Ano, koupil jsem si velmi dobrou vůni, ale nevím, kde ji použít, jednou jsem okořenil zeleninový salát, ale nějak se mi to moc nelíbilo.
07 Květen 2008 23: 11
nataliat
V kosmetice se sezamový olej používá ke kosmetické masáži obličeje a těla – je to výborný antioxidant, zdroj vitamínu E, vyživuje pokožku, dělá ji pevnou a pružnou, takže nezoufejte – je to všechno na vás.
07 Květen 2008 23: 15
Astra/olga/
DĚKUJI, taky jsem o tom přemýšlel, děkuji za podporu, ale na 3 km to ucítím.
22 Květen 2008 5: 56
Používám do jídel s rýží, je velmi chutný. Krevety nebo jakékoli mořské plody, rýži, sezamový olej, zelenou cibulku, cokoli chcete, přidejte a společně smažte. Rád jím tacoi rýži s kimchi
22 Květen 2008 6: 09
65 let
Rusko, Austrálie, Rakousko, Anglie
nataliat
Sezamový olej Natashik se používá na mnoha místech, jen ve velmi malých množstvích. Pár kapek můžete přidat do salátů, velmi dobře k mořským plodům, také při přípravě masa na grilování nebo jen tak na smažení, do zeleninových jídel, do salátu z mořských řas.
Jak jsme psali výše, je velmi zdravý, ale má specifickou vůni a chuť, zkuste si ho tedy sami někde přidat. pak se podělte o své dojmy.
Úspěch
22 Květen 2008 23: 03
nataliat
Jedná se o lahodný pokrm od Diny s přídavkem tohoto oleje.
http://forum.say7.info/topic3505.html
Lahodné . Snaž se
22 Květen 2008 23: 09
Vím, co se používá v asijské kuchyni, kterou mám moc ráda (čínská, japonská atd., ale bohužel to neumím vařit sama.)
Listopadu 03 2008 17: 13
Vesnoushka
to jo. v asijské kuchyni. velmi chutný olej, dává nádhernou kouřovou vůni (jako by byl vařený na ohni!)
Mohu vám dát jeden univerzální recept, ale musí se vařit ve woku.
Listopadu 03 2008 19: 14
39 let
New Jersey, USA
| Dusya napsal: |
| Sezamový olej se používá na mnoha místech, jen ve velmi malém množství. Můžete přidat pár kapek |
To jsem chtěl také poznamenat – mělo by se to používat po kapkách – v asijské kuchyni v jakékoli smaženici.
Listopadu 03 2008 20: 16
Vesnoushko, napiš prosím recept na wok
Listopadu 11 2008 20: 21
abashechka
Pokud v kosmetice, pak můžete nakrájet mrkev, umístit ji do láhve, naplnit ji tímto olejem a poté ji použít po sprše a vše vtírat do pokožky. Říká se, že pokožka bude jako satén. A pokud chcete změnit vůni, přidejte kapku vašeho oblíbeného esenciálního oleje))))
Listopadu 16 2008 23: 47
35 let
Kazachstán, Kostanay
1. Dobrý lék, pokud se spálíte.
2. Před opalováním se dobře namažte.
3.Pokud vás slunce náhle spálí, zmírní zarudnutí.
4 Lahodné s kaší, ale není pro každého. Vždy během půstu jím sezamový olej a přidávám ho do pšeničné a jáhlové kaše.
5 Dobře posiluje vlasy.
06 Apr 2011 1: 05
Možná někdo zná recept, jak uvařit rýži se sezamovým olejem, já to jím v kavárně a je to moc chutné, rýže se zeleným hráškem a na závěr asi přidá nahrubo nakrájenou sladkou bílou cibulku
Sedím a hádám, rýže je nejspíše vařená v dvojitém kotli nebo smažená, a když se na konci polijí olejem nebo ji vaří společně
24. října 2011 5:16
romawka0330
33 let
Lví město
Vaření pekingské kachny s tímto olejem je velmi chutné
Listopadu 05 2011 8: 26
39 let
New Jersey, USA
V poslední době v něm marinuji kuře – nakrájené na tenké nudličky, zalijeme 2-3 lžícemi. lžíce sójové omáčky, 1 lžička. olej a 1-2 stroužky česneku přes lis – nechte hodinu odstát, poté smažte na pánvi nebo grilu
Page 1 z 1
Časové pásmo: GMT+6
Fórum kulinářského fóra.say7.info
Běží na phpBB
Jakýkoli částečný nebo úplný dotisk zveřejněných informací je povolen pouze se souhlasem autora.
Nejjednodušší a tradiční korejský recept, který si oblíbí snad každý. Vybírejte středně tučné hovězí maso a nepřepečte ho, aby nevyschlo. Vhodná je nejjednodušší a nejběžnější zelenina – paprika a okurky.
Čerstvý špenát a houby jsou tak jednoduchá, ale taková nenápadná kombinace. Jsou dobré samotné, ale do salátu můžete přidat cibuli, hrst ořechů, nebo trochu sýra. Nebojte se experimentovat – a hotové jídlo vás určitě potěší.
Pokud preferujete jednoduchá a přímočará jídla na každý den, tento salát je pro vás jako stvořený. Ve složení není nic nadbytečného – pouze tresčí játra, okurky a kopr. Hotové je za pár minut – stačí vše nakrájet.
Zdravý, chutný a lehký salát, jehož příprava zabere pár minut. Šťavnatá zelenina pomáhá chia semínkům rychle nabobtnat, takže nebudete muset dlouho čekat. Stačí připravit ingredience, promíchat a začít jíst!
Kuřecí maso se často přidává do asijských salátů se zelím a bylinkami. Navrhuji ušetřit čas a udělat to s uzeným kuřetem, které se nemusí smažit ani péct. Ukazuje se to velmi chutné a harmonické!
Tradiční havajský poke obsahuje čerstvou rybu, která se podává s rýží, nahrubo nakrájenou zeleninou a dalšími různými přílohami. Navrhuji připravit toto neobvyklé a velmi zdravé jídlo s krevetami. Je to prostě exploze chuti!
Ze všech možných Caesar dressingů mám nejraději aromatické rostlinné oleje. Je to rychlejší, jednodušší a podle mě i chutnější. Tuto možnost navrhuji s malým množstvím vonného sezamového oleje.
Saláty s ředkvičkami a okurkami jsou dobré, protože i přes svou jednoduchost vždy dopadnou trochu jinak. Chytněte další možnost – s koprem a voňavým sezamovým olejem. Pokud chcete, můžete přidat nějaká semínka.
Kupodivu jednoduchá a známá řepa tvoří jednu z nejlepších dvojic s avokádem. A když vše přidáte bylinkami a sezamem – takovému salátu nikdo neodolá. Aby řepa nezbarvila ostatní suroviny, radím vše pečlivě vyskládat, ale nemíchat.
Sladké a slané kuře teriyaki osloví i ty, kterým je asijská kuchyně zcela lhostejná. Tyto stehýnka mohou být například podávány jako hlavní jídlo nebo občerstvení pro velkou společnost.
Pokud máte rádi kysané zelí, korejskou mrkev a kimchi, pak si tento salát určitě oblíbíte. Zdá se, že se zelnými saláty už není možné překvapit, ale můj recept si s úkolem poradí. Určitě to vyzkoušejte!
Pro tento recept volím marinované tofu, které se nemusí smažit ani nijak vařit. Hodí se ke čínskému zelí a houbám a marinádu pak můžete použít jako zálivku na salát.
Jako většina asijských jídel je i tento salát velmi pikantní a pikantní. Proto opatrně přidávejte chilli koření a řiďte se svou chutí. Rybí konzerva v rajčatech – hlavní ingredience a dresink v jedné sklenici.
Vařili jste někdy funchozu? Věřte mi, tuto otravnou mezeru byste rozhodně měli vyplnit! Doporučuji udělat lahodný salát. Je to chutné, jednoduché a hlavně zdravé. Porce pokrmu zažene váš hlad na dlouhou dobu, aniž by vám zatížila žaludek.
Světlý, velkolepý a lahodný salát v asijském stylu. Je to thajská kuchyně s našimi původními prvky, jako jsou ředkvičky a červené zelí. Šťavnaté mango skvěle doplní chuť krabího masa. Pokud máte rádi pikantní, posypte pokrm nasekaným chilli.
Zatímco se ve slavných restauracích po celém světě podávají havajské poke, my si tento lahodný a superzdravý zámořský pokrm připravíme doma. Minimální tepelné zpracování výrobků = maximální přínos a přirozená chuť. Rád se podělím o recept.
Příprava takových salátů zabere velmi málo času. To se děje v případech, kdy jsou připraveny jednoduché možnosti se zeleninou. Tentokrát to vezmeme trochu tvrději a uděláme si lahodný salát z vepřové pečeně!
Pouze v asijských salátech lze tak harmonicky kombinovat zcela odlišné produkty. Tajemství spočívá v tom, že funchóza dokonale absorbuje chutě a vůně. Má sjednocující roli. Zkuste to a uvidíte sami!
Pro tento recept zvolte dřevěné houby, oblíbené v asijské kuchyni. Například shiitake. Velmi vhodné jsou nakrájené na tenké proužky a chutnají i s mrkví.
Hlavním tajemstvím tohoto salátu je jeho pikantní a pikantní dresink. Jinak vám stačí okurky a fialová cibule – co by mohlo být jednodušší? S tímto receptem se snadno vyrovná i začátečník, ale jídlo se ukáže jako docela exotické!
Funchose se často používá v asijských pokrmech. Má neuvěřitelné vlastnosti snadno absorbovat vůně a chutě. Z tohoto důvodu jsou skleněné nudle také nazývány „ideální přílohou“. Saláty s ním vždy překvapí svou harmonickou chutí.
Když se řekne asijská kuchyně, okamžitě se vybaví houby shiitake. V obchodě se prodávají sušené, nakládané a čerstvé. Připomínám, že nejčastěji se používá pouze uzávěr. Na tento recept budeme potřebovat sušené shiitake.
Na tento recept se nejlépe hodí mladý zelený hrášek v luscích. Může být čerstvá nebo mražená – i tak to dopadne dobře. V receptu vám řeknu, co do něj ještě přidat a jak připravit funchose.
Jedná se o klasický vietnamský recept s moderním nádechem – použití uzeného kuřete místo smaženého nebo restovaného. Aby se rýžové nudle na salát neslepily, opláchněte je po uvaření studenou vodou.
Nejlepší na avokádu je, že se hodí téměř s jakoukoli jinou surovinou. Tentokrát navrhuji připravit takový úžasný salát s avokádem a rajčaty! Je-li to žádoucí, pro zpestření smíchejte několik odrůd rajčat najednou.
Velmi neobvyklý zeleninový salát s čínským zelím osloví všechny milovníky pikantních jídel. Je vhodný pro vegetariány a osoby s přísnou dietou. To je velké plus asijské kuchyně: je zde velmi málo kalorií, ale chuť je velmi bohatá.
Salátová mísa může být smíchána nebo krásně rozložena ingredience samostatně, jako na fotografii. Hlavním vrcholem pokrmu jsou smažené houby eringi. Dále vám řeknu, co k nim ještě můžete přidat a jak to krásně prezentovat.
Čerstvý salát v thajském stylu. Recept používá rybí omáčku. Má poměrně specifickou vůni, která se ne každému líbí. Dá se nahradit sójovou nebo worcesterskou omáčkou. Někteří kuchaři doporučují používat osolený kuřecí vývar.
Jak se na asijská jídla sluší, salát používá ostré koření, omáčky a rýžový ocet. Jsou to oni, kteří dodávají pokrmu velmi neobvyklé chuťové tóny. Doporučuji přidat aromatický koriandr nebo petržel, nebo ještě lépe vše najednou!
Štikozubec je v našich zeměpisných šířkách velmi rozšířená ryba, a jakmile se nevaří. Tentokrát navrhuji vyzkoušet tento recept s asijskými tóny – se sezamovými semínky, chilli a nasekanými bylinkami. Pokud máte pár snítek citronové trávy, přidejte i to. A obecně experimentujte s teplem a kořením podle chuti.
Na tento salát potřebujete malé chobotničky, kterým se také říká baby. Můžete je najít samostatně nebo si vybrat koktejl z mořských plodů, který je obsahuje. Ale doporučuji přidat mušle přímo ve skořápce, takže vám řeknu, jak je dále vařit.
Pro tento asijský recept vám doporučuji experimentovat s různými druhy asijských hub. Vyberte si marinované nebo smažte čerstvé – podle toho, co dáváte přednost. A já vám řeknu, co ještě můžete přidat kromě nudlí.
Marináda pomáhá zachovat šťavnatost masa a dalších potravin. To je také důležité, když vaříte na grilu. Například kuřecí srdce v takové marinádě budou určitě velmi jemné a doslova se rozplynou v ústech. Čistá radost!
Proč nedopřát rodině exotické jídlo? Můžete si například uvařit originální funchose salát. Je to jednoduché, chutné a zdravé. Pokud nemáte rádi specifickou vůni rybí omáčky, nahraďte ji worcesterskou nebo sójovou.
Přidejte do svého jídelníčku pestrost! Připravte si originální salát v thajském stylu. Nezabere vám to moc času a určitě bude chutnat. Pikantní verzi pokrmu lze připravit přidáním trochy pasty gochujang.
Mám mnoho oblíbených receptů na nudle a každý z nich je svým způsobem dobrý. Například tato varianta s hráškem, kukuřicí a paprikou okamžitě přitahuje pozornost svou barevnou rozmanitostí. Před podáváním pokrm lehce posypu sezamovými semínky a chilli vločkami.
Zatímco se dlouho očekávaný výlet do Thajska odkládá, navrhuji postupně se seznámit s exotickou kuchyní doma. Tento recept je na to jako stvořený. Salát s masem je stejně chutný studený i teplý.
Velmi neobvyklý salát s neobvyklou úpravou mušlí v rajčatech, o kterých budu mluvit později v receptu. Kromě toho budete potřebovat pražené arašídy, takže je v případě potřeby předem usušte na suché pánvi.
Lehká hořčičná marináda je skvělým doplňkem ke kuřecímu masu a zvláště ke kuřecím stehnám. Získávají nejen příjemnou chuť, ale i krásnou zlatohnědou kůrku. A pak si je naservírujte dle libosti s čímkoli – podle svého uvážení.
Jasná a pikantní pikantní omáčka na závitky je vyrobena z jednoduchých ingrediencí po ruce, ale zároveň má výrazné asijské tóny. Je dobrá jen tak nebo na pečení a navíc se dá podávat se saláty, rýží nebo rybou.
Klasická muhammara má jasně oranžovou nebo červenou barvu, protože hlavní složkou je sladká červená paprika. O to působivější kontrast vytváří vzhled všech druhů přísad. Tentokrát navrhuji doplnit recept o sezamová semínka a česnek.
Tento veganský salát kombinuje maximální výhody a čistou chuť rostlinných produktů. Kombinace avokáda s mixem zelené je vždy svěží a lehká. Po přípravě základny můžete salát diverzifikovat podle svého uvážení.
Můžete použít jakékoli maso: hovězí, jehněčí, vepřové a kuřecí. Je důležité si pamatovat pouze jednu věc – bucharský pilaf se vždy připravuje se sezamovým olejem a šafránem. Díky takovým přísadám získává jedinečnou chuť, stává se aromatickou a krásnou.
V nejlepších tradicích thajské kuchyně se i ten nejjednodušší salát s rybími konzervami ukazuje jako velmi pálivý, pikantní a pikantní. Pokud se vám máta v receptu zdá příliš extravagantní, nahraďte ji jinou aromatickou bylinkou.
Zajímají vás exotické pokrmy? Pak byste tento báječný salát měli rozhodně vyzkoušet. Role hlavní složky v něm patří funchose. Není potřeba vařit nudle. Stačí jej na 5 minut zalít vroucí vodou a poté důkladně opláchnout.
Někdy dělám dny půstu a přecházím na nejlehčí jídla. Mimo jiné určitě dělám salát z mořských řas. Je obzvláště snadné jej získat z konzervovaného produktu. Můžete si ho koupit v každém velkém obchodě.
Doplňte svůj seznam zdravých snídaňových jídel tímto receptem na špenátové PP vafle. Mohou být podávány se zeleninou, čerstvými bylinkami nebo jako základ pro sendviče. Vafle se připravují z lněné mouky. Můžete ji nahradit rýží, ovesnými vločkami nebo ječmenem.
Okurky jsou nejdůležitější ingrediencí korejské kuchyně a asijské kulinářské tradice si bez nudlí nelze představit. Tentokrát se navzájem dokonale spojují v tak jednoduchém, ale chutném salátu. A aby to bylo ještě uspokojivější, přidejte maso!
Na tento rychlý salát se nejlépe hodí konzervované mořské plody. A čím více, tím lépe. Zbývá pouze přidat papriku a několik dalších ingrediencí a téměř okamžitá svačina je k dispozici.
Toto není nejjednodušší asijský salát: má spoustu přísad a některé z nich jsou trochu komplikované. Pokud ale máte rádi mořské plody a především mušle, pokrm vám určitě udělá radost. A krabí maso to udělá ještě zajímavější.
Pokrmy se sezamovým olejem – recepty s fotografiemi (krok za krokem)
Před více než 7 tisíci lety se sezam pěstoval již v Asii a získával se z něj sezamový olej. Nejprve se používal jako palivo, ale postupem času byl doceněn jeho kulinářský potenciál. Později se sezamový olej dostal do Afriky a poté do Evropy a Ameriky. Vyrábí se lisováním za studena nebo po upražení semen. První je zdravější, chutnější a déle vydrží, ale druhý je dostupnější. Rafinovaný a nerafinovaný olej se od sebe liší přítomností dodatečné filtrace. Nerafinovaný je v tomto případě zdravější, ale do pokrmů s dlouhodobou tepelnou úpravou se nehodí.
Barva sezamového oleje závisí na druhu a pražení semínek – od světle žluté po tmavě hnědou. Nejčastěji se používá jako dresink nebo jako přírodní dochucovadlo nudlí, tofu nebo masa. Sezamový olej se totiž rychle připaluje, proto se na smažení používá pouze v Asii. Ve většině ostatních receptů se přidává až na úplný konec téměř hotového jídla!
- Kontakty
- Pravidla webu
- Soukromí
