Co léčí indická mořská rýže?

Indická mořská rýže je symbiózou jednobuněčné houby a bakterie, kultura je životaschopná pouze v tekutém médiu, které bez výživy po několika dnech odumírá. Rýže je plodina, která je vším. Zpravidla je připisován východnímu původu (Japonsko, Čína, Tibet, Indie), pojmenován pouze proto, že se nachází na dně skleněné misky s živným roztokem a velmi připomíná hrst vařené rýže. Kvásek je sypká hmota s bělavým nádechem, pod jejímž vlivem vzniká příjemně chutnající kyselý nápoj. V průběhu studia vývojového cyklu mikroorganismů, které tvoří základ startéru, se ukázalo, že životaschopnost rýže je udržována jejím sekvenčním zpracováním cukru na alkohol s následnou oxidací alkoholu na ocet. Přítomnost kyseliny octové dává zrajícímu roztoku širokou škálu chutí. Na začátku procesu, kdy ještě není zpracován všechen cukr, má nápoj příjemnou sladkokyselou chuť. Dokončení transformačního cyklu trvá asi 3-4 dny. Indická mořská rýže za tuto dobu stihne vytáhnout téměř všechen cukr ze živného média a při zpracování je chuť nápoje stále kyselejší. Nejpříjemněji chutná nápoj, jehož příprava zabere 48 hodin při zachování obsahu cukru a objemu rýže v doporučených mezích. Stále obsahuje trochu neupraveného cukru, je přítomen alkohol a ocet, díky alkoholu je pár minut po odběru porce cítit rychle ubíhající lehké poskočení.

Částečně přítomnost alkoholu a do určité míry pokles krevního tlaku může vysvětlit bolest hlavy, která se objevuje po několikadenním užívání rýžového kvasu. V tomto případě je vhodné snížit jednorázovou dávku na polovinu nebo snížit množství cukr v živném médiu (podíl alkoholu).

Přítomnost alkoholu může sloužit jako kontraindikace pití u dětí a také u osob náchylných k alkoholismu. Přítomnost cukru v roztoku ukládá kontraindikace pro konzumaci nápoje u pacientů s diabetem. Na žádost pacienta je nutné snížit buď objem podané dávky, nebo množství cukru přidaného do živné půdy. Třetí možnou možností adaptace pro diabetiky je pití tekutiny po louhování po dobu 72 hodin. Během této doby se cukr plněji přemění na ocet, který okyselí prostředí, ale nevytváří předpoklady pro zhoršení hladiny cukru v krvi. Nejprve si vymyslíme, jak připravit nálev z mořské rýže.

Jak připravit nálev z mořské rýže

Chcete-li připravit nápoj s léčivými vlastnostmi, na každou polévkovou lžíci mořské rýže vezměte 0,5 litru obyčejné vody z vodovodu nebo chlazené převařené vody, nechte stát 1-10 dny (v závislosti na stupni čistoty), přidejte jednu polévkovou lžíci cukru, kousek chleba (nejlépe černého), 2 vypeckovaných rozinek nebo 3-48 sušené meruňky. Vše vložte do skleněné nádoby, krk zakryjte gázou a umístěte alespoň na 3 hodin na místo mimo přímé sluneční světlo. Po vyluhování se chléb a rozinky (meruňky) oddělí, tekutá část se přefiltruje do čisté nádoby přes 4-XNUMX vrstvy gázy a rýže se promyje vodou a opět dochutí čerstvou dávkou potřebných surovin další infuze. Nyní víte, jak připravit infuzi z mořské rýže, přejděme k jejímu použití.

Jak správně užívat infuzi

Návod k použití je jednoduchý. Filtrovaná tekutina se užívá 5-20 minut před jídlem 3-4krát denně:

• 50 ml – děti a dospělí s výše uvedenými kontraindikacemi,
• 100 ml – dospělí.

Délka léčby je libovolná. Nápoj uchovávejte v lednici v dóze s nylonovým víčkem.

Důležité informace

1. Neužívejte nefiltrovanou infuzi perorálně.
2. Rýžovou směs neochutnávejte.
3. Těhotné ženy mají zakázáno používat tuto infuzi.
4. Užívání rýžového nálevu vyžaduje pečlivý přístup a dodržování pokynů v případě gastritidy v důsledku zvýšené kyselosti žaludeční šťávy a pálení žáhy.
5. Někteří lidé mohou zaznamenat posilující účinek rýžového nálevu na střeva. Pokud máte sklony k zácpě, začněte užívat nálev s dávkou sníženou na polovinu.
6. Připravený nápoj by měl být užíván do 4-5 dnů, protože při dalším skladování roztok peroxiduje a ztrácí své léčivé vlastnosti. Nejpřijatelnější možností je konzumovat kvas po dobu 2-3 dnů, to znamená dobu, po které bude získána čerstvá část nápoje.

Indikace pro použití

Rýžový kvas má cíleně léčivý účinek na kardiovaskulární systém. Používá se při bolestech srdce, hypertenzi a ateroskleróze. Nálev má vlastnosti pro zlepšení celkové pohody starších lidí, léčí bolesti hlavy nervového původu, má regulační vliv na mechanismus dělení buněk se sklonem k rakovině.

Jednou z pozoruhodných vlastností nápoje je vytvoření podmínek pro normální metabolismus. Výše jsme již zjistili rozsah užitečnosti mořské rýže pro cukrovku, ale v jejím účinku na tělesné systémy je další rys – schopnost čistit ucpané orgány. Postupně při pravidelném užívání nálevu vznikají vhodné podmínky pro rozpouštění a odstraňování písku a kamenů z ledvin a močového měchýře, dochází k hojení jater a žlučníku, usnadňuje se uvolňování solí z kloubů a páteře.

Léčivé vlastnosti mořské rýže pomáhají v boji s radikulitidou, polyartritidou, revmatismem, obezitou, otoky, ochablostí pokožky, stavem vyčerpání organismu po nemoci, únavě po těžké duševní i fyzické práci. Nálev lze použít i při hubnutí.

U různých zánětlivých procesů může nálev převzít funkce antibiotik. Používá se při bolestech v krku, zánětech spojivek a onemocněních horních cest dýchacích. Pleťové vody s nálevem se používají zevně k odstranění hnisavého plaku z povrchu ran, promývání nosních cest octovým roztokem našlo uplatnění při rýmě. V horkém počasí kvass dobře uhasí žízeň.

Zvláště bych chtěl mluvit o stavech charakterizovaných nedostatečnou produkcí žaludeční šťávy. Jako důsledek onemocnění – nedostatek chuti k jídlu, stagnace potravy v žaludečním vaku, pocit nadýmání v horní části břicha po jídle. Praxe ukázala, že užívání rýžového nálevu před jídlem může normalizovat sekreci žaludeční šťávy a upravit hladinu kyseliny v ní (tradiční dávkování je 100 ml 5-10 minut před jídlem). Navíc v tomto ohledu se s ní nemůže srovnávat ani jitrocelový džus, ani příjem rostlinných hořčin.