Co obsahuje jedno uvařené vejce?

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	158.7 kcal	1684 kcal	9.4%	5.9%	1061 g
Proteiny	12.8 g	76 g	16.8%	10.6%	594 g
Tuky	11.6 g	56 g	20.7%	13%	483 g
Sacharidy	0.7 g	219 g	0.3%	0.2%	31286 g
Sacharidy (celkem)	0.7 g	~
Voda	73.4 g	2273 g	3.2%	2%	3097 g
Ash	1 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	262.6 μg	900 μg	29.2%	18.4%	343 g
Retinol	0.253 mg	~
beta karoten	0.061 mg	5 mg	1.2%	0.8%	8197 g
Vitamín B1, thiamin	0.071 mg	1.5 mg	4.7%	3%	2113 g
Vitamín B2, riboflavin	0.444 mg	1.8 mg	24.7%	15.6%	405 g
Vitamín B4, cholin	253.54 mg	500 mg	50.7%	31.9%	197 g
Vitamin B5, pantotenik	1.313 mg	5 mg	26.3%	16.6%	381 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.141 mg	2 mg	7.1%	4.5%	1418 g
Vitamín B9, folát	7.071 μg	400 μg	1.8%	1.1%	5657 g
Vitamín B12, kobalamin	0.525 μg	3 μg	17.5%	11%	571 g
Vitamín D, kalciferol	2.222 μg	10 μg	22.2%	14%	450 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.606 mg	15 mg	4%	2.5%	2475 g
Vitamín H, biotin	20.404 μg	50 μg	40.8%	25.7%	245 g
Vitamin K, fylochinon	0.3 μg	120 μg	0.3%	0.2%	40000 g
Vitamín PP, NE	2.3214 mg	20 mg	11.6%	7.3%	862 g
Niacin	0.192 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	141.41 mg	2500 mg	5.7%	3.6%	1768 g
Vápník, Ca	55.56 mg	1000 mg	5.6%	3.5%	1800 g
Hořčík, Mg	12.12 mg	400 mg	3%	1.9%	3300 g
Sodík, Na	135.35 mg	1300 mg	10.4%	6.6%	960 g
Síra, S	177.78 mg	1000 mg	17.8%	11.2%	562 g
Fosfor, P	193.9 mg	800 mg	24.2%	15.2%	413 g
Chlor, Cl	157.58 mg	2300 mg	6.9%	4.3%	1460 g
Stopové prvky
Železo, Fe	2.525 mg	18 mg	14%	8.8%	713 g
Jód, I	20.2 μg	150 μg	13.5%	8.5%	743 g
kobalt, spol	10.101 μg	10 μg	101%	63.6%	99 g
Mangan, Mn	0.0293 mg	2 mg	1.5%	0.9%	6826 g
Měď, Cu	83.84 μg	1000 μg	8.4%	5.3%	1193 g
Molybden, Mo	6.061 μg	70 μg	8.7%	5.5%	1155 g
Selen, Se	32.02 μg	55 μg	58.2%	36.7%	172 g
Fluor, F	55.56 μg	4000 μg	1.4%	0.9%	7199 g
Chrome, Cr	4.04 μg	50 μg	8.1%	5.1%	1238 g
Zinek, Zn	1.1212 mg	12 mg	9.3%	5.9%	1070 g
Stravitelné sacharidy
Mono- a disacharidy (cukry)	0.7 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.078 g	od 0.9 do 3.7	8.7%	5.5%
Omega-6 mastné kyseliny	1.337 g	od 4.7 do 16.8	28.4%	17.9%
Sterols
cholesterol	575.76 mg	maximálně 300 mg
Nasycené mastné kyseliny	3 g	max. 18.7 г
Mononenasycené mastné kyseliny	4.077 g	min. 16.8 г	24.3%	15.3%
Polynenasycené mastné kyseliny	1.414 g	od 11.2 do 20.6	12.6%	7.9%

ČTĚTE VÍCE

Jaké druhy třešní jsou nejoblíbenější?

Energetická hodnota Kuřecí vejce natvrdo je 158,7 kcal.

Kus = 50 g (79.4 kcal)
C0 = 60 g (95.2 kcal)
C1 = 50 g (79.4 kcal)
C2 = 40 g (63.5 kcal)
C3 = 32 g (50.8 kcal)

Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

PODÍL BZHU V KALORIÍCH

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Spočítejte si své standardy

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Termín pro dosažení cíle

Kuřecí vejce natvrdo bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín A – 29,2%, vitamín B2 – 24,7%, cholin – 50,7%, vitamín B5 – 26,3%, vitamín B12 – 17,5%, vitamín D – 22,2%, vitamín H – 40,8%, vitamín PP – 11,6%, fosfor – 24,2%, železo – 14%, jód – 13,5%, kobalt – 101%, selen – 58,2%

vitamin A je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví kůže a očí a udržování imunity.
Vitamin B2 účastní se redoxních reakcí, zvyšuje vnímavost barvy vizuálním analyzátorem a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen narušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a viděním za šera.
Cholin je součástí lecitinu, podílí se na syntéze a metabolismu fosfolipidů v játrech, je zdrojem volných methylových skupin, působí jako lipotropní faktor.
Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantotenové může vést k poškození kůže a sliznic.
Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměnách aminokyselin. Folát a vitamín B12 jsou vzájemně propojené vitamíny podílející se na krvetvorbě. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního nedostatku folátu, stejně jako anémii, leukopenii a trombocytopenii.
Vitamin D udržuje homeostázu vápníku a fosforu, provádí procesy mineralizace kostní tkáně. Nedostatek vitaminu D vede k poruše metabolismu vápníku a fosforu v kostech, zvýšené demineralizaci kostní tkáně, což vede ke zvýšenému riziku osteoporózy.
Vitamin H podílí se na syntéze tuků, glykogenu, metabolismu aminokyselin. Nedostatečný příjem tohoto vitamínu může vést k narušení normálního stavu pokožky.
Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen porušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
Železo je součástí bílkovin různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje vznik redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, deficitu myoglobinu atonii kosterního svalstva, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
Jod podílí se na činnosti štítné žlázy, zajišťuje tvorbu hormonů (tyroxin a trijodtyronin). Je nezbytný pro růst a diferenciaci buněk všech tkání lidského těla, mitochondriální dýchání, regulaci transmembránového transportu sodíku a hormonů. Nedostatečný příjem vede u dětí k endemické strumě s hypotyreózou a zpomalením metabolismu, arteriální hypotenzí, zastavením růstu a duševního vývoje.
Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
selen – základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, působí imunomodulačně, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie) a dědičné trombastenii.

ČTĚTE VÍCE

Co je to Drop Cap a proč je potřeba?

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

Smažené slepičí vejce (bez oleje)
Vařené slepičí vejce
Náhražka vajec, tekutá nebo mražená, s nízkým obsahem tuku
Vejce s majonézou, každé 1-86
Smažená vejce, každé 1-312

Hlavní
Složení produktu
Složení vajec a vaječných výrobků
Chemické složení “Kuřecí vejce natvrdo”

Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.

Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.

Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.

Vitamíny, organické látky požadované v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným teplem. Mnoho vitamínů je nestabilních a během vaření nebo zpracování potravin se „ztrácejí“.

Denní kalkulačka živin

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.

Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu

Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů

Doporučení pro hubnutí

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení

Index tělesné hmotnosti

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.

ČTĚTE VÍCE

Co jsou mozkové hrášky?