Jahody ne vždy ohromí neuvěřitelnou chutí a někdy dokonce zklamou nadměrnou kyselostí. Cukr pomůže vyřešit problém, ale žádná přísada nemůže nahradit skutečně sladké bobule. Proč jahody rostou kysele nebo vodnatě? S největší pravděpodobností mluvíme o špatných podmínkách pro rostlinu a nedostatku živin.
Сорт
Důležitou roli hraje rozmanitost rostlin. Nejsladší odrůdou je Bereginya, pojmenovaná podle ženské postavy ve východoslovanské mytologii.
Hybridy jahoda-jahoda vykazují vynikající výsledky.
Podmínky pěstování
Nemůžete zahustit keře. Kvalitu sklizně ovlivňuje i osvětlení. Pro jahody je nutné přidělit nejslunnější plochu.
Zalévání je zajištěno hojně, zejména při plnění bobulí. Ale neměli byste to přivést do bažinatého stavu, jinak bude chuť vodnatá.
Další hnojení
Jako přísady do jahod lze použít fosforečnan draselný, kyselinu boritou, extrakt z chlorelly a humát draselný. Bór tedy stimuluje opylování, bobule rostou větší a šťavnatější. Extrakt z chlorelly obsahuje řadu vitamínů, což má také pozitivní vliv na sklizeň. Fosforečnan draselný zlepšuje chuť ovoce a humát je základem úrodné půdy, ve které se rostliny cítí skvěle.
Autor: Dmitrij Bobrovich Editor internetových zdrojů
Související novinky:
poslední novinky
Mistrovství světa v krasobruslení skončilo: byla zveřejněna jména vítězů
V Minsku byl pacient vážící 300 kg převezen do nemocnice: muselo být zavoláno ministerstvo pro mimořádné situace
Polsko uvedlo, že jeho vzdušný prostor byl narušen ruskou raketou
Majitel Crocus slibuje, že koncertní sál obnoví
Dcera Angeliny Jolie Shiloh se chtěla přestěhovat ke svému otci Bradu Pittovi: herečka není šťastná
Dnes je Květná neděle pro katolíky: co je a co není v tento den možné
Hlavní novinky
Co určuje barvu zubů: 9 důvodů, proč může sklovina změnit barvu
V rybníku u Dribinu bylo nalezeno tělo důchodce
Jak se zbavit malých pakomárů v kuchyni: 3 užitečné životní hacky
Byly známy podrobnosti o stavu Bělorusů zraněných při teroristickém útoku v Crocusu
Jak odstranit nepříjemný zápach z chladničky: tajemství zkušených hospodyněk
Jak zrekonstruovat dětský pokoj: 5 užitečných rad pro maminky a tatínky
Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).
Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru
Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.
Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.
Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).
Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.
Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.
- Redakční standardy
- Kontakty
- Редакция
- Pomoc
- Zásady ochrany osobních údajů
- Zásady používání souborů cookie
- Pravidla pro uživatele
- Zásady zpracování osobních údajů
- Podmínky použití
- Mapa stránek
Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie
Jahody, nebo jak se správně říká – zahradní jahody – jsou po mnoho let hlavní plodinou bobulí na pozemcích domácností. Každý rok se pere o titul první bobule sezóny se zimolezem, ale musíte souhlasit, může se bobule zimolezu pochlubit takovou krásou s jahodou, takovou chutí, kouzlem na rtech hezké dívky? Samozřejmě, že ne, a proto se ani rybíz, jehož semena jsou připravena uvíznout v každé štěrbině úst, ani zimolez, který buď zmrzne, pak se rozpadne, nebo je napaden zavíječem, svou chutí nikdy srovnávat s jahodami. královna bobulí.
Kromě své chuti jsou jahody také velmi zdravé: obsahují obrovskou škálu vitamínů a mikroprvků a se zakysanou smetanou a cukrem je vždy rádo ochutná každé dítě, i to nejnáročnější. Říká se, že z nachlazení vás vyléčí maliny nebo citron, že aktinidie a šípky jsou bohaté na vitamín C. A pokud vám bude lehce špatně, zkuste ochutnat čaj s rozmačkanými jahodami, hned po ránu se budete cítit lépe, ale hlavní je, že je to tak příjemné.
Jahody navíc obsahují velké množství kyseliny listové, přičemž zdánlivě lídři v tomto ukazateli – hrozny a maliny – zůstávají daleko pozadu. Konzumací jahod prostě nebudete mít problémy se střevy, posílíte imunitní systém a vyčistíte stěny cév od toxinů.
Jahody jsou téměř jediné bobule, které se pěstují na každém kontinentu naší planety, a každá restaurace vám může nabídnout porci těchto bobulí se smetanou.
Kupodivu je Jižní Amerika považována za místo narození jahod, odtud se rozšířily na všechny kontinenty a téměř každý šlechtitel, který s touto bobule pracoval, se proslavil svou osobní odrůdou nebo alespoň vybranou formou, tedy každý mezi sazenicemi něco neobvyklého a skvělého, ale ne každý je dal světu.
Samozřejmě, za krásu, šarm a takovou nadměrnou nutriční hodnotu musíte zaplatit nějakou cenu. Stává se, že na stejném pozemku téhož farmáře začnou jahody náhle bez zjevného důvodu ztrácet cukr, někdy dokonce zhořknou. Často se objevila vodnatá chuť a kyselá dochuť. Co by to tedy mohlo být a jak mohu situaci napravit, aby se to už nikdy nikomu nestalo?
Nejprve se podívejme na odrůdy: má farmář pravdu, udělal chybu při přesazování jahodové plantáže? ale jeho místo je třeba měnit alespoň každých 5-6 let a zkušení farmáři říkají, že každé 4 roky.
Pojďme se obrátit na státní rejstřík, nyní existuje 93 odrůd jahod, z nichž následující mají skutečnou dezertní chuť: Bogota, Torpeda, Rusich, Khibinskaya Beauty, Rosinka, Boheme, Zaluchevskaya, Tsiritsa, Toros, Viola, Gejzír, Elsanta, Elizaveta 2, Zenkora, Kubata, Vima Rina, Duet, Lyubasha, Coquette, Bogdalena, Pokrovskaya, Bereginya, Barabinskaya, Vima Kimberly, Nellie, Bersenevskaya, Sadovospasskaya, Yoshkarolinka, Lyubava, Portola, Vonný košík, Ear Snow White, Crimanka , Yuniol, Carskoselskaya, Corrado, Ohňostroje, štafetový závod, Sudarushka, Kalinka, Harvest Central League, Orlets a 87 let října.
Popis nových a nejlepších odrůd jahod (ananas nebo zahradní jahody) najdete v našich materiálech „Jahody – největší odrůdy, které nevyžadují časté přesazování“ a „Jahody – nové odrůdy“.
Jak vidíte, výběr odrůd zahradních jahod, jejichž degustační skóre je hodnoceno na 4,5 bodu nebo vyšší, což je považováno za poměrně vysoký ukazatel, je velmi velké, to znamená, že je z čeho vybírat, a pokud přesně jedna z těchto odrůd roste na místě, pak je chuť vynikající, ovoce by mělo být stále dodáváno, ale bohužel se to vždy nestává.
Důvodem, že i u tak vynikajících odrůd jahod, jejichž chuť je tak vysoce hodnocená, mohou plody zkysnout nebo mít vysloveně kyselou chuť, může být vlhkost, přesněji řečeno zálivka, předčasná nebo nesprávná. Samozřejmě nejsme imunní vůči hojnosti deště v létě, může pršet celé dny, ale jak víte, období zrání zahradních jahod je na jaře, a když v tomto období prší, je to zcela normální jev, normální není jen když hodně, a jsou časté. V důsledku toho je nadměrná vlhkost docela schopná zhoršit chuť zahradních jahod a učinit je nevýraznými. Z přebytečné vlhkosti se bobule stávají vodnatými, cukry (zejména cukry) se doslova rozpouštějí ve hmotě ovoce a při konzumaci je prostě nevnímáte. Někdy může být chuť jahod zalitých vodou i hořká, ale to je ještě větší odchylka od normálu.
Rozmístění záhonů může ovlivnit i chuť, přesněji sladkost jahod. Na velkých farmách je to vždy přísně sledováno, ale v našich zahradách a zeleninových zahradách může být několik záhonů stejné odrůdy umístěno několik metrů od sebe, takže jeden záhon stejné odrůdy bude ve studni. -osvětlená oblast a druhá – na více zastíněném místě. Je dobře známo, že jahody hromadí na světle více cukrů, takže i u stejné odrůdy se chutě, pokud roste v různých podmínkách i na stejné zahradě, mohou lišit – bobule pěstované ve stínu nebudou sladké. Kromě toho lze v této situaci pozorovat komplex nepříznivých faktorů, kombinaci okolností: oblasti osvětlené a vyhřívané sluncem, dokonce i určitá přebytečná vlhkost se může odpařit a přiblížit složení půdy normálu, ale ty jahody, které rostou v polostínu nebo stínu to bohužel nedokáže, nadměrná vlhkost se také projeví na chuti.
V ideálním případě, aby chuť odrůdy jahodníku odpovídala chuti deklarované ve státním rejstříku, musí být jahody vystaveny slunci alespoň osm hodin a půda pod nimi by neměla být nadměrně, ale mírně provlhčena ( ideální možností je kapkové zavlažování).
Pojďme dál – půda: chuť jahod někdy dost silně závisí na kvalitě půdy, i když stejné odrůdy rostou v různých oblastech. Ve skutečnosti žádný vtip – na jedné půdě budou jahody sladké jako med a na druhé – se sotva znatelnou sladkostí.
Jiný důvod, mimochodem, je mezi letními obyvateli běžný: zasadí svůj oblíbený jahodový keř na svůj pozemek (nebo tucet oblíbených keřů) a pěstují je doslova desetiletí. Je jasné, že v jednu chvíli keř zastará natolik, že ztratí chuť známou letnímu obyvateli a stane se jednoduše nevýrazným. Starý kořenový systém zjevně již není schopen provádět činnosti, které mu byly přiděleny, a nedosáhne k němu celá zásoba živin nezbytných pro plný vývoj bobule. První známkou toho, že jahody budou mít brzy neobvyklou chuť, je změna jejich velikosti – zpočátku se prostě zmenšují.
Jakkoli to může být smutné, i pár keřů jahodníků rostoucích na vaší letní chatě je třeba alespoň jednou za pět nebo šest let obnovit novými, a to tak, že z nich odeberete šlahouny nebo koupíte nové sazenice (nezáleží na tom, jak aktualizovat), hlavní věcí je přesadit je na nové místo s výživnou, středně vlhkou a dobře osvětlenou půdou.
Přečtěte si o tom, jak pěstovat sladké jahody a jakou péči budou rostliny potřebovat, v našich materiálech „Vlastnosti péče o remontantní jahody“ a „Jak se starat o jahody po sklizni?
Pojďme si to tedy zrekapitulovat. V důsledku toho jsme celkem našli důvody, proč jahody mohou ztratit svou sladkost.
Důvody ztráty jahodové sladkosti
První důvod – chyba s odrůdou jahod, zahradník při přesunu své sbírky jednoduše odrůdy smíchal a nyní odrůda, o které si myslí, že by měla být sladká, bohužel „ztratila“ svou sladkost. Závěr: při převodu kolekce je třeba být co nejopatrnější a odrůdy vždy podepsat.
Druhý důvod – dlouhá vegetační doba. Jahody rostou na jednom místě již více než šest let, keře jsou staré, jejich kořenový systém je opotřebovaný a nedokáže poskytnout dřívější hmotu a dřívější chuť plodů této plodiny.
Třetí důvod – nadměrná vlhkost v oblasti: pokud prší, není to ve skutečnosti vaše chyba, ale můžete půdu kypřít častěji, aby se nevytvořila půdní kůra a vlhkost se rychleji odpařila. V podstatě totéž můžete udělat při přelévání oblasti.
Důvod čtvrtý – to je půda. Jde o to, že jahody prostě milují poměrně úrodnou a dobře odvodněnou půdu, někdy dokonce mírně okyselenou (pH 5,5-6,0). Pokud si všimnete, že letos chuť jahod není pro odrůdu typická, s nedostatkem cukru, nakrmte je příští jaro kompostem smíchaným ve stejných částech s říčním pískem a poté půdu dobře zalijte. Zdá se to jako maličkost a nelze to považovat za krmení, ale plody jsou ve skutečnosti sladší a větší, samozřejmě, pokud je plantáž čerstvá.
Pátý důvod – toto je výška postele. Pokud je váš pozemek nerovný, sestává ze svahu nebo řady nerovných míst, můžete jednoduše vytvořit vysoké postele, tím je vyrovnat a získat z nich stabilní sklizeň sladkého ovoce.
Důvod šestý – nesprávné umístění lůžka. V ideálním případě by rostliny jahodníku měly být umístěny tak, aby rostliny dostávaly alespoň osm hodin světla denně. Teplo a dostatek světla jsou téměř dva hlavní faktory, které mají dominantní vliv na chuť bobulí.
Důvod sedmý – zhutněné výsadby. Zahradníci se často snaží na pozemku ušetřit co nejvíce místa, a tak na záhony vysazují co nejvíce rostlin. Ale jahody preferují volnost a vzhledem k jejímu dalšímu růstu je potřeba poskytnout jí více prostoru. Obvykle se keře vysazují na stanoviště metodou čtvercového shluku, v průměru je vzdálenost mezi keři 30 cm a mezi řadami – 45-50 cm. Pokud jsou výsadby stísněné, plody budou určitě menší a může být čerstvé, protože rostliny nejsou tam bude dostatek jídla.
Důvod osmý – nezdravé keře jahodníku. Při výsadbě rostlin na stanovišti se ujistěte, že jsou zcela zdravé; takové jevy, jako je plíseň, hniloba a další problémy, jsou na sazenicích nepřijatelné, mohou způsobit vyčerpání a snížení kvality ovoce.
Důvod devět – není optimální doba výsadby. Každý ví, že nejlepší čas na výsadbu jahod je v srpnu, ale z nějakého důvodu je sázejí, kdykoli chtějí. Pamatujte, že nejoptimálnější je zasadit jahody v srpnu, během této doby mají čas na rozvoj plnohodnotného kořenového systému. Pokud jste obyvatelem chladného klimatu, nezapomeňte mulčovat půdu před nadcházejícím chladným počasím. Pak keře přežijí zimu a plody budou sladké – to bude prakticky zaručeno.
Důvod desátý – spěch. Nespěchejte, abyste získali hodně ovoce v prvním roce po výsadbě sazenic jahod na podzim. V první sezóně dopřejte rostlinám, aby se lépe vyvíjely a získávaly energii, aby vám v budoucnu mohly dávat chutné a sladké plody.
Důvod jedenáctý – sekání. Zahrádkáři často na podzim jednoduše posekají čepele listů z oblasti běžnou ruční kosou, takže si můžete poškodit pěstební body a mohou začít změny, které povedou ke zhoršení kvality jahod, takže se snažte čepele listů pročešte hráběmi s jemnými zuby.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
