Bazalka je velmi oblíbená pikantně-aromatická bylinka, kterou lze pěstovat jak ve volné půdě, tak doma na parapetu nebo balkonu.
Rostlina je nenáročná, dobře roste ve většině typů půdy a nevyžaduje příliš časté krmení. Jediné, na co byste měli při pěstování bazalky dbát, je správná zálivka, která zajistí dobrou úrodu.
Tento článek podrobně popisuje, jak zalévat bazalku v otevřeném terénu a doma.
Důležitost postupu
Důležitost správného zavlažování je dána zvláštností kořenového systému bazalky. — šíří se po velké ploše, větví se a nezapadá hluboko do půdy. Zálivka by proto měla být pravidelná, ale mírná – zeleň nemůže přijímat vláhu z hlubokých vrstev půdy, potřebuje hodně kyslíku a kypření půdy v květináči nebo záhonu.
Jak často a v jakou dobu?
Frekvence zalévání závisí na tom, zda jsou bylinky pěstovány doma nebo ve volné půdě, a také na ročním období.
Vzhledem k tomu, že bazalka je extrémně vlhkomilná, je třeba ji denně zalévat v truhlících., v horkých dnech v létě – dvakrát denně, ráno a večer. Na otevřeném prostranství – alespoň jednou denně, ráno.
Půda by měla být vždy mírně – jen mírně – vlhká. Mladé výhonky v truhlících na parapetu lze zalévat rozprašovačem na pokojové květiny – voda tak bude co nejrovnoměrněji distribuována po povrchu půdy, bazalka dostane listovou vlhkost a tenké stonky se nepoškodí .
Jednou za dva až tři dny je třeba půdu kypřít, a to velmi opatrně, aby nedošlo k poškození povrchových kořenů. Vláha se tak bude méně odpařovat a rostlina dostane potřebný kyslík.
Je nutné pečlivě sledovat stav půdy. Jakmile je byť jen trochu suchý, je nutné provést další zálivku.
Co ovlivňuje načasování?
Na jaře, na podzim a v zimě se bazalka v květináčích a truhlících zalévá méně často – jednou denně ráno nebo večer; v zimě lze frekvenci zavlažování snížit na jednou za dva dny, zejména pokud se doma používá zvlhčovač , který nedovolí rostlině vyschnout.
Čím vyšší je teplota vzduchu, tím častěji je nutné bazalku zalévat.. V nejteplejších dnech, v létě, se zalévání provádí nejméně dvakrát denně – vydatněji ráno, méně večer. Večer, když vedra odezní, můžete zelené listy postříkat rozprašovačem na květiny – tento postup funguje dobře jednou za dva dny.
Všechny odrůdy bazalky jsou vlhkomilné, ale tmavší odrůdy potřebují více vláhy a hůře snášejí sucho.
Jakou vodu použít?
K zavlažování používejte teplou, dobře usazenou vodu o teplotě asi 23 – 25 stupňů. K přípravě vody v bytě nebo domě potřebujete:
- připravte nádobu (například velkou sklenici);
- nalijte do ní vodu z vodovodu a nechte ji jeden den na parapetu;
- Usazená teplá voda se před zaléváním nalije do konve nebo rozprašovače, přičemž v nádobě zůstane několikacentimetrová vrstva – zbylá voda se vylije, není vhodná k zalévání.
Na daču by bylo ideální umístit sud nebo vanu se studánkovou nebo kohoutkovou vodou na zalévání zeleně a vodu v ní nikdy nenabírat ke dnu a zbylou tekutinu je třeba čas od času vypustit, aby došlo nestagnovat.
Krmení
Bazalka potřebuje pravidelné krmení. Abyste zelení zásobili živinami, můžete do vody jednou za dva týdny přidat trochu prosátého popela (čajová lžička na litr), tekuté univerzální hnojivo na zeleň nebo trochu humusu.
Pokyny krok za krokem pro zavlažování v otevřeném terénu
- Připravte si předem velkou nádobu na zavlažování, ve které se bude voda usazovat a ohřívat – vědro, sud nebo vanu.
- O den později, až se voda ohřeje, nalijte připravenou vodu do konve s tenkými otvory nebo do rozprašovače.
- V případě potřeby přidejte hnojivo, promíchejte a nechte hodinu působit.
- Opatrně v tenkých pramíncích nebo pomocí rozprašovače nastříkejte půdu pod zelení, dávejte pozor, abyste nepoškodili mladé rostlinky.
- Nedovolujeme převlhčení – je stejně škodlivé jako nedostatek vlhkosti.
- Po zalití pomocí rukou nebo malého hadříku velmi opatrně uvolněte půdu na samotném povrchu.
Vlastnosti zavlažování doma
Pěstování bazalky v květináčích nebo truhlících je celkem snadné.. Zvláštností je, že hmota zeminy v truhlíku je menší než ve volné půdě a snáze vysychá i podmáčí.
Truhlíky musí mít otvory pro odtok vody, ale v létě byste měli vedle vaší domácí zahrady neustále mít rozprašovač na květiny a až třikrát denně zvlhčovat půdu a samotnou rostlinu.
Možné chyby
Nedostatek vlhkosti
Pokud je nedostatek vláhy, bazalka poroste extrémně špatně., tvorba nových listů bude probíhat pomalu, budou hnědnout a svinovat se do trubičky, okraje listů zasychají (více o tom, proč bazalka nevyrašila, špatně roste a co dělat, se dozvíte zde).
Pokud konečky zelených listů i lehce zežloutnou, je nutné zvýšit jak pravidelnou zálivku, tak postřik na list.
Zamokření
Mimořádně škodlivé je také převlhčení půdy.
- Jednak čím více vlhkosti, silnější stonky bazalky, tím rychleji se tvoří dužnaté aromatické listy a tím silnější je její jedinečné aroma.
- Na druhou stranu „bažinatá“ půda se může stát vynikajícím místem pro rozvoj plísní, které rostlinu zničí. Pokud k tomu dojde, potřebujete:
- vysušte půdu (to znamená, že nezalévejte rostlinu po dobu tří dnů);
- odstraňte horní vrstvu živného substrátu a nahraďte ji čerstvým a nezapomeňte do nové půdy přidat prosátý popel v množství polévkové lžíce na 200 gramů půdy (pro krabice a květináče).
Ve volné půdě můžete půdu pod bazalkou čas od času „poprášit“ prosátým popelem – snížíte tím kyselost půdy a zabráníte vzniku plísní.
Bazalka se používá v kuchyních po celém světě. Přečtěte si naše články o tom, jak o něj pečovat, přesazovat, zasazovat, zaštipovat rostlinu a také jak pěstující koření chránit před chorobami a škůdci.
Zalévání bazalky je tedy nesmírně zodpovědná záležitost. Důležité je pravidelně, v létě alespoň jednou denně rostlinu zalévat, rosit listy a pečlivě zajistit, aby půda byla provlhčena, ale ne nadměrně. Zalévejte pouze teplou usazenou vodou a každé dva týdny až měsíc přidejte trochu hnojiva.
Bazalka je ideální pro domácí pěstování, protože není náladová, roste v zimě i v létě, vypadá pěkně a velmi chutně voní. Pokud s domácím zahradničením začínáte, doporučujeme začít právě touto bylinkou! V tomto materiálu najdete vše o tom, jak pěstovat bazalku na parapetu, jak o ni pečovat a správně ji zaštipovat, abyste získali co největší úrodu.
Jak zasadit semena bazalky
Bazalku si můžete vypěstovat v květináči z řízků nebo z mladého výhonku ze zahrádky, ale nejlépe a nejdéle (téměř rok!) dává bazalka vypěstovaná ze semínek doma.
Chcete-li zasadit bazalku na okenní parapet, budete potřebovat:
- Semena;
- Poslouží jakákoliv odrůda bazalky, ale mějte na paměti, že fialové a řecké malolisté odrůdy trvají déle a jsou náročnější na pěstování. Zvláště rychle a snadno rostou malolisté a podměrečné odrůdy bazalky.
- Zemina (více o volbě půdy a její přípravě čtěte v kroku č. 2);
- Expandovaná hlína nebo oblázky pro odvodnění;
- 1-2 litrový květináč nebo velká nádoba hluboká alespoň 15 cm, ve které mohou výhonky bazalky růst 10 cm od sebe. Nádoba na pěstování bazalky musí mít drenážní otvory;
- Potravinový film nebo plastový sáček;
- Lopatka.
Krok 1. Příprava semen
Tato fáze je volitelná, ale žádoucí, pokud chcete mírně urychlit vzhled prvních výhonků. Namočte semena na 1-2 dny do teplé vody, vodu vyměňujte každých 12 hodin (nebo častěji), poté je držte v mírně růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu 2 hodin a nakonec semena osušte na ubrousku nebo gáze. Semena lze odstranit párátkem.
Krok 2. Příprava podkladu
Volná půda je důležitou podmínkou úspěchu. Vhodná půda může být vytvořena z:
- Směsi univerzální zeminy pro pokojové rostliny se zahradní zeminou (v poměru 1: 1);
- Směsi biohumu a zeminy pro pokojové rostliny (v poměru 1: 4);
- Směsi biohumusu s kokosovou půdou (v poměru 1:2).
Nezapomeňte před výsadbou semen zpracovat zakoupenou půdu: nasypte ji na plech a pečte v troubě při teplotě 100-120 stupňů asi hodinu a poté ji nakrmte nějakým minerálním hnojivem. Tento postup zabrání výskytu škůdců v budoucnu.
Dále na dno nádoby dáme keramzit nebo oblázky, aby vznikla drenážní vrstva o tloušťce 2-3 cm. Nakonec navrch nasypeme připravenou zeminu, nesahající 3-4 cm k okrajům, povrch urovnáme, a poté půdu hojně zalévejte.
Krok 3. Výsev semen
Nyní musíte semena zasít ve vzdálenosti asi 2 cm od sebe, posypat je 1–2 cm vrstvou zeminy a poté nádobu zakrýt potravinářskou fólií nebo sáčkem, aby se vytvořil skleníkový efekt.
Poté květináč přeneseme na teplé místo a počkáme, až se objeví první výhonky, a pravidelně otvíráme film, aby se výsadba větrala. Během tohoto období není nutné sazenice zalévat, pokud je to žádoucí, můžete je lehce postříkat, pak bude zelení šťavnatější.
- V závislosti na odrůdě a příznivých podmínkách se první klíčky bazalky objeví za 7-12 dní.
Když se sazenice konečně objeví, odstraňte fólii a odvážně prořeďte výhonky tak, aby mezi zbývajícími klíčky byla mezera 10 cm. Poté květináč přeneste na slunný parapet.
- Když sazenice dorostou do 5-7 cm, lze do květináče přidat další 2-3 cm zeminy pro posílení mladých výhonků.
Od chvíle, kdy je film odstraněn, musíte začít pečovat o rostlinu – pravidelně ji zalévat, uvolňovat půdu, kontrolovat teplotu a osvětlení. Níže je poznámka s hlavními pravidly péče.
Tipy na péči o bazalku
Zalévání: Během léta zalévejte a stříkejte bazalku každé ráno, pokud chcete, ujistěte se, že půda je vždy vlhká, ale ne přemoknutá. V zimě by měla být zálivka mírná – bude stačit 2krát týdně.
Teplota: Sledujte teplotu vzduchu, měla by být poměrně vysoká – 20-25 stupňů. Mějte na paměti, že bazalka netoleruje průvan, a když je teplota vzduchu pod 20 stupňů, začíná ztrácet chuť.
Světlo: Během teplého období (březen až srpen) potřebuje bazalka 6 hodin přirozeného slunečního světla. V zimě je nepostradatelné dodatečné osvětlení. Přečtěte si více o tom, jak as čím jej dále vytvořit v kroku #4.
Hnojení půdy: Pokud není půda dostatečně úrodná, lze ji jednou měsíčně přihnojit: biohumusem, Agrolife (1 čajová lžička na zemský povrch) nebo jinými organickými hnojivy.
Krok 4: Vytvoření příznivého osvětlení
Pokud pěstujete bazalku na podzim nebo v zimě (září až únor), pak musí být vaše minizahrádka 12 hodin denně uměle osvětlena.
- K tomu jsou vhodné fitolampy nebo LED lampy s teplým bílým světlem 2700K, instalované ve vzdálenosti 15-20 cm od rostlin.
Krok 5. Správná sklizeň
Klíčem k získání nadýchané a rozvětvené bazalky se spoustou listů je časté a brzké prořezávání, známé také jako zaštipování.
Po 1-1,5 měsíci, kdy bazalka obroste 4-6 skutečnými listy, je třeba sklidit první úrodu odštípnutím 2 listů z vrcholků.
Dále, když má bazalka 3 sady pravých lístků, okamžitě odštípněte vršek a odřízněte stonek těsně nad malými lístky, které právě začínají vyrůstat z paždí. Místo řezu a ty velmi malé, sotva znatelné listy jsou vidět na fotografii níže. Tento postup by měl být prováděn každých několik týdnů.
- Když potřebujete sem tam pár lístků přidat do pokrmu nebo pití, vyberte starší boční listy a odštípněte je tam, kde se setkávají s hlavním stonkem (na obrázku).
boční výhonky bazalky
- Pamatujte, že rostliny by vždy měly mít dole alespoň 4 listy. Pokud zastřihnete spodní výhonky, bazalka poroste do vyšší, místo aby se rozšířila, a stane se méně produktivní.
- Pokud si všimnete rozkvetlého pupenu, okamžitě jej seřízněte a pod ním dva listy. Pokud se tak nestane, greeny se začnou zhoršovat.
Nabízíme vám ke shlédnutí vizuální video tutoriál o pěstování bazalky na parapetu.
3 alternativní způsoby pěstování bazalky v květináčích
- Vše stejný způsob, ale s klíčením semen v dočasné nádobě a s následným vybíráním do trvalé
V našem návodu jsme hovořili o okamžitém výsevu semen do trvalého květináče, což je výhodné, protože rostlinu není třeba po prvních výhonech znovu vysazovat. Pokud ale prvních 1,5 měsíce nechcete zaneřádit okenní parapet velkým květináčem, můžete semena zasít nejprve do malé nádoby (například do kelímků od zakysané smetany) a teprve po dosažení výhonku růst 5-7 cm, přesaďte je do velkého květináče.
Postup sběru bazalky můžete názorně vidět v další video lekci.
- Přesazování bazalky z otevřené půdy do květináče
Pokud pěstujete bazalku na zahradě, pak mladou rostlinku jednoduše přesadíte do květináče. Taková bazalka přinese úrodu rychleji, ale dlouho nevydrží, protože brzy vykvete.
- Pěstování bazalky z řízků
Dalším způsobem, jak urychlit a zjednodušit pěstování bazalky, je výsadba řízků. Chcete-li to provést, musíte z dospělé rostliny (bazalku si můžete koupit) odříznout vršky nebo boční výhonky, nechat je klíčit ve vodě po dobu 1-2 týdnů (každý den ji měnit) a poté je zasadit do květináče. Takové sazenice dají první sklizeň za 2-3 týdny, ale vydrží pouze 3-4 měsíce.
