Nedostatečné zásobování plodin vláhou je problémem mnoha zemědělských výrobců. Ve většině regionů země jsou výnosy plodin omezeny nedostatkem vody. Zalévání je často spojeno s mnoha obtížemi – finančními, organizačními a dokonce i agrochemickými. A přesto můžete zvýšit výnos bez zalévání tím, že budete věnovat pozornost prvkům pěstitelské technologie.
Nepřetržitý přísun vody rostlinám v dostatečném množství zajišťuje dobrý vývoj produkčních orgánů. S nedostatkem vody se snižuje fotosyntéza, zvyšuje se dýchání, rostliny rychleji stárnou a výnos klesá 2-3krát i vícekrát. Rostliny spotřebují na tvorbu sušiny pouze 0,1-0,2 % spotřebovaného množství vody a hlavní část z ní vynaloží na transpiraci (vypařování).
Všechny rostliny v mladém věku spotřebují málo vody, ale vyžadují vysokou vlhkost půdy a vzduchu, protože kořenový systém se v prvních 30-40 dnech po výsevu nachází ve vrstvě půdy do 20 cm. Tato vrstva se vyznačuje nestabilní vlhkostí, v závislosti na stupni nasycení vzduchu vodní párou.
Ve vztahu k vodnímu režimu půdy se zeleninové rostliny běžně dělí do čtyř skupin:
1. Velmi náročné na vysokou vlhkost: listové plodiny (salát, špenát, zelená cibule, kopr), celer, brukvovité rostliny (zelí, ředkvičky, ředkvičky), lilek, pepř. Mají malý kořenový systém a velké listy.
2. Mezi rostliny, které vyžadují vodu, patří okurka, cibule a česnek. Cibule je velmi náročná na vodu, ale pouze v první polovině léta; s koncem růstu cibule pro její zrání (20-40 dní) by se měla snížit vlhkost půdy.
3. Mezi středně náročné patří plodiny, které mají dobře vyvinutý kořenový systém a jsou schopny dobře přijímat vlhkost z půdy a šetrně ji využívat: brambory, rajčata, kořenová zelenina, luštěniny, kukuřice a trvalky (chřest, rebarbora a křen).
4. Do čtvrté skupiny patří plodiny odolné vůči suchu: meloun, dýně, meloun.
Jakákoli technologie začíná výběrem semen. K tomuto problému je třeba přistupovat se vší vážností. Odrůdy a hybridy vytvořené jako výsledek pečlivé práce chovatelů se velmi liší v závislosti na jejich účelu. Hybrid určený k intenzivnímu pěstování může při zavlažování přinést obrovskou úrodu, ale během sucha velmi trpí, a přitom nepříliš produktivní odrůda dokáže efektivně využít půdní vláhu a její nedostatek celkem dobře snáší. Podrobné informace o odolnosti odrůd a hybridů vůči nepříznivým faktorům lze získat od regionálního Státního střediska pro odbornost odrůd rostlin Ukrajiny.
Existuje mnoho zemědělských technik zaměřených jak na racionálnější využití vlhkosti rostlinami, tak na zachování vlhkosti v půdě. Racionální systém obdělávání půdy má velký význam. Z hlediska zachování vláhy má podzimní orba značnou výhodu oproti jarnímu hlavnímu pěstování. Je vhodné orat pluhem bez brány nebo jiného přídavného nářadí, aby se vytvořila hřebenovitá struktura povrchu půdy. To vytváří dobré podmínky pro zadržování sněhu na polích a lepší absorpci taveniny a dešťové vody. Pokud je mezi sklizní předchozí plodiny a orbou více než týdenní odstup, je vhodné provést povrchovou úpravu (diskování, loupání) ihned po sklizni, aby byly zachovány zásoby půdní vláhy. Brzy na jaře, jakmile půda dosáhne stavu tzv. „fyzické zralosti“, je povrchová vrstva kypřena („zakrývání vláhy“) kombinací středních nebo těžkých zubových bran. Výsledkem této úpravy je zničení kapilární struktury a zabránění stahování vlhkosti kapilárami a jejímu odpařování.
Při pěstování plodin bez závlahy je třeba omezit hloubkovou kultivaci s promícháním půdy na požadované minimum a podle potřeby zvýšit povrchové zpracování půdy. Mělké kypření se provádí po opadnutí srážek a vytvoření půdního krustu, jehož zničením se opět zbavíte nežádoucího kapilárního vzlínání vlhkosti ze spodních vrstev. Tuto funkci plní jak průběžné zavlažování (před vzejitím a po vzejití), tak meziřádkové zpracování půdy. Hluboké meziřádkové pěstování je nežádoucí nejen z důvodu zachování vláhy, ale také proto, aby nedošlo k poškození kořenového systému, který se v podmínkách nedostatečného nebo nestabilního zásobování vláhou dlouho zotavuje a způsobuje zpoždění ve vývoji. celou rostlinu. Hilling rostlin by měl být prováděn pouze při vysoké vlhkosti půdy, nebo se tomu úplně vyhnout.
Dobrou alternativou k zavlažování je umístění střídání plodin v oblastech s nízkým terénem (říční niva). V tomto případě je možné, aby rostliny využívaly vodu z podzemních vodonosných vrstev.
Na jihu mají velký význam vysokostébelné plodiny jako kukuřice, čirok a slunečnice. Křídla chrání zeleninové plodiny před přehřátím, snižují negativní dopad suchých větrů a zvyšují výnos i rostlin náročných na tělo. Plodina koruny se vysévá napříč směrem převládajících větrů.
V podmínkách dešťového (bez závlahového) hospodaření má velký význam kvalitní výsev semen plodin. Předseťové ošetření by mělo zajistit vývoj vrchní vrstvy půdy do jemně hrudkovitého stavu a zároveň zhutnění seťového lůžka pro lepší zásobení semen vláhou. Nejlepších výsledků se dosahuje při použití kombinovaných jednotek na zpracování půdy, které zahrnují radlice, srovnávače a válce. Semena musí být kalibrována a za sucha jsou pozorovány konzistentnější výhonky při výsevu semen menších frakcí.
Inkrustovaná semena také vyžadují ke klíčení méně vlhkosti ve srovnání s peletovanými. Při nedostatku vláhy se zvyšuje hloubka setí. Výsev je snížen, aby se zabránilo výrazné konkurenci o vlhkost mezi rostlinami. Odolnost rostlin vůči nepříznivým faktorům prostředí, včetně nedostatečného zásobování vodou nebo sucha, se zvyšuje pod vlivem růstových a vývojových stimulantů. Používejte léky Emistim S, Ivin, Mars, Fumar nebo jiné schválené pro použití na Ukrajině a nejlepšího účinku dosáhnete namočením semen nebo hlíz před výsevem do stimulačního roztoku. Díky tomu rostlina již od počátku růstu tvoří vyvinutý kořenový systém, který lépe přijímá vodu a v ní rozpuštěné minerály. Za stejným účelem se při setí do řádků aplikují minerální hnojiva – fosfor nebo komplexní.
Důležitá je regulace vodního režimu půdy zapravováním hnoje, rašeliny, minerálních hnojiv do půdy, pěstováním rostlin na zelené hnojivo, vápněním kyselých půd a sádrovcovými solonetzovými a zasolenými půdami. Vlivem organické hmoty se zlepšuje struktura a fyzikální vlastnosti půdy a následně i vodní režim. Při jejich systematické aplikaci se zvyšuje obsah humusu v půdě a zvyšuje se vláhová kapacita. Zvláštní pozornost v suchých oblastech by měla být věnována zavedení správného střídání plodin, do kterého by měly být zahrnuty černé úhory spolu s obilím a řádkovými plodinami. V metrové vrstvě černého úhoru se při správném zpracování hromadí 1 30-150 mm vláhy, která v suchých letech výrazně převyšuje své zásoby v ostatních oblastech osevního postupu.
Rostliny pěstované bez sazenic jsou mnohem méně závislé na srážkách.
