshmallow konzumované v nadměrném množství mají negativní dopad na zdraví a mohou přispívat k rozvoji obezity.

• Pokud marshmallow obsahují kyselinu citrónovou, může to způsobit bolest v žaludku a exacerbace gastrointestinálních onemocnění.
• Nedoporučuje se kupovat marmeládu příliš pestrobarevnou, protože obsahuje umělá barviva.
• Marshmallows s čokoládovou polevou způsobit alergie a má vyšší obsah kalorií než klasické bílé marshmallow.
• Odborníci na výživu nedoporučují jíst marshmallows a marmeládu lidem s сахарным диабетом, srdeční problémy. Lidé s těmito nemocemi si ale marshmallows obsahující fruktózu mohou bezpečně dovolit.
• Obsahující marmeládu želatina, se nedoporučuje používat u lidí s tromboflebitidou, zvýšenou srážlivostí krve nebo selháním ledvin.
• Pokud jste alergičtí na vejce, marshmallow jsou zakázány.

Závěry

Vzdát se sladkostí na dietě – velký test. Koneckonců, dezerty jsou skutečnými antidepresivy, které vás zachrání před špatnou náladou. Marshmallows a marmeláda jsou možná nejméně kalorické sladkosti. Sto gramů marshmallow obsahuje 326 Kcal, stejné množství marmelády – 321 kilokalorií.

Ty jsou spolu s medem a hořkou čokoládou lídry mezi zdravými pochoutkami. Marshmallow je před marmeládou v obsahu bílkovin: 800 miligramů bílkovin oproti 100 gramům. A složení gummies obsahuje více vitamínů a minerálů. Tyto ukazatele můžete použít jako vodítko při výběru chutné pochoutky pro váš čaj.

Doporučené pozorně si přečtěte složení cukrářský výrobek. Čím kratší je seznam složek, tím je produkt bezpečnější a zdravější. Pamlsky s přírodními složkami lze bezpečně doporučit dětem i dospělým.

Marmeláda a marshmallow se již dlouho etablovaly jako bezpečné sladkosti pro děti. A nyní je mohou k radosti všech mlsounů zařadit do jídelníčku hubnoucích. Každá ze sladkostí má své výhody a blahodárné vlastnosti. Jediné, co si musíte pamatovat: ani zdravé sladkosti by se neměly zneužívat.

Dietní jídlo není důvodem vzdávat se takové radosti jako sladkosti. Úplným vyloučením rychlých sacharidů můžete snadno zhubnout. Některé dezerty se ale dají jíst, i když je vaším cílem zhubnout.

Výhody	Zephyr	Marmeláda
Nutriční fakta
Obsah kalorií, mg	326	321
Bílkoviny, mg	800	100
Sacharidy, g	80	79
Tuky, mg	100
Vitamíny
B2, mg	0,02
PP, mg	0,2	0,017
Macronutrienty
Vápník, mg	25	4
Hořčík, mg	6	2
sodík, mg	27	91
Draslík, mg	46	4
Fosfor, mg	12	1
Stopové prvky
Železo, mg	1,4	0,4

Mezi tyto sladkosti patří marmeláda a čokoláda. Budou úspěšnou náhradou za náš oblíbený karamel, dorty, pečivo a další pochoutky. Samozřejmě je důležité jíst sladkosti v omezeném množství.

Navzdory tomu, že oba druhy sladkostí obsahují cukr, neobsahují tuk – proto odborníci na výživu doporučují marshmallow a marmeládu. Zejména pro ty, kteří si svůj život bez pamlsků nedokážou představit.

Pojďme zjistit, co je zdravější – marshmallows nebo marmeláda?

Výhody marmelády

Marmeláda je dezert, který se připravuje na bázi želírovacího činidla (želatina, pektin nebo agar-agar), dále ovocného pyré a krystalového cukru. Existuje několik typů: list, ovoce a bobule, žvýkací a lisované. Mezi prospěšné vlastnosti marmelády patří:

• snížení hladiny cholesterolu v krvi;
• snížený obsah kalorií;
• mírný projímavý účinek, pomáhá s funkcí jater;
• pomoc při odstraňování těžkých kovů a toxinů;
• stimulace duševní činnosti a zlepšení nálady a výkonnosti;
• vysoký obsah kolagenu, zlepšený stav vlasů a pokožky;
• zvýšená imunita díky kyselině askorbové v kompozici;
• vysoký obsah vitamínů a minerálů, protože dezert je vyroben z ovoce;
• prevence aterosklerózy.

Další zajímavou vlastností marmelády je prevence aterosklerózy. Pochoutka také napomáhá fungování trávicího traktu. Pokud ve složení najdete agar-agar, můžete si být jisti vysokým obsahem vitamínů, minerálních solí a jódu.

Na rozdíl od marshmallow obsahuje marmeláda vitamíny a prospěšné mikroelementy. Nejlepší je kupovat dezert bez cukrové posypky – má totiž méně kalorií.

Výhody marshmallows

Marshmallow je lehká, vzdušná pochoutka vyrobená z jablečného pyré. Kromě něj ve složení najdete zahušťovadla, sirup a vaječný bílek. Zahušťovadla jsou všechny stejné přísady jako v případě marmelády: agar-agar, želatina, pektin. Právě tato složka určuje, jak zdravý je konkrétní druh marshmallow. Mezi jeho hlavní vlastnosti:

• bez tuků;
• zvýšený výkon, ochrana před stresem;
• obnova pojivových tkání a podpora muskuloskeletálního systému;
• normalizace ústní mikroflóry, bezpečnost pro zuby;
• zvýšený obsah jódu, železa a vápníku;
• normalizace hladiny cholesterolu v krvi.

Pektin, který je součástí pochoutky, je bohatý na řadu užitečných látek, včetně draslíku, fosforu a železa. Neobsahují tuky, a tak si na marshmallow pochutnají i ti, kteří mají vysokou hladinu cholesterolu v krvi.

Je lepší nekupovat marshmallows na bázi želatiny, protože mají více „gumovou“ chuť a vyšší obsah kalorií.

Kontraindikace

Měli byste být obzvláště opatrní, pokud máte:

• alergie na složky ve složení (například pokud jste alergičtí na vejce, nesmíte jíst marshmallows);
• srdeční problémy a cukrovka (můžete si vybrat dezerty obsahující fruktózu);
• selhání ledvin, zvýšená srážlivost krve nebo tromboflebitida (zákusky na bázi želatiny pro vás nejsou vhodné).

Pokud vám dietu připravuje lékař, je lepší výběr sladkostí koordinovat s ním. Výživový poradce vám pomůže vyhnout se chybám při výběru stravy a zakoupit ty nejzdravější pochoutky dostupné v obchodech.

Jak jíst sladkosti při dietě

Dezert je vždy samostatné jídlo. Nesmí se zapíjet vodou ani čajem (nápoj je lepší vypít půl hodiny po dezertu). Díky vysoké rychlosti zpracování cukru se při absenci fyzické aktivity rychle mění na tuk.

Před obědem je proto nejlepší sníst kousek marshmallow nebo marmelády. Odpoledne je lepší vyloučit všechny potraviny obsahující jednoduché sacharidy. Po dvanácté hodině odpoledne svačte zeleninu a také potraviny bohaté na vlákninu a bílkoviny.

Kolik marshmallows a marmelády můžete sníst za den?

Konzumace těchto produktů v neomezeném množství je samozřejmě nepřípustná. Marmelády a marshmallow obsahují ve srovnání s jinými sladkostmi malé množství kalorií (330-350 na 100 gramů), ale stále je to poměrně velké číslo.

Odborníci na výživu doporučují jíst ne více než 30 g sladkostí denně. To je maximální počet sladkostí za den. Pro kontrolu hmotnosti a příjmu kalorií je lepší pořídit si speciální kuchyňské váhy.

Mimochodem, při výběru balíčku se zdravým dezertem věnujte pozornost obsahu kalorií konkrétního produktu. Existuje mnoho výrobců a každý z nich dodržuje svůj jedinečný recept na výrobu marshmallow nebo marmelády. Kromě našlehaných bílkovin a přírodní ovocné šťávy může cukrářský výrobek obsahovat složky, které nejsou nejzdravější.

Co si vybrat?

Blahodárné vlastnosti marshmallow a marmelády jsou obecně podobné, mají téměř stejný obsah kalorií (přibližně 326 a 321 kilokalorií). Proto jsou oba dezerty považovány za jeden z nejméně kalorických.

Při výběru mezi dvěma sladkostmi věnujte zvláštní pozornost jejich složení. Kromě:

• vyvarujte se lepkavých marshmallows nebo marmelád – s největší pravděpodobností byly skladovány ve špatných podmínkách;
• nezapomeňte, že příliš světlé sladkosti jsou obvykle obarveny škodlivými barvivy;
• Marshmallows v čokoládě mají vyšší obsah kalorií, často také způsobují alergické reakce;
• ujistěte se, že marshmallow neobsahuje kyselinu citronovou – takový dezert způsobí problémy s gastrointestinálním traktem.

Nejzdravější marshmallow a marmeláda jsou ty, které obsahují pouze ovocné složky a agar-agar. Vyberte si delikatesu podle své chuti a neodepřete si potěšení z dezertu!

A na našem webu si můžete objednat přírodní nízkokalorické sladkosti od ruských výrobců. Chcete-li to provést, vyberte si na webu produkty, které se vám líbí, a objednejte online nebo telefonicky. V případě dotazů se obraťte na konzultanty SladRus: pomohou a poradí.