Představte si, že z kapusty, rostlinného oleje, špetky soli a cukru můžete uvařit lahodné zdravé jídlo. A tohle je dušené zelí! Připravuje se z bílého i červeného zelí. Vše, co potřebujete, je nakrájet zeleninu na malé nudličky nebo nastrouhat, přenést na rozehřátou pánev, přidat rostlinný olej a na mírném ohni 15–20 minut dusit. Mějte na paměti, že zelí se během vaření usadí, takže ho klidně nasypte do vrchovaté pánve. Přidejte špetku soli, cukr, bobkový list a nasekané nové koření. Aby se zelí nesmažilo, ale spíše dusilo, přidejte třetinu sklenice vody. Postupně se odpaří.

Dušené zelí můžete jíst jako teplou i studenou přílohu nebo z něj udělat náplň do koláčů, koláčů, zrazů, knedlíků.

V případě potřeby lze chuť dušeného zelí měnit. Fantazii meze neklademe a říkáme – experimentujte! Dušené zelí se připravuje s kuřecím, krůtím, králičím, hovězím nebo vepřovým masem. Chuť a obsah tuku v pokrmu bude záviset na zvoleném mase. Přidat můžete také mrkev, cibuli nebo pórek, sladkou papriku a chilli, lilek, houby, fazole, kukuřici nebo cizrnu. Pikantní chuť mu udělají různé bylinky, koření a další přísady, jako je pivo nebo kvas, kmín nebo fenykl, rajčata pelata nebo rajčatová šťáva, zakysaná smetana nebo sójová omáčka.

Dušené zelí s různými druhy hub a kmínem

Pro tento pokrm jsme použili několik druhů hub: žampiony, sušené a mražené hříbky. Ve výběru se nemusíte omezovat – vezměte si, co máte rádi, nebo si dejte doma. Pokud máte rádi koprovou příchuť, určitě přidejte kmín nebo fenykl. Dušené zelí s různými druhy hub lze připravit libové pomocí olivového nebo slunečnicového oleje nebo přidáním másla pro dosažení jasnější chuti.

Přečtěte si také

Recept na kysané zelí s mrkví a jalovcem

Křupavá svačina. Recept na korejský květák

Dušené zelí na pivu a uzené klobásy

Pokud uděláte dušené zelí s masem, bude pokrm uspokojivější. Abychom ale ušetřili čas na vaření, dali jsme přednost uzeným klobásám. Přidali také pivo, které se během vaření odpařilo, ale jeho jemná sladová chuť zůstala. Můžete použít kvas. Toto jídlo bude ještě chutnější, když uděláte mix čerstvého bílého zelí a kysaného zelí. Je těžké popsat všechny chutě a vůně, stačí vařit dušené zelí s pivem a uzenými klobásami.

ČTĚTE VÍCE
Jak můžete stříkat listy okurky?

Přečtěte si také

Plněné zelí závitky bez masa. Recept s hříbky v troubě

Bez masa, ale se sádlem. Zelná polévka s kysaným zelím a houbami

Dušené zelí se sušenými švestkami

Naše pokusy s dušeným zelím nás přivedly k velmi neobvyklé kombinaci – se sušenými švestkami, vlašskými ořechy a citronovou šťávou. Výsledkem byl chuťově bohatý pokrm se sotva patrným koprovým aroma, protože byl přidán i kmín. Dušené zelí se sušenými švestkami je pokrm, na který s největší pravděpodobností najdete všechny ingredience doma. A pokud něco chybí, pak je to v pořádku, chuť to opravdu neovlivní. Hlavní je mít zelí a sušené švestky.

Přečtěte si také

Originální bramborová kaše. Recept s kysaným zelím

Chutné a bez masa. Recept na postní boršč Polesie

Dušené červené zelí

Když můžete dusit bílé zelí, tak proč neexperimentovat s červeným zelím? Nevidíme žádné překážky! Zelí nakrájíme a podusíme na slunečnicovém oleji s přidáním cibule. Chcete-li získat nejen dušené zelí, ale také lahodný pokrm, přidejte lískové ořechy nebo jakýkoli jiný ořech. Dodá pokrmu sofistikovaný nádech. Pro vyvážení chuti přidejte do dušeného červeného zelí citronovou šťávu.

Vaření je snadné!

Přečtěte si také

Užívejme si léto. Jaké jsou výhody melounu a jak si vybrat?

Úspěšná kombinace! Pokrmy z lilku pro každý vkus

Chutné, jako Klopotenko. Tajemství přípravy dokonalého boršče

Pojďme si dát nějaké vitamíny! Co potřebujete vědět o výhodách melounu a

Pro každý vkus: recepty na zálivky na zeleninové saláty

5 italských jídel, která si snadno připravíte doma

Sladké léto. Pět jednoduchých dezertů od Evgenyho Klopotenka,

Král bylin: druhy bazalky, jak ji používat

Perfektní chuť. Jak vařit brambory: užitečné tipy od

Co vařit na grilu. 6 nápadů na maso

Chopte se sezóny. Jak správně zmrazit papriky

Křupavé hity od Jevgenije Klopotenka. Nejlepší nakládané recepty

Chutné, jako ze zahrádky. Jak vyrobit koprový vývar

Pokud je velmi málo času. Jednoduchý způsob, jak udělat džem

Nápady na saláty na každý den. Výběr receptů

Zatímco sezóna je v plném proudu. Cuketa, cuketa, tykev: co

Konzervace podle všech pravidel: 4 způsoby sterilizace sklenic

Levnější než maso: jaké lahodné věci vařit z kuřecích jater

TOP 5 receptů s mladým zeleným hráškem od Evgeniy

Vařte v létě, užívejte si zimu: 10 nejlepších receptů na džem

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

ČTĚTE VÍCE
Jak se nazývá jehličí na borovicích a vánočních stromcích?

Kniha receptů

Klopotenkova rada

Tipy pro odborníky

@Klopotenko

Odebírejte nás

Podpora serveru od Microdevops

  • Рецепты
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • KULTOVNÍ JÍDLO

Všechna práva k materiálům zveřejněným na webových stránkách klopotenko.com jsou chráněna v souladu s legislativou Ukrajiny. Úplné nebo částečné použití materiálů z webu klopotenko.com bez písemného povolení administrace webu je zakázáno. © Evgeniy Klopotenko 2024

h2:eq(1)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTIgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzJtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW0yX00gLS0+CjxkaXYgaWQ9J2Rpdi1ncHQtYWQtMTYxNzM4NDEyMzQ2Ni0wJyBzdHlsZT0nd2lkdGg6IDMwMHB4OyBoZWlnaHQ6IDI1MHB4Oyc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTYxNzM4NDEyMzQ2Ni0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj4KPC9kaXY+Cg==’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTMgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzNtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW0zX00gLS0+CjxkaXYgaWQ9J2Rpdi1ncHQtYWQtMTYzMjc1ODU1OTA1MC0wJyBzdHlsZT0nbWluLXdpZHRoOiAzMDBweDsgbWluLWhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNjMyNzU4NTU5MDUwLTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4K’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTUgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzVtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW01X00gLS0+CjxkaXYgaWQ9J2Rpdi1ncHQtYWQtMTcwMTk0Nzc3ODEzNy0wJyBzdHlsZT0nbWluLXdpZHRoOiAzMDBweDsgbWluLWhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNzAxOTQ3Nzc4MTM3LTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2PjwvZGl2Pgo=’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>

Jednoduché, ale velmi chutné a uspokojující jídlo. Dušené zelí a fazole zvládne každý, i méně zkušený kuchař. Nezbytnou jednoduchou zeleninovou sadu má ve své kuchyni zpravidla každý. Toto zelí je vhodné pro libové a vegetariánské menu.

Autor receptu
Dušené zelí s fazolemi

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička 5 ml
lžička na dezert 10 ml
lžíce 20 ml
pohár 200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 18 % 3 g
Tuky 24 % 4 g
Sacharidy 59 % 10 g
GI: 100 / /

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Jak udělat dušené zelí a fazole? Připravte si potřebné ingredience.

Krok 2:

Fazole omyjte a namočte na několik hodin nebo přes noc do studené vody.

Krok 3:

Fazole uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka. Bude to trvat přibližně 50 minut. Fazole osolte 15 minut předtím, než budou hotové.

Krok 4:

Hotové fazole dejte do síta, aby okapat.

Krok 5:

Zelí omyjeme a odstraníme vrchní listy. Zelí nakrájíme na tenké proužky.

Krok 6:

Mrkev omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 7:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Aby vás cibule při krájení neštípala v očích, opláchněte ji i nůž studenou vodou.

Krok 8:

Na pánvi na středním plameni rozehřejte rostlinný olej a za občasného míchání opékejte mrkev a cibuli asi 10 minut.

Krok 9:

Připravené zelí vložte do pánve a promíchejte. Přidejte trochu vody.

ČTĚTE VÍCE
Jaká minerální hnojiva existují?

Krok 10:

Zelí dusíme přikryté za občasného míchání. V případě potřeby přidejte ještě trochu vody, aby se zelenina nepřipálila.

Krok 11:

Zelí vařte na mírném ohni, dokud nebude uvařené. Pokud máte mladé zelí, pak bude stačit 10-15 minut. Zimní zelí bude trvat asi 25-30 minut. Zelí osolte a přidejte rajčatový protlak, promíchejte.

Krok 12:

Do zelí přidáme uvařené fazole, přidáme bazalku a promícháme. Podle chuti můžete přidat další koření a koření.

Krok 13:

Zelí vařte na mírném ohni, dokud nebude hotové.

Krok 14:

Dušené zelí podáváme s fazolemi posypané nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Fazole obsahují maximální množství rostlinných bílkovin a také obsahují esenciální kyseliny pro tělo.

Fazole ocení zejména vegetariáni. Rostlinná bílkovina fazolí se totiž nutriční hodnotou blíží bílkovinám živočišným, takže tato zelenina může nahradit některé druhy masa.
Fazole dodávají pokrmům nutriční hodnotu a činí je uspokojivějšími a výživnějšími. A to je důležité pro ty, kteří se postí nebo z nějakého důvodu nejí maso.
Dušené zelí s fazolemi můžeme zařadit do libového i vegetariánského jídelníčku.

Rajčatový protlak v tomto receptu lze nahradit rajčaty ve vlastní šťávě, čerstvými rajčaty nebo kečupem.

Jakékoliv oleje jsou užitečné jen do dosažení určité teploty – bodu kouře, při kterém olej začne hořet a tvoří se v něm toxické látky včetně karcinogenů. Jak určit teplotu smažení a vybrat ten nejlepší olej na smažení a který je lepší nepoužívat vůbec, čtěte zde.

Pokud používáte hotové směsi koření, určitě si přečtěte složení na obalu. Mnohdy je sůl již v takových směsích přítomna, mějte to na paměti, jinak riskujete přesolení pokrmu.

Důležité! Špatná pánev může zničit i ten nejlepší recept. Přečtěte si všechny podrobnosti o tom, jak vybrat perfektní pánev pro různá jídla zde.

  • Přidat do spořiče receptů
  • Pište / čtěte recenze
  • Vytisknout / uložit jako PDF
  • Reklamace / nahlášení chyby