Jak amarant správně zasadit?

Autor a editor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 15. listopadu 2023 Přidáno: 20. února 2019 Zveřejněno: 30. června 2015 12 minut 413600 krát 14 komentářů

V překladu z řečtiny znamená slovo „amaranth“ „nevadnoucí květina“. U nás se amarantu nejčastěji říká amarant, dále pak aksamitník, axamitník, kohoutí hřebínky nebo kočičí ocásek.

Poslechněte si článek

Výsadba a péče o amarant

Přistání: setí semen do země – na konci dubna nebo v květnu; výsev semen pro sazenice – na konci března, přesazování sazenic do země – od poloviny do konce května.
Kvetoucí: od června do mrazů.
Osvětlení: jasné sluneční světlo.
Půda: lehké, výživné půdy obsahující vápno, které nejsou příliš vlhké nebo kyselé.
Zavlažování: během období zakořenění sazenic v zemi – konstantní, pak bude zalévání potřeba pouze při dlouhodobém suchu.
Nejlépe dressing: roztok mulleinu 3-4krát za sezónu, nejlépe večer.
Reprodukce: semínko.
Škůdci: mšice, larvy nosatců.
Nemoci: kořenová a šedá hniloba, padlí, rez.
Свойства: všechny části amarantu jsou jedlé a zdravé.

Přečtěte si více o pěstování amarantu níže.

Botanický popis

Lodyhy amarantu mohou být jednoduché nebo větvené, listy jsou střídavé, celé, kopinaté, vejčité nebo kosočtverečné, báze listové desky je protáhlá do řapíku, na vrcholu listu je zářez a mírné zostření. Axilární květy zlaté, červené, zelené nebo fialové barvy se shromažďují ve svazcích, apikální – v latách ve tvaru hrotu. Plody amarantu jsou krabice s malými semeny. Barva rostliny je zelená, fialová, fialová a někdy se všechny tyto barvy kombinují v jedné rostlině. Výška amarantu může být v závislosti na druhu pouze 30 cm a může dosáhnout tří metrů. V našich klimatických podmínkách se amarant pěstuje jako letnička.

Pěstování amarantu ze semen

Jak zasít semena

Pěstování amarantu není obtížné. V oblastech, kde do konce dubna byla půda v hloubce 4-5 cm již zahřátá sluncem na 10 ºC, můžete semena amarantu zasít přímo do půdy, ale předtím byste měli připravit plochu – přidejte 30 g minerální směsi nebo komplexní směsi na každý metr čtvereční pro kopání hnojiv podle pokynů. Při přidávání hnojiv do půdy však buďte opatrní: amarant má schopnost přeměnit dusíkatá hnojiva na zdraví nebezpečné dusičnany, proto se nenechte unést dusíkovou složkou. Pokud amarant zasejete včas, rychle poroste a nebudete muset bojovat s plevelem. Semena se tedy na konci dubna vysazují po jednom do drážek ve vlhké půdě a sázejí se do hloubky 1,5 cm.Pro pohodlí můžete malá semínka smíchat s pískem nebo pilinami v poměru 1:20 – to usnadňuje setí. Mezi řádky je dodržována vzdálenost 45 cm, mezi vzorky by mělo být přibližně 7-10 cm, takže zkušení zahradníci raději trpí výsevem, ale nemíchejte semena s pískem, ale vykládejte je po jednom. Po 8-10 dnech uvidíte sazenice, které je třeba v případě potřeby proředit a půdu mezi nimi uvolnit. Pokud jste amarant zasadili později, v květnu, budete muset bojovat i s plevelem. Když amarant dosáhne výšky 20 cm, přihnojte dusíkatým hnojivem, ale koncentrace dusíku by měla být poloviční, než doporučuje výrobce. Ať už pěstujete amarant zeleninový nebo okrasný, na tom nezáleží – plně dozraje za tři až tři a půl měsíce od výsevu.

Péče o sazenice

Podmínky pro pěstování amarantu v sazenicích vám nebudou dělat potíže. U sazenic se semena amarantu vysévají koncem března. Jako nádoba na sazenice jsou vhodné plastové nádoby nebo obyčejné květináče do výšky 10 cm.Semena se zasadí do vlhké půdy o 1,5-2 cm, poté se květináče umístí na teplé, světlé místo. Zalévání plodin se provádí rozprašovačem, optimální teplota pro klíčení je asi 22 ºC. Pokud jsou všechny tyto podmínky splněny, sazenice se objeví za méně než týden. Když amaranty vyraší, prořeďte je, zbavte se slabých klíčků, a když se na sazenicích objeví tři listy, zasaďte je do osobních květináčů o průměru 12 cm.

ČTĚTE VÍCE

Kde doma nejlépe skladovat lilky?

Výsadba amarantu

Kdy je třeba rostliny

Když se půda na zahradě dobře zahřeje a hrozba mrazů pomine, mohou být sazenice vysazeny na otevřeném terénu. To se obvykle provádí v polovině nebo koncem května. Místo pro amarant by mělo být dobře osvětlené a odvodněné, půda by měla být lehká a výživná, s dostatkem vápna. Celkově je amarant naprosto nenáročný, ale co nesnáší, jsou nízké teploty a přílišná vlhkost v půdě. Před výsadbou amarantu na otevřeném terénu by měla být půda na místě vykopána nitroammofosem v množství 20 g na 1 m².

Jak rostlina

Výsadba amarantu v závislosti na druhu a odrůdě se provádí ve vzdálenosti 10 až 30 cm mezi vzorky a mezi řadami je dodržena mezera 45 až 70 cm.Dokud sazenice nezakoření a nezačnou růst, potřebuje pravidelnou zálivku . A buďte připraveni pokrýt oblast amaranty, pokud se náhle vrátí zima.

Péče o amarant

Podmínky pěstování

Ve skutečnosti je péče o amarant zapotřebí pouze do doby, než rostlina začne růst, ale v prvním měsíci se sazenice amarantu vyvíjejí velmi pomalu, takže potřebují zalévat, plenit a kypřít půdu. Pak ale amarant urychlí svůj vývoj a na místě už není místo pro plevel. Někdy může exemplář amarantu vyrůst až o sedm centimetrů za den! Pravidelné zavlažování je také důležité pro amarant pouze v prvním měsíci na otevřeném terénu, poté kořen rostliny proniká hluboko do půdy a potřeba zalévání zmizí, pokud nepřijde suché období léta bez deště – pak bude muset amarant zalévat jako každá jiná rostlina.
Je žádoucí krmit amarant 3-4krát za sezónu, nejlepšími hnojivy pro něj jsou roztok mulleinu v poměru 1: 5 a popel (200 g na 10 litrů vody). Nejlepší je přihnojit brzy ráno po zalití stanoviště.

Škůdci a nemoci

Výsadba amarantu a péče o něj vám nezpůsobí žádné potíže. Amarant je navíc velmi odolný vůči škůdcům a chorobám. Někdy ji však postihnou i mšice nebo zavíječ. Larvy nosatce se vyvíjejí ve stoncích rostliny a zpomalují jejich růst. Mšice mohou amarantovi ublížit pouze na začátku jeho života, a to se zpravidla děje ve vlhkém, deštivém létě. Mšice se hubí ošetřením amarantu aktellikem nebo fufanonem (karbofos). Stejné léky dávají dobrý výsledek v boji proti nosatce. Pokud se v půdě nahromadí příliš mnoho vlhkosti, může amarant onemocnět houbovými chorobami, které se léčí postřikem rostlin fungicidy – koloidní sírou, síranem měďnatým, oxychloridem měďnatým a dalšími podobnými léky.

Amarant po odkvětu

Jak a kdy sbírat semena

Pokud chcete sbírat semena amarantu, vyberte několik nejsilnějších rostlin a nestříhejte z nich listy. Jakmile spodní listy na amarantu zčervenají, uschnou a opadnou a stonek rostliny zbělá, zvolte suchý, jemný den, odřízněte květenství z vybraných exemplářů, počínaje spodní částí stonku, a umístěte je do sucha v dobře větrané místnosti. Zralá semena se po několika týdnech při tření zaschlých laty rukama z krabic snadno vysypou, pak je stačí propasírovat přes jemné síto a uložit do krabice nebo papírového sáčku. Semena amarantu neztrácejí klíčivost asi pět let.

ČTĚTE VÍCE

Jak zalévat brambořík v období vegetačního klidu?

Amarant v zimě

Amarant v našich zeměpisných šířkách nesnáší ani teplé zimy, a proto se pěstuje jako jednoletá rostlina. Na konci vegetačního období se sbírají a likvidují zbytky rostlin amarantu. Pokud jste si jisti, že vaše amaranty nejsou napadeny škůdci nebo chorobami, dejte jejich vršky do kompostovací jámy – budou dobré hnojivo. Mletá část amarantu se používá také jako krmivo pro zvířata, například prasata a drůbež, protože kromě kvalitních bílkovin obsahuje bílkoviny, hodně karotenu a vitamin C.

Druhy a odrůdy

Amarant panikovaný nebo karmínový (Amaranthus paniculatus uXNUMXd Amaranthus cruentus)

Rother Dam и Rother Paris – odrůdy 50-60 cm vysoké s tmavě červeným olistěním a kaštanovými květy;
Zwergfakel и Grunefakel – odrůdy až 35 cm vysoké s fialovým a tmavě zeleným květenstvím;
Horká sušenka – nejvyšší odrůda, dosahující metrové výšky, se zelenými listy a červenooranžovými květenstvími.

Amarant tmavý nebo smutný (Amaranthus hypochondriacus)

Mírně větvený druh až jeden a půl metru vysoký s podlouhle kopinatými špičatými listy fialové nebo purpurově zelené barvy a svislými klasovitými latami květenství různých barev, nejčastěji však tmavě červených. V kultuře od roku 1548. Existuje krvavě červená forma – sanguineus, s visícími květenstvími.

Pygmejská pochodeň – amarant vysoký 60 cm, jehož tmavě fialová květenství se na podzim stávají kaštanovými a listy jsou vícebarevné;
Green Tamb – odrůda vysoká až 40 cm, malovaná v různých tónech smaragdového odstínu a často používaná fytodesignéry při sestavování suchých kytic.

Amaranth trikolorní (Amaranthus tricolor)

Dekorativní a opadavá rostlina s výškou 70 cm až jeden a půl metru se vzpřímenými stonky tvořícími pyramidální keř. Listy amarantu trojbarevného jsou protáhlé, vejčité nebo úzké, někdy zvlněné, zbarvené v kombinacích žluté, zelené a červené – mladé listy jsou neobvykle světlé a krásné. Kvete od června do zámrazu, má několik odrůd: vrba (salicifolius) s úzkými, bronzově zelenými vlnitými listy až 20 cm dlouhými a půl centimetru širokými; červenozelený (rubriviridis) s rubínově fialovými listy v zelených skvrnách; červený (ruber) s krvavě červenými listy a jasný (splendens), který má tmavě zelené listy s hnědými skvrnami.

amarantové osvětlení – silná rostlina až 70 cm vysoká s velkolepými velkými listy. Mladé listy jsou červenožluté a starší jsou červenooranžové, spodní listy mají bronzovou barvu;
Aurora – tato odrůda má zvlněné vrcholové listy zlatožlutého odstínu;
Early Splender – apikální listy jasně karmínového odstínu, spodní jsou téměř černé s purpurově zeleným nádechem.

Amaranth caudatus (amaranthus caudatus)

V přírodě roste v tropické Africe, Asii a Jižní Americe. Stonky jsou mohutné, vzpřímené, až jeden a půl metru vysoké. Listy jsou velké, podlouhle vejčité, zelené nebo purpurově zelené barvy. Malé tmavě červené, žlutozelené nebo karmínové květy se shromažďují v kulovitých koulích, které jsou zase složeny ze závěsných dlouhých latovitých květenství. Tento druh kvete od června do října, v kultuře od roku 1568. Má několik forem: bílá – se zelenobílými květy; zelená – tato forma se světle zelenými květenstvími je mezi květináři velmi žádaná; ve tvaru korálků – květy této formy se shromažďují v přeslenu a vypadají jako dlouhé korálky navlečené na stonku.

Rotschwantz – s červenými květenstvími;
Grunschwanz – se světle zelenými květenstvími.

Obě odrůdy dosahují výšky 75 cm a jsou to silné keře, které zabírají obrovský prostor.

ČTĚTE VÍCE

Které rostliny milují cheláty železa?

Amarant – škoda a prospěch

Vědci považují amarant za rostlinu XXI. století, schopnou nakrmit a vyléčit celé lidstvo. Možná je to nadsázka, ale na tomto tvrzení je určitě něco pravdy. Všechny části amarantu jsou jedlé, výživné a zdravé, ale nejcennějším produktem jsou amarantová semínka. Výhodou amarantu je, že obsahuje celý komplex pro člověka nezbytných mastných kyselin – stearovou, olejovou, linolovou a palmitovou a tato vlastnost amarantu umožňuje jeho využití při výrobě dietních produktů. Kromě toho amarant obsahuje skvalen, vitamíny B, C, D, P a E, rutin, karoten, steroidy, žluč a kyselinu pantotenovou a mnoho dalších látek nezbytných pro lidské zdraví.

Amarantové listy nejsou v množství živin v nich horší než špenát, ale v množství bílkovin jej výrazně převyšují. Amarantový protein obsahuje pro člověka nejdůležitější aminokyselinu lysin v téměř stejném množství jako sója, ale amarantový protein je mnohem snáze stravitelný než protein ze sóji, pšenice nebo kukuřice. Japonci srovnávají amarantovou zeleninu s masem chobotnice a věří, že každodenní konzumace amarantu obnovuje vitalitu a omlazuje lidský organismus.

Můžete jíst listy nejen rostlinného amarantu – dekorativní druhy a odrůdy rostlin jsou také bohaté na vitamíny, bílkoviny a stopové prvky. Semena okrasných rostlin je však nejlepší nejíst. Mimochodem, amarant lékařský a dekorativní lze snadno rozeznat podle semen – u léčivých a zeleninových druhů jsou semena světlejší než semena okrasných odrůd.

Amarantový olej je nejcennější z rostlinných olejů, v léčivých vlastnostech dvakrát předčí rakytník. Krémy a masky na bázi amarantového oleje omlazují pokožku, zvyšují její tonus a poskytují antibakteriální ochranu.

Naklíčená semínka amarantu mají ve svém složení stejnou hodnotu jako mateřské mléko. Často se používají nejen v medicíně, ale také ve vaření.

Prospěšné vlastnosti amarantu se používají k léčbě obezity, aterosklerózy, neurózy a dysbakteriózy čajem z jeho listů. Zelení a zrnka amarantu účinně léčí játra a ledviny, léčí adenom, kardiovaskulární onemocnění a zánětlivé procesy močového systému. Vlastnosti amarantu s jeho neustálým používáním v potravinách pomáhají vyrovnat se i se zhoubnými nádory a také posilují imunitní systém člověka.

Přidáním amarantových listů do letních salátů si prodloužíte život a zlepšíte své zdraví. Mouka z amarantových semínek, přidaná do pšeničné mouky, zlepšuje chuť pečení a zpomaluje proces ztuhlého muffinu. Opečená semínka amarantu jsou velmi chutná a připomínají oříšky, je dobré jimi posypat housky a chlebové maso. Jediný list amarantu přidaný do třílitrové sklenice udrží vaše okurky křupavé a pružné až do jara. Nabízíme vám několik receptů z amarantu a doufáme, že se vám budou líbit.

Dezert s amarantem a ořechy. Med a olej rozehřejeme na mírném ohni, mícháme, přidáme případné ořechy a amarantová semínka, promícháme, nalijeme do formy a po vychladnutí nakrájíme na kousky.

Salát. 200 g listů amarantu, 50 g listů medvědího česneku nebo mladého česneku zimního, 200 g listů kopřivy spařených vroucí vodou, nakrájíme, osolíme a okořeníme rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou.

Omáčka. 300 g smetany přivedeme k varu, vložíme do nich 200 g nasekaných amarantových listů, 100 g strouhaného měkkého sýra, trochu opepříme a za stálého míchání zahříváme na ohni, dokud se sýr úplně nerozpustí.

Kyperská polévka. Sklenici cizrny namočte přes noc. Vařte, dokud nebude hotový. Nakrájenou cibuli a mrkev poduste, přidejte je do vývaru s cizrnou a vše rozšlehejte mixérem. Samostatně vařte 25 minut, smíchejte půl hrnku amarantových semínek s cizrnou a zeleninovým protlakem, přidejte konzervovanou nebo mraženou kukuřici, opepřete, zalijte 2 lžícemi citronové šťávy a přiveďte k varu.

Někteří čtenáři se ptají, zda víme něco o škodlivosti amarantu. Odpověď zní: nevíme.

ČTĚTE VÍCE

Jak vypadá běžná stupnice?

Amaranty jsou jednou z nejodolnějších a nejvytrvalejších letních rostlin. Zatímco zůstávají dekorativní po celou sezónu, nevyžadují zvláštní péči, dobře se vyrovnávají se suchem a velmi rychle rostou. Pokud amarantu poskytnete podmínky, které vyžaduje, a postaráte se o přípravu půdy před výsadbou, stane se ve druhé polovině sezóny jednou z nejživějších rostlin.

Nezbytné podmínky pro pěstování

Amarant se vyznačuje rychlým tempem růstu, vytrvalostí, vynikající přizpůsobivostí a velmi dlouhou dobou úplné dekorativnosti, zatímco kvetení i zeleň rostliny jsou právem považovány za jeho výhody.

Amaranty nelze nazvat vrtošivými rostlinami. Patří k světlomilným, suchu odolným plodinám, které zbožňují horké, otevřené a slunečné oblasti. Amaranty by neměly být vysazeny ve stínu.

Při výběru umístění na zahradě byste se měli zastavit na nejsvětlejších a nejteplejších místech zahrady, kde rostlině nebudou stínit velké stromy nebo keře. Pokud je plánována výsadba na okraji lesních okrajů, měly by být rostliny umístěny tak, aby byly po většinu dne osvětleny.

Přestože jsou amaranty považovány za vlhkomilné rostliny, které vděčně reagují na zálivku a zvýšenou vlhkost, raději rostou na lehkých a sypkých půdách. Absolutně nesnášejí přemokření, proto by se neměly vysazovat do těžkých a hustých půd.

Jedním z hlavních požadavků na půdu pro amaranty je nízká kyselost: tyto plodiny nemají rády ani mírně kyselé půdy a raději nerostou v neutrálních, ale ve vápenatých půdách.

Chcete-li plně ocenit krásu velkých květenství a užít si nebývale světlé olistění, poskytněte amarantům výživnou půdu nebo ji před výsadbou odpovídajícím způsobem vylepšete.

Tyto rostliny dobře snášejí i nejsušší jižní polohy, ale hynou při prvním mrazu.

Správné přistání

Amaranty vítají předběžné zlepšení půdy. Na příliš těžkých a málo úrodných půdách se doporučuje provádět dvojité rytí s přídavkem kompostu a minerálních hnojiv a povinným přídavkem písku pro zlepšení propustnosti vody.

Pokud nebyla provedena předběžná příprava, lze zlepšení půdy provést přímo během procesu výsadby umístěním hrsti kompostu a několika kompletních minerálních hnojiv na dno výsadbové jámy. Zlepšení se neprovádí na kvalitních živných půdách.

Amarant se vysazuje na otevřeném prostranství až poté, co hrozba mrazu úplně zmizí: i semena rostliny se vysévají v polovině května nebo června. Současně se přenášejí i sazenice.

Vzdálenost výsadby by měla být od 35 cm u nízko rostoucích odrůd do půl metru od sousedních plodin u vysokých amarantů.

Výsadba se provádí v jednoduchých jamkách (pokud byly sazenice pěstovány v rašelinových květináčích, pak s jejich úplným zachováním). Výsadbové jámy se vykopávají podle objemu sazenice. Ihned po výsadbě se amaranty hojně zalévají., pokračující v udržování půdní vlhkosti po dobu jednoho měsíce, aby bylo zajištěno úplné založení sazenic na novém místě.

Péče o amarant na zahradě

Odolné, milující teplo a jasné slunce a neúnavně kvetoucí amaranty jsou právem považovány nejen za jednu z nejneobvyklejších zahradních rostlin, ale také za zcela nenáročné letničky. Při dlouhodobém zachování dekorativního vzhledu se spokojí s minimální údržbou.

Požadavky na vlhkost a zálivku

Vlhkost milující povaha amarantu mnohé svádí. Přestože tato rostlina miluje stálou lehkou půdní vlhkost, amaranty jsou plodiny zcela odolné vůči suchu a teplu, prakticky není potřeba další zálivka. Výjimkou, jako u všech letniček tohoto typu, jsou extrémně dlouhá suchá období a fáze začátku aktivního růstu.

V prvním měsíci po výsadbě sazenic nebo klíčících semen je třeba jim zajistit udržovací zálivku (dokud se plně adaptují a pomine riziko, že na novém místě nezakoření).

ČTĚTE VÍCE

Jak dlouho můžete jíst otevřenou majonézu?

Řezání

Amaranty se nikdy nestříhají. Je nutné je opatrně odstraňovat z místa pouze v případě časných podzimních mrazíků. rostliny, které nesnesou ani krátký pokles teploty vzduchu pod nulu.

Řezání květenství amarantu na kytice nebo na sušení se provádí po dosažení dostatečného stupně dekorativnosti: dobře stojí ve vodě a drží barvu v zimních kyticích při použití nefoukaných i plně rozkvetlých štětců.

Krmení

Jednou z nejdůležitějších složek péče o amarant, která rozhoduje jak o kráse kvetení, tak o intenzitě barvy olistění, je hnojení. Amaranty prokazují všechny své dekorativní vlastnosti pouze na výživných půdách a vzhledem k délce kvetení rostliny je třeba její kondici pravidelně udržovat.

Nejintenzivnější krmení vyžadují amaranty v květináčích, stejně jako rostliny rostoucí v kamenných záhonech, podél plotů a budov na úzkých pruzích půdy.

Rostliny v květináčích se krmí každé dva týdny univerzálním hnojivem, jako všechny hrnkové rostliny na zahradě.
Amaranty rostoucí podél budov a stacionárních objektů vyžadují aplikaci plných minerálních hnojiv 3-4krát za sezónu.

Amaranty v květinových záhonech, mezích a volných skupinách jsou krmeny pouze ve fázi začátku aktivního růstu. Přesně dva týdny po přemístění sazenic této rostliny na trvalé místo na zahradě je třeba jim dát plné minerální hnojivo (hnojení lze nahradit jakoukoli organickou hmotou, například nálevem divizny).

Reprodukce pomocí semen

Amaranty se rozmnožují výhradně semeny. Všechny druhy a odrůdy této rostliny produkují poměrně hojný výsev, ale u odrůdových amarantů mohou být semenáčky špatné kvality, aniž by si zachovaly své vlastnosti a vlastnosti, nebo s nízkou dekorativní hodnotou. Proto je lepší množit odrůdové rostliny sazenicemi. U planých a základních druhů lze samovýsev použít jako plnohodnotnou sadbu.

Když sbíráte semena sami, musíte mít na paměti, že tato květina je cizosprašná plodina, která se může mísit s divokými amaranty a jinými odrůdami, takže výsledek při výsadbě blízko jiných rostlin není vždy předvídatelný.

Semena lze vysévat do skleníků (optimální čas je v dubnu) nebo přímo do volné půdy v polovině května.

Semena jsou zakopána poměrně hluboko, asi 3 cm, lze je vysévat pouze do důkladně urovnané a prokypřené půdy bez velkých hrud. Sazenice v otevřeném terénu musí být proředěny, přičemž vzdálenost mezi rostlinami musí být 30-50 cm, v závislosti na výšce odrůdy.

Ve sklenících se sazenice vysazují dvakrát – nejprve do půdy teplého skleníku a poté do rašelinových květináčů. Sazenice amarantu se z nich před výsadbou neodstraňují.

Kontrola škůdců a chorob

Amarant je mezi zahradníky známý jako prakticky nezranitelná rostlina. Plísňové choroby se na ní mohou usadit pouze při pěstování v husté a velmi vlhké půdě nebo při nadměrné vlhkosti, a to i při dlouhodobé kombinaci všech nepříznivých faktorů. Můžete s nimi bojovat pouze odstraněním nemocných rostlin.

Ze škůdců jsou amaranty zranitelné pouze vůči mšicím, ale může se na nich usadit pouze v případě výrazné infekce sousedních rostlin. Instalace lepivých žlutých značek je obvykle dostatečná, aby se zabránilo zamoření.