Není pochyb o tom, že každý se nejednou setkal s kořením zvaným bazalka. Domovinou tohoto cenného koření je Indie. Tak cennou rostlinu však lze nalézt i v jiných asijských zemích. Bazalka není jen dobré koření – je to také velmi užitečný léčivý přípravek. Právě z tohoto důvodu používají bazalku při své práci jak kuchaři, tak lékaři. Toto nádherné koření má jedinečné, jedinečné aroma. Díky tomuto koření mohou zručné hospodyňky i profesionální kuchaři dát pokrmu zvláštní chuť, velmi příjemnou a rafinovanou. Semínka bazalky se často používají jako přísada do některých salátů a prvních jídel. Léčivé vlastnosti této nádherné zeleně jsou mimo jakoukoli pochybnost. Bazalka se aktivně používá k léčbě nachlazení a jako sedativum. Toto jedinečné koření může pomoci v boji proti bronchitidě a také posílit paměť. Mimo jiné takový produkt ocení i ti, kteří chtějí zhubnout. Bazalku lze nazvat univerzálním kořením, lze ji úspěšně kombinovat s jiným kořením. Nebude přehnané říci, že tato rostlina je jednou z nejdůležitějších a nezbytných pro tělo a prostě musí být přítomna ve stravě každého.

Složení bazalky zahrnuje velké množství různých užitečných látek: obsahuje vitamíny (jako je C a PP), esenciální olej, třísloviny a mnoho dalších mikro- a makroprvků. Vlastnosti tohoto koření jsou takové, že vám může poskytnout ochranu před nachlazením, protože dobře posiluje imunitní systém. Bazalka je také velmi účinná v boji proti zvýšené tělesné teplotě. Další velmi důležitou vlastností této rostliny je její schopnost blahodárně působit na duševní práci a paměť. Ti, kteří tráví většinu času duševní prací, by tedy měli bazalku zařadit do svého jídelníčku. Pokud si připravíte obklad z bazalky nebo uvaříte čaj s přidáním tohoto koření, můžete se zachránit před bolestmi hlavy. A samozřejmě, bazalka je prostě dar z nebes pro ty, kteří chtějí zhubnout. Tato unikátní rostlina je nízkokalorická a dokáže tělo čistit od škodlivých látek.

Jako každý produkt však může být bazalka u určitých skupin lidí kontraindikována. A přirozeně, jako každý produkt, by bazalka neměla být konzumována v nadměrném množství, protože to může způsobit vedlejší účinky. Ti, kteří mají problémy s fungováním kardiovaskulárního systému, by tedy měli přistupovat k použití tohoto koření s opatrností: při zneužití tohoto koření může dojít ke zhoršení onemocnění. Bazalka je absolutně kontraindikována u lidí, kteří trpí epilepsií. Také odborníci nedoporučují ženám, aby ji užívaly v raných fázích těhotenství. Nedoporučuje se používat toto koření ve stravě předškolních dětí. Je známo, že konzumace bazalky ve velkém množství může poškodit fungování gastrointestinálního traktu, a proto by se k použití této rostliny mělo vždy přistupovat velmi moudře, přičemž je třeba vzít v úvahu, že v některých případech může mít člověk prostě individuální nesnášenlivost na toto koření. .

ČTĚTE VÍCE
Jaké sladkosti neobsahují sacharidy?

Na základě toho, co bylo řečeno výše, můžeme dojít k závěru: bazalku může jíst téměř každý a v normálním množství bude prospěšná. Při používání určitých produktů vyrobených z takové rostliny však stále musíte sledovat reakci svého těla. Ti, kteří chtějí svou postavu zatraktivnit, aniž by si způsobili újmu na zdraví, mohou k tomuto účelu použít bazalku. K tomu se nemusíte uchýlit k žádným složitým receptům: stačí přidat toto koření do různých dietních jídel. Současně se obsah kalorií v pokrmech nezvýší, ale metabolismus se zlepší a metabolický proces v těle se zrychlí.

Na bazalce si můžete připravit nápoj na hubnutí. K tomu budete potřebovat semena rostlin. Pro takové nápoje může být mnoho možností, níže je jeden takový recept.

Limonáda s bazalkou a zázvorem:

Kořen zázvoru je třeba nastrouhat najemno a z jednoho citronu vymačkat šťávu. Poté je třeba nasekat čtyři snítky bazalky, přidat k nim trochu cukru, vodu a suché droždí. Všechny ingredience smíchejte a nalijte do dvoulitrové plastové láhve. Tato směs by měla být uchovávána jeden den bez chlazení a poté umístěna do chladničky na jeden den.

Ze semen této rostliny můžete také připravit následující nápoj:

1 lžička nalijte semena teplou vodou a objem kapaliny by neměl být větší než 100 ml. Semena by se měla na podzim dobře rozmíchat ve vodě a nechat pět minut louhovat a počkat, až nabobtnají. Poté můžete do tekutiny přidat přírodní jogurt nebo přírodní šťávu. Tento vynikající nápoj se bude hodit především při ranním jídle.

Kdo chce zhubnout, může si bazalku v rozumném množství přidávat do různých jídel. Toto koření je velmi užitečné v salátech a polévkách. Při kombinaci takové stravy s dostatečnou fyzickou aktivitou můžete dosáhnout výrazného efektu v relativně krátkém časovém úseku. Samozřejmě se nemusíte vyčerpávat nadměrným fyzickým cvičením: ranní cvičení může být v tomto případě nejlepší volbou. Kombinace všech výše uvedených prostředků vám tedy pomůže rychle zhubnout až pět kilogramů. Je pravděpodobné, že v počáteční fázi konzumace bazalky (spolu s rozumnou stravou a fyzickou aktivitou) nebude účinnost této metody pociťována, protože tělo si musí na nový produkt zvyknout. Bazalka nepochybně pomůže očistit nahromaděné odpady a toxiny, zlepší proces trávení, a proto nadváha zmizí.

Podle následujícího receptu si můžete připravit skvělý bazalkový salát:

Budete potřebovat dvě rajčata a dvě cukety, dále 250 g zelených fazolek a samozřejmě samotnou bazalku (50 g). Podle chuti se do tohoto salátu přidává také česnek, sůl, pepř a rostlinný olej. Fazole a cukety je třeba vařit odděleně od sebe. Zeleninu ochlaďte a nakrájejte. Nakrájejte česnek, bazalku, rajčata. Česnek musí být smíchán s listy bazalky a olejem a poté smíchejte všechny ingredience salátu, přidejte pepř a sůl podle chuti. Toto skvělé dietní jídlo je nejen velmi zdravé, ale také chutné.

ČTĚTE VÍCE
Jak jsou pistácie dobré pro játra?

S bazalkou si navíc vždy připravíte výbornou zeleninovou polévku. Toto jídlo bude vynikající alternativou k masitým pokrmům, které jsou těžké na žaludek. Přidáním koření, o kterém mluvíme, do polévky můžete získat vynikající, jedinečné aroma a potěšit sebe i své blízké zdravým a chutným pokrmem. Recept na přípravu této polévky je velmi jednoduchý: vše, co musíte udělat, je uvařit potřebnou zeleninu a poté ji rozdrtit pomocí mixéru. To zabere velmi málo času.
Takže ingredience: cuketa a rajče, jedna mrkev a jedna cibule, 20 g másla, svazek bazalky.

Zeleninu, jak je uvedeno výše, je třeba po nakrájení nahrubo uvařit. V této době by se bazalka měla dobře umýt a listy by měly být odděleny od větví. Přidejte bazalku do pánve s již uvařenými přísadami. Pár lístků lze nechat jako ozdobu hotového pokrmu. Poté je třeba zeleninu nakrájet pomocí mixéru. Výsledkem by měla být homogenní hmota. Pokud by se polévka ukázala jako příliš hustá, můžete ji zředit zeleninovým vývarem. Taková vynikající polévka bude pro hostitelku vynikající pomocí, pokud potřebuje něčím nakrmit nečekané hosty, a také skvělý způsob, jak zhubnout a zlepšit zdraví těla. Aby bylo toto jídlo ještě chutnější, můžete přidat malé množství másla. Další výhoda zeleninové polévky: lze ji podávat teplou i vychlazenou.

Na závěr tématu bych chtěl ještě jednou říci o možnosti použití bazalky pro takové zástupce spravedlivé poloviny lidstva, kteří se připravují stát se matkami. Mohou těhotné ženy jíst toto koření? Odborníci nedoporučují konzumovat toto koření v raných fázích, ale později můžete bazalku zavést do svého jídelníčku, i když v omezeném množství: používejte ji v pokrmech maximálně dvakrát týdně. Při rozumném použití přinese toto cenné koření tělu těhotné ženy velké výhody: bude mít pozitivní vliv na imunitní systém, pomůže snadněji vyrovnat se s toxikózou a ochrání před různými infekcemi.

Všeho je dobré s mírou, včetně použití bazalky. Přistupujte ke svému stravování a zdraví rozumně a štíhlá postava v kombinaci s pevným zdravím na sebe nenechá čekat!

Listová zelenina pomáhá kontrolovat váhu a zbavit se přebytečných centimetrů v pase a bocích, a to i těm, kteří vedou pasivní životní styl.

ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho trvá, než mývalové říjí?

Bazalka má nutriční vlastnosti. Navzdory skutečnosti, že se jedná o koření, které se obvykle používá jako doplněk k hlavnímu jídlu, odborníci na výživu jej doporučují používat co nejčastěji. Potlačuje chuť k jídlu, poskytuje rychlé a dlouhé nasycení, podporuje lepší vstřebávání bílkovin a dalších živin a reguluje produkci inzulínu. Před použitím bazalky na hubnutí je však nutné vyloučit možné kontraindikace použití.

Chemické složení

Zřejmým přínosem čerstvé bazalky pro hubnutí je její nízký obsah kalorií. (23 kcal na 100 g). Neobsahuje prakticky žádné tuky (0,6 g), zato je zde velké množství bílkovin (3,2 g) a sacharidů (1,1 g), které tělo zasytí.

Glykemický index bazalky – 5 jednotek. To znamená, že se produkt tráví pomalu, postupně zásobuje krev glukózou, snižuje zátěž slinivky břišní, zajišťuje rovnoměrnou spotřebu energie a zabraňuje hromadění tělesného tuku.

V bazalce pěstované bez použití dusičnanů je mnoho cenných látek.

Obsah vitamínů ve 100g:

  • A – 264 mcg;
  • beta-karoten – 3,142 mg;
  • beta-kryptoxantin – 46 mcg;
  • lutein + zeaxanthin – 5650 mcg;
  • Bl – 1 mg;
  • Bl – 2 mg;
  • Bl – 4 mg;
  • Bl – 5 mg;
  • Bl – 6 mg;
  • B9 – 68 mcg;
  • C – 18 mg;
  • E – 0,8 mg;
  • K – 414,8 ug;
  • PP – 0,902 mg;
  • betain – 0,4 mg.

Macronutrienty (ve 100 g):

  • draslík – 295 mg;
  • vápník – 177 mg;
  • hořčík – 64 mg;
  • sodík – 4 mg;
  • síra – 31,5 mg;
  • fosfor – 56 mg.

Stopové prvky (ve 100 g):

  • železo – 3,17 mg;
  • mangan – 1,148 mg;
  • měď – 385 mcg;
  • selen – 0,3 mcg;
  • zinek – 0,81 mg.

Bazilika obsahuje olejová, palmitová, stearová, linolová, linolenová, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Složení sacharidů: fruktóza, glukóza a galaktóza. Obsahuje vlákninu a organické kyseliny.

Výhody bazalkových listů a semen pro hubnutí

Semena a listy bazalky obsahují užitečné látky, které jsou důležité pro hubnutí v přístupné formě pro asimilaci. a léčení těla:

  • pektin přirozeně čistí střeva od nahromaděných toxinů a toxinů, zlepšuje trávení, normalizuje metabolismus, odstraňuje zácpu a tvorbu plynu;
  • vláknina odstraňuje přebytečný cholesterol, stimuluje střevní motilitu, podporuje střevní mikrobiocenózu a zabraňuje rozvoji dysbakteriózy, poskytuje rychlé nasycení, potlačuje hlad, takže množství snědeného jídla klesá a člověk hubne;
  • kyselina listová aktivuje odbourávání tělesného tuku, stimuluje metabolismus, odstraňuje toxické látky z těla;
  • vitamin C se podílí na metabolismu, podporuje oxidační reakce, zvyšuje vytrvalost a výkonnost, zvyšuje spotřebu energie;
  • rutin má výrazný antioxidační účinek, zlepšuje vstřebávání vitamínu C, zlepšuje krevní oběh, posiluje kapiláry a snižuje otoky;
  • bílkoviny slouží jako zdroj energie pro svalovou tkáň, přispívají k normálnímu vstřebávání vitamínů a minerálů;
  • komplexní sacharidy poskytují lidskému tělu energii po dlouhou dobu, aniž by vyvolávaly ukládání tuku;
  • mastné kyseliny regulují syntézu hormonů, zajišťují činnost nervové soustavy a pomáhají snadněji snášet dietu.
ČTĚTE VÍCE
Jaký je rozdíl mezi chodníkem a obrubníkem?

Minerály se aktivně podílejí na metabolismu: mangan reguluje metabolismus tuků, aminokyselin a sacharidů, draslík je nezbytný pro nervové vzruchy, měď zvyšuje vstřebávání bílkovin a sacharidů.

Bazalka působí močopudně: snižuje obsah tekutin v těle, neutralizuje otoky, snižuje pas a boky. Zároveň má mírný účinek, odstraňuje tekutinu bez nepohodlí, nenarušuje rovnováhu sodíku a vápníku.

Rada. Aby bazalka dosáhla maximálního účinku při hubnutí, doporučují odborníci na výživu snížit zátěž trávicího systému 4-5 dní před zahájením diety: omezit tučná a smažená jídla, polotovary, uzená masa, sladkosti, sladké sycené nápoje , alkohol, bílé pečivo a mouka.

Bazalka je silný antioxidant s protizánětlivými vlastnostmi. a zpomalení procesu stárnutí. Při pravidelném používání má koření příznivý vliv na stav pokožky: redukuje projevy celulitidy, tonizuje a osvěžuje pokožku obličeje a stimuluje tvorbu kolagenu.

Bazalka normalizuje průtok krve, zlepšuje viskozitu a tekutost krve, čistí cévy a ledviny, normalizuje funkce slinivky břišní a žlučníku, což také přispívá ke snížení hmotnosti.

Jak užívat semínka bazalky na hubnutí

Bazalka příjemně voní, její listy a semena se používají jako koření. do omáček, polévek, masitých pokrmů, k dochucení studených předkrmů a zeleninových salátů. Při hubnutí se používají všechny části rostliny čerstvé nebo sušené, z plodů se připravuje nálev, čaj a limonáda.

Tinktura semen

Toto nápoj ideální k snídani. Nezatěžuje trávicí trakt, naplňuje jej energií na dlouhou dobu, aniž by přeměňoval sacharidy na tělesný tuk. Připravuje se snadno a rychle, nevyžaduje kulinářské dovednosti a finanční náklady.

K přípravě nápoje potřebujete 100 ml teplé vody a 1 polévkovou lžíci. l. semena bazalky. Semena se zalijí vodou a nechají se 10-15 minut bobtnat. Konzumujte přidáním do jogurtu nebo kefíru bez tuku.

čaj

čaj používá se ke zlepšení trávení. Doplní jakoukoli dietu, protože zvyšuje účinnost hubnutí. Čaj tonizuje, osvěžuje, otupuje pocit hladu, nasycuje tělo vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro pocit síly a zdraví.

Snadný recept na čaj:

  1. Odstraňte lístky bazalky ze snítky, omyjte, dokud nebude čistá voda.
  2. Listy nasypte do termosky nebo keramické nádoby a zalijte 500 ml vroucí vody.
  3. Zakryté louhovat 20 minut.
  4. Pijte během dne v malých porcích.
ČTĚTE VÍCE
Do jaké rodiny patří švestka?

Případně přidejte 1 lžičku do čaje. med, máta, meduňka, citron.

Salát s listy bazalky

Složení:

  • cuketa (cuketa) – 2 ks. střední velikost;
  • zelené fazolky – 250 g;
  • paprika – 1 ks .;
  • česnek – 1-2 hřebíček;
  • listy bazalky – 50 g;
  • cherry rajčátka – 4-5 ks;
  • koření podle chuti;
  • rostlinný olej na dresink – 1 polévková lžíce. l.;
  • zahradní zelenina na výběr – petržel, kopr, salát.

Recept:

  1. Zelené fazolky a cuketu uvaříme do měkka. Cuketa nakrájená na proužky.
  2. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na proužky.
  3. Cherry rajčata nakrájíme na čtvrtky, česnek nasekáme.
  4. V salátové misce smíchejte listy bazalky, rajčata, papriky, cuketu, zelené fazolky, dochuťte rostlinným olejem a kořením podle chuti. Ozdobte jemně nasekanými bylinkami.

Limonáda

K výrobě limonády budete potřebovat:

  • bazalka – 4 snítky;
  • kořen zázvoru – 30-40 g;
  • citron – 1 ks .;
  • voda – 200 ml;
  • suché droždí – 10 g.

Zázvor a citron mají negativní obsah kalorií, aktivují metabolismus, zlepšují prospěšné a dietetické vlastnosti koření.

Jak vyrobit limonádu:

  1. Kořen zázvoru opláchněte, osušte, oloupejte, nakrájejte mixérem, struhadlem nebo mlýnkem na maso.
  2. Vymačkejte citronovou šťávu.
  3. Ve vzduchotěsné nádobě smícháme všechny ingredience: vodu, droždí, citronovou šťávu, nastrouhaný zázvor, lístky bazalky, promícháme. Nechte se zavřeným víčkem jeden den při pokojové teplotě. Poté uchovávejte v lednici další den.

Omezení a kontraindikace

Bazalka na hubnutí se nepoužívá při individuální nesnášenlivosti. Takovou dietu praktikují naprosto zdraví lidé.

Mezi relativní kontraindikace patří:

  • děti a stáří;
  • období těhotenství a kojení;
  • onemocnění gastrointestinálního traktu, zejména v akutní fázi;
  • zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
  • těžká cholelitiáza;
  • infekční nemoci;
  • epilepsie;
  • období rekonvalescence po operaci.

S kompetentním přístupem k hubnutí nemá bazalka prakticky žádné nevýhody.. Dieta je založena na snížení denního obsahu kalorií ve stravě, vyloučení tučných a smažených jídel, uzeného masa, sladkostí, cukrovinek, alkoholu na pozadí zvýšeného příjmu čerstvé a sušené bazalky, odvarů, čajů a limonád z semena.

Výživa zůstává kompletní a vyvážená, tělo dostává vitamíny, minerály, aminokyseliny nezbytné pro udržení životně důležitých procesů ve správném množství.

Závěr

Mezi těmi, kteří používali listy a semena bazalky na hubnutí, neexistuje shoda o účinnosti. Dietní a prospěšné vlastnosti produktu nestačí k tomu, aby se zbavily výrazné nadváhy. Hubnutí je způsobeno především odstraněním přebytečné tekutiny, čištěním těla toxinů a toxinů.

Pro korekci tělesné hmotnosti je nutné dodržovat zásady zdravé výživy: jíst často a v malých porcích, dodržovat pitný režim, správně kombinovat potraviny, volit varianty jídel s šetrnou tepelnou úpravou a propojit fyzickou aktivitu.