Slepičí vejce jsou zdravý, chutný a výživný produkt, který se používá při vaření k přípravě široké škály pokrmů. Co ale dělat, když po rozbití skořápky ve vejci zaznamenáte krvavé látky – sraženiny, vměstky, nitě? Důvodů pro tento jev může být několik, ale pokud identifikujete hlavní příčinu, lze téměř všechny snadno odstranit.
Hlavní důvody
Mnoho chovatelů a chovatelů drůbeže se setkalo s takovým problémem, když při normální produktivitě nosnice začaly dávat krvavá vejce. K vyřešení tohoto problému je nutné zjistit příčinu, zjistit, proč je skořápka pokryta krví nebo krevními sraženinami, v samotném vejci jsou viditelné nitě, inkluze.
Každý dobře ví, že drůbež, bez ohledu na druh, je po celý život náchylná k různým infekcím a nemocem. Jakékoli onemocnění negativně ovlivňuje stav opeřených oddělků, vede ke snížení produktivity a může způsobit masovou úmrtnost, která bude vždy znamenat značné finanční ztráty.
Důležité! Krev na skořápce, uvnitř vajec, zpravidla není příznakem žádné nemoci nebo infekce, ale důsledkem.
Krev se obvykle objevuje uvnitř vejce, na žloutku. To je způsobeno skutečností, že v procesu ovulace došlo k prasknutí krevních cév, malých kapilár vaječníku. Během tvorby slepičích vajec pronikají krevní sraženiny do vejcovodu, které jsou superponovány na protein.
Stojí za zmínku, že vnikání krve, sraženin, nití do slepičích vajec se často přenáší geneticky, dědičností. V tomto případě se takový stav nemusí objevit okamžitě, ale po nějaké době. Podle odborníků nosí „krevní“ vejce nejčastěji slepice barevných plemen. U ptáků s bílým peřím se podobný problém vyskytuje jen zřídka kvůli silnému imunitnímu potenciálu, lepšímu zdraví.
Pokud nosnice začaly dávat vejce s krví, mezi hlavní důvody patří:
- častý, silný stres;
- nevyvážená, nekvalitní, špatná strava;
- snížení odolnosti, imunity;
- virová, bakteriální, parazitární onemocnění, infekce;
- nepřítomnost kohoutů v odchovu, nebo naopak, příliš mnoho z nich;
- nedostatek vitamínů, makro-, mikroelementů, aminokyselin v těle ptáků;
- věkové změny;
- ptačí kanibalismus (klování);
- rodokmen, genetické faktory.
Příčinou výskytu krve na skořápce uvnitř vajec je velké shlukování ptáků v omezeném prostoru. Nepříznivé podmínky zadržení, porušení pravidel péče, nedodržování sanitárních a hygienických pravidel mohou také vyvolat výskyt krvavých sraženin ve slepičích vejcích.
Pokud jsou na bílkovině viditelné krevní sraženiny, je to způsobeno tím, že kuřata nedostávají dostatek živin, minerálních látek (hořčík, vápník, selen). Nejčastěji je podobná situace zaznamenána v období podzim-zima nebo pokud má pták špatnou stravu.
Krev ve vejcích nebo na skořápce
Pokud je skořápka v krvi, hlavním důvodem je poranění vejcovodu. Může to být také způsobeno zánětlivými procesy, akutním zánětem v orgánech reprodukčního systému, ke kterému dochází po virové, parazitární, bakteriální infekci.
Krev uvnitř snesených vajec nebo na skořápce je často případ, kdy slepice snáší příliš velká vejce. Pokud je sneseno velké vejce, může poranit ptačí vejcovod. Ve většině případů je to způsobeno anatomickými rysy. Zejména podobný problém je nejčastěji zaznamenán u kříženců, kteří mají poměrně kompaktní postavu.
Stává se, že přebytek bílkovin (bílkovin) v krmných směsích, velké množství přísad obsahujících bílkoviny ve stravě ptáků může také způsobit výskyt krve ve sneseném slepičím vejci.
Co dělat, když kuře snáší “krvavá” vejce
Pokud je ve slepičím vejci krev, jak již bylo uvedeno, je velmi důležité zjistit hlavní příčinu přítomnosti krve uprostřed vajec nebo na skořápce. Na tom závisí způsob řešení problému, další léčba ptáka.
V první řadě doporučujeme slepici, která snáší vejce s krví, umístit do samostatné místnosti. Možná byl pták infikován, prodělal onemocnění a je latentním virovým nosičem, který představuje nebezpečí pro zdravé jedince.
Pokud je krev ve vejci nebo na skořápce vyprovokována zánětem vejcovodu, musíte udělat následující: Zřeďte 2-3 lžičky kuchyňské soli ve 250 ml teplé vody. Pomocí malé injekční stříkačky promyjte vejcovod tímto roztokem klystýru. Douching se provádí denně po dobu jednoho týdne.
Důležité! Před provedením zákroku nezapomeňte zkontrolovat varlata ve vejcovodu. Pro tyto účely můžete použít i jakékoli antiseptické přípravky, ale jejich použití se určitě poraďte s veterinářem.
Kromě mytí, pokud existuje podezření, že kuře mělo infekci, se používají komplexní antibakteriální léky. Metronidazol hodně pomáhá. Průběh léčby je 5-6 dní. Kuře se podává půl tablety jednou denně. Pozitivní účinek lze pozorovat během několika dnů po zahájení léčby.
Pokud si všimnete krve v kuřecím vejci, můžete použít jiné antimikrobiální látky, komplexní antibiotika tetracyklinu, penicilinové řady. Po výpočtu správného dávkování se léky přidávají do pitné vody, krmiva.
Pokud dojde u králíka k poranění vejcovodu, bude léčba poměrně dlouhá. Pták je izolován od mláďat, jsou vytvořeny příznivé podmínky. Místnost by měla být suchá, čistá, dobře větraná, s nepříliš jasným osvětlením. Nedostatek jasného světla snižuje produkci vajec.
Chcete-li zmírnit stav ptáka, namažte špičku prstu vazelínou a ošetřete vnitřní povrch vejcovodu. Rány mohou být kauterizovány peroxidem vodíku.
Užitečné rady a prevence
Aby kuřata nesnášela “krvavá” vejce, vytvořte optimální podmínky pro chov opeřených mazlíčků. Dodržujte hygienické a hygienické normy, pravidelně dezinfikujte klece, drůbežárny, odchovy.
Strava nosnic by měla být výživná, kompletní, vyvážená. Pro zlepšení obranyschopnosti těla aktivujte imunitu, doplňte výživu speciálními premixy, imunomodulátory, vitamínovými komplexy.
Pokud se objeví necharakteristické příznaky, které mohou naznačovat infekci, onemocnění, izolovat kuře od zbytku stáda, zavolejte veterináře na vyšetření.
Je možné jíst vejce s krví
Tato otázka zajímá mnoho žen v domácnosti. Pokud najdete krev v rozbitém slepičím vejci, ve žloutku, na bílkovině jsou krvavé látky, taková varlata lze podle veterinářů jíst bez omezení, ale pouze po předběžné tepelné úpravě. Krevní sraženiny lze odstranit běžným párátkem, špičkou nože.
Pokud je skořápka potřísněná krví, stačí vajíčko opláchnout pod tekoucí vodou. Bez omezení lze jíst i vejce s krví na skořápce. Po umytí se však nedoporučuje takový výrobek skladovat.
Zveme vás k odběru našeho kanálu Zen, LiveJournal, komunity na Vkontakte a Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.
- Příznaky nedostatku vitamínů u kuřat
- Kuřata v zimě padají na nohy: jaký je důvod?
- Vír holubů a nebezpečí pro člověka
Chov kuřat na vejce nebo maso je snadná a velmi běžná činnost. Mnoho lidí chce mít ve svém jídelníčku domácí vejce a maso, kterým jsou naprosto jistí. Ale v procesu chovu drůbeže mohou nastat nepříjemné chvíle, jejichž řešení vyžaduje určité znalosti a zkušenosti. Jedním z těchto velmi častých problémů je výskyt krve ve vejcích.
- Příčiny
- Krev ve žloutku
- Krev v bílkovině
- Krev na skořápce
- Umístěte kuře
- Opláchněte vejcovod
- “Metronidazol”
Příčiny
- silný a/nebo častý stres u ptáků;
- problémy se stravou (nevyvážený systém výživy, nekvalitní krmivo, nedostatek potravy);
- oslabení imunity;
- různé nemoci a infekce;
- nepřítomnost nebo přebytek v chovu kohoutů;
- nedostatek vitamínů a/nebo minerálů;
- změny v těle ptáka související s věkem;
- klování (ptačí kanibalismus);
- různé genetické faktory, vlastnosti konkrétního plemene.
Důležité! Odborníci se domnívají, že problém krve ve vejcích je častější u nosnic různých barevných plemen. Kuřata s bílým peřím mají silnější imunitu a jsou k tomuto problému mnohem méně náchylná.
Nejčastěji je krev ve žloutku. Někdy se ale vyskytnou neduhy, při kterých jsou v bílku přítomny krevní sraženiny nebo je skořápka vajíčka potřísněná krví. Každá z těchto situací má své vlastní důvody, jejichž včasná diagnostika pomůže rychle vyřešit problém.
Krev ve žloutku
Hlavní příčiny krve ve žloutku:
- Pokud během procesu ovulace dojde u kuřete k prasknutí malých kapilár vaječníku, objeví se ve žloutku krvavé sraženiny.
- Často přebytek bílkovin v krmivu nebo nadměrné množství bílkovinných doplňků ve stravě může způsobit problém, jako jsou krvavé sraženiny uvnitř vejce.
Krev v bílkovině
Shluky bílkovin mají následující příčiny:
- Ptáci nedostávají správné množství minerálů (velmi důležité jsou látky jako hořčík, vápník a selen).
- Tento problém je pozorován v chladném období roku, kdy ve stravě není žádná čerstvá zeleň a ptáci si nemohou získat vlastní potravu v přirozených podmínkách.
Krev na skořápce
Stopy krve na skořápce se objevují v následujících případech:
- Pokud je na skořápce pozorována krev, pak je hlavní příčinou poranění ptačího vejcovodu.
- Tento jev je také možný, pokud je v těle ptáka přítomen jakýkoli zánětlivý proces (obzvláště nebezpečný je akutní zánět v orgánech reprodukčního systému).
- Pokud kuře snáší velká vejce, pak přítomnost krve na nich také není neobvyklá. To je častěji pozorováno u kříženců s kompaktní stavbou.
Co dělat
Pokud problém již existuje, musíte s ním začít bojovat, jakmile se objeví první příznaky. Dodržením správného sledu úkonů můžete nepříjemnou záležitost rychle a bez problémů vyřešit a v drůbežárně bude opět vládnout pořádek.
Věděl jsi? V psychiatrii existuje pojem ovofobie. To je rys psychiky, ve kterém se člověk bojí objektů oválného tvaru (včetně vajec). Touto poruchou trpěl legendární režisér Alfred Hitchcock.
Umístěte kuře
Nemocná nosnice musí být přemístěna do samostatné místnosti, protože je vysoká pravděpodobnost, že je infikována něčím nebezpečným pro ostatní obyvatele drůbežárny. Poté, když bylo odstraněno nebezpečí pro ostatní ptáky, můžete začít diagnostikovat a léčit nemocné kuře (nebo několik nosnic, pokud má problém více než jeden pták).
Opláchněte vejcovod
Zanícený vejcovod je nutné řádně propláchnout. To musí být provedeno pomocí následující technologie:
- 250-2 lžičky kuchyňské soli rozpusťte ve 3 ml teplé vody.
- Pomocí malé injekční stříkačky pečlivě opláchněte ptačí vejcovod.
- Postup provádějte každý den ve stejnou dobu po dobu jednoho týdne.
Důležité! Postup lze provést pouze v případě, že ve vejcovodu kuřete není žádné vejce.
K mytí můžete také použít antiseptické léky, ale před jejich použitím je nutná konzultace s veterinářem.
Ke zmírnění stavu ptáka během období zotavení mohou být rány kauterizovány 3% peroxidem vodíku a vnitřní povrch vejcovodu může být ošetřen vazelínou. Všechny procedury s nemocnými ptáky se provádějí v lékařských rukavicích.
“Metronidazol”
Pokud je důvod se domnívat, že slepice prodělala infekci, pak se kromě mytí používá vnitřně lék Metronidazol. Ptáci se podává polovina nebo čtvrtina tablety denně (v závislosti na hmotnosti kuřete). Lék musí být rozpuštěn v denní dávce vody pro ptáka. Průběh léčby je 5-6 dní.
Советы
Abyste předešli možnému výskytu takového nepříjemného problému, měli byste dodržovat některá jednoduchá pravidla:
- vytvořit nezbytné životní podmínky pro ptáky (dodržovat hygienické a hygienické normy, dezinfikovat prostory, klece a krmítka);
- Udržujte vyváženou a výživnou stravu. V chladném období určitě obohaťte jídelníček o různé doplňky výživy;
- zbavit ptáky stresu (zajistit dostatek prostoru pro každého ptáka, regulovat denní světlo, krmit ptáky ve správném množství a podle plánu);
- Sami provádějte pravidelné kontroly a volejte veterináře na rutinní vyšetření.
Je možné jíst vejce s krví?
Pokud kuře snáší vejce s krví, pak první otázkou, kterou má každý majitel, je, zda lze takový produkt jíst. Přítomnost krve na vnější části skořápky nepředstavuje nebezpečí pro lidské zdraví.
Tento produkt lze použít jako běžné vejce a při přípravě pokrmů z něj neexistují žádná omezení. Před použitím je důležité důkladně omýt (vypraný výrobek nelze dlouhodobě skladovat).
V případě, že jsou uvnitř vajíčka sraženiny, je rozhodnutí o jeho použití jako potravy zcela na vás. Veterináři se domnívají, že drobné inkluze krve nepředstavují nebezpečí, pokud je vejce podrobeno úplnému tepelnému ošetření.
Před vařením byste měli z produktu odstranit všechny sraženiny. To lze provést ostrým koncem vidličky, nože nebo jiného příboru.
Věděl jsi? Slepice může snést vejce i bez kohouta, ale nevylíhnou se z nich mláďata. Taková vejce se lidově nazývají „míchaná vejce“.
Přítomnost krve ve slepičích vejcích je poměrně častým problémem, který lze rychle a levně vyřešit. Hlavní věcí je včas identifikovat problém, určit diagnózu a správně provést léčbu.
Proč je ve vejci krev: recenze
Existuje mnoho důvodů.
Newcastleská nemoc, Marekova nemoc, bakteriální infekce, E-hypovitaminóza.
Častěji jsou tyto inkluze z prasknutí kapilár vejcovodu v důsledku porušení tvorby vajíček. Příčinou může být i infekce vejcovodu. Musíme se podívat, jaké jsou další příznaky – špatná koordinace pohybů, třes hlavy, krku, ocasní pera. parézy a ochrnutí končetin, náhlý pokles produkce vajec na 30-40 %, malá vejce s krvavými inkluzemi, špatná líhnivost kuřat.
Tyto krvavé skvrny se stávají z neúspěšného letu z vysokého posedu nebo když je kohout pro slepice příliš těžký, tzn. od modřin.To pokud vyloučíme nemoci.Nejčastěji to odezní na druhém nebo třetím vajíčku.