Brambory jsou jedním z hlavních produktů naší stravy. Známý v Rusku od 18. století. Je to jídlo i lék. Obsahuje hodně draslíku, který je nezbytný pro normální fungování kardiovaskulárního a nervosvalového systému a také pro udržení vodní rovnováhy v těle. Draslík pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla, ujišťuje „pro-edy.ru“.
Proto mohou být brambory pro léčebné účely použity při kardiovaskulárních a ledvinových onemocněních a také jako dietní produkt. Velmi důležité je zařadit brambory do jídelníčku lidí, kteří musí vykonávat těžkou fyzickou aktivitu, provázenou výrazným pocením (běžci, hutníci). V opačném případě může dojít k přerušení činnosti srdečního svalu nebo bolestivým svalovým křečím, což je spojeno s uvolňováním značného množství draslíku a dalších solí z těla potem.
Američtí lékaři zjistili, že u lidí, jejichž strava obsahuje významnou část brambor, má krevní tlak tendenci klesat. Bylo také zjištěno, že draslík posiluje tepny a umožňuje jim odolat hrozbě poškození. V lidovém léčitelství se nálev z bramborových květů používá jako prostředek ke snížení krevního tlaku a povzbuzení dýchání.
V bramborách převládají alkalické prvky, díky nimž je schopen normalizovat acidobazickou rovnováhu v těle. Proto je čerstvá bramborová šťáva účinnou léčbou gastritidy (zánětu žaludeční sliznice) s vysokou kyselostí, žaludečních a dvanáctníkových vředů.
Bramborová šťáva inhibuje sekreci žaludečních žláz, má analgetický účinek a podporuje zjizvení vředů. Dále zmírňuje bolesti hlavy, snižuje krevní tlak, působí močopudně a projímavě, přednost má šťáva z červených brambor. Tyto brambory je potřeba nastrouhat spolu se slupkou.
U peptických vředů pijte 0,5-1,0 sklenice šťávy 4x denně 30-40 minut před jídlem (poslední dávka před spaním) po dobu 20 dnů při dodržení vhodné diety.
Při gastritidě, zácpě, přetrvávajících bolestech hlavy – půl sklenice 2-3x denně. Šťáva z čerstvých bramborových hlíz zvyšuje sekreci slinivky břišní a má účinek snižující cukr. Z tohoto důvodu se doporučuje pro diabetes mellitus. Dávkování je stejné jako u gastritidy.
Brambory obsahují až 2 % bílkovin s vysokou biologickou hodnotou. Při konzumaci pouze jedné brambory může člověk žít dlouho, což je způsobeno bohatým chemickým složením této zeleniny.
Brambory se také používají jako vnější prostředek. Čerstvě nastrouhaná kaše se používá k léčbě popálenin a trofických vředů, akutní dermatitidy, ekzémů a pustulózních kožních lézí. Syrové brambory obsahují lehce stravitelné cukry, které se vařením mění na škrob. Musíme pamatovat na to, že v bramborách, zejména v naklíčených a ozeleněných hlízách, vzniká toxická látka zvaná solanin, jejíž nepříznivé účinky na lidský organismus se zesílí zejména při současné konzumaci vařených brambor a masa. V tomto případě může dojít k nadměrné stimulaci center, které ovládají genitálie. Pro osoby se sexuálními dysfunkcemi, náchylné k sexuálnímu vzrušení a trpící pohlavně přenosnými chorobami je tedy lepší se těmto pokrmům vyhýbat.
Syrové brambory a šťáva z nich jsou naopak velmi zdravé. Obsahuje velké množství látek jako je draslík, síra, fosfor a chlór, proto se úspěšně používá k odstranění stařeckých skvrn na pokožce. Všechny stopové prvky jsou užitečné pouze ve své organické, přírodní formě. Při vaření se mění na anorganické prvky a v této podobě je tělo vůbec nemůže vstřebat nebo mají jen velmi malou hodnotu.
Předpokládá se, že brambory, na rozdíl od jiné zeleniny, nelze jíst syrové. Čerstvé syrové brambory vypěstované bez použití chemických hnojiv jsou chutné i zdravé. Obzvláště velké výhody lze získat z kombinace bramborové a mrkvové šťávy.
Šťáva ze syrových brambor je vynikajícím čističem. Při poruchách trávení a nervových onemocněních použijte směs šťávy z brambor, mrkve a celeru. Při ischiasu a strumě se doporučuje zkonzumovat denně 0,5 litru šťávové směsi z mrkvové, řepné a okurkové šťávy s úplným vyloučením pokrmů z masa a ryb z jídelníčku.
Směs mrkvové, bramborové a petrželové šťávy pomáhá při léčbě rozedmy plic.
Agentura AgroFact
200-300 gramů brambor obsahuje denní potřebu vitamínu C. A draslíku není takové množství jako v bramborách, ani v chlebu, ani v mase, ani v rybách. Jádro, vezměte na vědomí.
Lidové recepty
Mnozí léčí žaludeční vřed bramborová šťáva (1/2 šálku 2krát denně 15-20 minut před jídlem) a udělejte to správně. Ale to je užitečné pouze v srpnu – říjnu. Na vředy pomáhá i čerstvá nesolená voda z vařených oloupaných brambor – 0,5 litru 3x denně 20 minut před jídlem po dobu čtyř týdnů.
na hypertenze léčitelé doporučují jíst 14 polévkovou lžíci nalačno po dobu 30 dní v řadě, 1 minut před jídlem, a přitom kontrolovat krevní tlak. l. strouhané syrové brambory nebo pít roztok škrobu (15 g na půl sklenice vařené vody).
na arytmie Je užitečné pravidelně provádět „bramborové dny“, pít pouze bramborovou šťávu, bramborovou vodu nebo pečené brambory.
artritida – metla 1. století. Pro zmírnění bolestí kloubů a nohou je dobré vypít ráno nalačno, poté během dne a před spaním bramborový odvar a také sníst 2-XNUMX syrové, najemno nastrouhané brambory spolu se slupkou brambora. Někteří léčitelé doporučují přikládat na bolavé klouby celé hlízy, a pokud jsou klouby na prstech oteklé, pak bramboru hrát jako kouli v ruce nebo ji válet po podlaze.
na křečové žíly Bolestivá místa je dobré několikrát denně mazat čerstvou bramborovou šťávou nebo přikládat obvazy v ní namočené.
Vyskočila vám teplota? Bolest krku? Je čas připravit obklad ze dvou syrových brambor nastrouhaných na hrubém struhadle a 1 polévkové lžíce. l. ocet. Směs by měla být umístěna na čistou látku nebo gázu, složená v několika vrstvách a zabalená. Hotový obklad přiložte na čelo nebo krk a po chvíli jej vyměňte za čerstvý. Krk by měl být dobře zabalený šátkem nebo kapesníkem.
na těžký kašel a bronchitida Ohřev brambor je účinný. Brambory musíte uvařit ve slupce, rozdrtit, přidat 1 polévkovou lžíci. l. rostlinný olej a 2-3 kapky jódu, promíchejte. Umístěte kompozici na látku nebo ubrousek a aplikujte ji na hrudník až do krku. Zabalte to nahoře jako obklad. Udělejte to v noci.
na stomatitida na zanícená místa se aplikuje strouhaná bramborová kaše. Toto ošetření se vysvětluje vlastnostmi brambor při hojení ran.
Bramborové klíčky se hojně využívají i v lidovém léčitelství. Jejich týdenní infuze (1 polévková lžíce na sklenici vodky) se užívá 1 lžička. 3x denně pro zhoršené vidění. Mimochodem, pokud vaše práce vyžaduje ostražitost nebo vyžaduje únavu očí, jezte více „žlutého“ ovoce: obsahují hodně provitaminu A.
Snižuje bolest. Spálili jste se u sporáku vroucím olejem nebo rozpálenou pánví nebo se opařili vařící vodou? Ihned přiložte na ránu měsíček čerstvého bramboru a každé 2-3 minuty vyměňujte, dokud bolest neustoupí. V místě popálení se neobjeví ani puchýře. Pracovali jste na záhonech tak tvrdě, že jste se spálili? Hlízu oloupejte, nakrájejte na plátek a otřete si jím obličej: škrob zjemní pokožku.
Vydávat se za „škodlivé“. Mimochodem, všichni lidé, kteří se zabývají nebezpečnou výrobou, by měli kromě mléka dostávat brambory vařené ve slupce „pro škodlivost“. Škrob, který obsahuje, se netráví ve střevech, ale jako síť „zachytává“ molekuly různých škodlivých sloučenin – od dusičnanů po karcinogeny.
Maska z rendlíku
Máte váčky pod očima? Teplý brambor rozpůlený, uvařený se slupkou, si přiložte na půl hodiny na oči. Nebo si otřete obličej ubrouskem namočeným v bramborové šťávě.
Maska ze syrových strouhaných brambor smíchaných ve stejných částech s pšeničnou moukou a mlékem, nanesená na pokožku obličeje a krku, pomůže odstranit vrásky. Maska z vařených brambor, mléka a žloutku udělá vaši pokožku elastickou, hladkou a hebkou.
Brambory jsou kontraindikovány v případech nízké kyselosti žaludeční šťávy, těžké cukrovky a obezity.
Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.
