Ne každý vlastník pozemku má možnost celoročně bydlet mimo město. Práce, studium a školní rozvrhy dětem umožňují užít si letní prázdniny pouze 2-3 měsíce v roce. Pokud se sklizní nemůžete dočkat až na podzim, věnujte pozornost TOP 10 zelenině s krátkou vegetační dobou. Rychle rostoucí odrůdy snadno používají jak netrpěliví zahradníci, tak obyvatelé severních oblastí s krátkým a chladným létem.
Radis
Šampion mezi raně zrající zeleninou. Před výsadbou semen na otevřeném terénu dobře uvolněte půdu a přihnojte ji kompostem nebo minerálními hnojivy. A po přidání semínek nezapomeňte výsadbu dobře zalít.
Ředkvičky se vysazují od jara do konce léta. Čím je venku tepleji, tím dříve rostlinky vyraší. Při teplotě 10-15 stupňů se do týdne vylíhnou první listy. Vegetační doba zeleniny se pohybuje od 20 do 35 dnů.
Věnujte pozornost odrůdám Zhara, Champion, Celeste, mají vynikající recenze, jak v chuti, tak v rychlosti zrání.
Zajímavé! Na množství vitamínů a minerálních látek je nadzemní část ředkvičky bohatší a zdravější než podzemní.
Mangold
Zelenina oblíbená kuchaři. Příbuzný řepy, ale netvoří kořenovou plodinu. K jídlu se používají vysoké šťavnaté vršky s nádhernou kořeněnou chutí.
Vyberte si dobře osvětlenou oblast. Semínka zasaďte, až budou noční mrazíky za vámi. Pokud je teplota půdy nad 5 stupňů, úroda vyklíčí za 10–15 dní a po 4–5 týdnech lze sklízet první sklizeň.
Mezi nejrychleji dozrávající odrůdy odborníci poznamenávají Bride, Beauty a Scarlet Chard.
Fakt ! Mangold je skutečný stoik. Dobře snáší změny teplot a prakticky neonemocní.
Hrášek
Hrách je oblíbenou pochoutkou pro děti a alternativou bílkovin pro vegetariány. Sladká, zdravá, na živiny bohatá zelenina z čeledi luštěninových.
Velmi nenáročná rostlina na péči. Nezabírá mnoho místa, protože roste do výšky.
Hrách sázejte po tání sněhu, když se půda trochu prohřeje a vyschne. Ve středním Rusku je optimální období koncem dubna – začátkem května.
Existuje poměrně hodně odrůd s vynikající chutí a krátkou dobou zrání. Některé z nejoblíbenějších: Ambrosia – plody je možné sbírat 50. den, ruská odrůda Dětský cukr se jí spolu s luskou, Zhegalova 112 je vysoká rostlina, která potřebuje oporu.
Dobré vědět ! Hrách hnojí půdu dusíkem. Po něm můžete zasadit i ty nejnáročnější plodiny.
mrkev
Brzy zrající odrůdy mrkve nejsou připraveny na zimu. Jedí se přímo ze zahrady. Vegetační doba takové mrkve se pohybuje od 80 do 100 dnů, ale můžete ji jíst mnohem dříve, malá „mléčná“ kořenová zelenina se sklízí po 45-60 dnech.
Odrůda Artek má vynikající chuť a zvláštní šťavnatost, ideální pro výrobu šťávy. Bureau mrkev také brzy dozrává a kořenové plodiny jsou dokonale skladovány po dobu až 4 měsíců. Alenka je oblíbená odrůda vyznačující se vysokým výnosem.
Špenát
Špenát dozraje do měsíce. Mrazuvzdorná a nenáročná plodina. Sázet ji můžete po celou sezónu, dobře roste od časného jara do pozdního podzimu.
Špenát lze bezpečně vysévat semeny ve volné půdě. Postupujte podle pokynů na obalu a zdravá zelenina vás nenechá čekat.
Odrůdu Ladya vysaďte koncem dubna, po 4 týdnech budete moci sklízet slušnou úrodu.
Marquise je také raně dozrávající odrůda. Vegetační období není delší než 30 dní, roste celé léto a dává dobrý růst. Vhodné pro zmrazení pro budoucí použití.
Stojí za zvážení! Za příznivých podmínek ze zahradního záhonu o rozloze pouze 1 m5. metr můžete sklidit až XNUMX kilogramů špenátu.
Repe
Skutečně ruský produkt, který našim předkům na dlouhá staletí nahradil brambory. Sázet můžete kdykoliv, od dubna do srpna. Doba od výsadby po sklizeň zralé kořenové plodiny nebude trvat déle než jeden a půl měsíce.
- Odrůda Glasha se vyznačuje zploštělým tvarem plodů a má hustou, šťavnatou dužninu.
- Sněhurka je nenáročná a dobře roste i ve stinných oblastech. Pokud vyséváte v květnu a červenci, můžete během sezóny sklízet dvakrát.
- Milánská růže je vzhledem podobná ředkvičkám. Jedná se o mrazuvzdornou odrůdu, a proto je vhodná pro výsadbu brzy na jaře. Vegetační období není delší než 50 dní.
Kulinářské rady! Zkuste na zimu nakládat tuřín. Další zdroj vitamínů a slaná svačina.
Nové brambory
Brzy zrající odrůdy brambor jsou oblíbené mezi zahradníky. Mezi výskytem prvních výhonků a sklizní neuplynou více než 2 měsíce.
Brambory jsou po celém světě tak oblíbené, že existují tisíce druhů.
Zvláště rané odrůdy vysazujte v dubnu, ale mějte na paměti, že půda se musí zahřát do 10 stupňů.
Odrůda Dolphin se vyznačuje vysokou produktivitou, preferuje slunné místo na místě. Vegetační doba je asi 50 dní. Hlízy můžete sbírat, než nať uschnou.
Impala je nenáročná na půdu, prakticky neonemocní a první brambory produkuje do 45 dnů.
Červené brambory Sonya byly vyšlechtěny německými chovateli. Dobře se přizpůsobí jakýmkoli podmínkám a rychle produkuje sklizeň.
Tajemství úspěchu! Brambory zasaďte do oblasti, kde jste dříve pěstovali zelí, tykve nebo fazole. Úroda poroste rychleji a úroda bude bohatší.
Kohlrabi
Kedluben je rostlina z čeledi Brassica, jeden z nejnáročnějších druhů. Semena můžete zasadit do otevřené půdy, ale pokud zasadíte sazenice, zelenina dozraje rychleji. Někteří zahrádkáři sklidí až tři sklizně kedluben za sezónu. První záhon se vysazuje brzy, v polovině března – začátkem dubna.
Vegetační doba pro rané odrůdy je přibližně 2 měsíce.
Ve středním pásmu zakoření a dobře roste kedlubna Moravia. Silné zelené ovoce se šťavnatou sněhově bílou dužinou. Používá se jak surový, tak zpracovaný.
Vídeňská bílá dobře snáší sucho a horké počasí. Rychle dozrává, ale dlouho se neskladuje.
To je zajímavé! Krajinní designéři často používají kedlubny jako uměleckou výzdobu ploch.
Cukety
Cuketa je příbuzná dýně, ale na rozdíl od ní je to křehčí a ranější zelenina.
Selektoři vymýšlejí stále časněji dozrávající odrůdy této oblíbené plodiny.
Pokud pěstování cukety obvykle trvá od 80 do 100 dnů, pak rychle rostoucí odrůdy budou na vašem stole za 1,5 měsíce.
Odrůda Iskander F1 je připravena k použití 40 dní po vyklíčení semen. Cuketa Roll je ultra raná odrůda, zralé plody se objeví 35. den.
Cuketa miluje minerální hnojiva a půda se musí před výsadbou pořádně prohřát, minimálně na 15 stupňů.
Záznam! Největší cuketa na světě vážila více než 60 kilogramů! Drobné plody ale chutnají přece jen lépe.
Zeleň
Tato skupina spojuje všechny rostliny, které tvoří pikantní základ letních salátů.
Petržel, kopr, bazalka, meduňka, koriandr, zelená cibule, různé listové saláty. S jejich sazenicemi se dá svěřit i dětem. Dodržujte doporučení na obalu osiva, záhon pravidelně zalévejte a odstraňujte plevel. Bude to trvat 2-3 týdny a získáte voňavou a zdravou sklizeň.
Brzy zrající odrůdy jsou skutečným darem z nebes pro lidi žijící v rychlém tempu věčného nedostatku času. Stále však musíte pochopit, že hlavním úkolem agronomů při výběru raných odrůd je touha získat více výnosů v jedné oblasti. Příroda to zařídí tak, že čím déle zelenina zraje, tím více živin je nasycena.
Prozradíme vám, jakou zeleninu zasít na jaře na zahrádku, abyste si v květnu – první polovině léta mohli užívat plody své práce.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů
Nic se nevyrovná pocitu, kdy poprvé naservírujete na stůl první bylinky nebo zeleninu z vlastní zahrádky. Každý zapálený letní obyvatel si samozřejmě chce tento okamžik co nejvíce přiblížit.
Tento výběr obsahuje rostliny, které lze vysévat v dubnu až květnu a sklízet v květnu – první polovině léta.
1. Hrachové klíčky – 20 dní
Sklízet hrách tři týdny po vzejití je samozřejmě nemožné. Ale prozradíme vám malé tajemství: není nutné čekat, až se vytvoří vaječníky (a ještě více, než dozrají plody), protože klíčky hrachu jsou mimořádně chutné a zdravé. Proč je nepřidávat do čerstvých salátů, sendvičů, dušených pokrmů a dalších jídel?
Princip setí
Hrách je plodina odolná vůči chladu, takže jej lze vysévat do volné půdy již ve třetí dekádě dubna za předpokladu, že sníh zcela roztál a půda vyschla. Pokud se chystáte pěstovat klíčky hrachu na balkoně, můžete klidně vysévat i dříve.
Před výsevem je třeba připravit semena hrachu. Chcete-li to provést, zabalte je do mokrého toaletního papíru, zabalte je do potravinářské fólie a nechte je jeden den na baterii.
Poté zasejte hrách do hloubky 3-5 cm, na základě normy 80-130 semen na 1 mXNUMX.
Microgreens na parapetu – nový trend v domácím zahradničení
Co jsou microgreens a jak je pěstovat?
20 dní po vyklíčení mohou být klíčky řezány a konzumovány.
2. Mizuna – 21 dní
Toto exotické japonské zelí zatím není mezi pěstiteli zeleniny příliš oblíbené, ale marně! Je nejen bohatá na vitamíny, ale také krásná. Mizuna je ideální pro pěstování v okrasných zahradách vedle sebe s hořčicí, okrasným zelím a dalšími velkolepými plodinami, které ozdobí záhon i záhon.
Princip setí
Nejjednodušší způsob výsevu mizuny do volné půdy je koncem dubna – května, v závislosti na klimatu. Semena jsou pohřbena 1 cm, přičemž mezi rostlinami ve stejném řádku je udržována vzdálenost 10-15 cm a mezi řadami 30-35 cm.
Vytváříme živou hranici pro okrasnou zeleninovou zahradu
Malebná hranice pro krásné postele.
3. Tat-soi – 21 dní
Tat-soi je druh čínského zelí. Stejně jako mizunu lze mladé listy nakrájet do salátu do tří týdnů od vyklíčení. Mimochodem, šťavnaté, masité tat-sójové listy lze také smažit nebo přidat do zeleninového guláše.
Princip setí
Pravidla pro výsev tat-soy jsou stejná jako pro mizunu. Jedná se o poměrně mrazuvzdornou plodinu, takže ji lze vysévat do země 2-3 týdny před očekávaným okamžikem, kdy konečně pomine nebezpečí návratu jarních mrazů.
4. Ředkev – 21 dní
Ředkvičky netřeba představovat. Je těžké najít zahradu, kde by koncem jara a začátkem léta nedozrála tato lahodná, šťavnatá kořenová zelenina. Kromě toho jsou jedlé jak „kořeny“, tak „vrcholky“ ředkviček. Vrcholky rostliny lze použít k přípravě salátů a polévky ze zeleného zelí.
21 dní po vyklíčení budou ředkvičky připraveny ke konzumaci.
Princip setí
Ředkvičky se vysévají na otevřeném terénu od druhé poloviny dubna, ve sklenících – od konce března. Současně, i na otevřeném terénu, je vhodné pokrýt záhon s ředkvičkami filmem, dokud hrozba mrazu nepomine. Sazenice je samozřejmě potřeba větrat.
Před výsevem se semena naklíčí ve vlhkém hadříku na baterii. Poté se zapustí do vlhké půdy, prohloubí se o 2–2,5 cm a udržují vzdálenost 5 cm.
5. Špenát – 30 dní
Špenát je otužilá plodina, které nevadí nízké teploty, proto jej lze vysévat do volné půdy již v dubnu. Semena klíčí již při 4°C a optimální teplota pro růst po vyklíčení je 15°C. Dospělé rostliny navíc vydrží i prudký pokles teploty až o 6°C.
Vzhledem k obrovskému seznamu prospěšných látek obsažených v listech špenátu lze jej nazvat nepostradatelnou rostlinou pro jarní zahradu.
Princip setí
Špenát lze pěstovat buď přes sazenice, nebo bez sazenic. Výsev lze provádět téměř celou sezónu – od dubna do srpna. Semena se předem namočí po dobu 1-2 dnů a těsně před výsevem se trochu vysuší. Hloubka setí – 2-3 cm, vzdálenost mezi rostlinami – 10 cm, mezi řádky – 30 cm.
Špenát se sklízí ve fázi 5-6 listů. Nemá smysl ji dále držet v zemi – listy zhrubnou a bez chuti.
6. Cuketa – 40 dní
Cuketa je šťavnatá, chutná, zdravá zelenina, která si zaslouží místo v každé zeleninové zahradě. Nejlepší na tom je, že úrodu můžete sklízet 40 dní po vyklíčení.
Princip setí
Vzhledem k tomu, že cuketa je spíše teplomilná rostlina, setí se provádí nejdříve v druhé polovině května. Při pěstování přes sazenice se sazenice vysazují v červnu na otevřeném terénu.
Semena jsou předem namočená po dobu 1-2 dnů. Při výsevu se vysazují do hloubky 4-5 cm.Vzdálenost jamek je 50 cm.
Rychlý průvodce: jaké druhy cuket existují?
Nejste si jisti, zda poznáte rozdíl mezi cuketou a křivonožkou, a nevíte si rady s druhy cukety? Přečtěte si rychle článek, abyste neudělali chybu při výběru cukety.
7. Vodnice – 40-80 dní
Tuřín je mrazuvzdorná plodina, která snese nejen silné mrazy, ale dokonce i přezimuje na zahradě. Tato zelenina zjevně nemá ráda vysoké teploty, proto je nutné ji vysévat 2–4 týdny před definitivním odezněním mrazů. Jeho semena klíčí při teplotě 1-3°C.
Pokud nechcete dlouho čekat na dozrání kořenových plodin, mějte na paměti, že 2-3 týdny po vzniku výhonků již můžete sklízet mladé vrcholy.
Princip setí
Semena tuřínu se vysévají do volné půdy do hloubky 1,2-2 cm, vzdálenost mezi řádky je 20 cm.
8. Cherry rajčata od nevlastních dětí – 60 dní
Cherry rajčata jsou sladká, chutná, aromatická. Jsou skvělé do čerstvých salátů. Zajímavostí rajčat tohoto typu je jejich schopnost rychle zakořenit stonky a řízky. Sklizeň od zakořeněného nevlastního syna sklidíte mnohem rychleji než ze sazenice.
Řezání řízků cherry rajčat
Princip přistání
Ze zdravého keře cherry rajčete odštípněte 15 cm dlouhý výhonek, odstraňte z něj spodní listy a vaječníky. Řízek zasaďte do vlhké půdy a uchovávejte na teplém místě. Zakořenit by se měla zhruba do týdne.
6 všestranných a nenáročných odrůd cherry rajčat
Cherry rajčata mají svůj název z anglického slova „cherry“ – třešeň. Pojďme se seznámit s těmi nejlepšími z nich.
9. Fazole – 60 dní
První vyzrálé lusky můžete z fazolového keře odstranit dva měsíce po vyklíčení, tedy již v polovině léta.
Jakmile rostlina vstoupí do plodové fáze, měla by být pravidelně sklízena, aby se podpořilo dozrávání nových plodů.
Princip setí
Fazole se vysévají ve třetích deseti dnech dubna – prvních deset dní května. Před výsevem můžete semínka naklíčit tak, že je zabalíte do vlhkého hadříku a necháte 1-2 dny na teplém místě. Semena jsou zakopaná 3-5 cm, setí podle vzoru 25×40 cm.
Mezitím čas pro výsev těchto rostlin ještě nenastal, proč si na parapetu nezaložit minizahrádku?
