Nejmilovanější, nejpohádkovější a nejkouzelnější svátky zimy jsou Vánoce, které do našich domovů vrací rodinnou pohodu, štěstí, laskavost, radost a očekávání zázraku. Tradice setkávání a sváteční zvyky si Ukrajinci předávají z generace na generaci.
Na Ukrajině je 7. leden mylně spojován s pravoslavnými Vánocemi, zatímco datum 25. prosince mnozí vnímají jako katolické Vánoce. Podívejme se na problém. Všechny katolické, protestantské a pravoslavné církve slaví Vánoce 25. prosince, ale podle různých kalendářů. Podle gregoriánského kalendáře slaví římskokatolická církev Vánoce 25. prosince a podle juliánského kalendáře 7. ledna slaví ukrajinská pravoslavná církev (OCU) a ukrajinská řeckokatolická církev (UHKC).
Ukrajinci odpradávna ctí a ctí tradice Vánoc, které se u nás výrazně liší od těch evropských. Zveme vás, abyste se seznámili s oslavami, tradičními pokrmy a volnočasovými aktivitami, které k tomuto velkému náboženskému svátku neodmyslitelně patří.
Co se připravuje na Štědrý večer?
Na Svatý večer 24. prosince (řeckokatolíci, protestanti) nebo 6. ledna (ortodoxní) se ukrajinská rodina schází u velkorysého, ale postního stolu, při kterém se na večerní obloze objeví první hvězda. Říká se jí také Betlémská hvězda neboli hvězda, která pastýřům ukazovala místo, kde se narodil Ježíš. Tímto dnem končí období 40denního půstu, díky kterému se lidé mohou duchovně očistit pokáním, zdržet se tučných jídel, vášní, urážek, zla a jiných hříchů.
Obvykle se majitelé svědomitě připravují na dovolenou, dávají věci do pořádku a zdobí dům. Každá hospodyňka připravuje na Štědrý večer 12 postních pokrmů, které ztělesňují 12 Kristových apoštolů. Rodinný svátek začíná zapálením svíčky, poté se hlava rodiny pomodlí, všichni se vystřídají v ochutnání prvního jídla a přesune se ke slavnostní večeři.
Rozdíl mezi katolíky a pravoslavnými je prvním pokrmem, kterým štědrovečerní jídlo začíná. Katolíci začínají své jídlo oplatkami (tenké bílé koláče) nebo hostiemi (eucharistický chléb), které se používají k přijímání věřících v kostele.
Hlavním jídlem, kterým pravoslavné vánoční jídlo začíná a které je třeba nejprve ochutnat, je kutia. Symbolizuje hojnost a prosperitu v domácnosti a je vždy sladká. Připravuje se z pšeničné nebo ječné kaše s přídavkem velkého množství rozinek, máku, medu a ořechů.
Přestože každý region Ukrajiny má své vlastní gastronomické preference pro období Vánoc, existují univerzální a musí mít jídla. Oplatky nebo hostie pro katolíky, kutia pro ortodoxní křesťany, uzvar, chléb, to jsou hlavní atributy, které nesmí chybět při opulentní večeři. Další jídla, která se na Štědrý den velmi často podávají, jsou brambory, zelí, baňoš, dušené zelí, saláty, knedlíky (se zelím, bramborami, višněmi), houby, ryby, sledi, šuliki s medem a mákem, pampuška, libové zelí nebo boršč.
Ukrajinští pravoslavní věří, že během svaté večeře se u stolu schází celá rodina, včetně duší zesnulých příbuzných. Jídlo tedy ze stolu úplně neodstraňují, ale nechají pamlsky pro předky. Mrtví jsou tímto způsobem uctíváni, což symbolizuje sjednocení fyzického a duchovního života.
Jak Ukrajinci slaví Vánoce
Vánoční tradice ukrajinských katolíků
Vánoce jsou pro věřící katolické církve považovány za hlavní náboženský svátek, který kolem nich spojuje celou rodinu. Předvánoční období, zvané advent, je do jisté míry podobné pravoslavnému půstu, ale není tak přísné, během kterého věřící více dbají na duchovní život. Tento půst nestanoví přísná dietní pravidla ani jiná omezení, kromě obvyklého pátečního odmítání konzumace živočišných produktů.
V roce 2022 začíná advent pro katolíky 15. listopadu a končí 24. prosince. Pro protestanty je datum zahájení mírně odlišné, a to od 27. listopadu a pokračuje také až do 24. prosince. Během všech čtyř adventních týdnů se v kostelech konají bohoslužby na počest příchodu Spasitele. A 25. prosince se konají tři zvláštní liturgie: mše v noci, za svítání a ve dne.
Adventní věnec a adventní kalendář jsou na Ukrajině každým rokem stále populárnější. Můžete si je koupit hotové nebo je můžete vytvořit vlastníma rukama – a stane se to další rodinnou tradicí, kterou lze každým rokem vylepšovat a oživovat.
Adventní věnec, symbolizující věčný život, je vyroben ze stálezelených vánočních větví, šišek, stuh a ozdob na vánoční stromeček. Uvnitř věnce jsou čtyři svíčky a od 4. prosince se každou neděli zapaluje jedna jako připomínka, kolik týdnů zbývá do Vánoc. Je zvykem zdobit adventními věnci jak kostely, tak dveře domů či bytů.
Adventní kalendář je vytvořen tak, aby děti co nejsilněji pocítily kouzlo Vánoc. Může vypadat jako kartonový domeček s 24 okny, taškami s čísly, ponožkami s kapsami. Každé oddělení by mělo mít nějakou sladkost, textovou poznámku s přáním nebo historií tohoto náboženského svátku. A s každým otevřením, počínaje 1. prosincem, děti ochutnají nějakou pochoutku, dozvědí se více o svátku a odpočítávají v očekávání Vánoc.
Věřící katolické církve přebírají velkou odpovědnost za zdobení svého domova různými dekoracemi, girlandami a dekoracemi. Jedním z rodinných rituálů je zdobení vánočního stromku, zejména domácími vánočními hračkami. Hlavním a nejočekávanějším momentem je brzy ráno otevírání dárků, které se předem zabalí a rozmístí kolem stromečku.
Každá země má tradiční vánoční pokrmy, které vždy nechybí na štědrém vánočním stole. Naprostá většina katolíků podává o Vánocích jako hlavní jídlo pečeného krocana.
Vánoční tradice pravoslavných Ukrajinců
Pro pravoslavné křesťany jsou Vánoce také jedním z nejuctívanějších náboženských svátků, který se obvykle slaví s rodinou a přáteli. Je zvykem scházet se s rodinou, přáteli a příbuznými, připravovat chutné pokrmy a prostírat bohatý stůl. Každý rok od 28. listopadu do 7. ledna věřící dodržují přísný půst, který nespočívá ani tak v omezování jídla, ale v duchovní očistě mysli.
Oslava Kristových narozenin začíná brzy ráno 7. ledna, kdy jdou farníci na ranní bohoslužbu. Po bohoslužbě lidé navštěvují své příbuzné a přátele a u večeře vzpomínají na zemřelé. Děti se baví zpíváním koled a hraním betlémů. Alternativním pozdravem v tento den jsou slova „Kristus se narodil“, na které je třeba odpovědět „Chválíme ho“.
Co jíš o Vánocích?
Seznam tradičních ukrajinských jídel, které se připravují na Vánoce v různých regionech Ukrajiny:
- pečená brambora;
- knedlíky s tvarohem, nalistniki s tvarohem, tvarohové koláče;
- bramborové palačinky;
- Řekové;
- salát s jazykem, zelí, houby.
V tento den končí půst Narození Páně a všichni členové rodiny usedají ke štědrému stolu. Vaří uzeniny, dělají krucheniki, plní klobásy, pečou drůbež a maso a solí šunku. Stejně jako na Štědrý den je kutya umístěna do středu stolu, kterým začíná jídlo.
Běžné vánoční tradice na Ukrajině
Didukh jako symbol úcty k předkům
Na Ukrajině je již dlouho tradicí pokládat snop pšenice zvaný Didukh k ozdobenému vánočnímu stromku nebo k ikonám. Je vyrobena tak, že existuje „hlava“ a 12 větví v různých směrech. Mnozí věří, že Didukh je místem pobytu duchů předků a přináší štěstí, zdraví a štěstí do každé rodiny.
Koledy
Děti začínají koledovat večer 6. ledna a tento rituál pokračuje až do 14. ledna. Ale je třeba se předem připravit: nastudovat vánoční písně, koledy, básničky, postavit hvězdu a speciální masky. Je také nutné vytvořit skupinu koledníků, skládající se z břízy, astrologa, který nosí vánoční hvězdu, mikhonoshi a mummerů.
Poté, co se na Štědrý den na nebi objeví první hvězda, děti se shromáždí v malých skupinkách, vezmou si s sebou velkou hvězdu a chodí od domu k domu koledovat a přinášet zprávu o narození Ježíše Krista. Koledování je vždy doprovázeno malými scénkami, zpěvem, vtipnými situacemi a smíchem, takže tato akce oslovuje všechny generace.
Nejznámější ukrajinskou písní, kterou zpívají koledníci a která je známá po celém světě, je „Shchedryk“, hudbu k níž napsal skladatel Nikolaj Leontovych. Pod názvem Carol of the Bells je tato vánoční píseň známá po celém světě.
Koledníci oslavují narození Ježíše Krista a oslavují svými písněmi majitele. Za své písničky, básničky a přání majitelům dostávají koledníci odměnu v podobě osobně připravených pochutin, dárků a peněz.
Sladkosti, kterými dostávají koledníci:
Mimochodem, koledování je ryze ukrajinská tradice, která je vlastní jak věřícím, tak katolické a pravoslavné církvi na Ukrajině. Věří se, že čím více koledníků přijde do domu, tím větší blahobyt a bohatství bude mít rodina v příštím období. rok.
Betlémy
Oblíbeným vánočním zvykem je betlém. Jedná se o scénickou akci, během níž se v Betlémě odehrává narození Ježíše Krista. Betlém může být buď mobilní (loutkové) divadlo nebo se skutečnými herci. Zápletky betlémů se nemění: narození Ježíše Krista a další události evangelia.
Věštění
7. ledna pravoslavní Ukrajinci tradičně zahajují vánoční příliv, který pokračuje až do Tří králů (19. ledna). Toto období je považováno za nejlepší pro získání přesných výsledků různých věštění. Obvykle se dívky zajímají o budoucnost, shromažďují se ve společnosti a věští, aby zjistili jméno svého budoucího manžela nebo dostali odpověď.
O prastarém rituálu věštění na vejci během vánočních svátků si můžete přečíst v našem materiálu na webu.
Shromáždili jsme pro vás nejzajímavější ukrajinské tradice slavení Vánoc. Přejeme vám, abyste tento zimní vánoční večer učinili tím nejdůležitějším ze všech, prožili ho v atmosféře rodinné pohody, užívali si rodinného tepla a lásky.
© TM “YASENSVIT” 2022-12-02T12:15:43+02:00 2022-12-21T18:58:37+02:00 Nejmilovanější, nejbáječnější a nejkouzelnější svátky zimy jsou Vánoce, které nám vrací rodinnou pohodu domovy, štěstí, laskavost, radost a očekávání zázraku. Tradice setkávání a sváteční zvyky si Ukrajinci předávají z generace na generaci. Na Ukrajině je 7. leden mylně spojován s pravoslavnými Vánocemi, zatímco datum 25. prosince mnozí vnímají
