Ačkoli to nechceme, kvůli řadě okolností, které nemůžeme ovlivnit, nebyly choroby a škůdci zrušeny. Rostliny jsou proto stejně jako lidé náchylné k chorobám a kromě toho je poškozují i škůdci. Silné rostliny jsou stejně jako lidé méně náchylné k chorobám a snáze jim odolávají. Nejsou však imunní vůči různým infekcím.
Pro hubení škůdců existují přípravky zvané insekticidy a pro boj s houbovými infekcemi rostlin přípravky nazývané fungicidy. Jsou to rostlinné léky a lze je použít jak k prevenci nemocí, tak k jejich léčbě. Léčba, jak víme, je mnohem obtížnější než prevence.
Na území střední Ukrajiny jsou nejčastějšími plísňovými chorobami hroznů padlí a oidium a nejčastějšími škůdci jsou plíseň révová (svědění) a háďátka.
Jestli ošetřovat vinici pesticidy nebo ne, pro mě je tato otázka dávno vyřešená – rozhodně ji ošetřete.
Takže o ošetření pesticidy – povinnou součástí systému ochrany vinic.
Rád bych poznamenal: neexistují žádná konkrétní kalendářní data pro zpracování hroznových rostlin (pouze měsíc)! Všechna ošetření jsou vázána na fáze vývoje rostliny (fáze 5. listu, kvetení, plodnice ve fázi hrachu, měknutí bobulí (změna barvy), plné zrání – konzumní zrání – odstranění bobulí) a otevírání keřů po zimu nebo jejich zakrytí v zimě.
První zpracování na holé liány: po otevření keřů ze zimování aplikuji síran železnatý nebo měďnatý podle návodu na přípravu. Zpravidla (300-500 g síranu železa na 10 litrů vody nebo 50-100 g síranu měďnatého na 10 litrů vody).
Druhé zpracování – přibližně začátkem května, kdy se na mladých výhoncích objeví 5. list. Říká se tomu „podle pátého listu“. Zpravidla u ní užívám systémové léky Horus, Ridomil Gold, Topaz, Switch, Fundazol, Tiovit Jet a podobně. Některé působí proti padlí i oidiu, jiné pouze proti některé z houbových chorob. Do tankové směsi můžete přidat i lék proti roztočům – právě začíná infikovat mladé listy. Zpravidla se jedná o Sunmite, Bi 58. Do směsi v nádrži můžete přidat „startér“ Plantafol 30:10:10. Mírně vyživuje hrozny a zesiluje účinek přípravků díky vysokému obsahu dusíku a díky adheznímu efektu. Snížením povrchového napětí se kapky léčiva šíří po plátu silněji a vytvářejí větší kontaktní plochu.
Třetí zpracování provádí se 2…3 dny před rozkvětem hroznů. Co nejblíže k němu, ale dříve, než vykvetou první poupata. Na ni používám Ridomil Gold, Acrobat MC – lék proti padlí, Topaz, Strobi, Tiovit Jet jako profylaxi proti oidium, insekticid Decis a borový lék – Vuksal combi B nebo jiný podobný. Hrozny je třeba ošetřit přípravky obsahujícími bór 2-3krát: před, během a bezprostředně po odkvětu. Nyní je jich velký výběr, cokoliv najdete, použijte podle návodu.
Čtvrté ošetření provádí se na konci květu, kdy bobule dosáhnou velikosti hrášku. Léky je vhodné střídat, jelikož se jim houbové formy přizpůsobí (návykový efekt). Můžete použít lék na padlí Melody duo, na oidium – Falcon, insekticid Mospilan, můžete použít komplexní lék Mikal a opět Plantafol 30:10:10.
Ke každému ošetření přidávám insekticid. Přestože nejstrašnější škůdce hroznů – pupenec hroznový – v tomto období již není problémem, existuje mnoho dalších: různí brouci, zelené kobylky, které poškozují listy a bobule atd. Prevence pomocí insekticidů neumožňuje jejich přemnožení do znatelného počtu. No, vývoj klíštěte je potřeba sledovat a případně přidat další léky proti.
Páté ošetření provádí se v období měknutí bobulí (změna barvy). K tomu lze použít Strobi nebo Quadris, Mikal jako kombinovaný lék na padlí a oidium, nějaký systémový insekticid, přísně kontrolující čekací dobu uvedenou na obalu léku a Plantafol 20:20:20.
Ale nedoporučuji to dělat, protože bobule aktivně dozrávají a absorbují chemii systémových léků. V tomto období používám pouze kontaktní fungicidy!
Pokud dojde k propuknutí nemoci, když keře visí na sklizni, pak můžete použít koloidní síru na oidium, ale na padlí třeba manganistan draselný, 1 gram na 1 litr vody, ale pozor: zanechává stopy na bobulích!
Po sklizni je nutné provést další šesté ošetření. Mnoho vinařů to již zanedbává, ale to se v žádném případě nesmí! Je třeba předcházet podzimnímu propuknutí nemocí po dlouhé přestávce mezi ošetřeními a počasí, které jim v tomto ročním období přeje. Měl by obsahovat i lék proti padlí, kontakt může být: Folpan, Kuproxat, opět můžete použít Ridomil Gold. A z oidium – Tilt-250, Topaz, Fundazol nebo Euparen. Je dobré přidat Plantafol 5:15:45 – krmte vinici draslíkem pro lepší vyzrání révy.
Poslední sedmá eradikační léčba Bezprostředně před zimním zakrytím keřů aplikuji holou révu síranem železnatým, dokud není réva zcela navlhčena.
Systémové fungicidy proti oidiu: Topaz, Fundazol
Podle návodu k léku
* Otevření prvních květních kalichů na trsu
** Bobule začíná získávat svou barvu (například modrá – zmodrá, růžová – zrůžoví)
***Při použití systémových fungicidů musíte přísně sledovat čekací doby uvedené na obalu léku. Používám kontaktní fungicidy jako je koloidní síra.
Někdo skáče, wow, proč tolik ošetření, vždyť to škodí zdraví těm, kdo budou jíst úrodu. Odpovím. Poslední tři ošetření nijak neovlivní složení ovoce, protože dvě z nich se provádějí po sklizni a jedna se provádí kontaktními přípravky, které rostlina nevstřebává a lze je snadno smývat čistou vodou. První čtyři ošetření se provádějí dlouho před konzumní zralostí bobulí vinné révy, účinné látky přípravků se rozpadnou a budou z rostliny (tobish az bobulí jako jejích částí) odstraněny ještě před konzumací bobulí.
V této kategorii není žádné zboží.
Hrozny, stejně jako mnoho jiných plodin, trpí různými chorobami a škůdci. Je zdrojem potravy pro téměř 700 druhů škodlivých organismů. Podle pozorování vědců bylo za posledních 100 let na výsadbách hroznů pozorováno 200 druhů chorob a škůdců, z nichž 30 je dominantních.
Porušení zemědělských postupů a nedostatek ochranných opatření může nejen snížit výnosy, ale také zničit rostliny. Obnova i malé vinice bude trvat dlouho. Pro zachování keřů a sklizně je nutné včasné jarní zpracování hroznů.
Nemoci hroznů
Oidium (padlí)
Původcem onemocnění je houba, která přetrvává na napadených výhonech nebo v půdě. Nejčastěji se vyvíjí v oblastech s horkým suchým klimatem, na náchylných odrůdách a v hustých výsadbách. Na jaře se na mladých listech a výhoncích objevuje šedobílý povlak. Listy zasychají, keře slábnou, zhoršuje se vývoj výhonů a květů. Následně se na napadených rostlinách tvoří mnohem méně bobulí a ty, které existují, nehromadí cukr. Oidium také způsobuje snížení zimní odolnosti, takže infikované keře mohou v zimě zmrznout a častěji odumírat.
Anthracnóza
Zdrojem infekce jsou mumifikované plody, na kterých mohou sklerocia a mycelium přetrvávat až 5 let. Nejčastěji se onemocnění vyskytuje v oblastech s vysokými srážkami, na odrůdách s hustými hrozny a tenkou slupkou bobulí, se zahuštěnou výsadbou a nadměrnou aplikací dusíkatých hnojiv.
Prvními příznaky antraknózy jsou malé splývající skvrny s tmavým lemováním, praskání kůry a křehkost výhonků.
Dále se na listech tvoří mokvající nekrotické skvrny, vypadává tkáň listů a žilky se deformují a vysychají. Na bobulích se objevují skvrny s tmavým okrajem, pak plody na tomto místě začnou praskat. To vede ke vstupu dalších patogenních mikroorganismů a přitahuje škůdce, což dále zhoršuje stav rostliny.
Šedá hniloba
Původcem je houba, jejíž mycelium může přetrvávat na povrchu kůry i uvnitř ní, ve zbytcích hřebenů, na odumřelých částech keře. Na jednoletých výhonech se lýko začíná vybarvovat, za podmínek dlouhodobé a vysoké vlhkosti se na listech vytvářejí černé beztvaré skvrny a šedý povlak. Květenství hnědnou a opadávají. V období zrání ovoce získávají napadené bobule šedohnědou barvu a ve vlhkém počasí se pokrývají plísní. Nejvyšší riziko rozvoje onemocnění je v oblastech s vysokými srážkami, na výsadbách se špatnými zemědělskými postupy, s mechanickým poškozením bobulí krupobitím nebo spálením sluncem a také při nadměrné aplikaci dusíku do půdy.
V důsledku infekce se výrazně snižuje výnos, zhoršuje se kvalita bobulí a jejich konzervace. Při absenci kontrolních opatření mohou keře zemřít.
padlí (pleseň)
Nemoc způsobuje největší škody v období květu a na začátku tvorby bobulí. Květy hnědnou, zasychají a opadávají. Poškození hřebene způsobuje narušení proudění mízy a vysychání kmene. Masivní vývoj onemocnění je pozorován v sezónách s častými dešti, rosou, mlhou a nadměrným zaléváním. Patogen se na jaře dostane na povrch listů a začne ničit chlorofyl. Nejprve nejsou patrné žádné známky onemocnění, poté se na listech objevují mastné skvrny, které následně nekrotizují. Plíseň se objevuje na hroznech ve formě hnědé hniloby bobulí, šedé hniloby květů a bobulí a mozaiky listů.
Rozvoj padlí nejen snižuje výnos a kvalitu plodů, ale vede také k úplné smrti rostliny.
Škůdci
vojtěška
Říká se mu také sekačka, labužník, vojtěškový slon. Škodí nejen hroznům, ale i luštěninám, vojtěšce, jetele, sladkému jetele, ale i ovocným plodinám – rybízu, jahodám. Poškozuje listy a pupeny hroznů. Brouci, kteří na jaře přezimovali v půdě, ohlodávají výhonky, květy a listy, poškozují růstový bod, což vede k deformaci rostlin a jejich odumírání. Aby se zabránilo výskytu nosatců, je nutné pečlivě kontrolovat plevel. Oblíbenými rostlinami hmyzu jsou ostropestřec, pšeničná tráva a svlačec.
Roztoč hroznový (svědění)
Roztoč postihuje všechny části keře – na listech se vyvíjejí hálky, pletiva listů stárnou a zasychají. Mladé listy se deformují. Pokud je populace škůdců vysoká, pak roztoči infikují úponky, květenství, hřebeny a hřebeny. Poškozené pupeny se neotvírají, výhony jsou zakrnělé a mají zkrácená internodia. Zpomaluje se proces lignifikace, klesá hladina cukrů v výhonech a snižuje se i koncentrace cukru v bobulích. Životně důležitá aktivita hmyzu snižuje výnos, zhoršuje chuť bobulí, což je činí nevhodnými pro zpracování a bez chuti.
Klastrový listový válec
Škodlivý ve stádiu housenky. Při absenci ochranných opatření může zničit až 45 % úrody a při vysokých počtech až 100 %. Po vylíhnutí se housenky začnou živit pupeny. V pupenech se vytvoří otvor, tyčinky a pestík se zničí. Po poškození 2–3 pupenů začne housenka tkát pavučinovou trubici a žije v ní. Následně housenka zaplétá další a další nová poupata a poté vaječníky a květy. Ukázalo se, že je to poměrně husté pavučinové hnízdo. Během svého vývoje může jeden jedinec zničit 40–60 pupenů. V hnízdě se larva zakuklí a vzejde druhá generace, která žije nejprve na povrchu bobulí a poté ohlodává klikatou chodbu v plodech. Tam se larva živí dužinou, líná a přesouvá se na nové plody.
Činnost listového válečku nejen výrazně snižuje výnos, ale také zvyšuje riziko výskytu patogenních mikroorganismů – spóry plísní, virů apod. To způsobuje ještě větší poškození rostliny.
hroznový moučňák
Hmyz saje šťávu z mladých výhonků, listů, plodů a na sladkých exkrementech, které zanechávají šupiny, se množí usazené houby. Postižené listy se deformují, mění barvu a opadávají. Fotosyntéza je narušena, výtěžky a kvalita produktu se zhoršují. Hrozny napadené šupinkami jsou náchylnější k chorobám a jiným škůdcům. Kromě toho může šupinatý hmyz přenášet virus kadeřavosti listů, což také vede ke ztrátám úrody a dokonce k odumření keře.
Faktory ovlivňující výběr přípravků na ochranu hroznů
Pro spolehlivou ochranu vaší vinice před různými chorobami je nutné rostliny pravidelně ošetřovat. Výběr konkrétního produktu závisí na různých faktorech.
- Předpoklady pro rozvoj nemocí, například aktuální roční období se vyznačuje vysokou vlhkostí a chladným počasím. Za takových podmínek se často vyvíjejí patogenní houby, které způsobují hnilobu.
- Přítomnost příznaků nemoci. Před rozhodnutím o léčbě a výběru léku je nutné rostliny prohlédnout a posoudit míru poškození. V některých případech si vystačíte s lidovými léky nebo biologickými přípravky, ale v případě vážného poškození bude zapotřebí radikálnější léčba chemikáliemi.
- Fáze vývoje rostlin. Výběr drogy závisí na tom, v jaké fázi vegetačního období se hrozny nacházejí. Většina chemikálií má například časové limity pro aplikaci – před květem nebo určitou dobu před sklizní. Biologické prostředky lze obecně použít v jakékoli fázi vývoje, dokonce i několik dní před sběrem bobulí.
Jaké přípravky jsou vhodné k ošetření hroznů proti chorobám?
Fungicidy
- Kosák. Navrženo k ochraně proti oidiu a padlí. Aktivními složkami jsou penconazol a síra. Postřik se provádí během vegetačního období s intervalem 10-14 dnů. Fungicid “Serpen” má systémový účinek, takže ošetření chrání všechny části rostliny.
- Síran měďnatý. Univerzální antiseptikum, které lze použít jak na podzim, tak na jaře. Léčba modrý vitriol chrání rostliny před padlím, hnilobou, houbovými chorobami. Můžete z něj připravit směs Bordeaux, k tomu se do vitriolu přidá hašené vápno. Aby se zajistilo, že po ošetření se roztok dobře usadí a bude distribuován po celé révě, přidá se lepidlo. Může to být mýdlo na praní, prací prášek nebo speciální průmyslový výrobek. Jarní ošetření se provádí z důvodu prevence a nejvhodnější doba pro něj je před otevřením poupat.
- Bronex. Má ochranný a hojivý účinek. Aktivními složkami jsou oxychlorid měďnatý a cymoxanil. Léčba Bronex chránit plodinu před plísní. První preventivní ošetření provádíme na začátku vegetačního období, kdy se již na rostlinách objevily zelené listy, ostatní dle potřeby po 10 – 12 dnech. Lék má dvojí účinek – systémový a kontaktní.
- Silar. Aktivní složkou je polydimethyldiallylamoniumchlorid. Účinné proti plísním a oidium. Silarmá silný antiseptický účinek, po ošetření se na rostlině vytvoří ochranný film, který zabraňuje pronikání plísňových a bakteriálních infekcí. První ošetření začíná ve fázi květenství a následné ošetření začíná v intervalech 7–10 dnů.
Účinné jsou i fungicidy na bázi mancozebu, např. Ridomil Gold.
Biofungicidy
Často používán zahradníky, kteří provozují ekologické zemědělství. Biologické produkty jsou vyráběny na bázi hub a bakterií. Biofungicidy zahrnují spory plísně trichoderma, stejně jako její kmeny.
Trichoderma stimuluje hromadění prospěšných prvků v půdě, působí jako imunomodulátor a ničí patogeny.
Nejoblíbenější biofungicidy pro ochranu hroznů jsou následující:
- Trichoderma Veride. Základem drogy jsou mikroskopické houby, které jsou přátelské ke kulturním rostlinám a dokážou potlačit více než 60 druhů mikrobů. Trichoderma Veride chrání hrozny před hnilobou kořenů a plodů, antraknózou a dalšími chorobami. Spory ve vlhké půdě “trichoderma” vyklíčí a uvolní přírodní antibiotika, která dezinfikují okolní půdu. V poškozené oblasti rostliny spóry klíčí a živí se nemocnými tkáněmi a léčí je. Tento přípravek lze použít pro postřik nadzemních částí, zálivku u kořenů a namáčení sadebního materiálu.
Výrobky pro hubení škůdců hroznů
- Aktara. Chemický insekticid obsahující thiamethoxam. Působí systémově a je účinný proti chvojím, ale i dalším savým a listožravým škůdcům. Období ochranného působení Aktary14-21 dní.
- Phytoverm. Droga obsahuje komplex přírodních toxinů a rychle se rozkládá v půdě a na rostlinách na neškodné produkty. Droga má neurotoxický účinek na škůdce a parazity a je bezpečná pro zvířata, ptáky a lidi. Phytovermlze použít, i když do čištění zbývají 3 dny. Při použití drogy na hrozny budou rostliny chráněny před červcem révovým. Fitoverm je také účinný v případech, kdy se na rostlinách usadili roztoči.
- Tivit Jet. Kombinovaný lék, který je účinný proti padlí, oidium a roztočům. Tivit Jet má dvojí účinek – fungicidní a akaricidní. Účinnou látkou je zde síra. Účinek léku začíná jen několik hodin po ošetření – patogeny umírají a na povrchu se objevuje ochranný film, který neproniká dovnitř keře. Doba ochranného působení je 7 – 10 dnů.
Preventivní opatření
- Manganistan draselný. Používá se k prevenci výskytu chorob hroznů. Маргацовкаpomůže chránit před hnilobou a padlím. Je účinným antiseptickým a antibakteriálním prostředkem.
- Dehet z březové kůry. Používá se k prevenci výskytu škůdců – roztočů, mšic, nosatců, molic atd., jakož i k ochraně proti plísni. Dehet z březové kůry je přírodní prostředek obsahující velké množství pryskyřic. K ošetření rostlin připravte roztok mýdlového dehtu.
- Zelené mýdlo. Používá se jako preventivní prostředek, který snižuje pravděpodobnost poškození rostlin mšicemi, třásněnkami, šupinkami a jinými škůdci. Zelené mýdlo Používá se také jako pomocný prostředek, který zvyšuje účinnost chemických ochranných prostředků. Potřebujete 200 – 400 g na 10 litrů vody.
Ošetření hroznů na jaře proti chorobám a škůdcům: schéma
Po roztání sněhu se z hroznů odstraní obal a keře se postříkají roztokem síranu měďnatého nebo železitého. Ošetření zničí přezimované spory plísní a v budoucnu ochrání rostliny před houbovými infekcemi. Je důležité rosit keře dříve, než začnou pupeny bobtnat a kvést.
Ve fázi pučení se hrozny ošetří insekticidem, např. Actar.
Počínaje fází růstu výhonků se provádějí pravidelné preventivní ošetření fungicidy. K zamezení efektu rezistence (kdy si škodlivé organismy na účinnou látku chemického léku zvyknou a již na ně nepůsobí) je nutné použít jeden lék maximálně dvakrát za sezónu. Teplota, při které by měl být nástřik prováděn, se bude lišit a závisí na konkrétním přípravku.
V průběhu sezóny je nutné hrozny pravidelně ošetřovat. Před sklizní je lepší použít biologické produkty, protože se rychle rozkládají a neobsahují chemické sloučeniny, které ovlivňují bezpečnost produktu. Při jarních ošetřeních je důležité provést první postřik před začátkem vegetačního období a následné lze provést při viditelných projevech choroby nebo při napadení rostlin škůdci.
