Krávy – jedná se o samice domácích býků, artiodaktylních přežvýkavců z čeledi bovidů. Jsou chovány pro maso, mléko a kůži. Podle vlastností se plemena krav dělí na masné, masné a mléčné a mléčné.
Obsah skrýt
- 1 Popis
- 1.1 Rozměry
- 1.2 Vzhled
- 1.3 Tělo
- 2.1 Druhy krmení
- 2.2 Optimální typ krmení
- 3.1 Původ
- 4.1 poddruhů
popis
Размеры
Krávy jsou velká, masivní zvířata, jejich průměrná hmotnost je asi 750 kg, může se pohybovat od 147 do 1363 kg, výška se pohybuje v rozmezí 120-150 cm.
vzhled
Kravská tlama je velká a široká, se širokým plochým čelem a horní část je pokryta hustou kudrnatou srstí. Krk je krátký a masivní. Na hlavě jsou dva duté rohy, existují i bezrohí jedinci. Rohy rostou nahoru nebo do stran, ve tvaru lyry. Uši jsou nízké, u některých druhů s „náušnicemi“. Oči jsou velké a vystouplé. Ocas je dlouhý, silný, končí střapcem a je umístěn vysoko. Záda jsou mírně klenutá. Boky jsou velké a ploché. V oblasti třísel se nachází vemeno, tedy mléčná žláza rozdělená přepážkou na dvě poloviny.
![]()
tělo
Tělo krávy je pokryto krátkou srstí, zbarvenou bílou, černou, červenou nebo hnědou a jejich odstíny. Zbarvení může být hladké, strakaté nebo pruhované.
Vlastnosti jídla
Krávy, stejně jako ostatní skot, jsou klasifikovány jako býložravci. Díky své anatomické stavbě jsou schopny trávit hrubé, šťavnaté a obilné krmivo. Objemová krmiva se vyznačují vysokým obsahem vlákniny a nízkým procentem vlhkosti (seno, větvové krmivo, sláma). Šťavnaté krmivo je naopak bohaté na vlhkost (siláž, tráva, řepa). Obilná nebo koncentrovaná krmiva mají vysokou nutriční hodnotu (šrot, koláč, granulovaná krmiva, obilí: pšenice, tritikale, ječmen, oves, proso, čirok, kukuřice).
![]()
Druhy krmení
- objemný (trochu koncentrátu),
- nízká koncentrace,
- koncentrovaný.
Optimální typ krmení
Nejoptimálnější je první s cca 70 % objemného a šťavnatého krmiva.
Aby byla hospodářská zvířata produktivní, zařazují se do jejich stravy živočišné doplňky: kostní moučka, masokostní moučka, minerální látky, kuchyňská sůl, vitamíny.Distribuce krav
Původ
Předky krávy domácí jsou divocí býci, například zubr, který je v přírodě již vyhynulý. Proces domestikace těchto zvířat začal v raném neolitu, po domestikaci koz, ovcí a prasat. Odehrával se na území od Altaje po Indii a v západní Asii. V Asii byli domestikováni zubři a v Hindustanu zebu.
Skot byl nejprve dlouhorohý: v této podobě se rozšířil z Asie a Balkánského poloostrova do Afriky (asi před 7000 lety) a Evropy (asi před 5000 lety). Malé krátkorohé odrůdy pocházejí z Evropy a byly známé jako keltské nebo iberské.
![]()
První pokusy vyvinout plemena krav určitých kvalit jsou připisovány obyvatelům starověkého Říma. Tyto otázky byly následně řešeny ve Velké Británii, Nizozemsku, Francii a Švýcarsku. Tak bylo možné vytvořit širokou škálu moderních plemen. Všechny jsou menší velikosti než prastaré odrůdy, během 3000 let se velikost domácích krav zmenšila o třetinu.
Běžná plemena
Subspecies
- Kráva (Bos taurus taurus)
- Zebu (Bos taurus indicus) se vyznačuje přítomností hrbu na zádech.
- Zubr (Bos taurus primigenius) je vyhynulý divoký předek krávy domácí.
Dnes je známo asi 1080 plemen krav, 121 plemen zebu a 29 hybridních plemen. Mléčná, masná a smíšená masná a mléčná plemena byla vyšlechtěna v závislosti na potřebách a potravní nabídce konkrétního chovatelského regionu.
![]()
Chování
Kráva je stádové zvíře. Každé stádo má svou dominantní hierarchii, která se utváří při střetech mezi jednotlivci. Jakmile se usadí, zůstává v daném stádě nezměněn. Obecně platí, že stádo žije přátelsky a poslouchá svého vůdce. Domácí krávy používají ke vzájemné komunikaci speciální pachy a feromony. Pomocí vyvinutého čichu rozlišují emoce svých příbuzných, zejména strach a vzrušení. Poloha hlavy je dalším prostředkem komunikace. Vyjadřuje náladu zvířete (submisivní, úzkostná). Bučení nebo bučení krav slouží k vyjádření utrpení (s pozdním dojením), hladu, žízně nebo volání telete nebo příbuzného.
![]()
Krávy tráví asi třetinu dne pastvou, další třetinu žvýkáním a zbytek času odpočívají.
Reprodukce
Krávy se dožívají asi 20 let, někdy až 35 let. Dorůstají do věku 5 let, maximálně do 6-7 let. Mladé jalovice dosahují pohlavní dospělosti v 1-2 letech, zatímco býčí telata v 6-8 měsících. Je zajímavé, že puberta jako taková není důkazem, že tělo zvířete je připraveno na reprodukci, u krav je tento proces spojen spíše ne s věkem, ale s hmotností. Předpokládá se, že jedinci, kteří dosáhli hmotnosti 50-60% hmotnosti dospělého jedince stejného plemene, jsou připraveni k reprodukci. To je důvod, proč jsou býci a jalovice chováni odděleně až do úplné dospělosti. Jalovice se rodí v průměru od 18-22 měsíců, býčí telata o něco dříve (14-18 měsíců). Kráva nemá konkrétní období páření, rozmnožování je možné po celý rok.
![]()
Březí kuřata se nazývají těhotná. Jejich těhotenství trvá asi 285 dní. 1,5-2 měsíce před otelením se u krávy vyvíjí vemeno. Zpravidla se rodí jedno mládě, občas se vyskytují dvojčata (ve 2 % případů). Hmotnost novorozených telat se pohybuje od 18-60 kg v závislosti na plemeni.
Po otelení začíná laktace. V prvním týdnu kráva produkuje takzvané „kolostrum“. Mléčné krmení mladých zvířat pokračuje do věku 9 měsíců (u masných plemen 6-8 měsíců), ale od tří měsíců začínají žrát trávu i telata. Po otelení pokračuje laktace až rok při krmení potomstva mlékem nebo při pravidelném dojení. Po 45-60 dnech je kráva znovu inseminována a 2 měsíce před novým otelením přestává dojit.
Hrozby
domácí kráva je rozšířené zvíře, které se chová po celém světě. Pro rolníky byla a zůstává kráva zosobněním bohatství a prosperity, v Rusku se jí často říká mokrá sestra. Kráva na farmě plní tři hlavní úkoly: poskytuje maso, mléko a slouží jako tažná síla. Přibližně polovinu světového masa a asi 95 % mléka produkují krávy, v průmyslových zemích se prakticky nevyužívají jako pracovní síla, ale v některých oblastech Afriky a Asie si tento význam zachovávají.
Hlavním světovým producentem a spotřebitelem hovězího masa jsou Spojené státy americké: spotřebuje se zde asi čtvrtina veškeré světové produkce. Druhým uznávaným vývozcem hovězího masa je Austrálie. V západní Evropě v těchto ukazatelích vede Francie a Německo.
Zajímavá fakta o krávě
![]()
- Kravský trus je vynikající hnojivo a je široce používán v zemědělství.
- Pro obyvatele Indie byla od pradávna kráva posvátným zvířetem, ztělesněním Velké Matky Aditi a země a někdy i Vesmíru. Podle Véd je kráva spojena s úsvitem a sluncem, je chráněna vesmírnými zákony a Višnu (Nejvyšší Osobnost Božství) osobně, zabijáci krav jdou do pekla. V Indii kráva stále zůstává posvátným zvířetem a výraz „posvátná kráva“ znamená něco nedotknutelného, posvátného, co je pečlivě chráněno před vším kolem. Například „posvátná kráva“ může být věda, které člověk věří, nebo náboženství.
- V mytologiích různých národů krávy vykonávaly kosmické funkce: Egypťané popsali nebeskou krávu Nut, která zrodila oblohu a byla ztělesněním Nebeského oceánu. V Memphisu byla symbolem Venuše, generativní síly. Březí krávy jsou považovány za ženský symbol, životodárné a vyživující silou země, spolu s býkem symbolizují jednotu ženského a mužského principu, porod a vyživování. Staří Řekové vytvářeli obrazy krávy s teletem sajícím vemeno, což naznačovalo množení božských sil, které se živí.
