Jak a kdy připravit hrozny na zimu?

Hrozny jsou krásnou a nenáročnou rostlinou, která ještě potřebuje nějakou přípravu na příchod mrazíků. Aby bylo možné správně připravit hrozny na zimu, je třeba vzít v úvahu věk rostliny, klimatické vlastnosti oblasti bydliště a odrůdové vlastnosti.

Kdy byste měli zakrýt hrozny na zimu?

Hrozny je důležité na zimu zakrýt dříve, než okolní teplota klesne pod -5 °C, protože při této teplotě může kořenový systém zamrznout. Existují však odrůdy vinné révy, které snesou teploty až -28 stupňů Celsia.

Pokud máte vysazené hrozny, které nejsou mrazuvzdorné, doporučuje se je zateplit při poklesu teploty vzduchu na -4°C. Pokud vinnou révu zakryjete příliš brzy, rostlina může uschnout, zplesnivět a odumřít. Zároveň musíte hrozny zakrýt pouze za suchého počasí, aby na půdě a na rostlině nezůstaly žádné stopy vlhkosti.

Zralou vinnou révu se doporučuje otužovat. To znamená, že hroznům neposkytnou úkryt až do prvního mrazu. To nelze provést za deštivého počasí, jinak zvlhne, což povede k praskání kůry.

V Moskevské oblasti a Leningradské oblasti jsou hrozny pokryty od 20. listopadu do 10. prosince. Na Uralu a Sibiři je obdobím zakrytí hroznů říjen a začátek listopadu. V oblastech středního Ruska se réva pokrývá v polovině listopadu.

Jak připravit hrozny pro úkryt na zimu

Při přípravě na zakrytí hroznů na podzim je třeba je seříznout, pohnojit, ošetřit proti chorobám a škůdcům a znovu zavodnit. Doporučuje se to udělat, když teplota klesne na 0 stupňů.

Hrozny se hnojí 2-3 týdny před dobitím vlhkosti. To umožní vinné révě normální přezimování a následně dobrou sklizeň. Nedoporučuje se však na podzim používat k hnojení dusíkatá hnojiva, která keř stimulují k rašení nových výhonků.

Při přípravě na zimování se doporučuje postříkat hroznový keř síranem měďnatým. Na plísňové infekce můžete postříkat roztokem kuchyňské soli, sody a jódu. (na 10 litrů vody, 40 g soli, 20 g sody a 10 kapek jódu). Kromě toho lze ošetření hroznů před zakrytím provádět hotovými přípravky určenými k boji proti škůdcům a chorobám této konkrétní plodiny.

Nabíjení vlhkostí

Vlhkost vinné révy se provádí 3 dny před izolací, protože suchá půda velmi zmrzne. K tomu se doporučuje vykopat několik otvorů pro odvodnění a poté zalévat rychlostí 20 litrů vody za každý rok života révy.

Mladé rostlinky se před zazimováním nestříhají, ale jen se jim trochu odříznou vršky. Prořezávání dospělých keřů hroznů se provádí takto:

● loňské výhony jsou zkráceny tak, aby na nich zbylo až 15 očí;

● doporučuje se ponechat až 8 již zdřevnatělých mladých výhonků;

● odstraňte všechny tenké, nemocné a poškozené větve.

Kromě toho se doporučuje udělat katar, to znamená odstranit kořeny, které se nacházejí v hloubce až 25 cm. Pro tyto účely byste měli kolem kmene vykopat díru a odříznout všechny horizontální kořenové procesy a poté místa řezu dezinfikujte roztokem manganistanu draselného.

Základní způsoby přikrývání révy vinné

Ochranu hroznů na podzim lze provést různými způsoby. Zároveň je velmi důležité spolehlivě zakrýt kořenový systém, protože právě on je nejvíce náchylný k ničivým účinkům mrazu.

Existují tři hlavní způsoby, jak chránit vinnou révu před mrazem:

Při svahování je nejprve potřeba vyčistit pozemek v okruhu 1 m kolem keře. Aby bylo hilling snadné, musí být sypký a ke zvýšení jeho tepelné kapacity lze přidat piliny. Poté je potřeba kolem kmene nasypat 15 cm vysokou hromadu.Doporučuje se rozprostírat po zemi přípravky na hubení hlodavců. Poté, co se objeví sníh, se doporučuje hodit jej na vrchol kopce.

Pro částečné zakrytí se používá sláma, pytlovina, fólie a další podobné materiály. Spodní část hroznového keře je na zimu pokryta vrstvou země, jako u hillingu, a poté se na ni položí piliny nebo jiný krycí materiál. Doporučuje se svázat větve hroznů motouzem a poté je položit na zem, která je pokryta slámou nebo krycím materiálem, přitlačena deskami a pokryta fólií.

Tato metoda spočívá v sejmutí révy z mřížoviny, svázání do svazku provazem a zabalení do geotextilie. Poté vykopou příkop, do kterého se nasype seno a přitlačí se k němu větve. Větve jsou shora pokryty zemí a po pádu sněhu – sněhem.

Jaké materiály lze použít k pokrytí keřů hroznů?

V severních oblastech, kde je hodně sněhu, jím můžete přikrýt keře hroznů. K tomu se na zem položí překližka a na ni se položí liána svázaná do svazku, která se upevní sponkami nebo drátem, zakryje sněhem a zhutní. Čím více sněhu bude, tím bude rostlina teplejší.

V jižních oblastech se břidlice, desky nebo střešní lepenka používají k ochraně před mrazem a tam, kde je v zimě málo srážek. Pro tyto účely se vykope příkop po délce větví svázaných do svazku motouzem a omotá se pytlovinou, které se do tohoto příkopu položí a přikryjí břidlicí tak, aby jej po stranách zakrývala o 15 cm, a následně se posype Země.

Jako krycí materiál lze použít piliny, které se vyznačují nízkou cenou a šetrností k životnímu prostředí. K tomu byste měli položit plastovou fólii na zem, na které jsou položeny vinné révy. Jsou pokryty pilinami ve vrstvě o tloušťce 30-40 cm a pokryty břidlicí nebo deskami. Je však třeba mít na paměti, že se mohou nasytit vlhkostí a zmrznout, což povede ke smrti pupenů nebo dokonce celé rostliny. Pokud se tedy používají, je povinné pokrytí půdy filmem.

Listí lze použít jako krycí materiál. K tomu se listy nejprve shromáždí a dobře vysuší. Je však třeba mít na paměti, že listy napadené chorobami nebo napadené škůdci nelze pro tyto účely použít. Kromě toho lze pro tyto účely použít smrkové, jedlové nebo borové smrkové větve. Je zcela zdarma, absolutně prodyšný, nemají ho rádi hlodavci, houby a plísně. Ne každý však má možnost ji získat. Skvělým materiálem je také sláma. Je levný, ekologický a prodyšný. Jeho jedinou výraznou nevýhodou je, že silně láká myši, což je třeba vzít v úvahu při jeho používání a přijmout vhodná opatření.

Vinnou révu můžete pokrýt spunbondem přímo na treláži nebo je jím obalit a ohnout k zemi. Je prodyšný, šetrný k životnímu prostředí a opakovaně použitelný. Nevýhody tohoto materiálu zahrnují vysoké náklady a schopnost propouštět vlhkost, proto se doporučuje používat jej pouze v těch oblastech, kde jsou zimy mírné. Střešní plsť je cenově dostupná a vhodná pro opakované použití. Jeho velkou nevýhodou je vzduchotěsnost, takže pokud se používá, je nutné pravidelné větrání.

Vlastnosti ochrany vinné révy před chladným počasím

V moskevské oblasti, aby se zabránilo smrti hroznových keřů během mrazů, se doporučuje jako krycí materiál použít listy nebo spunbond. Leningradská oblast se vyznačuje vysokou vlhkostí, takže zahradníci používají k izolaci keřů hroznů smrkové větve a agrovlákno. V Kubanu se doporučuje používat částečný a v Povolží úplný úkryt. Ve středním Rusku je dostatek srážek, které umožňují použití sněhu k izolaci. V klimatických podmínkách oblasti Černozemě se nedoporučuje používat netkané materiály, které neumožňují průchod vzduchu, protože kvůli častým teplotám nad nulou v zimě může pod přístřeškem kondenzovat voda a rostlina bude zemřít ne kvůli chladu, ale kvůli hnilobě. Ale materiál, jako jsou smrkové větve nebo listí, v tomto případě bude ideální.

Na zimu nezapomeňte z rostlin odstranit všechny listy, pokud nějaké zůstanou. Pokud používáte vzduchotěsné materiály, doporučuje se v nich ponechat pár otvorů, aby k rostlině mohl proudit vzduch.

Pravidla pro zakrývání hroznů nejsou příliš složitá, takže je mohou dodržovat všichni zahrádkáři. Pokud se vám z nějakého důvodu nepodařilo tato pravidla dodržovat včas, měli byste rostlinu alespoň zabalit do spunbondu. Pokud nemáte možnost se každý rok pohrávat s vytvářením úkrytů, pak se vyplatí vysadit mrazuvzdorné rostliny. Stále se však doporučuje postarat se o mladé sazenice i těch nejmrazuvzdornějších odrůd před první zimou, jinak ji nemusí přežít. Po prvním roce nebudou muset následující odrůdy splňovat zvláštní pravidla pro izolaci: Isabella, Saperavi, Marusya, Kishmish, Spartan, Vatra atd. Můžete si koupit vysoce kvalitní materiál mrazuvzdorný a nemrazuvzdorný odrůdy v internetovém obchodě semena.ru.

• Na rozdíl od prořezávacích stromů se hrozny seřezávají, přičemž nad pupenem zůstává pahýl 2-3 cm.
• Plodný výhon se zařezává do internodia, tedy mezi pupeny.
• Pokud výhon zcela nevyzrál (zůstává částečně zelený), celá zelená část se zcela odřízne.
• Nezapomeňte odstranit všechny zlomené, slabé, poškozené, tenké
• Z náhradních uzlů vyrůstají mladé náhradní výhony (budoucí plodné).
• Všechny výhonky (náhradní), které budou připraveny plodit v další sezóně, jsou odstraněny.
• Odstraňte výhonky, které plodí.
• Pracujte s čistými a ostrými nástroji, pro vinici je lepší vyčlenit samostatný prořezávač.
• Doba prořezávání hroznů není dříve, než opadnou listy.

Pamatujte: při prořezávání „pro sklizeň“ na podzim se odstraní až 80–85 % sezónního růstu. Ořízněte to, nelitujte toho. Skutečná vinice se velmi liší od dekorativní nebo amatérské.

Ošetření hroznů na podzim (likvidační postřik)

Aby byla vinice zdravá, musíte révu na podzim postříkat, aby se zakryla. Výhonky se ošetřují po sklizni a opadávání listů. Jedná se o metodu prevence a ošetřování hroznů, která umožní vinnou révu v zimě dobře uchovat pod krytem i bez něj. Hrozny je vhodné před zakrytím vhodnými fungicidy ošetřit. Obvykle se síran železnatý používá pro eradikační postřik na konci podzimu. Účinně ničí všechny houbové choroby a inhibuje škůdce. Keře se ošetřují až po opadnutí listů 3-5% roztokem. Pro mladé 1-2 roky staré sazenice – 1% roztok. Po ošetření bude réva postupně tmavnout. To je normální, tak to má být. Nezapomeňte ošetřit nejen výhonky, ale také kruhy kmene stromu.

Zalévání a podzimní krmení hroznů

Aby výhonky do podzimu dobře dozrály a bobule zesládly, přestaňte hrozny zalévat krátce před sklizní hroznů. Ale po sklizni je třeba dobře zalévat a krmit keře speciálním podzimním hnojivem. Těsně před přístřeškem se provádí speciální zavlažování plnící vlhkost. Provádějte to po prořezávání, ale dříve, než půda zamrzne. Pro úspěšné přezimování hroznů je velmi důležité, aby keře dostávaly dostatečné množství vody. Na lehkých písčitých půdách zalévejte v množství ~50 litrů vody na každý keř, na hlinitých a černozemích – ~25 litrů. Při výsadbě sazenic do příkopů zastrčte strany nebo udělejte okraje kolem keřů, abyste zabránili šíření vody.

Střešní maso na zimu

Jak nízké teploty hrozny vydrží bez přístřeší, závisí na vlastnostech konkrétní odrůdy. Sazenice vysazené na podzim a mřížoví mladých hroznů je však třeba v prvních 2 zimách pečlivě zakrýt, dokud nezesílí. Hrozny začnou zakrývat poté, co se stanou častými nočními mrazíky a denní teploty se pohybují převážně kolem nuly a mírného plusu.
Co a jak dělat krok za krokem:

1. Vytvořte malý příkop v zemi podél celé mřížky hroznů.
2. Po obou stranách upravte hliněné valy vysoké 10-15 cm, které vinné révě poskytnou suchý úkryt. Válečky spolehlivě pokryjí keře před povětrnostními vlivy a námrazou.
3. Réva musí zůstat vždy suchá. Takový přístřešek ochrání pupeny hroznů před promrznutím i ve třicetistupňových mrazech.
4. Odstraňte výhonky z mřížoviny a shoďte je na zem.
5. Jemně, bez náhlých pohybů, ohněte liány k zemi. Vedení podél příkopu. Ohýbejte opatrně, nepoškoďte horní vrstvu kůry.
6. Zajistěte výhonky. Můžete použít drátěné nebo dřevěné špendlíky. Mezi révou a zemí by měla být malá mezera, asi 5 cm, aby se réva během zimního tání co nejméně dotýkala vlhké půdy.
7. Natáhněte drát podél spodní části mříže ve výšce až 30 cm od země. Podepře krycí materiál, zabrání jeho prohýbání pod tíhou sněhu a přitlačování révy k zemi.
8. Podél mřížoví, přes drát, je vinice pokryta filmem, zachycujícím boční hliněné role. Strany fólie jsou posypány zeminou a zatíženy tak, aby je nezvedl vítr. Pokud máte choulostivé odrůdy vinné révy, můžete vinnou révu před zakrytím dodatečně přikrýt fólií – suchou trávou nebo suchým spadaným listím, a to vrstvou až 15 cm. S touto krytinou mohou i ty nejmrazuvzdornější odrůdy spolehlivě přezimuje.
9. Konec zakryté mřížoví by měl zůstat otevřený. To je důležité pro větrání révy. Ale při teplotách nižších než -15°C jsou konce těsně uzavřeny. Po odeznění mrazu se konce opět otevřou pro větrání. Filmový obal je zcela odstraněn na začátku dubna.

Existuje mnoho způsobů, jak uchovat vinice na zimu. Vyberte metodu podle odrůdy a stáří vaší rostliny. Péče a správná údržba hroznů jim rozhodně prospěje a na podzim se dočkáte lahodných, šťavnatých bobulí.