Nádobí do mikrovlnné trouby musí být praktické a bezpečné (nemluvě o krásném), takže ne všechny produkty jsou vhodné k ohřevu a vaření potravin pomocí tohoto praktického domácího spotřebiče. Ale nejdřív.
Potraviny se ohřívají pomocí mikrovlnného záření, takže jej lze použít s jakýmkoli nádobím, které dobře propouští mikrovlny a zároveň odolává kontaktu s extrémně horkými potravinami a vařícími tekutinami. Nedoporučuje se dávat do mikrovlnky silnostěnné porcelánové talíře (ohřejí se samy, ale obsah zůstane studený) a křišťál. A samozřejmě je absolutně zakázáno vkládat železné nádobí do mikrovlnné trouby – to je nebezpečné pro zařízení, protože to může způsobit zkrat.
Z jakých materiálů je nádobí vhodné do mikrovlnné trouby?
Bormioli Rocco Food se rychleji ohřeje v průhledných nádobách
Samozřejmě musí být žáruvzdorné nebo ohnivzdorné, aby dostatečně zvládlo topení a vaření. Hlavní věc je, že na nádobí nejsou žádné zlacené vzory – vybírejte klasické skleněné nádoby s průhlednými povrchy. Ty nejen usnadňují kontrolu nad procesy, ale také zkracují dobu, po kterou produkt zůstává v peci.
DŮLEŽITÉ: Skleněné předměty vložte do studené mikrovlnné trouby, protože jsou citlivé na náhlé změny teploty.
Sistema Plastic je také vhodný, ale označený speciálním symbolem
Plastové nádobí se speciálním symbolem lze vložit i do mikrovlnné trouby označující schopnost snést ohřev až na 130–140°C.
Pokud na nádobí nejsou žádné takové známky, začnou se tavit a uvolňovat látky nebezpečné pro vaše zdraví, to platí zejména pro produkty nízké kvality. Kromě toho byste neměli používat plastové nádobí, pokud vaříte v mikrovlnné troubě v režimu „gril“, stejně jako pro přípravu pokrmů s cukrem a tukem, které se snadno zahřívají na teplotu, která způsobuje deformaci materiálu.
DŮLEŽITÉ: Nešetřete na nákupu nádobí – levné a nekvalitní věci mohou mikrovlnku nenávratně poškodit.
Lekue Silicon se nebojí teplotních změn
Král mezi moderními materiály na výrobu kuchyňského nádobí nabízí velmi pohodlné formy na pečení a pečení. Několik těchto nádob v podobě geometrických tvarů, legračních zvířátek nebo srdíček přitáhne členy mladší generace k přípravě lahodného pečiva, čímž se vaření stane vzrušující hrou. Silikon se navíc nebojí změn teplot a jak snadná manipulace a skladování je již legendární.
DŮLEŽITÉ: Chcete si ohřát koláčky nebo muffiny v mikrovlnné troubě? Umístěte pod ně silikonovou podložku.
Emile Henry Ceramic je bezpečný a rychle se zahřívá
Není divu, že výrobci nabízejí širokou škálu keramických nádob pro mikrovlnné trouby. Různé zapékací misky, hrnce, misky a pánve potažené rovnoměrnou vrstvou glazury jsou ideální pro vaření v kombinovaných režimech (například střídání grilu a konvekce). Keramický povrch se dokonale zahřeje a napomáhá k dosažení chutné kůrky na mase a řízcích.
DŮLEŽITÉ: Ramekins a pekáče od Emile Henry, funkční sady nádob od Kitchen Aid, masivní výrobky od Staub a elegantní cocottes od Le Creuset jsou skutečným nálezem. Jejich pokrmy jsou aromatické, chutné a zdravé a všechny experimenty končí bezpodmínečným vítězstvím!
Jedinečné pokrmy pro řešení jakéhokoli kulinářského úkolu si můžete objednat u Posudamartu nebo přijít, držet jej v ruce a osobně zkontrolovat kvalitu v naší prodejně v centru Moskvy, v nákupním centru Nikolsky Passage.
Naše video na kanálu PosudamartTV
DÁRKY K 8. BŘEZNU | Co darovat? Každý bude potěšen!
