Vrcholová hniloba rajčat (lilek, paprika) je fyziologická odchylka, která se může projevit na plodech při pěstování v jakýchkoli klimatických podmínkách a na jakýchkoli typech půd a substrátů. Hlavním důvodem této odchylky je nedostatek vápníku v plodech. Toto je však příliš široký koncept, který vyžaduje podrobnosti, počínaje základními principy agrochemie:
- Vápník je základní živina, která se v rostlinném těle nerecykluje, tzn. se nemohou přesunout ze starých orgánů a tkání na mladé a znovu je použít. Proto při akutním nedostatku může růstový bod rostlin zemřít. Jedna z hlavních funkcí: vápník je zodpovědný za strukturální a fyziologickou stabilitu buněk a tkání, tzn. v podstatě plní kosterní funkce, jako v každém živém organismu.
- Ve šťavnatém ovoci je 90 % vápníku lokalizováno v buněčných stěnách, membránách a mezibuněčných deskách – lamelách, kde sloučeniny vápníku s pektinovými látkami „slepují“ buněčné stěny a zachovávají strukturu ovoce. Během období růstu vaječníků dochází k aktivnímu dělení buněk, které vyžaduje další vápník pro tvorbu nových buněčných stěn. K jeho redistribuci dochází při poklesu množství na jednotku délky buněčné stěny. Paralelně s tím se zvyšuje množství spotřebované vlhkosti, což přirozeně snižuje koncentraci vápníku v lokalizovaných oblastech, což způsobuje fyziologický nedostatek a oslabuje adhezivní funkce.
- V důsledku toho dochází u rajčat, paprik a lilku v místech aktivního buněčného dělení a růstu, zejména v horní části plodu, uvnitř, pod slupkou, k mezibuněčným mezerám, kam následně proniká infekce a vzniká hniloba květů. Hniloba jako taková se tedy vyvíjí v důsledku infekčního procesu, který je nevyhnutelný při porušení integrity tkáně, což je zase způsobeno fyziologickým nedostatkem vápníku. Vizuální příznaky hniloby květů a plodů vypadají jako suché nekrotické skvrny tmavě hnědé barvy, což výrazně ovlivňuje zvýšení výnosu nekomerčních produktů a snížení hospodářské části plodiny jako celku.
Proč k tomu dochází, pokud je jedním z hlavních hnojiv v systému výživy rajčat dusičnan vápenatý (dusičnan vápenatý) s obsahem CaO 26 %? Faktem je, že vápník rozpustný ve vodě je absorbován a pohybuje se vodivým systémem rostliny od kořenů k listům během transpirace a k plodům, když je tlak kořenů vysoký. Protože plody netranspirují tolik jako listy, dostává se do nich proudem vody méně vápníku, přestože proces tvorby nových buněk je intenzivnější, v důsledku čehož se v plodech objevuje nedostatek všech následné důsledky.
Zvažme možné situace, které nakonec vedou k nedostatku vápníku:
⚫ Genetické vlastnosti hybridů a výživa
Na hnilobu květů jsou citlivější švestka, růžovoplodá rajčata a odrůda Cour de Boeuf. Je to způsobeno zvýšenou potřebou vápníku u těchto rostlin v důsledku zrychleného růstu, dělení a prodlužování buněk plodů.
Rychle rostoucí odrůdy, které vytvářejí více listů, bývají náchylnější k hnilobě květů. Snížení množství dusíku ve směsi živin, vedoucí ke snížení počtu listů, tedy pomáhá snižovat riziko této poruchy.
Také nedostatek vápníku může být způsoben zvýšenou absorpcí určitých antagonistických prvků kořeny. V této situaci se doporučuje upravit živný roztok. Snižte hladinu draslíku v roztoku a zvyšte obsah vápníku. Kromě toho je nutné hlídat kvalitu používaných hnojiv, která by neměla obsahovat sodík, silného antagonistu vápníku.
Pro agronoma-agrochemika lze formulovat několik pravidel:
— P v irigačním roztoku není nižší než 1 mmol/l
- V létě by měl být poměr K:Ca v substrátu v rozmezí 1:1-1:1,5 (až 1,8)
Kromě sodíku je silným antagonistou vápníku amonný dusík. Maximální dávka NH 4 v irigačním roztoku je 1,6 mmol/l. Pokud existuje vysoké riziko hniloby květů, měl by být amonný dusík v receptuře potravin omezen.
Při intenzivní produkci je listová výživa nepostradatelná. Pokud se pro hnojení používá dusičnan vápenatý, pak se pro krmení na list zpravidla používají specializované formy vápníku, které neobsahují dusík, protože dusík pomáhá zvyšovat obsah vody ve všech buněčných organelách a natahovat buněčné stěny. Chlorid vápenatý k tomu z pochopitelných důvodů není vhodný, kvůli vysokému riziku fytotoxicity. Proto, aby se zabránilo výskytu fyziologického nedostatku vápníku u mladých vyvíjejících se plodů, provádí se preventivní listová výživa speciální agrochemikálií – AgroBor Sa v dávce 1,0 – 1,5 l/ha, počínaje vznikem plodnice a dále po celou dobu plodnosti s odstupem 7 – 12 dnů.
AgroBor Sa – tekutý vápník-Ca komplex (LSA), obsahující 20 % CaO a 0,9 % bóru, speciálně navržený k prevenci a léčbě nedostatku vápníku v ovoci. Princip fungování agrochemikálie spočívá v tom, že k přesunu vápníku do ovoce se používá kratší a méně „trnitá“ cesta, nikoli z kořenového systému, ale z listů. Transport vápníku do plodů je podpořen pohybem cukrů, které jsou syntetizovány v listovém aparátu. Bór v agrochemikálii stimuluje tento pohyb cukrů z orgánů syntézy do orgánů akumulace, tzn. ovoce. Jednou z nuancí této techniky je, že listové krmení vápníkem by mělo být prováděno na pozadí stimulace syntézy sacharidů v listech pomocí listového krmení speciálními agrochemikáliemi s vysokým obsahem draslíku, který je jeho základem – Plantafide 5:15:45 nebo AgroMaster 3:11:38+4 . Krmení se provádí 3-5 dní před použitím AgroBor Sa .
⚫ Technologie pěstování
Rostlina musí být udržována v rovnováze, tzn. ve správném poměru vegetativních a generativních orgánů. Dostatečný počet listů na rostlině zajistí dobrou transpiraci, ale pokud je jich nadbytek, začne konkurence mezi plody a listy o Ca. Tento problém je zvláště aktuální na začátku pěstování v podmínkách nadměrné vlhkosti substrátu a vysokého stupně slunečního záření. Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat následující pravidla:
- Vyvážená kultura (správný poměr mezi nákladem plodů a počtem listů).
- Normalizace počtu plodů ve štětci. Pokud ponecháte více plodů na prvních trsech, budete schopni rychle dosáhnout rovnováhy mezi plody a listy, což v budoucnu usnadní přidělování.
- Práce na péči o plodinu by měly být prováděny ráno, protože tyto postupy způsobují stres v rostlině, což snižuje spotřebu vody.
- Omezte dávkování CO 2 .
- Aby se zabránilo nadměrnému vegetativnímu růstu a zvýšil se pohyb Ca do vegetativních orgánů, je nutné odříznout mladý list v „hlavě“ rostliny.
I když se objeví známky poškození koruny, je důležité zajistit správnou rovnováhu plodiny. Pokud jsou plody napadené hnilobou květů odstraněny při prvních příznacích choroby, povede to ke snížení zátěže a zvýšenému vegetativnímu růstu rostliny. Aby se předešlo výskytu známek na následných hroznech, doporučuje se nechat zralé plody s hnilobou květů na místě, dokud nezačnou červenat.
⚫ podnebí
Při nízké relativní vlhkosti (RH) je narušena koordinace mezi vstupem Ca do plodů a rychlým dělením buněk, což způsobuje jejich destrukci. Nízká RH vede k nadměrně intenzivní transpiraci, v důsledku čehož je Ca transportován s vodou především do listů. Při zvýšené transpiraci rostlina pracuje pouze pro vlastní chlazení, intenzivně absorbuje vodu. Zároveň se zhoršuje příjem a vstřebávání všech živin.
Poznámka pro agrochemika
- Při nízkých venkovních teplotách by mělo být zajištěno dostatečné zahřátí plodin do východu slunce (nejméně 18℃).
- V jiném případě, kdy noční teploty neklesnou pod 20 °C, je třeba plodinu aktivovat zvýšením minimální teploty topné trubky na 40 °C 3-4 hodiny před východem slunce.
- Regulujte větrání, vyhněte se náhlému ochlazení vršku rostliny, zejména ráno, za mrazivého a slunečného počasí.
- Vyhněte se extrémnímu deficitu tlaku vodní páry (VPD) a teplotě vzduchu během dne.
⚫ zalévání
Dokonce i dočasný vodní stres na začátku vývoje plodů může způsobit výskyt hniloby květů, protože S prouděním vody dostávají plody vápník jako poslední, což vede k jeho nedostatku. Množství vody pro absorpci musí odpovídat potřebám plodiny jak pro maximální chlazení, tak pro vytvoření dobrého mikroklimatu uvnitř skleníku. Nedostatečná zálivka, stejně jako nadměrná zálivka, může způsobit nedostatek vápníku v ovoci.
Při nadměrné zálivce se vytváří podmáčený substrát (vlhkost více než 75 %), což vede k nedostatku kyslíku a tvorbě slabého kořenového systému, s nedostatečnými čerpacími funkcemi a zajištěním dostatečné výživy. Kořenový systém musí být udržován ve stavu souvislého růstu po celé vegetační období. K tomu, počínaje obdobím sazenic, je nutné použít speciální agrochemikálii pro vývoj kořenového systému – Maxifol Ruthpharm .
Maxifol Ruthpharm – speciální komplex obsahující extrakt z řasy Ascophyllum nodosum, volné proteinogenní aminokyseliny, draselnou sůl kyseliny indolyloctové, komplex vitamínů, makro- a mikroprvků, určený pro vývoj postranních a přídatných kořenů, zajišťující rovnoměrný vývoj celého kořenového systému Rostlina. Použití agrochemikálie pomáhá rostlině přežít zranění během transplantace, stejně jako nepříznivé faktory, jako je vysoká teplota, nadměrná vlhkost ve vzduchu a půdě.
První kořenová výživa se provádí ve fázi 3-4 pravých listů s agrochemickou spotřebou 3-6 l/ha a koncentrací 0,1-0,2 %. Další krmení se provádí ihned po výsadbě sazenic se zvýšením aplikačního množství na 5-6 l/ha a koncentrací 0,3-0,4 %. Dále, pokud nedochází ke kritickým stresovým situacím, provádí se hnojení jednou měsíčně, aby byl zachován nepřetržitý růst a vývoj kořenového systému. Pokud existuje riziko „resetování“ kořenového systému, aplikujte Maxifol Ruthpharm lze provádět častěji, ale ne více než jednou za dva týdny.
Nedostatečná zálivka, a to zejména v létě, je přímou cestou k výskytu hniloby květů. Jedním z příznaků nedostatečné zálivky jsou ukazatele odvodnění. Což je vyjádřeno pozdním výskytem první drenáže (v ideálním případě by se měla objevit po 3. zalévání) a snížením procenta její denní normy. Pokud byla strategie závlahy nesprávná, pak v horkém počasí s velkým přílivem slunečního záření klesá procento odvodnění a dochází k vysychání substrátu, což vede k nežádoucímu růstu EC. Během noci navíc dochází k přirozenému úbytku vlhkosti substrátu a koncentrace solí (EC) v něm stále roste. V tomto případě může být nutné večerní nebo noční zavlažování. Dobrá strategie zavlažování je tedy velmi důležitá pro denní stabilitu EC, jehož vysoké hladiny jsou nejčastější příčinou hniloby květů v létě. Současně se zužují vodivé svazky xylému v pletivech plodů a omezují tam tok vápníku.
V průměru se EC irigačního roztoku pohybuje od 2,3-2,5 mS (léto) do 2,8-3,0 mS (zima). EC odvodnění ze substrátu by mělo být mezi 3,5 mS a 4,5 mS.
Jak se vyhnout chybám ve strategii zavlažování?
- EC substrátu/drenáže by měla být mezi 3,5-4,5 mS.
- Za extrémních podmínek, kdy je celkové sluneční záření za den > 2.500 30 J a venkovní teplota > XNUMX ℃, by mělo být EC kapkové závlahy sníženo.
- Kořenový systém musí být ve stavu kontinuálního růstu (kořenová aplikace Maxifol Ruthpharm ).
- Vyvarujte se převlhčení substrátu – ne více než 75 % (kořeny potřebují kyslík).
- Noční smrštění podkladu není větší než 15% (velikost smrštění závisí také na druhu, objemu a velikosti podkladu).
- Zalévání by mělo začít až poté, co rostliny začnou transpirovat.
Samozřejmě, vzhledem k multifaktoriální povaze výskytu nedostatku vápníku v ovoci a rozvoji hniloby květů je velmi obtížné vytvořit šablonová doporučení vhodná pro všechny podmínky pěstování. Existují však obecná pravidla a techniky, jejichž použití výrazně sníží ztráty na úrodě způsobené hnilobou květů nejen v chráněné, ale i ve volné půdě.
agronom-konzultant pro výživu zeleniny ve společnosti AgroMaster Group of Companies
Přední specialista skupiny společností AgroMaster, Ph.D.
Rajčata jsou v našich oblastech jednou z nejrozšířenějších zeleninových plodin. Plodina se pěstuje nejen ve volné půdě, ale dobře roste i v chráněné půdě, díky čemuž můžete získat dřívější sklizeň rajčat. A přestože péče o rostlinu není obtížná a výnosy jsou často vysoké, zahradníci se často setkávají s takovým problémem, jako je hniloba květů rajčat. Toto onemocnění může způsobit značné poškození plodiny. Pojďme si tedy dnes promluvit o hnilobě koruny.
Obsah:
- Příčiny květů a hniloby rajčat
- Jak poznáte, že jsou rajčata infikovaná?
- Jak ošetřit hnilobu květů rajčat?
- Prevence hniloby konců květů
Příčiny květů a hniloby rajčat
Choroba je velmi aktivní jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství a způsobuje vážné poškození plodiny.
Nemoc může postihnout rajče v důsledku nesprávných zemědělských postupů. Nejčastěji se hniloba květů na rajčatech objevuje kvůli zvýšeným teplotám za oknem nebo kvůli příliš horkému vzduchu ve skleníku. Rostliny rajčat začnou v důsledku zvýšené teploty co nejintenzivněji odpařovat vlhkost z povrchu listů, ale i kmínků rostlin. Pokud zahradník včas nepochopí, že teplota je kritická a rostliny jí trpí, a nezačne zvlhčovat půdu dodáváním vody kořenovým systémem rostlinám, začnou absorbovat vlhkost z plody, které se do té doby začínají aktivně tvořit.
Takové v podstatě nepřirozené procesy povedou k tomu, že převážný počet buněk plodů rajčat jednoduše odumře a začne se aktivně rozvíjet hniloba květů této rostliny. Vyléčit to je poměrně problematické, ale předcházet vzniku tohoto onemocnění je mnohem jednodušší.
Ale to nejsou všechny důvody pro rozvoj hniloby květů rajčat. Toto onemocnění se může vyvinout velmi rychle a aktivně pokračovat kvůli nadbytku nebo nedostatku vápníku v půdě, velkému množství dusíku v půdě a také v případě, že půda má vysokou kyselost.
Jak poznáte, že jsou rajčata infikovaná?
Chcete-li začít ošetřovat rajčata, musíte znát úplně první a často nejdůležitější příznaky rozvoje hniloby květů. Nejčastěji jsou nezralé plody třetího nebo druhého trsu náchylné k hnilobě květů. Obvykle si můžete všimnout něčeho špatného, když budete věnovat pozornost samotným vrcholům plodů, tam jsou i pouhým okem vidět zcela ploché nebo mírně promáčklé skvrny.
Zpočátku, když skvrny ještě nejsou příliš velké, jsou zbarveny tmavě zelenkavě a s těžkým rozvojem onemocnění, a podle toho, jak skvrny rostou, jejich barva se stává šedohnědou, a jakmile spory dozrají, připraveni létat na velké vzdálenosti, jejich barva se změní na černou.
Jakmile jsou plody napadeny hnilobou květů, jejich růst je okamžitě zpomalen a začíná jejich deformace. Uplyne jen pár dní a slupka ovoce začne vysychat a poté prasknout. Právě tehdy hnilobná infekce proniká do těchto trhlin a začíná se zde aktivně rozvíjet. Houby rodu Alternaria se obvykle usazují v trhlinách, jejich životně důležitá aktivita vede k tomu, že dužina rajčat doslova zčerná a začne ostře hnít.
Je zajímavé, že plody rajčat, které jsou napadeny hnilobou květů, se obvykle vybarvují (dozrávají) v barvě typické pro odrůdu mnohem rychleji než jejich zdravé protějšky, ale hned po dozrání se drolí k zemi. Takové ovoce nelze jíst čerstvé, nelze je použít pro zpracované produkty, i když odříznete postiženou oblast ovoce, a samozřejmě byste z nich neměli vybírat semena pro další setí v příštím roce.
Jak ošetřit hnilobu květů rajčat?
Pokud preventivní opatření nepomohou a rajčata jsou napadena hnilobou květů, je třeba nejprve všechna napadená rajčata vybrat a spálit. Infikované listy a výhonky by také měly jít do topeniště.
Pokud jde o ošetření květové hniloby rajčat ve skleníku a na otevřeném prostranství, neexistují žádné zásadní rozdíly. Ve většině případů, jakmile je půda a poté rostlina nasycena dostatečným množstvím vápníku, hniloba květů se prudce zpomalí ve svém vývoji a poté se úplně zastaví.
Rostliny rajčat velmi rychle nasytíte vápníkem aplikací listových hnojiv, pro které je nejlepší použít síran vápenatý. Toto hnojivo neobsahuje škodlivý chlór a je vysoce rozpustné ve vodě. Stačí tedy nasypat lžičku tohoto hnojiva do kbelíku s vodou, vše důkladně promíchat, naplnit rozprašovač a rostliny lze ošetřovat, samozřejmě se snažte nejprve získat napadené plody, ale nezapomeňte na zbytek rostliny.
Mimochodem, takové ošetření se musí provádět večer, a pokud přes den prší, pak se ošetření musí opakovat další večer.
Pokud chcete tok vápníku do rostlin co nejvíce urychlit, pak můžete do roztoku přidat trochu obyčejné kyseliny borité, například na deset litrů roztoku potřebujete pouze 9 gramů kyseliny borité.
Abychom se úplně zbavili hniloby květů na rajčatech, jedno ošetření rozhodně nestačí, bude nutné je provádět každý týden, kombinovat listové krmení s vydatným zaléváním půdy, zalévání u kořene.
Existují také docela účinné lidové prostředky pro boj proti hnilobě květů, například ošetření rostlin rajčat výtažkem z dřevěného popela nebo sazí. K tomu je třeba do větší nádoby nalít plnou fasetovanou sklenici dřevěného popela nebo sazí a zalít litrem vroucí vody, poté nechat 24 hodin louhovat, poté přecedit a desetkrát zředit vodou. Do roztoku je vhodné přidat 15 g sody a každý týden ošetřit rostliny tímto složením.
Prevence hniloby konců květů
Preventivní opatření platí pro každou chorobu a hniloba květů rajčat není výjimkou. Prevence je mnohem lepší než užívání léků. Soubor preventivních opatření je poměrně rozsáhlý a začíná přípravou semenného materiálu k setí do země a končí sklizní rajčat.
Než však začnete zpracovávat semena pomocí vhodných metod, doporučujeme vám zakoupit nové odrůdy, které jsou odolné vůči chorobám a škůdcům, včetně sucha a nadměrné vlhkosti. Nákupem odrůdy, jejíž plody dozrávají brzy a jsou velké velikosti, s maximální energií růstu, nejvíce riskujete, protože taková rostlina vyžaduje více živin a povrch plodu je větší a pravděpodobnost, že i malá prasklina bude forma na něm – mnohem vyšší.
Nyní o dezinfekci semenného materiálu: semena rajčat se obvykle nakládají do roztoku manganistanu draselného nebo síranu železnatého.
Je lepší připravit manganistan draselný silnější – je vhodné připravit 2,5-3% roztok této „drogy“, poté tam umístit semena do gázového sáčku a udržet je v roztoku po dobu třiceti minut. Po této době je třeba semena rajčat omýt v tekoucí vodě po dobu několika minut a vysušit.
Pokud vaše volba padla na kompozici vyrobenou ze síranu železnatého, musí být zředěna v následujícím poměru: nejprve zřeďte gram drogy v litru vody a poté vložte semena do této kompozice na jeden den do gázového sáčku a poté, aniž byste osivo omývali vodou, nechte jej volně tekoucí (suché).
Prevence související s přípravou půdy
K ochraně před možným napadením hnilobou, která povede k tvorbě květové hniloby plodů rajčat, je nutné půdu dobře vápnit křídou nebo dolomitovou moukou nebo dokonce hašeným vápnem – to druhé, jak víte, dokonale snižuje kyselost půdy. Na metr čtvereční potřebujete 50 g křídy, 300 g dolomitové mouky nebo 200 gramů vápna.
Poté, při výsadbě sazenic rajčat do země, by měla být do každé díry umístěna půl sklenice dřevěného popela nebo dřevěných sazí.
Vlhkost v prevenci květů a hniloby rajčat?
Prevencí není jen přidávání potřebných prvků do půdy nebo ošetřování semen, ale také tak jednoduchá akce, jako je zalévání, byť včasné a správné. Faktem je, že během sucha kořeny rostliny rajčete přestávají absorbovat vápník, dochází k nedostatku vápníku a zde vznikají všechny potíže.
Zahradníci si všimli zajímavé vlastnosti: rostliny rajčat v noci lépe vstřebávají vápník, proto je třeba zalévat večer, aby byla rostlina přes noc správně nasycena vápníkem přítomným v zemi. A aby v půdě ráno stále zůstávala vlhkost, po každém zalévání je nutné vrchní vrstvu mulčovat humusem (pár centimetrů).
Závěr. Takže pokud máte na rajčatech hnilobu květů, pak za žádných okolností nepropadejte panice. Poskytli jsme vyčerpávající odpovědi na to, odkud pochází, jak se vyhnout jeho výskytu a jak se s ním vypořádat pomocí chemických a lidových prostředků. Nyní pro vás, přesněji řečeno pro rajčata rostoucí na vašem webu, hniloba květů rajčat rozhodně nebude děsivá.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Náš chat v telegramu
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
- Top publikace
- Nové a zajímavé odrůdy
- Krásná krajinná řešení
