Moderní věda dokáže hodně. Například pěstování rajčat a brambor na jedné rostlině, což vám umožní ušetřit místo na letní chatě, vodu, protože stačí zalévat jednu rostlinu, a fyzickou sílu, protože se musíte starat pouze o jeden keř. A pokud nemáte pozemek nebo letní dům, můžete si na balkoně vypěstovat vlastní brambory a rajčata zasazením rostliny do velké nádoby nebo do obyčejného kbelíku.
Na internetu a v odborné literatuře můžete pro tuto úžasnou exotickou rostlinu najít několik různých názvů: tomofel, tomatofel, rajče, bramborák, tomatofel. A britští vědci pojmenovali své duchovní dítě TomTato. Ale neměli byste hledat materiál na výsadbu rajčat v prodeji. Není to výsledek genetického inženýrství a semena, ze kterých by se dal takový zázrak vypěstovat, prostě neexistují.
Pomidofel – rajčatový nebo bramborový?
Brambory a rajčata patří do stejné čeledi Solanaceae. To je důvod, proč myšlenka přinést rostlinu, která by dávala dva druhy zeleniny najednou, vznikla již dávno. První známý pokus provedl Američan Luther Burbank (1849-1926). Metodou selekce vyvinul novou rostlinu z brambor Brambor brambor + rajče. Hybrid Burbank přinesl sklizeň chutných žlutých brambor a stejně chutné, aromatické ovoce připomínající bílá rajčata. Opakování jeho experimentu se ale ukázalo jako poměrně obtížné, nezasloužilo si pozornost a postupně se na něj zapomnělo.
Další pokus ve 3 letech 20. století provedl ruský vědec N.V. Brusněcov. Jeho zkušenost naopak vyvolala širokou pozitivní reakci jak u veřejnosti, tak ve vědeckých kruzích. „Trpaslík Brusentsov“, jak autor rostlinu nazval, byl výsledkem naroubování rajčete na bramboru.
Podobnou metodu vyvinuli vědci z Institutu Maxe Plancka pro vývojovou biologii (Tübingen, Německo) v roce 1977. Největšího úspěchu však dosáhli zaměstnanci britské společnosti Thompson and Morgan. Paul Hansord, hlavní technolog společnosti, přiznal, že kdysi něco podobného viděl a rozhodl se to reprodukovat. Více než 15 let pracoval se svými kolegy z Nového Zélandu na vytvoření technologie a díky tomu mohli v roce 2013 představit širokému spektru „diváků“ zázračnou zeleninu TomTato.
Dnes Thompson & Morgan prodává více než 100000 500 rostlin ročně po celém světě. Tvůrci tvrdí, že jejich produkt má velkou perspektivu, protože rajčata se dají pěstovat v zimě i v létě uvnitř a produkovat chutná a aromatická cherry rajčata (společnost používá právě tuto odrůdu rajčat), až XNUMX ks. z keře a několik kilogramů bílých hlíz brambor.
Výhody a nevýhody očkování
Náklady na sazenice jsou poměrně vysoké, protože společnost je absolutním „vlastníkem“ trhu a poptávka po zázračné rostlině neustále roste. Předpokládá se, že je téměř nemožné očkovat doma. Ruští zahradníci však tuto zkušenost úspěšně opakují, protože výsledky jim umožňují získat několik výhod najednou:
- pěstováním dvou různých druhů zeleniny na jednom keři se šetří místo na záhonech;
- všechny prospěšné vlastnosti každé zeleniny jsou zachovány a chuť netrpí;
- plody a hlízy jsou menší velikosti, ale jejich celkový objem zůstává na stejné úrovni;
- možnost vypěstovat si na svém webu originální exotickou rostlinu, kterou vaši sousedé nemají.
Samozřejmě existuje řada nevýhod, se kterými se budete muset smířit:
- Z rostliny nebude možné sbírat semenný materiál, sazenice se získávají pouze roubováním a první 2-3 týdny poté rostliny vyžadují pečlivou péči a neustálou pozornost;
- ne všechna očkování jsou úspěšná, některé rostliny nevyhnutelně zemřou, dokud se zahradník nepřizpůsobí zvláštnostem této zemědělské techniky;
- živiny jsou v plodech rozmístěny nerovnoměrně, takže „jídla je dost pro každého“, budete muset do půdy opakovaně přihnojovat.
Metody roubování
Roubování rajčat na brambory není o moc složitější než podobný postup u jiných rostlin. Tato metoda byla aktivně vyvinuta v minulém století. Poskytuje zahradníkovi mnoho výhod:
- posílení imunity rostliny vůči negativním vlivům prostředí;
- snížení doby vegetativního vývoje;
- zvýšení produktivity;
- možnost získání dvou odrůd plodin z jedné rostliny.
Nejčastěji se používá pro ovocné rostliny jednoho druhu. Lze provést i mezidruhová očkování, která jsou však spojena s řadou obtíží. Roubování bylin s sebou nese i nutnost vyřešit řadu problémů, protože stonky nemají zásobu živin, které by mohly spotřebovat, zatímco proces fúze pokračuje.
Abyste mohli roubovat, musíte mít dvě rostliny: podnož (brambor) a vroubek (rajče). Pěstují se samostatně v nádobách na klíčení, sadebních truhlících, naplněných v obchodě nebo doma připravenou půdní směsí (zemina, humus, rašelina v poměru 1:1:1). „Operaci“ lze provést poté, co tloušťka stonků dosáhne 0,5-1 cm.V pozdějších fázích stonky zhrubnou a pravděpodobnost srůstu se sníží. Očkování lze provést několika způsoby.
Kopulace
Tato metoda, známá jako řezné roubování, je vhodná pro tenké rostliny, a proto je optimální pro brambory a rajčata. Ostrým sterilním nožem opatrně odřízněte stonky pod stejným úhlem. Můžete provést řez ve tvaru V se stejným sklonem. Tím se maximalizuje kontaktní plocha a zvýší se možnost přihojení rostlin.
Horní část stonku bramboru se vyhodí a na spodní část se přiloží oříznutá horní část rajčete, pevně se přitlačí a obalí baktericidní náplastí. Výsledná rostlina se přemístí na tmavé, chladné místo, kde není průvan, což zvyšuje její šance na „přežití“.
Inokulace při štěpení
Jeden z nejjednodušších způsobů. Vhodné pro případy, kdy je tloušťka natě podnože (bramboru) větší než řízku (rajčete). Technologie je poměrně jednoduchá, vyžaduje také ostrý, sterilní nůž nebo čepel. Horní část rajčete se odřízne tak, aby byla vyšší než první dva listy, ale tloušťka stonku by měla být menší než tloušťka brambor. Konec je z obou stran pečlivě odříznut, což mu dodává vzhled klínu. Výsledný stonek se umístí do nádoby s vodou.
Vrch bramborového keře je také pečlivě odříznut ve zvolené výšce, kolmo ke stonku. Už nebude potřeba a dá se vyhodit. Na řezu se provede zářez (zářez), jehož hloubka by se měla rovnat velikosti klínovitého zářezu provedeného na vrcholové části rajčete: přibližně 1-1,3 cm Vroubek se vloží do zářezu a zajištěno sponou, lepicí náplastí nebo fólií. Aby se snížilo zatížení stonku, je rostlina přivázána k podpěře.
Ablaktace jazykem
Tato metoda je díky své účinnosti a vysoké míře přežití široce používána pro roubování různých zahradních rostlin. Technologie se od předchozích dvou liší tím, že potěr není odříznut od kořene. Postup spočívá v naříznutí stonku do hloubky 1/3 nebo 1/2 jeho tloušťky, přičemž jeho délka by měla být 3-4násobek tloušťky. Podnož se řeže zdola nahoru a výmladka naopak shora dolů. Výsledné „záložky“ jsou vloženy do sebe a zajištěny baktericidní lepicí náplastí nebo klipem. Aby se rostliny během procesu roubování nezlomily, jsou stonky vázány na tyčinky. Po připojení stonků je výsledná rostlina připevněna k podpěře.
Úspěch této techniky se vysvětluje tím, že na rozdíl od prvních dvou možností, kdy při ablaktivaci ihned po roubování a po dobu 1-1,5 týdne, má výsledný hybrid 2 kořeny, což mu zajišťuje dostatek vody a živin.
Po týdnu nebo týdnu a půl, kdy řezy srostly, se odřízne vršek bramborového klíčku a kořen klíčku rajčat.
Zeleninové byliny, které mají velmi pružný stonek, ve kterém na rozdíl od stromů a keřů nemají zásoby živin, se obtížněji vyrovnávají s dočasnou ztrátou kořenového systému, což vede k omezení vody a výživy. Po provedení „operace“ až do úplného zahojení řezu by měl být hybrid na teplém místě bez přístupu přímého slunečního světla v atmosféře s vysokou vlhkostí. K tomu jsou rostliny pokryty sklenicemi, plastovými lahvemi, plastovou fólií nebo speciálním krycím materiálem, zalévány tak často, jak je to možné, postříkány teplou vodou a jsou přijata další opatření k zajištění vysoké vlhkosti.
Přistání do země
Obvykle trvá asi 2 týdny, než se místo roubování zahojí (s ablaktací – o něco méně). Během této doby, zejména v počáteční fázi, vršek rajčat mírně vadne. Po 1-1,5 týdnech, pokud byl proces úspěšný, „stane se veselejší“ a začne růst, začnou se na něm objevovat nové listy. V této fázi může být mladá rostlina rajčete vysazena na otevřeném terénu.
Ale i poté bude rostlina nadále vyžadovat zvýšenou pozornost. Musíte se ujistit, že se příliš neochladí, netrpí ostrým sluncem, včas odstraňovat plevel, kypřít půdu, pravidelně zalévat a používat organická a minerální hnojiva.
V průběhu času lze obvaz odstranit. Asi měsíc po výsadbě na trvalé místo rajče začnou kvést, poté se na něm vytvoří plody a pod povrchem půdy se vytvoří hlízy.
Jak sklízet?
Experimenty provedené vědci, pěstování TomTato mnoha zahradníky po celém světě a praxe ruských letních obyvatel ukázaly, že roubovaná rostlina se dobře vyvíjí a je vysoce odolná vůči různým chorobám a hmyzím škůdcům, které postihují brambory a rajčata. Nejčastěji je překonává mandelinka bramborová a plíseň bramborová, k jejichž boji je nutné urychleně použít speciální prostředky na hubení škůdců.
Již při prvních pokusech se někteří vědci obávali, že hovězí maso naložené v bramborových natě, vysoce toxický enzym, pronikne do bobulí rajčat, což negativně ovlivní jejich chuť. To se naštěstí neděje. Obsah konzervovaného hovězího masa v rajčatech nepřekračuje normu, plody jsou absolutně netoxické, mají příjemnou chuť a vůni.
Sklizeň se provádí jako obvykle: rajčata se sbírají, když dozrávají (červenají), a hlízy se vykopávají, když dosáhnou technické zralosti, koncem srpna – začátkem září, v závislosti na oblasti pěstování.
