Povidla z červeného jeřabin je lahodná pochoutka, která má mnoho prospěšných vlastností. V chladném období bude výborným pomocníkem pro imunitní systém čaj s aromatickou jeřabinovou marmeládou. Jak vyrobit džem z červeného jeřábu? Docela jednoduché.
Každý podzim připravuji hustou jeřabinovou marmeládu. Vybírám si tyto bobule, protože mají neuvěřitelné léčivé vlastnosti a dokonce se používají jako lék v tradiční medicíně. Radím vám mít doma přírodní léky.
Jaká nádherná vůně a chuť jeřabinového džemu! Je to skvělý způsob, jak uchovat bobule na zimu a užívat si je po celý rok. Můj recept vyžaduje minimum surovin pro zachování přirozené chuti a vůně. Navíc je to jednoduché a rychlé.
Chcete vyzkoušet neobvyklou chuť kompotované konzervy? Můj recept na jablka a horský jasan rozhodně potěší vaše chuťové buňky. Pokud je jeřabina příliš kyselá, doporučuji ji nejprve zmrazit. Ale to není povinný krok – jak chcete.
Nevezhinskaya rowan je skutečným nálezem pro kulinářské specialisty. Zejména dělá úžasné přípravy na zimu. Tento džem je ideální do čaje, jiných pokrmů a dezertů a prostě na posílení imunity v zimě.
Několik hrstí široké škály bobulí – a nyní je lahodný bobulový kompot téměř hotový. Sdílím s vámi jeden z mých oblíbených receptů s ne úplně banálními přísadami. Ale stojí to za to!
Červená jeřabina je jednou z nejzajímavějších bobulí v přípravcích. A to vše proto, že má zcela neobvyklou a lehce nakyslou chuť. Abych kombinaci trochu vyvážil, ráda do ní přidám trochu citronu. Řeknu vám jak!
Divoký jeřáb je poněkud zvláštní bobule, se kterou je třeba zacházet kvalifikovaně. Takže to nebude kyselé ani hořké. Ve skutečnosti to není vůbec těžké, pokud okamžitě vezmete v úvahu několik triků, o kterých budu mluvit později.
Lidstvo vyrábí jeřabiny již odedávna. Suší se, zmrazují, melou s cukrem a používají se na džem a kompoty. Dnes vám nabízím výborný recept na marmeládu z červeného jeřabinu. Sám to používám, takže jsem si absolutně jistý výsledky.
Jeřabinový džem se vždy ukáže být trochu zvláštní kvůli neobvyklé chuti bobulí. Přidání jablka na jedné straně pomáhá vyvážit tuto chuť a na druhé straně to jen dělá přípravu ještě zajímavější. Dále vám řeknu, jak vše správně vařit.
Mnozí věří, že červený jeřáb je poměrně specifická bobule, která není pro každého. Nejčastěji je ale fakt, že to stačí umět správně uvařit. Například takové královské marmeládě prostě nejde odolat.
Když přijde podzim, vždy si vezmu košík a jdu do lesa pro červenou jeřabinu, abych si udělal svou oblíbenou marmeládu. I když, abych byl upřímný, občas si ho prostě koupím na trhu. Tento džem je ideální pro plnění koláčů nebo jen namazání na toasty.
Pokud jste ještě nevyzkoušeli zimní přípravu z jeřábu nebo jen hledáte nové nápady, pořiďte si výborný kompot v konzervě. Je to nejen chutné a originální, ale také velmi užitečné v zimě, kdy jsou vitamíny obzvláště důležité.
Osvěžující jeřabinový kvas se snadno stává přirozenější a zdravější alternativou pro ty, kteří chtějí snížit spotřebu sladkých a sycených nápojů. A to je také výborné řešení věčné otázky – co jiného z jeřabiny uvařit.
Velmi zajímavou a vcelku originální zimní přípravou je lesní jeřabina. Za prvé, toto je jeden z nejlepších způsobů, jak použít tuto zvláštní bobule. Za druhé, je to prostě chutné a zdravé. A jak to vařit – řeknu vám dále.
Pro milovníky kyselých svěžích chutí bude výbornou volbou jeřabinový džem. Kromě toho má toto bobule mnoho vitamínů a dalších cenných vlastností. Džem z něj je nejen chutný, ale také velmi zdravý.
Kromě tradičních tinktur, kompotů a džemů doporučuji vyrobit pastilku z červeného jeřábu. Nezapomeňte přidat trochu jablek nebo hrušek. Plody zlepšují elasticitu hmoty, dodávají nádhernou vůni a obohacují chuť.
Navzdory tomu, že jeřabina červená je docela běžná bobule, málokdo ví, že se z ní také výborně připravují. Tentokrát vám prozradím, jak vyrobit báječný želé džem. Sladká, aromatická, s mírnou nakyslou dochutí.
Chcete-li, aby se konzervovaná rajčata třpytila novými barvami, stačí přidat do sklenice něco nového a zajímavého. Například pár hrstí jeřabiny. Dodá svou kyselost a mírnou kyselost, které jsou tak dobré při přípravě zeleniny.
Jeřabina po prvním mrazu ztrácí hořkost a zesládne. Tento tip použijte při sběru lesních plodů. Dále doporučuji udělat džem z jablka a červeného jeřabina. Velmi povedená kombinace chutí a vůní!
Stává se tak, že z jeřábu se nejčastěji připravují tinktury a odvary. Tyto bobule se při vaření používají zřídka. Navrhuji situaci napravit a udělat kompot z červené jeřabiny. Dá se vypít ihned nebo na zimu zavřít.
Na jednu stranu, čím ještě mohou zavařené okurky překvapit? Na druhou stranu je vlastně docela snadné je diverzifikovat – stačí přidat do sklenic něco nového. Zde je například verze okurek s plody jeřábu.
Jeřabinové pokrmy – recepty s fotografiemi (krok za krokem)
Šarlatové shluky jeřábů lze nalézt na každém dvoře a dokonce i ve velkých městech. Nenáročný strom dobře roste sám o sobě v mírných a severních zeměpisných šířkách. Od pradávna byly pokrmy z jeřabin ceněny pro své léčivé vlastnosti a specifickou hořkou chuť. Existuje mnoho různých druhů tohoto bobule a nejběžnější z nich jsou obyčejné, krymské, granátové jablko, Nevezhinskaya a žlutoplodé. Mezi všemi bobulemi by jeřabina zaslouženě patřila mezi nejzdravější!
Jeřabina sama o sobě je kyselá, nahořklá, lehce nakyslá a svíravá. Proto se nejprve zmrazí nebo sklidí po prvním mrazu. Díky tomu jsou plody sladší a křehčí. Dále se z nich vyrábí džemy, zavařeniny, marmelády, marmelády, ovocné nápoje, kompoty, alkoholické likéry a tinktury. Bobule se používá jako náplň do koláčů a omáček, používá se jako koření, dobře doplňuje maso a dušenou zeleninu. Plody jeřábu se dokonce nakládají a namáčejí.
- Kontakty
- Pravidla webu
- Soukromí
Jeřabinové recepty, a hlavně recepty z aronie – opravdová pokladnice vitamínů a živin. Na zimu připravují marmeládu z červeného jeřábu a aronie. Mezi znalci domácích alkoholických nápojů jsou žádané recepty na víno z černého jeřábu, domácí jeřabinovou tinkturu, aronie likér. Sirup z černého jeřábu se připravuje pro léčebné účely. A na rodinnou hostinu připravte aronie koláč. Další podrobnosti o jeřabinové nádobí .
Jeřabinové nádobí
Co/které?
Často kladené otázky:
podle data / podle popularity
Víno se vydařilo – chuť harmonická, jemně nakyslá, na rozdíl od syrových bobulí velmi středně svíravá, s mírnou kyselostí, dobře se pije, připomíná velmi dobré suché hroznové víno.
Tento způsob sklizně ovoce a bobulí na zimu jako pomočování je typický pro tradiční ruskou kuchyni a zůstává populární i dnes. A z máčených produktů jsou samozřejmě nejoblíbenější jablka. Obzvláště chutná jsou namočená jablka s horským popelem.
jablko, jeřabina, voda, cukr, med, sůl
Nakládaná jablka zaujímají čestné místo mezi nejoblíbenějšími tradičními ruskými slanými pochutinami. Upozorňujeme na recept na nakládaná jablka s jeřabinami.
jablko, jeřabina, cukr, sůl, voda
aronie, jablko, cukr
Pro milovníky přírodních domácích nápojů – tinktura z aronie s třešňovými listy nebo tzv. „třešeň“ z aronie.
voda, kyselina citronová, cukr, třešňové listy, vodka
Pokud jste ještě nezkoušeli aronie a povidla, doporučujeme tento recept. Jeřabiny dodají džemu krásnou sytou barvu a švestky zjemní kyselou chuť jeřabin.
aronie, voda, švestka, cukr
Obyčejný jablečný džem se stane chutnějším a aromatičtějším, pokud do něj přidáte aronie. Jablečný džem s aronie navíc získá krásnou sytou barvu.
jablko, aronie, cukr, voda
aronie, sirup, cukr, voda
Džem je chutnější, pokud jsou bobule nejprve zmrazeny. Mražený džem z aronie je navíc zdravější, protože méně podléhá tepelné úpravě.
Uvaříte džem z aronie a voní jako třešně! Žádné zázraky a umělá dochucovadla, vše je velmi jednoduché – před vámi je recept na aronie s třešňovým listem.
voda, třešňové listy, aronie, cukr
Kombinace kyselé chuti horského popela a ušlechtilé chuti koňaku činí tento nápoj skutečně vynikajícím.
červená jeřabina, koňak, cukr, vanilin
Tento recept na jeřabinový džem je vhodný k přípravě džemu z červeného i aronie. Jeřabinu je vhodné vzít sklizenou po prvním mrazu.
jeřabina, cukr, voda
Velmi chutný džem, který kombinuje přednosti horského popela a jablek.
červená jeřabina, jablko, cukr, cukr, voda
Podle tohoto receptu si můžete upéct tvarohový koláč s aroniemi, ve kterém po upečení ztratí jeřabina svíravost a získáte docela chutný koláč k domácímu čaji. Střed je mírně vlhký, díky tvarohu a šťavnatým bobulím.
tvaroh, aronie, cukr, mouka, vejce, prášek do pečiva
Tento lahodný džem lze použít nejen jako sladkou pochoutku, ale také k léčebným účelům. Aby džem dopadl bez „hořkosti“, musíte bobule předpéct v troubě.
jeřabina, cukr, voda, citronová šťáva, rum
Když se řekne recepty z aronie, mnohým se vybaví jen tinktura nebo víno. Na zimu doporučujeme připravit kompot z aronie. Lehce svíravá jeřabinová chuť ředěná zralými švestkami.
aronie, švestka, cukr, voda
Aróniové muffiny jsou neobvyklým dezertem na sladký stůl. Vyzkoušejte něco nového a překvapte svou rodinu.
pšeničná mouka, rostlinný olej, cukr, slepičí vejce, mléko, jogurt, med, skořice, prášek do pečiva, arónie
V tomto receptu předvedu, jak vyrobit tinkturu z aronie s vodkou. Ve skutečnosti je recept na tinkturu velmi jednoduchý, ale na vyluhování nápoje si budete muset počkat alespoň dva měsíce. Jinak by s vařením neměly být žádné problémy.
aronie, vodka, hřebíček, med
cukr, voda, šťáva z aronie
aronie, třešňové listy, cukr, voda
anýz, červený jeřáb, šípek, máta, meduňka, vodka, cukr
rajčata, jeřabina, voda, cukr, sůl, jablečný ocet
Mnoho z nás vyzkoušelo slazené brusinky. Stejnou technologií můžete připravit aronie v moučkovém cukru. Tento recept produkuje neuvěřitelně chutné bonbóny, které milovníci této zdravé bobule ocení.
aronie, protein, moučkový cukr, citronová šťáva
aronie, zázvor, vodka, barva, listy černého rybízu
Zelí „Provensálsko“ je originální předkrm z kysaného zelí s ovocem a bobulemi, marinovaný suchým bílým vínem.
kysané zelí, švestka, jablko, bílé hrozny, červená jeřabina, suché bílé víno, zelný nálev, slunečnicový olej, cukr, sůl
červená jeřabina, brusinky, cukr, droždí, rozinky
červený jeřáb
okurka, jeřabina, jablečný ocet, voda, cukr, sůl
jablečný džus, jeřabinový džus, cukr
řepa, aronie, voda, cukr
Z aronie můžete připravit velmi zajímavý koláč plněný lesním ovocem a tvarohem. Postupujte podle našich podrobných pokynů a můžete překvapit své milované členy domácnosti lahodným pečivem.
mouka, prášek do pečiva, máslo, zakysaná smetana, aronie, tvaroh, cukr
dýňová šťáva, řepná šťáva, jeřabinová šťáva, cukr
řepa, aronie, cukr, voda
červená jeřabina, alkohol, skořice, citronová kůra, cukr, voda
jeřabina, cukr, voda
Tart red rowan, ochucený řadou koření, je ideální pro přípravu želé omáček. Malá porce pikantní, lehce svíravé jeřabinové omáčky bude výborným doplňkem k jakýmkoli masitým pokrmům.
červená jeřabina, voda, rozinky, cukr, sůl, citron, mletá skořice, kardamom, koriandr, hřebíček, mletá paprika, tymián (tymián, bylinka Bogorodská), čerstvá máta
jeřabina, med, voda
jeřabinová šťáva, jablečná šťáva, cukr, voda
červená jeřabina, cukr, droždí, voda
jeřáb, pelyněk, majoránka, šalvěj, máta, zelení, listy černého rybízu, rebarbora, pomeranč, kořen lékořice, vodka
červená jeřabina, cukr, voda
jablko, jeřabina, cukr, vodka
jahody, cukr, voda
cukr, voda, šťáva z granátového jablka
aronie, cukr, kyselina citronová
aronie, hruška, cukr, voda, kyselina citronová, vanilkový cukr, skořice
šťáva z jeřabinového likéru, voda, cukr
sirup, kávový sirup, perlivá voda, potravinářský led, bobule
kopřiva, červený jeřáb
Co lze vyrobit z jeřábu? Nejznámější domácí víno se vyrábí z jeřábu. Je snadné se připravit doma, a proto je otázka, jak vyrobit jeřabinové víno, tak populární. Nejčastěji se víno z aronie připravuje doma. Recept na domácí víno z aronie je jednoduchý a dostupný všem. Domácí víno z aronie je velmi chutný recept s bohatou vůní.
Úspěch má i likér z aronie doma. V receptuře na jeřabinový likér lze použít černé i červené bobule. Tinktura z aronie je recept na další báječný nápoj. Kromě toho je aronie tinktura s vodkou také velmi prospěšná pro zdraví (samozřejmě v malých dávkách).
Z jeřábu si můžete vyrobit i nealko nápoje. Kompot z červeného jeřábu, kompot z aronie, šťáva z aronie potěší celou rodinu a umožní vám zachovat výhody bobulí po celý rok. No, nezapomeňme na jeřabinovou marmeládu. Tento recept je velmi zdravý a chutný. I když je džem z aronie běžnější, džem z červených jeřabin je recept, který si zaslouží vaši pozornost.
Často používané ingredience: cukr, aronie, červený jeřáb, jeřabina, jablko, vodka
