Je čas udělat kytice z některých bramborových květin. Foto: Rudolf Grashin.
Během kvetení vypadá toto bramborové pole spíše jako záhon: velké květy světle fialové barvy na pozadí zelených listů vypadají velmi působivě. Přesně tak velkolepě kvete odrůda brambor Irbitsky, kterou vytvořila slavná šlechtitelka Uralu Elena SHANINA. Ale především je tato odrůda proslulá produkcí velkých, chutných brambor. Carmen na poli Chovatele zatím nenapadlo vytvářet nové odrůdy brambor pouze kvůli květinám. Velikost koruny a barvu si vybírá sama příroda. Ale možná jednou budou specialisté věnovat pozornost dekorativní povaze bramborových květin a cíleně začnou pěstovat brambory na záhony. Mezitím rozeznáme odrůdy s dekorativním kvetením od běžných. „Takových odrůd je málo, ale existují,“ říká pěstitel brambor z vesnice Gryaznovskoye v městské části Bogdanovichi. Anatolij Kiselev. – Carmen krásně kvete – s jasně červenými poupaty má Flamingo nádhernou barvu, stejně jako Irbitsky. Mám kamarády z Kirovska, když to zasadili, slyšeli od sousedů: “Jaké květiny pěstujete na bramborách?” Bramborové květy mají pět okvětních lístků. Ale jejich barvy mohou být velmi odlišné: bílá, lila, růžová, červená, fialová, bílá s mírně nažloutlým odstínem. Velikosti a barvy závisí na vlastnostech odrůdy. Ale přívrženci velkých sklizní neupřednostňují bramborové květiny: věří se, že živiny, které rostlina vynakládá na kvetení, by byly užitečnější pro získání sklizně hlíz. Proto jsou speciálně vytvořeny odrůdy, které nestihnou vykvést před sklizní hlíz. Současně jsou výnosové ukazatele a chuťové vlastnosti hlíz velmi vysoké. Mnoho pěstitelů brambor, kteří pěstují běžné odrůdy, se domnívá, že květy by se měly trhat: rostlina tak nebude plýtvat energií na tvorbu nadzemních plodů, které nikdo nepotřebuje. “V této věci už bylo rozbito mnoho kopií,” směje se Anatolij Kiseljov. – Tuto otázku si samozřejmě kladou soukromí vlastníci, kteří mají malé plochy pod bramborami. Ale byly tam články a byly provedeny speciální vědecké studie: jak se ukázalo, některé odrůdy brambor skutečně reagují pozitivně na odstraňování květů. Pravda, většina na to reaguje snížením výnosu. Ukázalo se, že odstraňování květů na mnoha odrůdách brambor vyvolává nárůst počtu hlíz, ale jejich velikost se prudce zmenšuje. V důsledku toho se kvalita úrody snižuje. Nemá tedy smysl zasahovat do přirozeného vývoje rostlin brambor. Příroda si vše zreguluje sama. Například bylo zaznamenáno: v suchém roce mnoho odrůd brambor (například Ural Lux nebo holandské Colombo) samy opustí své květy a zabrání tomu, aby se na jejich místě vytvořily drobné plody. Mnoho bylinkářů ale pro přípravu léčivých surovin sbírá speciálně květy brambor, které se suší a pak se z nich připravují vodní a lihové nálevy. Léčivé vlastnosti bramborových květů jsou známy již dlouhou dobu, pomáhají v boji proti plísňovým kožním onemocněním, používají se při dermatitidě, pohmožděninách, zánětech dásní a krku, gastritidě a otocích kloubů, zastavují růst bradavic a papilomů. . A to vše díky takové látce, jako je corned beef. Nachází se ve všech částech této rostliny, zvláště hojný je však v květech. Nesmíme však zapomínat na to, že hovězí maso je toxická látka a ošetření bramborovými květy je třeba provádět velmi opatrně.
MIMOchodem Aby bradavice nebo mozoly zmizely, je potřeba si na ně přiložit tampon namočený v alkoholovém nálevu z bramborových květů. Naplňte nádobu čerstvě natrhanými květinami a naplňte ji alkoholem, nechte 2-3 týdny. Bramborové květy se pro léčebné účely sklízejí nejdříve 6 dní po začátku květu a sbírají se za suchého počasí v první polovině dne, kdy jsou plně otevřené.
DŮLEŽITÉ Před rozkvětem brambor se doporučuje provést tak důležité agrotechnické opatření, jako je hilling. Během procesu pěstování brambor se na rostlinách často vyskytují choroby a škůdci. To se stalo našemu čtenáři z Rezhy Valentina Stárková. “Zasadili jsme brambory 9. května, různé odrůdy,” říká. – Rostlo to docela dobře, ale teď se horní listy začaly svíjet svými okraji a zasychat. Mezi poškozenými keři rostou ještě zcela zdravé. Na keřích nejsou žádní brouci ani pakomáry. O jaké onemocnění se může jednat a jak úrodu zachránit? S žádostí o radu jsme se obrátili na vedoucího výzkumného pracovníka ve Výzkumném ústavu zahradnictví a pěstování brambor na jižním Uralu Tamara Dergileva. „Bez pohledu na postiženou rostlinu není možné přesně říci, čím trpěla,“ říká specialista. – Může se jednat o virovou nebo plísňovou infekci. Například svinování listů je pozorováno u houbového onemocnění, jako je rhizoctonia. V poslední době se tak ale podle Tamary Dergilevové projevuje i plíseň pozdní, která obvykle obtěžuje pěstitele brambor na konci léta. Letos však bylo deště dost a v oblastech se nyní může objevit plíseň. Brambory je potřeba ošetřit proti houbovým chorobám. Z bezpečných biologických přípravků k tomu mnozí používají fungicid Fitosporin. Anatolij Kiselyov však doporučuje přidat k ošetření biofungicidy biologický přípravek proti rostlinným škůdcům Fitoverm. Obvykle přežívají na mandelinkách bramborových, tuto sezónu téměř žádní brouci nejsou, ale jsou tu další nezvaní hosté – semeniště nemocí. – Virové choroby šíří mšice bramborová, mšice bramborová a ploštice luční. Ukousli list na jedné rostlině, přesunuli se na jinou a tak infikovali celou oblast. Všechno je jako člověk: jeden kýchl – všichni onemocněli. Proto, aniž byste čekali na vnější projevy choroby, je nutné rostliny ošetřit předem, včetně škůdců. A hlavní rada v tomto případě: hlízy z poškozených rostlin by neměly padat do semen.
- Publikováno v č. 125 ze dne 16.07.2022. března XNUMX
Někteří zahradníci doporučují trhat květy během kvetení, aby se zvýšila úroda brambor. Soudě podle jejich recenzí tento postup stimuluje tvorbu hlíz a zvyšuje jejich počet. Tento názor je kontroverzní, takže před provedením takových riskantních akcí se musíte dozvědět více o důsledcích, protože mohou být nejen pozitivní, ale i negativní.
Vliv kvetení na výnos
Rozložíme-li životní cyklus brambor na etapy, můžeme rozlišit následující:
- vzhled mladých vrcholů 2-3 týdny po výsadbě;
- vázání pupenů na další 3 týdny;
- začátek fáze květu po dalších 26-28 dnech;
- růst hlíz během 1,5-2 měsíců;
- vrcholky odumírají 3 měsíce po výsadbě.
Doba květu trvá různě podle pěstované odrůdy a nijak to neovlivňuje výnos. Názor, že otrháním květů můžete zvýšit počet hlíz a jejich kvalitu, je většinou mylný. Kořeny se začnou tvořit ještě předtím, než se na vrcholcích objeví květy a tyto 2 fáze na sobě nezávisí.
V současné době šlechtitelé po celém světě vyvíjejí odrůdy brambor, které jednoduše nemají fázi květu. Hlízy těchto odrůd se tvoří velmi brzy, což umožňuje vykopat brambory 2-2,5 měsíce po výsadbě. U jiných odrůd kvetení trvá tak rychle, že pokud pravidelně nenavštěvujete svou letní chatu, můžete tento okamžik promeškat.
Pozornost! Kvůli nedostatečné péči o plodiny nemusí nastat žádná fáze květu.
Mám sbírat květiny?
Většina farmářů zastává konzervativní názor, že se do přirozeného procesu nevyplatí zasahovat. Pokud chce zahradník získat velkou sklizeň brambor, musí pravidelně krmit zeleninu minerálními a organickými hnojivy: přísady obsahující dusík, dřevěný popel, kuřecí trus. Během kvetení je důležité udržovat pravidelnou zálivku, pokud nedochází k pravidelným srážkám.
Vědci dokonce provedli speciální experiment, aby zjistili pravdu. Rostliny byly rozděleny do tří skupin. U prvního se neotrhaly květy, u druhého se otrhala jen poupata a u třetího se odřízl celý vršek. Když skončilo vegetační období zeleniny, začali jsme vykopávat hlízy. Ukázalo se, že první skupina tvořila menší počet okopanin než další dvě, ale byly kvalitnější než ostatní: velké, rovnoměrné, bez chyb. Přestože úroda druhé skupiny byla početná, kvalita značně utrpěla: brambory rostly v různých velikostech, většinou středně velké. Ve třetí skupině byl výsledek nejhorší: vyrostlo 30 malých okopanin.
Na základě experimentálních dat dospěli vědci k závěru, že se stále nevyplatí zasahovat do procesu kvetení. Brambory ve skutečnosti nepotřebují květiny, nehrají roli v procesu tvorby kořenových plodin. Během procesu prořezávání je rostlina zraněna a vynakládá energii na její obnovu, takže nelze provést úplné řezání horní části výhonků.
Chcete-li trhat květiny, budete muset procházet mezi řadami. Země bude zhutněna a spodní větve vrcholů se zlomí. Později bude obtížné provést hilling, protože půda bude dobře zhutněna. Proces odstraňování květů je navíc velmi pracný, u osázeného pole o rozloze několika hektarů to nemá smysl.
Sbírání bramborových květů ne vždy škodí, má to i výhody. Všechny živiny, když vstupují do půdy nebo na vrcholy, jsou distribuovány v celé rostlině rovnoměrně v každé části. Když brambory kvetou, je asi 30 % živin vynaloženo na vývoj květenství a jejich údržbu. Z tohoto pohledu vede odstranění pupenů k lepšímu vývoji plodiny. Existuje několik důvodů, proč je lepší květenství trhat:
- pro zachování škrobu a chuti v kořenové zelenině;
- pro ochranu proti hmyzu a škůdcům;
- zlepšit následné střídání plodin;
- při pěstování v neúrodné půdě ke zvýšení počtu hlíz.
Účinnost trhání květenství závisí na konkrétní odrůdě, nelze tedy odstranit všechny odrůdy. U pozdně dozrávajících druhů brambor má skutečně smysl tento postup provést, protože tímto způsobem lze zvýšit výnos.
Správný sběr květenství
Na správnosti postupu závisí budoucí život kultury jako celku. Nejprve musíte pečlivě sledovat fáze tvorby pupenů na vrcholcích. Když se květenství objeví na zelených stoncích a začnou se otevírat, můžete zahájit proces. Při odřezávání někdy spodní část listů zasychá, což snižuje výnos. Aby bylo škubání pro rostlinu co nejbezpečnější, musíte dodržovat jednoduchá pravidla:
- odřízněte pestrobarevná pootevřená poupata tyčící se nad keři;
- jsou odstraněna pouze nová otevřená květenství, pak zelenina nevynaloží velké úsilí na obnovu;
- Nemůžete odstranit květiny, které kvetly již dávno. Čas již byl ztracen a pozdní přestávka může vyvolat vznik nemocí;
- při provádění postupu se mezi řádky pohybujte opatrně, abyste nepoškodili spodní část rostliny, není vhodné zhutňovat půdu;
- trhání se provádí za suchého počasí, na rostliny by nemělo pršet ani rosit, květy můžete trhat rukama, ale jen opatrně, abyste neporanili stonek;
- K prořezávání se používají speciální nástroje: zahradnické nůžky, zahradnické nůžky. Musí být ostré a sterilní. Před zákrokem musí být čepel ošetřena manganistanem draselným, peroxidem nebo jiným dezinfekčním prostředkem. Pokud se infekce dostane na místo řezu, bramborový keř může zemřít;
- Na ruce se nasazují rukavice, protože bramborová šťáva uvolněná z rostliny může při kontaktu s pokožkou vyvolat alergickou reakci.
Pozornost! Nemůžete odříznout celé kvetoucí větve, protože to vede ke snížení imunitních vlastností rostliny.
Po odstranění květenství se zvyšuje tvorba výhonků, takže se na keřích s dalším vývojem tvoří další větve. Tato skutečnost nemá vliv na samotný výnos, ale období plodů je mírně opožděno. Mladým postranním výhonkům bude trvat déle, než se vyvinou spolu s ostatními, takže úroda je vykopána o několik týdnů později, než se očekávalo.
