Miracle of the Vine
Kromě vína a oleje z hroznových semínek se z vinné révy získává další vzácná surovina bez lidského zásahu – slzy vinné révy nebo „pláč“ hroznů. Přestože vypadají jako obyčejné kapky vody, jejich složení je mnohem bohatší, než se zdá.
Staří Římané tyto vzácné kapky nazývali Lacryma vitis nebo Aqua Vitis a věděli o jejich blahodárných účincích na naši pokožku.
Slzy révy – starověká perla
Staří Římané byli slzami vinné révy naprosto fascinováni a postupem času stále více žasli nad zvláštními léčivými vlastnostmi této šťávy. Lékař a autor nejvýznamnější vědecké encyklopedie starověkého Říma Plinius Secundus podrobně popsal její blahodárné účinky, včetně pozitivního působení na pokožku.
Neméně slavná léčitelka Hildegarda z Bingenu ve středověku doporučovala používat hroznové slzy k posílení citlivé pokožky kolem očí a také při bolestech zubů.
První použití této složky v kosmetice se datuje do roku 795 našeho letopočtu. Podle lékařského předpisu nalezeného ve městě Lorsch (Německo) byly slzy vinné révy použity v kožní masti. Rozsah jejich použití je však mnohem širší – od čištění žaludku až po potírání neurodermatitidy (zánětlivé kožní onemocnění). Tato tekutina působí antisepticky, zlepšuje zdraví očí a pokožky, chrání před infekcemi, je užitečná při dyskinezi žlučových cest, cholecystitidě a tvorbě žlučových kamenů. Navzdory tomu, že léčivé vlastnosti této jedinečné šťávy jsou známé již tisíce let, v posledních staletích se na ni stále více zapomíná, až téměř vymizel z domácích lékárniček. Dobrou zprávou však je, že v poslední době přibývá studií o této složce a vědeckých článků o popularizaci (znovuobjevování) „zázračné tekutiny“.
Co jsou tedy slzy vinné révy?
Je všeobecně známo, že vinná réva má obrovskou vnitřní sílu. Na zimu ji „schová“ do kořenů, aby přečkala čas odpočinku v rostlinném světě. I když réva vypadá v zimě „mrtvě“, je optimálně připravena na odstraňování přebytečných výhonků, protože jsou v tuto chvíli jasně viditelné. K tomuto postupu by mělo dojít do poloviny března, protože v tuto dobu se míza pomalu vrací do révy. A právě tyto větve při řezání roní zmíněné („šťastné“) slzy. Pláč révy je tak naplněn silou všech přijatých a přes zimu nashromážděných lián, a proto i při použití očního séra dieNikolai cítíte nádhernou vůni kypré půdy a čerstvých rostlin a citlivou pokožku kolem oči vám poděkují svým obnoveným zdravým vzhledem.
Jak jsou slzy vinné révy dobré pro naši pokožku?
Biodynamická kosmetika DieNikolai obsahuje vinné slzy z certifikované vinice Demeter v oblasti Wachau v Rakousku. Tuto jedinečnou složku najdete v očním séru, kde se kombinuje s mandlovým, lněným a hroznovým olejem a vytváří lehkou texturu podobnou séru, která je ideální pro citlivé oční partie.
Toto oční sérum hydratuje, zpevňuje a zaručuje zářivý vzhled bez použití jakýchkoli chemikálií. Po jeho nanesení je pokožka okamžitě napnutá a vyhlazená. Tenká pokožka kolem očí nemá dostatečné množství lipidové vrstvy, proto je náchylná k vysušování a rychleji se na ní tvoří viditelné vrásky. Hroznový olej pokožku dostatečně vyživuje a slzy jí dodávají potřebné vitamíny a obnovu (dostane doslova „novou šťávu do žil“).
Více informací o této a dalších biodynamických složkách naleznete v sekci Ingredience.
Hrozny jsou dítětem slunce a rozumu.
Hrozny jsou zastoupeny hroznem, který má úžasně rozmanitý strukturální tvar – kuželovitý, křídlatý, válcovitý, rozvětvený. Hrozen může vážit od 50 g do několika kilogramů. A barva má 16 odstínů slunečního spektra – od bílé po černou a má bohatou škálu chutí, jemné aroma a harmonii.
Réva vinná je divoká, protože dokáže žít na horách a jejich svazích jako žádná jiná rostlina na světě a přitom plodit takto. .
Od nepaměti je známá léčba hrozny (řecky – ampeloterapie), která je považována za nejstarší metodu léčebné terapie. Podle definice A. Biruniho (X-XI století) „slza vinné révy je šťáva, která z ní vytéká při řezání nebo z ní vytéká při pálení“. Starověcí lékaři považovali bobule, „slzy“ a listy divokých hroznů za zvláště léčivé. Avicenna řekl, že „pouze sklizené hrozny“ nabobtnají, ale ty nasbírané a ponechané viset, dokud jejich slupky nezežloutnou, vyživují a posilují tělo. Zralé hrozny škodí méně než nezralé.
Čerstvé hrozny jsou výživnější než hroznová šťáva.
Hrozny (a rozinky se semínky) jsou dobré na bolesti střev.
Vylisovaná šťáva z listů vinné révy, stejně jako plody planých hroznů ve formě nápoje, se doporučují při hemoptýze a jsou užitečné při úplavici.
„Slza“ vinné révy drtí kameny, lze ji použít k léčbě některých typů bradavic, modřin a lišejníků.
Listy vinné révy s ječnými ovesnými vločkami se přikládají jako léčivý obvaz na otok oka, a to zabraňuje vytékání z něj.
Odvar z kořene vinné révy se někdy zapíjí vodou nebo vínem, pomáhá proti vodnatelnosti a zahání moč.
A plody divoké révy jsou dobré na žaludek a pomáhají proti nevolnosti, bolestem srdce a překyselení způsobené jídlem.
Popel ze spálené vinné révy slouží jako protijed na uštknutí zmijí.
V lidovém léčitelství se šťáva z nezralých plodů a také kyselé odrůdy vinné révy používají jako prostředek ke zlepšení chuti k jídlu a trávicímu procesu.
Zralé hrozny (zejména černé odrůdy) se používají při léčbě chudokrevnosti a jako tonikum pro slabé a vyčerpané pacienty.
A mezi národy Střední Asie se velké černé sultánky doporučují k léčbě pacientů s různými novotvary a také v případech vyčerpání.
Jedinečné chemické složení hroznů
Zakladatel moderní medicíny Hippokrates přirovnal hroznovou šťávu ve svých léčivých vlastnostech k medu a lidskému mateřskému mléku. Starověký řecký vědec zvláště zdůrazňoval, že hrozny zázračně odpovídají samotné lidské přirozenosti, a proto jsou stejně užitečné pro zdravé i nemocné.
Hrozny obsahují cukr (18-20 %), organické kyseliny (asi 2,5 %), vinnou, jablečnou, citrónovou, jantarovou, šťavelovou, mravenčí, salicylovou (stopy), draselné, vápenaté, hořečnaté a železité soli a podvojné soli těchto prvků , třísloviny, pektin a barviva, kvercetin, enin, mono- a didelfinidin glukosidy a vitamíny (A -0,02-0,1.2 mg%, B. – stopy, B2 -0,006 mg%, C – 0,43-mg%). Listy obsahují cukry (asi 2 %), kyselinu vinnou, jablečnou a protokatechovou, třísloviny, inositol, kvercetin, karoten, cholin, betain.
Zajímavý! Speciální druh flavonoidů obsažený v plodech hroznů – proanthokyanidiny – je jednou z nejvíce prospěšných látek pro lidský organismus:
Je SUBJEKTOVANÁ, protože se podřizuje vůli toho, kdo z ní tolik vydoluje.
Zdroj: Pokračování v kometách.
LYDIA VELIKSARUmělá inteligence (241979) před 10 lety
– proanthokyanidiny jsou velmi důležité pro ochranu před volnými radikály – agresivní molekuly, které ničí buňky našeho těla;
— proanthokyanidiny mají protirakovinné, protizánětlivé a antiaterogenní vlastnosti (zabraňují degenerativním změnám na stěnách tepen);
– proanthokyanidiny pomáhají zlepšit stav pacientů s křečovými žilami, artritidou a některými typy alergií.
LYDIA VELIKSARUmělá inteligence (241979) před 10 lety
Hrozny v ručně vyráběné kosmetice
Hrozny byly také ve službách krásy velmi dlouho – již od dob královny Kleopatry. Již v té době ženy objevily tajemství, jak využít jeho jedinečných vlastností k zachování mládí své pleti. Jeho aktivní složky dokonale tonizují pokožku, dodávají jí pevnost a pružnost, výrazně zlepšují barvu a navíc mají vynikající hydratační vlastnosti, zpevňují stěny nejmenších cév, odolávají destrukci kolagenových vláken, elastinu, kyseliny hyaluronové a glukuronové – hlavní posilující složky pokožky.
— Egyptská pleťová voda. Plody 1-2 hroznů rozmačkáme a po 2 hodinách vymačkáme šťávu. Nalijte 400 ml šťávy do nádoby, přidejte 1 sklenici vodky. Použijte tampon namočený v tomto pleťovém mléce k otírání čisté pokožky obličeje, aniž byste pleťovou vodu smývali po dobu 1-2 hodin.
LYDIA VELIKSAR Umělá inteligence (241979) – Hroznový med. Hrozny rozmačkejte, po 2 hodinách vymačkejte šťávu, 400 ml šťávy nalijte do nádoby, přidejte 1-2 lžíce medu a 1 lžičku mořské soli, vše promíchejte a znovu sceďte, poté zalijte 1 sklenicí vodky. Použijte tampon namočený v tomto krému k otírání čisté pokožky obličeje, aniž byste mléko smývali po dobu 1-2 hodin. Přípravky s medem se nedoporučují těm, kteří trpí růžovkou. — Mátovo-hroznové mléko. 2 lžičky suché máty povaříme 2 minuty v 0,5 litru vody, zalijeme půl litrem hroznového octa, směs zchladíme a přidáme 2 lžíce růžové vody. — Hroznový tonický obklad. Složte plátěný ubrousek nebo gázu do několika vrstev a vytvořte otvory pro oči a nos. Navlhčete gázu šťávou a naneste na obličej po dobu 15-20 minut. Po odstranění masky opláchněte obličej teplou vodou a naneste výživný krém. — Expresní zvlhčení. Nakrájejte pár hroznů a aplikujte je na obličej, krk a dekolt.
Jiné odpovědi
Na péči reaguje všemi svými možnostmi.
ona za nic nemůže. .
A pak – ticho; sedláci, lopotící se, posekali svahy vinnou révou, 80 Tak jsem pokropil svou vinici a kreslím plakáty. Vladimir Majakovskij 1924 SEVASTOPOL – JALTA
Z jednoho blázna udělal vinnou révu a z paní, která sahala po hroznech, udělal okamžitě kámen. Francisco de Quevedo. Překlad L. Tsyvyan VYSTAVUJI LÁSKU
Z jednoho blázna udělal vinnou révu a okamžitě proměnil dámu, která sahala po hroznech.
11 Ó, já bych chtěl šťávu vinné révy, která je čerstvá a vypitá Z odvěkého chladu žaláře, V ní slyšíš chuť Flory a paseky, A tance opálené zábavy! John Keats. Překlad Igor Dyakonov ÓDA NA SLAVÍKA
11 Ó, já bych chtěl šťávu vinné révy, která je čerstvá a vypitá Z odvěkého chladu žaláře, V ní slyšíš chuť Flory a paseky, A tance opálené zábavy! John Keats. Překlad Igor Dyakonov ÓDA NA SLAVÍKA
réva Jen na nebi svítá svítání, sotva viditelné, Načerpej z poháru šťávu neocenitelné révy! Víme: pravda v ústech lidí je hořká, – To znamená, že bychom měli považovat víno za pravdu. Omar Khayyam. Překlad O. Rumer
RÉVA Bílým prstem se dotýká révy, která vletěla do otevřených dveří A s nepřítomným pohledem nepopsatelných očí Klouže po mně a nepřirozeně štěbetající matce A odlétá do dalekého, sotva modrého na obzoru Pás jadranských hor Bere mě srdce tam s ním Dmitrij Prigov Rychle mluvící matka
RÉVA Bílým prstem se dotýká révy, která vletěla do otevřených dveří A s nepřítomným pohledem nepopsatelných očí Klouže po mně a nepřirozeně štěbetající matce A odlétá do dalekého, sotva modrého na obzoru Pás jadranských hor Bere mě srdce tam s ním Dmitrij Prigov Rychle mluvící matka
Jezero dole podřimovalo a vítr rozvířil vinnou révu. A přímá cesta byla zasypána Všude, kde v bouřlivé zimě projela lavina sněhovou koulí s kameny, balvany a pískem. Walter Scott. 1805 Překlad Ne. Rožděstvenskij SAMARIN Píseň posledního pěveckého BOJU
Řekl jsem ti: oni mě rozvážou. Pentheus 650 Kdo se rozváže? Co ještě napíšeš? Dionýsos Ten, který nám dává vinnou révu a hrozny. Euripides. Překlad Innokenty Annensky’s BACCHE z roku 1894
