Artyčok je vytrvalá bylina z čeledi Asteraceae, připomínající poupata nebo květenství fialově zelené barvy. Artyčokové pokrmy jsou velmi oblíbené ve středomořské kuchyni, která je právem považována za jeden z nejzdravějších potravinových systémů na světě. V lidovém léčitelství se plody a listy rostliny používají ve formě odvarů a nálevů ke zlepšení metabolických procesů, trávení a hubnutí 1 . V posledních letech se díky výsledkům vědeckého výzkumu používá extrakt z listů artyčoku k výrobě léků zaměřených na léčbu onemocnění jater a žlučových cest 2.
Složení rostlin
Listy artyčoku obsahují velké množství vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek. Rostlina obsahuje 3:
- kyseliny chlorogenové, kávové a kafeolové;
- vitamíny B, A, C, karoten;
- minerály – měď, vápník, draslík, sodík, železo, chrom, mangan, fosfor, křemík;
- bioflavonoidy a antioxidanty;
- biologicky aktivní látky – tanin, cynarin, cinaropikrin, scolymosid;
- taniny;
- polysacharidy – inulin a pektin.
Nádoba rostliny obsahuje bílkoviny, sacharidy, karoten, inulin, vitamíny – thiamin, riboflavin, kyselinu askorbovou a aromatické látky 3.
Užitečné vlastnosti
Díky celému komplexu biologicky aktivních látek má artyčok mnoho prospěšných vlastností a může pozitivně působit na různé tělesné systémy.
Hepatoprotektivní vlastnosti
Podle vědeckých výzkumů extrakt z listů artyčoku pomáhá udržovat funkční aktivitu hepatocytů, zlepšuje syntézu jaterních enzymů a zvyšuje antitoxickou funkci jater 2.
Bylo zjištěno, že jedním z nejvýznamnějších patogenetických mechanismů poškození jaterních buněk v důsledku toxické expozice je nadměrná akumulace volných radikálů a produktů peroxidace lipidů 4 . Extrakt z listů artyčoku podporuje aktivaci enzymů, které regulují redoxní reakce, a tím snižuje negativní účinky oxidačního stresu na játra 2 .
Bioflavonoidy luteomin a apigenin v artyčoku mohou mít nejen antioxidační, ale i protizánětlivé a antiseptické účinky 5 . Cynarin má ochranné a regenerační vlastnosti ve vztahu k hepatocytům, podporuje zvýšenou produkci a lepší odtok žluči, odvádí ji spolu s toxiny do trávicího traktu, což snižuje riziko poškození jaterních buněk 2,5,6. Při atonické zácpě navíc extrakt z artyčoku pomáhá zlepšit střevní motilitu, čímž urychluje vylučování toxických látek z těla 5 .
Snížení hladiny cukru a cholesterolu v krvi
Schopnost artyčoku regulovat hladinu cukru je způsobena přítomností polysacharidu v jeho složení – inulinu. V gastrointestinálním traktu se inulin štěpí na jednotlivé molekuly fruktózy a krátké fruktózové řetězce. Fruktózové fragmenty inulinu pronikají do buněk všech orgánů bez účasti inzulinu a plně nahrazují glukózu v metabolických procesech, čímž výrazně snižují buněčný energetický hlad. Inulin a vláknina, které se v žaludku nerozkládají, odstraňují značné množství glukózy z potravy a brání jejímu vstřebávání do krevního řečiště, což také pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi po jídle 3 .
Artyčoky jsou známé tím, že mají nízký obsah kalorií a tuku a vysoký obsah vlákniny. 100 gramů artyčoku obsahuje asi 7–8 gramů vlákniny, což je 25–30 % denní dávky pro dospělého 3,7. Vláknina pomáhá zlepšovat trávení, snižuje riziko vzniku nádorů tlustého střeva a odstraňuje toxické sloučeniny a špatný cholesterol 8 . Vědecké studie prokázaly, že laktony obsažené v artyčokech také pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi tím, že inhibují jeho syntézu a zvyšují vylučování žlučí 9 .
Studie lipidového profilu 75 dobrovolníků, kteří konzumovali 1280 mg standardizovaného artyčokového extraktu denně po dobu 12 týdnů, tedy ukázala, že celkový cholesterol v plazmě se snížil v průměru o 4,2 % 10 . Další studie zahrnující 143 dospělých pacientů s počáteční hladinou celkového cholesterolu nad 7,3 mmol/l také prokázala účinnost artyčokového extraktu. Hladiny celkového cholesterolu se snížily o 1800 % při užívání léku v dávce 6 mg/den po dobu 19 týdnů ve srovnání s 8,6 % ve skupině s placebem 11 .
Hypotenzní působení
Kromě vlákniny obsahují artyčoky vysoké množství kyseliny listové – asi 20 % doporučeného denního příjmu pro dospělého 3,7. Kyselina listová působí jako kofaktor pro enzymy zapojené do syntézy DNA, pomáhá snižovat krevní tlak a snižuje riziko mrtvice 12.
Listy rostliny navíc obsahují kyselinu ferulovou, která také pomáhá normalizovat krevní tlak (může snižovat vysoký a zvyšovat nízký krevní tlak) a má antiarytmické a kardioprotektivní účinky 13,14. Klinická studie zkoumala účinky jednorázového perorálního podání kyseliny ferulové na krevní tlak a lipidové profily u spontánně hypertenzních potkanů náchylných k mrtvici. Hypotenzní účinek a snížení hladiny celkového cholesterolu a triglyceridů v plazmě byly pozorovány již 2 hodiny po podání 15 .
Udržování zdraví ledvin
Existuje několik vědeckých studií prokazujících účinnost kombinovaného použití standardizovaného artyčokového extraktu a nefroprotektorů. Jedna studie tedy popsala použití standardizovaného extraktu z artyčoku, který má mírně močopudný účinek, spolu s kombinací bylin (settník, kořen libečku a listy rozmarýnu), které mají také močopudné, protizánětlivé a antimikrobiální účinky. Touto kombinací léků bylo léčeno 34 dětí s recidivujícími, obtížně léčitelnými infekcemi močového systému na pozadí častých akutních respiračních virových infekcí, ložisek chronické infekce ORL orgánů a patologií trávicího systému. Studie zaznamenala synergický účinek artyčoku a léčivých bylin, odhalila pozitivní klinickou dynamiku a také zlepšení vylučovacích a sekrečních funkcí ledvin podle radioizotopové renografie 13.
Použití extraktu z artyčoku
V moderní medicíně se standardizovaný artyčokový extrakt používá k léčbě a prevenci onemocnění trávicího traktu, jater, žlučových cest a ledvin. Přípravky na rostlinné bázi přispívají k:
- zlepšení trávení;
- stimulace tvorby sekrece a odtoku žluči;
- odstranění přebytečné tekutiny z těla;
- přirozená obnova jaterních buněk;
- udržení normální hladiny cholesterolu;
- mírný laxativní účinek.
Použití artyčokového extraktu u syndromu dráždivého tračníku přispívá k významnému zlepšení zdravotního stavu pacientů od „intermitentní zácpy/průjmu“ charakteristického pro tuto patologii až po „normální stolici“, snížení dyspeptických příznaků a normalizaci celkového stavu 13 .
Pozitivní klinické zkušenosti jsou s použitím extraktu z artyčoku u starších pacientů s chronickými difuzními jaterními patologiemi, které se vyznačují ukládáním triglyceridů v hepatocytech a zhoršují průběh aterosklerózy. Je třeba poznamenat, že standardizovaný artyčokový extrakt podporuje významné snížení hladin triglyceridů, bilirubinu, enzymů: ALT, AST a gama-GT a neovlivňuje hladiny celkového proteinu, albuminu a gama-globulinu. Studie také zaznamenaly schopnost extraktu z artyčoku zvýšit vazbu endotoxinu u starších pacientů, a tím prodloužit funkční aktivitu gastrointestinálního traktu 16 .
V rámci komplexní terapie se artyčokový extrakt používá ke snížení hladiny acetonémie u těhotných žen a snížení jevů gestózy. Řada ruských studií zjistila, že použití standardizovaného artyčokového extraktu snižuje počet případů edematózní-proteinurické formy gestózy, zmírňuje závažnost průběhu, zlepšuje intrauterinní stav a motorickou aktivitu plodu 13.
V lidovém léčitelství se výtažek z artyčoku v kombinaci s dalšími prospěšnými rostlinami používá k šetrné očistě trávicího a vylučovacího systému a hubnutí. Pomáhá nejen zlepšit trávení, ale také stimuluje lymfatický systém, pomáhá odstraňovat odpad a toxiny. V důsledku toho se tělo stává zdravějším, zrychlují se metabolické procesy a nadváha rychleji mizí 17.
Extrakt z artyčoku má díky bohatému obsahu fruktanů, polyfenolických sloučenin, vitamínů a minerálů pozitivní vliv na trávicí, vylučovací, kardiovaskulární a další systémy, pomáhá udržovat vysokou aktivitu a zdraví celého těla.
Listy artyčoku nebo vymačkaná šťáva z čerstvých pupenů se ve starověku používaly jako choleretikum, což znamená, že stimulují tok žluči a napomáhají trávení. O staletí později moderní věda zjistila, že listy artyčoku mají přesně tyto vlastnosti, a proto je dnes artyčok považován za jednu z nejvíce studovaných léčivých rostlin, která své schopnosti dokázala prokázat v četných klinických studiích.
Za různé léčivé účinky listů artyčoku jsou zodpovědné hořčiny (vysoký podíl – až 6 %), jako je cynarin, a také velké množství flavonoidů. Nejvyšší obsah těchto léčivých látek je pozorován v listech při jejich sběru před růstem květních výhonků.
EXTRAKT Z ARTICHOKU NA ŽALudeční NEURÓZU
Extrakt z artyčoku je účinný při poruchách trávení v horní části břicha (funkční dyspepsie), jako je nevolnost, říhání, pálení žáhy, nadýmání (plynatost) a předčasný pocit plnosti (tíže v břiše). Výtažek z artyčoku je díky svému dobrému i na zvracení
antiemetické a antispasmodické vlastnosti. Samozřejmě je nutné vyloučit možné závažné příčiny těchto příznaků.
Ve dvojitě zaslepené a placebem kontrolované klinické studii provedené v roce 2015 (University of Pavia/Itálie) byl artyčokový extrakt podáván subjektům trpícím funkční dyspepsií po dobu 4 týdnů. Před studií účastníci uváděli pocit těžkosti po jídle, plynatost a nadýmání, nevolnost a další příznaky typické pro onemocnění žaludku, kterými trpěli déle než 3 měsíce. Po pouhých 2 týdnech však testovaná skupina vykazovala výrazné zlepšení všech symptomů, zatímco skupina s placebem měla symptomy ve srovnání se začátkem studie zvýšené.
EXTRAKT Z ARTICHOKU PRO OPTIMÁLNÍ TRÁVENÍ
Výtažek z artyčoku pomáhá při trávicích potížích ve střevech jako je plynatost, křeče a poruchy stolice, protože zlepšuje tok žluči, podporuje činnost slinivky a tím optimalizuje trávení a vstřebávání živin. Vyšší koncentrace žluči zlepšuje trávení tuků, zabraňuje plnosti nebo jiným nepříjemným pocitům po tučných jídlech. Vzhledem k tomu, že nedochází k návykovému účinku, může být extrakt z artyčoku velmi dobrým domácím prostředkem pro pravidelné užívání.
EXTRAKT Z ARTICHOKU MÍSTO LÉKŮ NA SNÍŽENÍ CHOLESTEROLU
Extrakt z artyčoku je považován za životaschopnou alternativu statinů (léky snižující hladinu cholesterolu), o kterých je známo, že mají mnoho nežádoucích vedlejších účinků, jako je šedý zákal, svalové problémy, ale i Parkinsonova choroba a cukrovka. Italská studie například prokázala snížení LDL cholesterolu asi o 18 procent za pouhých 6 týdnů, zatímco hladina HDL se mírně zvýšila.
Extrakt z artyčoku zde působí dvěma způsoby: za prvé, extrakt z artyčoku stimuluje zvýšené vylučování cholesterolu. Za druhé potlačuje tvorbu nového cholesterolu v jaterních buňkách. Cévy jsou tak chráněny před nebezpečnými usazeninami, proto výtažek z artyčoku působí preventivně i proti ateroskleróze.
EXTRAKT Z ARTICHOKU PRO NORMALIZACI HLADINY CUKRU V KRVI
Extrakt z artyčoku zabraňuje skokům v hladině cukru v krvi po jídle a tím i záchvatům akutního hladu – velmi dobrý předpoklad pro hubnutí.
EXTRAKT Z ARTICHOKU NA ŽLUČNÍK
Extrakt z artyčoku je tradičním lékem na všechny neduhy spojené s narušeným odtokem žluči (včetně biliární koliky). Dnes se však při výskytu velkých žlučových kamenů použití artyčoku nedoporučuje – právě proto, že hrozí rozpouštění kamenů, což může vést k bolestivé kolikě. Při výskytu drobných kamínků lze extrakt použít po konzultaci s lékařem k úplnému odstranění kamínků.
VÝTAŽK Z ARTICHOKU PÉČE O JÁTRA
Extrakt z artyčoku má hepatoprotektivní účinek, což znamená, že chrání jaterní buňky a podporuje jejich regeneraci. Díky tomu mohou játra lépe odstraňovat toxiny.
Extrakt z artyčoku má nepřímý detoxikační účinek a doporučuje se také při onemocněních jater.
EXTRAKT Z ARTICHOKU – ANTIOXIDANT
Extrakt z artyčoku má díky vysokému obsahu flavonoidů antioxidační účinek, to znamená, že chrání tělesné buňky před volnými radikály, snižuje oxidační stres a snižuje tak riziko vzniku rakoviny a chronických onemocnění všech typů.
EXTRAKT Z ARTICHOKU PRO ODSTRAŇOVÁNÍ ŽETONŮ
Extrakt z artyčoku odstraňuje přebytečnou kyselinu z těla, normalizuje acidobazickou rovnováhu (žlučník a slinivka mají vysoce zásadité prostředí) a podporuje tak intenzivní odstraňování toxinů.
HUBNUTÍ S VÝTAŽKEM ARTICHOKU
Co to znamená, když artyčok stimuluje tok žluči a regeneraci jaterních buněk, pomáhá odstraňovat toxiny a cholesterol, odbourává tukové zásoby, může snižovat hladinu cukru v krvi po jídle a předcházet návalům hladu?
Všechny tyto účinky jsou výsledkem silné stimulace celkového metabolismu způsobeného artyčokem.
Při tak správném a intenzivním metabolismu nemá nadváha přirozeně šanci. Protože nyní se zvyšuje bazální metabolismus (spalování energie v klidu) a začíná očista. Pokud netrpíte návaly hladu a hladina cukru v krvi neskáče nahoru a dolů, rychle dosáhnete požadované hmotnosti.
To je důvod, proč se artyčokový extrakt doporučuje jako doplněk stravy při hubnutí.
Pokud tedy hledáte detoxikaci, dietu, odkyselení, očistu tlustého střeva nebo podniknete nějaké jiné kroky ke shození přebytečných kilogramů, možná budete chtít zařadit do svého programu výtažek z artyčoku, abyste zvýšili účinky.
EXTRAKT Z ARTICHOKU — APLIKACE A DÁVKOVÁNÍ PRO NEJLEPŠÍ ÚČINEK
Pro dosažení nejlepších výsledků by se měl extrakt z artyčoku užívat alespoň 6 týdnů, ale lze jej užívat i nepřetržitě, zejména pokud jde o snižování cholesterolu, odbourávání usazenin v cévách nebo regeneraci nemocných jater.
NÁPOJ APERO z artyčoku: UŽÍVEJTE 2-3 LÉVICE DENNĚ PO JÍDLE.
KAPSLE ARTICHOK-CHOLINE OSTROPEDCE : UŽÍVEJTE 1 KAPSLE DEN PO JÍDLE.
VÝROBKY VIVASAN obsahující artyčok:
|