V jednom z předchozích mistrovských kurzů (Květiny v “krystalu”) jsem použil již sušené květiny a bylinky. V tomto krátkém workshopu budu mluvit o dvou jednoduchých způsobech sušení květin a rostlin, které používám. Jedná se o sušení v knihách a sušení v soli. První metoda poskytuje plochý výsledek, druhá umožňuje ušetřit objem.
Pro plošné sušení je nutné připravit:
- staré knihy
- bílý kancelářský papír
Pro objemové sušení:
- jemná sůl “Extra”
- kelímky (krabičky, sklenice)
A pro obě metody jsou užitečné (i když se bez nich obejdete):
Některé teorie. Při sušení rostlin je třeba dodržovat určitá pravidla, která pomohou lépe zachovat barvu a tvar rostlin. Mám tři taková pravidla.
První pravidlo: květiny a bylinky byste měli sbírat pouze za suchého počasí, kdy jsou kapky ranní rosy nebo deště úplně suché. Vlhké rostliny spíše hnijí, než vysychají. Mám zkušenost se sušením květin v pozdním podzimu, v deštivém a rozbředlém počasí: některé květiny byly vysušené (ale po usušení znatelně zesvětlala barva) a drtivá většina šla do odpadu.
Druhé pravidlo: utrhnout květinu – okamžitě ji usušit. Čerstvě natrhané květiny si nějakou dobu udrží tvar okvětních lístků, takže je lze poměrně snadno položit a usušit podle potřeby.
Ne vždy je po ruce vše, co potřebujete k sušení, takže je zcela pochopitelná touha vybrat si kytici a vypořádat se s ní doma. Problém je v tom, že cestou domů budou kytičky lehce povadlé a okvětní lístky bude dost těžké narovnat. I když jsou zde možné výjimky: hodně záleží na tloušťce okvětních lístků a tvaru samotné květiny. Například neotevřená poupata šípků úplně přežila až do domu v kapse košile, ale macešky na sebe nenechaly dlouho čekat.
A moje třetí pravidlo: musíte skladovat ve velkém množství. Pokud jste chtěli vyrobit pár náušnic, pak to znamená, že by se neměly sušit 2 květiny, ale mnohem více. Protože bez ohledu na to, jak moc se snažíte krásně roztáhnout okvětní lístky a položit květinu, po vysušení nebude vše tak, jak bylo zamýšleno. A bude velmi užitečné mít možnost vybrat si nejúspěšnější možnosti. Květiny jsou navíc křehká věc, mají tendenci se lámat v tu nejméně vhodnou chvíli.
Zkušení floristé mají mnoho dalších pravidel, která závisí na konkrétní květině (její tvar, barva a další vlastnosti). Ale tyhle tři mi stačí. Nyní vám řeknu přímo o tom, jak suším květiny.
Sušení plochých květin v knihách. Toto je pro mě nejjednodušší a nejoblíbenější způsob, protože nevyžaduje speciální nástroje a materiály a vše, co potřebujete, je téměř vždy po ruce. Hodí se pro většinu polních a lučních květin a rostlin, které mají relativně plochý tvar (například macešky na předchozích fotografiích).
Předem si připravíme starou knihu a několik listů bílého kancelářského papíru. Je žádoucí mít starou knihu, protože. dříve byly tištěny na levnější papír (nažloutlý). Tento levný papír je dobrý pro svou hygroskopičnost: tzn. dobře absorbuje vlhkost. Tlustý, lesklý papír není vhodný – špatně saje vlhkost.
A bílý kancelářský papír je proto, aby se na květině neobtiskly zbytky tiskařské barvy, a aby bylo snazší později sehnat sušené květiny. Kancelářský papír (formát A4) obvykle rozřežu na dvě poloviny a každou polovinu znovu přeložím: vznikne malá kapsička na květiny (jak ukázala zkušenost, docela pohodlný formát).
Poté vložím složené listy kancelářského papíru jako záložky do knihy a do každé takové „záložky“ zachytím malý stoh knih. Malé vysvětlivky: květiny v knize by se neměly sušit na každé stránce, ale přeskakovat několik listů. Tyto další listy jsou potřebné, aby lépe absorbovaly vlhkost z květiny.
A „záložky“ z kancelářského papíru kromě toho, že do nich vložíte kytičku, pomohou snadno zjistit, která část knihy je již obsazená a která je ještě volná.
Takto připravenou knížku si můžete vzít vždy s sebou na procházku. A pak je vše velmi jednoduché: setkáte se s květinou, která se vám líbí, opatrně ji odstřihněte nůžkami, odstřihněte přebytečné listy a stonek (čím méně zbyde, tím snáze se suší), vložíte ji do kapsy na kancelářský papír, narovnáte okvětní lístky a lehce zatlačte prstem, abyste předem zafixovali polohu květiny.
Věnujte pozornost tomu, jak jsem položil květiny: macešky – lícem dolů, zvonky – úzká strana k přehybu papíru. Tento malý trik pomáhá květinám zůstat přesně tam, kde jsou, když zavřete kapsu a vložíte ji do knihy, aby uschla.
A ještě něco: některé květiny lze sušit v celku a některé je třeba rozebrat na samostatná květenství. Například zvonky a čumáček jsem rozebral na menší části. Tato práce je pohodlnější dělat s pinzetou (kterou neustále zapomínám vzít).
A nakonec kapsičku s narovnanými a lehce přimáčknutými kytičkami vložíme do knihy. Když jsou všechny kapsy obsazené a knížka je důkladně nateklá od květin, jednoduše ji odložíme někam daleko a na měsíc až dva zapomeneme. Během této doby květiny tiše uschnou a získají zcela plochý vzhled. Navrch, jako lis, na knihu obvykle dávám štos dalších knih.
Takto vysušené květy používám do poměrně tenkých šperků (například do plochých náušnic). Do silikonové formy naliju epoxidovou pryskyřici “Crystal Resin”, počkám, až se trochu zasekne (aby kytičky neplavaly, ale držely na správném místě), navrch dám sušené květy. Čekám, až vytvrdne první vrstva pryskyřice, pak nasypu druhou vrstvu a počkám, až ztvrdne. Poté zbývá pouze sestavit hotovou dekoraci:
Mimochodem, o zalití květin epoxidovou pryskyřicí. O tom již bylo řečeno mnoho, ale ještě jednou zopakuji: epoxidovou pryskyřicí lze zalít pouze sušené květiny. A pak jsou mírně nasycené pryskyřicí a tmavnou a průhlednější (jasně viditelné na květech a listech pomněnek). Čerstvé květiny se nevyplatí zalévat epoxidem: jednoduše se „zavaří“ v pryskyřici (zhnědnou, barva a tvar se beznadějně poškodí) a výsledek skončí v koši.
Před několika lety jsem rád vyráběl květinové koláže (sušené květiny jsou nalepeny na list silného papíru lepidlem PVA). Pokud se k tomu někdo odhodlá, dám jednu malou radu: nebuďte horliví s lepidlem (je na vodní bázi). Aby se květina přilepila na papír, stačí malá kapka: jen zafixovat polohu. To vše pak zakryjete sklem a umístíte do rámu.
A ještě něco: neskladujte takové obrazy na slunci – rychle vyblednou.
Sušení volně ložených květin v soli. Tuto metodu jsem začal používat poměrně nedávno a jsem stále ve fázi experimentu, ale přesto vám o ní povím. Všechno to začalo tím, že jsme v práci zkoušeli sušit tři gerbery různými způsoby: jednu květinu zasypali jemnou solí, druhou krupicí a třetí posunuli listy toaletního papíru a stlačili lisem. Výsledek se dostavil asi za měsíc:
Krupici a sůl je těžké rozlišit: květiny v nich schnou stejně dobře. Když je ale začnete čistit od krupice / soli, květy se rozpadnou na samostatné okvětní lístky (u tak velkých květů je to však celkem pochopitelné). Tvar je ale zachován téměř dokonale (srovnej jádro). Po uvolnění z papíru se kytička nerozpadla (vpravo), ale na okvětních lístcích se obtiskl reliéf papíru a kytka samotná se znatelně zploštila.
Nakonec jsem se rozhodla, že zkusím sušit malé objemné květy v jemné soli. Proč jsem si udělal malou zásobu Extra soli a malých plastových kelímků. Zbyly mi skleničky od zákusku, který jsem si kdysi objednal. Ve sklenici vitamínů – také sůl (je to jen pohodlnější). Poháry by neměly být velké: čím více soli, tím větší váha vyvine tlak na květiny (můžete zlomit tvar).
Nyní se rozhodneme pro vhodné barvy. Moc se mi líbila neúplně rozkvetlá poupata šípků a zvonky. Rozhodl jsem se také uložit část snu v objemové verzi. Uvidíme, co bude za měsíc. A technologie je velmi jednoduchá: na dno nasypeme trochu soli, pak vložíme květinu, znovu ji naplníme solí a mírně s ní zatřeseme, aby sůl rovnoměrně pokryla květinu, aniž by narušila její tvar.
A tak můžete udělat několik vrstev. A pak znovu čekáme (asi měsíc), po kterém bude nutné opatrně odstranit sušené květy ze soli. Myslím, že výsledek brzy uvidíte v mém obchůdku. Mezitím si dělám zásoby lahviček různých tvarů a velikostí.
Doufám, že vám tento malý mk bude užitečný.
PS: včera jsem zalil kytky do epoxidu, vyndal zásoby z této knihy (od záložky uplynuly asi dva týdny). Sen jako vždy vyschl do nesrovnatelných mraků, ale fialové zvonky se staly zcela bezbarvými (se vzácnými modrými ostrůvky). Květiny jsem ještě ze soli nevyndávala – nechte je ještě trochu uschnout.
Rusové jsou varováni, aby netrhali malé shluky bílých květů, které nyní kvetou v lesích. Konvalinka je květová květina, která je zdraví nebezpečná a je také zařazena do Červené knihy. Materiál vypráví o tom, kterým rostlinám se v lese a na poli raději vyhnout.
Otrava, bolest hlavy, nevolnost, poleptání kůže, v krajním případě ochrnutí nebo smrt – takové následky může způsobit neopatrně očichaná nebo prostě natrhaná květina. Děti mohou neúmyslně sníst světlé bobule nebezpečných rostlin, jiné mohou být zaměněny s jejich jedlými protějšky: jedovatá cibulka narcisu vypadá jako cibule. Některé rostliny nejsou úplně nebezpečné, pozor byste si měli dát například jen na bobule nebo pyl.
Jedy produkované rostlinami se nazývají fytotoxiny. V první řadě chrání plody, listy a stonky před býložravými živočichy: společným znakem rostlin je právě chemická ochrana. Alkaloidy jsou běžnější než jiné a strukturou rozmanitější – mezi tyto fytotoxiny patří například morfin, kofein, kokain, strychnin, chinin a nikotin. Alkaloidy jsou nejčastější, nikoli však jediné organické sloučeniny, které jsou součástí fytotoxinů: do skupiny patří glykosidy, steroidy, isoprenoidy, fenolické sloučeniny nebo lektiny.
Do kategorie jedovatých rostlin patří i ty, které se řadí také mezi léčivé. Byliny, listy a bobule, které jsou pro člověka neškodné, mohou být smrtelné pro hmyz, ptáky nebo ryby a úroveň toxicity se může lišit v závislosti na tom, kde květina roste, jaké je počasí v roce a v jaké fázi vývoje. rostlina je v.
Nebezpečná je celá květnová konvalinka – jedovatá se stává i voda, ve které květiny stály. Nízká bylina s velkými oválnými listy – nejčastěji jsou dva, i když existují rostliny s jedním nebo třemi listy. Kartáč s tuctem bílých květů má silnou a příjemnou vůni – konvalinka kvete od května do začátku června. Plody rostliny jsou obzvláště nebezpečné – červené bobule se objevují na konci července a mizí blíže k podzimu. Otrava způsobuje závratě, nevolnost, ospalost, slabost a křeče.
Hlavní toxickou látkou konvalinky je konvallatoxin. A využívá se i v lékařství: přípravky z konvalinky se používají při akutním i chronickém srdečním selhání, jako lék na bolesti hlavy a na posílení nervové soustavy. Pro přípravu přípravků se sbírají nadzemní části rostliny v období květu a suší se při teplotě 50-60 stupňů ve stínu. Předávkování preparáty konvalinky způsobuje otravu.
Datura se nazývá ďábelská tráva – sám název vypovídá o jejím působení na člověka. Alkaloidy v rostlině způsobují zrychlený srdeční tep, dezorientaci a delirium a v těžkých případech mohou být smrtelné. Rostlina z čeledi hluchavkovitých vypadá podobně jako brambor nebo rajče. Špičaté listy, bílé květy a ostnaté plody tobolky s černými semeny uvnitř.
Datura je speciálně pěstována k výrobě alkaloidů pro léčebné účely. Jako surovina se používají listy. Účinnými látkami jsou hyoscyamin a skopolamin, alkaloidy tropanové skupiny. Přípravky z durmanu se užívají pouze podle předpisu lékaře jako spazmolytika: na bronchiální astma, žaludeční vředy, jaterní koliku. A také k léčbě mořské a vzdušné nemoci.
Staří Galové a Germáni věděli: zraněný predátor by se daleko nedostal, kdyby byl hrot oštěpu nebo šípu potřen akonitem. Předpokládá se, že od té doby rostlina obdržela jména, která se dochovala dodnes, vlčí kořen nebo vlčí kořen. V Římě a ve starověkém Řecku dostali odsouzení k smrti část akonitu, podle legendy byl Tamerlán otráven akonitem a jeho šťávou si namočil čepici.
Akonitová šťáva dokonce proniká kůží – akonitinový alkaloid je zařazen na seznam silných a toxických látek. Při kontaktu s kůží způsobuje svědění a následné zastavení citlivosti, při perorálním podání akonitin snižuje tělesnou teplotu, způsobuje zimnici, pocení, srdeční arytmii, ochrnutí kosterního svalstva a zhoršené barevné vidění.
V lesích, stepích a mýtinách mezi keři rostou rovné stonky vysoké až jeden a půl metru s modrými, fialovými, méně často bílými nebo žlutými květy. Místa, kde roste, závisí na druhu jedovaté rostliny a je jich více než 330. Tinktura akonitu se používá jako analgetický a protizánětlivý prostředek při artritidě, artróze, radikulitidě, osteochondróze, onemocnění svalů a vazů.
Pouhých 5-7 semen skočecového bobu stačí ke smrti. Skočec je nazýván nejjedovatější rostlinou na světě – proteinový jed ricin a alkaloid ricinin způsobují enteritidu, zvracení a koliku a nerovnováhu vody a elektrolytů. Smrt nastává po 5-7 dnech a přeživší se nemohou plně zotavit – ricin ničí proteiny lidské tkáně.
V Rusku je skočec jednoletá rostlina vysoká až 5 metrů. Na rovných, rozvětvených, dutých stoncích jsou velké až 80 centimetrů dlouhé listy a kulovité plodnice. Semeno rostliny připomíná klíště – odtud název. Právě z ricinových bobů se vyrábí známý ricinový olej. Oblíbené projímadlo se získává lisováním rostliny za studena. K ochraně drogy se olej zpracovává horkou párou – nebezpečný ricin se ničí při teplotě 80 stupňů.
Ve světové flóře je známo více než 10 tisíc druhů jedovatých rostlin. Z mnoha se získávají léky, které se používají v lékařství.
Foto na hlavní stránce: martinleber / ru.123rf.com
