Litevské jídlo se konečně objevilo v obchodech a na trzích jahody. Dříve farmáři vysvětlovali, že místní jahody nemají dostatek slunce a tepla – proto letos dozrály až nyní. Litevské jahody se na trzích hlavního města prodávají v průměru za 5-6 eur za kilogram. Přitom se docela rychle vyprodává. Polská jahoda svоNa trzích je nyní v průměru 3,50 eura.
V obchodech se ceny za jahody velmi liší. Například na stránce Barbora je cena za litevské jahody 9,98 za kg. LIDL ale slibuje, že příští týden budou jahody. оStojí 3,98 za kg, i když jeho původ není na webu uveden. Ceny v ostatních sítích: IKI – 5,84 eur (Lotyšsko), RIMI – 8,76 (Řecko).
Cherry na trzích stojí přibližně stejně: 5 – 6,50 eur. Pravda, najdete je za 8-9 eur. Ceny v obchodních řetězcích: Maxima – 4,19 eur. IKI – 4,99 eur. RIMI – 6,99.
*ceny platné pro sobotu 18. června
Obsah kalorií a výhody
Jahody Obsah kalorií v jahodách je 41 kcal na 100 gramů. Obsahuje málo sacharózy, takže jahody mohou jíst i ti, kteří chtějí zhubnout. Ale hlavní hodnotou jahod jsou antioxidanty. Snižují riziko chronických onemocnění a kardiovaskulárních onemocnění. Jahody jsou dobré pro zrak, paměť a nervový systém, pomáhají snižovat stres a posilují imunitní systém. Výzkumy ukazují, že jahody mohou dokonce pomoci předcházet Alzheimerově chorobě a rakovině.
Cherry. Obsah kalorií v třešních je o něco vyšší než u jahod. Je to 52 kcal na 100 g. Třešně obsahují vitamín C – obnovuje a posiluje imunitní systém. Hodně vitamínů B, železo, hořčík, kyselina listová. Vitamin A, nezbytný pro zrak a kosti. Odborníci na výživu tvrdí, že hlavním znakem třešní je, že jsou dobré pro zdraví cév, protože obsahují látky, které zpevňují jejich stěny. Třešně pomáhají normalizovat srážlivost krve a zabraňují tvorbě krevních sraženin.
Jahody a třešně mají společnou vlastnost. Mohou sloužit jako výborný prostředek proti dně, artritidě a revmatismu.
Škodlivé
Jahody Každá maminka ví, že jahody jsou silný alergen. Omezit jahody by proto měly nastávající maminky (v těhotenství) i děti. Totéž platí pro alergiky. Kromě toho by se jahody měly omezit na osoby s gastritidou a vředy, onemocněním ledvin a cystitidou. Je také důležité nezapomenout si před konzumací jahody důkladně umýt, abyste nedostali příliš mnoho pesticidů, které se na ně používají.
Mimochodem, odborníci na výživu říkají, že lidé s cukrovkou mohou jíst jahody, ale v malých množstvích (asi 100 g denně) a lépe po jídle.
Cherry. Pro alergiky, těhotné a kojící maminky je lepší se s třešněmi nenechat. Toto bobule by se nemělo jíst, pokud máte vysokou kyselost nebo žaludeční vředy. Nedoporučuje se používat během exacerbace gastritidy.
Kromě toho, navzdory skutečnosti, že obsah kalorií v třešních je nízký, obsahují hodně cukru. Lidé s cukrovkou by proto měli s třešněmi zacházet opatrně. Doporučuje se sníst asi 100 gramů této bobule denně.
Opatrní je také třeba s třešňovými peckami. Obsahují látku amygdalin, která, když se dostane do žaludku, pod vlivem žaludeční šťávy tvoří silný jed – kyselinu kyanovodíkovou. Takže je lepší nepolykat třešňové pecky.
Výkon
Můžeme konstatovat, že poměr cena/užitek u jahod a třešní je dost podobný. A kontraindikace se příliš neliší. Nejlepší variantou proto asi je neodepřít si požitek a dopřát si tyto plody v sezóně. A abyste si nemuseli vybírat ve prospěch jahod nebo třešní, můžete si koupit ty nejkrásnější a šťavnaté bobule, ale postupně. Pak nebude žádná škoda a potěšení je zaručeno.
Třešeň je název pro ovocný strom čeledi Pink a bobule, plody tohoto stromu. Třešně rostou v jižních oblastech Evropy, na Kavkaze a na Krymu. První zmínky o kulatých sladkých bobulích se datují do 3. století před naším letopočtem. Višňové bobule mají tvar stylizovaného srdce, pružnou, šťavnatou a „masitou“ dužninu, sladkou chuť a jemnou vůni (kalorizátor). Barevná paleta třešní je pestrá – jsou zde světle žluté, téměř bílé bobule, žluté, růžové, červené, tmavé třešňové a téměř černé. Velikost plodů se příliš neliší, ale existují odrůdy s malými bobulemi mírně protáhlého oválného tvaru a s velkými (až XNUMX cm v průměru).
Třešňové kalorie
Obsah kalorií v třešních je 50 kcal na 100 gramů produktu.
Složení a užitečné vlastnosti sladké třešně
Třešně obsahují hodně cukrů, několik organických kyselin, včetně kyseliny jablečné, pektinů, vlákniny, vitamínů: A, B1, B2, B6, C, E, H a PP, dále draslík, vápník, hořčík, zinek, měď a mangan, železo, jód, fosfor. Třešňové bobule se podílejí na krvetvorbě, snižují srážlivost krve a posilují kapiláry, čímž snižují riziko vzniku krevních sraženin. Přípravek pomáhá očistit tělo od zbytečných toxinů, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje motilitu střev. Třešně, zejména ty nejtmavší bobule, se doporučují pro snížení krevního tlaku při hypertenzi. Bobule mají mírně močopudné vlastnosti, takže jsou skvělé na čištění ledvin a jater. V období třešní, když si před obědem a večeří sníte hrst zralých bobulí, můžete nejen „pročistit“ své tělo, ale také snadno shodit pár kilo navíc.
Třešně se používají v kosmetologii, masky z čerstvých bobulí dokonale napínají pokožku a vyživují ji, odvary z listů a bobulí jsou dobrým protizánětlivým prostředkem.
Třešňové poškození
Nadměrná konzumace třešní může způsobit zvýšení hladiny cukru, proto se nedoporučuje lidem s cukrovkou. Dětem do jednoho roku by měly být třešně podávány opatrně, někdy způsobují alergické reakce v podobě zarudnutí kůže a svědění.
Odrůdy třešní
Sezóna třešní je krátká – od konce května do začátku července dozrávají šťavnaté bobule nejznámějších odrůd – Bryanskaya Rozovaya a Demeter, Annushka a Yaroslavna, Alaya a Dessertnaya, Kavkazskaya a Dolores, Ariadna, Shpanka a další. Třešně rostou rychle a začínají plodit ve druhém nebo třetím roce. Péče o stromy zahrnuje včasné prořezávání uschlých větví, natírání kmenů na ochranu před parazity a hlodavci a pravidelné odplevelování půdy kolem kmene.
Jak si vybrat třešeň
Při výběru třešní se každý řídí svou vlastní chutí, ale existuje několik obecných pravidel. Řízky bobulí by měly být zelené, žluté a suché naznačují, že bobule byly skladovány po dlouhou dobu a prakticky v nich nezůstaly žádné prospěšné vlastnosti. Je nutné pečlivě prozkoumat samotné bobule na nepřítomnost důlků, ztmavnutí a poškození. Přezrálé třešně jsou zpravidla červivé – to je samozřejmě známkou přirozenosti produktu, ale je lepší takové bobule nejíst. Proto při sebemenším podezření musíte zlomit několik bobulí a zkontrolovat stav buničiny.
Sladké třešně ve vaření
Nejlepší je jíst třešně čerstvé, ale hodí se k výrobě kompotů, včetně těch na zimu, zavařenin, džemů a marmelád. Pro jakékoli použití je potřeba třešně důkladně opláchnout pod tekoucí vodou. Suché a nemyté bobule je lepší zmrazit, pak je před vařením stačí dát do cedníku a omýt pod horkou vodou.
Více o třešních a jejich blahodárných vlastnostech se můžete dozvědět z videoklipu televizního pořadu „About the Most Important Thing“ od 13 minut 25 sekund.
Speciálně pro Calorizator.ru
Kopírování tohoto článku jako celku nebo jeho částí je zakázáno.
