Vojtěška neboli „Medicago sativa“ je rozvětvená vzpřímená plodina z čeledi bobovitých, zastoupená jednoletými i víceletými formami, sdružující 103 druhů. Velmi stará rostlina, která se začala pěstovat spolu s pšenicí, pravděpodobně před 6-7 tisíci lety.
Vojtěška je vytrvalá rostlina, na jednom poli dokáže vyprodukovat 3-6 plných řízků za 4-7 let, což odpovídá 500-600 c/ha zelené hmoty, 100-120 c/ha krmných jednotek a 18-19 c /ha stravitelných bílkovin. Obvykle, bez použití zavlažovacích technologií, se vojtěška seká 2-3krát a na zavlažovaných pozemcích – 4-6krát až do pozdního podzimu.
Plody a listy vojtěšky jsou bohaté na minerální prvky (vápník, draslík, fluor atd.), bílkoviny, sacharidy, pektiny, silice, mastné kyseliny, saponiny, enzymy, rostlinné steroidy, alkaloidy, karoten, chlorofyl, hormony podobné látek. Vojtěška je jedním z nejcennějších zdrojů vysoce kvalitních krmných bílkovin. Vičenec a vojtěška mezi všemi luštěninami patří k nejvýkonnějším fixátorům dusíku, které jsou schopny akumulovat od 250 kg dusíku na 1 hektar, za dobrých vláhových podmínek – až 400 kg, takže vojtěška je také vynikající zelené hnojení.
Plodina je široce používána v zemědělství jako jedno z nejlepších obohacených krmiv pro hospodářská zvířata; vojtěška se sklízí na seno a vyrábí se z ní mouka ze sena. Některé druhy vojtěšky se používají k dekorativním účelům. A vojtěška je zvláště široce používána v kosmetologii, léčivech a medicíně pro onemocnění žaludku, střev, štítné žlázy, pro zvýšení laktace, normalizaci oběhového systému, snížení hladiny cholesterolu a cukru, zvýšení hemoglobinu a v produktech péče o pleť. Výzkum National Cancer Institute (USA) prokázal, že vojtěška neutralizuje karcinogeny v trávicím traktu a odstraňuje je z těla.
Nejvýnosnější je zasít vojtěšku sudangrasem nebo ječmenem, ale v tomto případě je nutné snížit výsevek krycí plodiny o 30-40%.
Vojtěška je považována z hlediska složení půdy za středně náročnou plodinu, vlhkomilnou a zároveň odolnou vůči teplu, suchu a chladu. Pro pěstování vojtěšky jsou vhodné černozemě, podzolové, sodno-karbonátové, hnědé a kaštanové půdy s karbonátovými matečnými horninami. Kořeny vojtěšky mohou proniknout do země až 3-3,5 metru a přijímat vláhu i v suchých obdobích, ale zároveň se výrazně zpomalí výnos a růst vojtěšky.
Alfalfa je podhodnocený podnik s velkými vyhlídkami na výdělky.
— Podle analytiků na agroportal.ua
Vojtěšku můžete na Ukrajině pěstovat prakticky v jakémkoli regionu. Skutečně velké sklizně sena a vojtěškové zelené hmoty se však získá pouze správným přístupem k zavlažování. Pokud jednoduše dodržíte technologii pěstování, pak z jednoho hektaru vojtěšky můžete získat 8-10 tun sena, ale s použitím umělého zavlažování – 15-20 tun.
Odborníci z Pro-Consulting například vypracovali podnikatelský plán na výrobu a prodej vojtěšky z Ukrajiny do arabských zemí. Projekt zahrnuje pěstování vojtěšky na plantáži o rozloze 1,5 tisíce hektarů. Tato plocha stačí k produkci více než 100 tisíc tun zelené hmoty ročně. Po sečení bude úroda vysušena a vyvezena na Dálný východ.
Pro maximální ziskovost musíte moudře volit umístění společnosti. Mělo by mít rychlý přístup k námořním přístavům a přispívat ke kulturnímu růstu. Ideální variantou jsou proto jižní a východní oblasti Ukrajiny, zejména Oděská, Dněpropetrovská a Záporožská oblast.
— odborníci z Pro-Consulting pozn
V tomto projektu se jedná o využití umělé závlahy, a to širokorozprostřených postřikovačů bubnového nebo čelního typu (podle oboru), které umožní nasbírat z každého hektaru cca 20 tun sena, které se bude prodávat v balících po 20 kg. Ve druhém projektovém roce bude čistý zisk asi 1,3 mil. USD, v příštích třech letech více než 2,30 mil. USD Investované prostředky se investorovi vrátí, s přihlédnutím ke slevě, do 2 let.
Jak zalévat vojtěšku?
Ještě jednou podotýkáme, že klíčovou roli v tomto projektu bude hrát umělé zavlažování, které jakékoliv minimalizuje – nebo riziko ztráty úrody a zvýší ji 2-2,5krát. Dále budeme hovořit podrobněji o zavlažování vojtěšky. .
K vytvoření nadzemní a kořenové hmoty systému vyžaduje vojtěška poměrně velké množství vody, v průměru je její transpirační koeficient 700-800 jednotek. Pro dosažení výnosu sena 15-20 t/ha při čtyřech až pěti sečích bude celková spotřeba vody cca 7000-8000 m3/ha. Na jihu a jihovýchodě Ukrajiny je průměrná denní spotřeba vláhy v období růstu vojtěšky 25 m3/ha, ve fázi pučení – 45 m3/ha, kvetení – 58 m3/ha, během zrání a plnění semeny fáze – 31 m3/ha.
Nejvíce vody spotřebuje vojtěška v období květu, při růstu kořenové hmoty. Celková spotřeba vláhy za den v této fázi dosahuje 50-60 m3/ha a za sucha 100 m3/ha. Nejméně vody spotřebuje vojtěška v období růstu prvního řezu, což se vysvětluje vyšší vlhkostí vzduchu a nižší teplotou. Vojtěška spotřebovává vodu nejintenzivněji od začátku července do konce srpna.
Vojtěška potřebuje zálivku zejména v prvním roce života, protože kořenový systém se teprve začíná vyvíjet. Po prvním roce lze vojtěšku pěstovat bez zavlažování, pokud je podzemní voda v hloubce 90–120 cm od povrchu půdy a vysoko stoupá kapilárami. Při velkém kolísání hladiny podzemní vody by měla být míra zavlažování malá, vypočtená pro mělkou vrstvu půdy, aby se v ní udržela potřebná produktivní vlhkost. Všimněte si, že podmáčení půdy v důsledku častého zavlažování může vést ke snížení výnosu a silnému prořídnutí travního porostu.
Někdy se v případě nedostatku závlahové vody ruší závlaha jedné nebo více plodin nebo se snižuje dávka každé další závlahy, což je možné pouze u závlahy kropením. Pokud tedy v případě potřeby zrušíte zálivku první seče, výnos se sníží o 10-25 % oproti výnosu při optimálním režimu závlahy. Při zrušení zálivky na 2. seči se výnos sníží v průměru o 15 %, třetí o 12 %, čtvrtá a další o cca 10 %.
Pokud je při vytváření travního porostu nutné provést dvě zálivky, pak zrušení první, které je spojeno s obdobím intenzivního růstu, může vést k větším ztrátám než zrušení druhé zálivky.
Snížení intenzity zavlažování snížením každé následné zálivky ovlivňuje výnos rozdílně a závisí na míře redukce a rozvoje travního porostu. Když se rychlost zavlažování snížila o 15-20 %, nemělo to na výnos téměř žádný vliv. Pokud byla míra zavlažování snížena ve třetí, čtvrté a dalších sečích o 40-60 %, pak byl pokles výnosů také malý. Největší pokles hrubého ročního výnosu byl však pozorován při snížení závlahy před první sečí vojtěšky. Kromě toho stojí za zmínku, že při nedostatku vody vede snížení rychlosti zavlažování k menším ztrátám na produkci než zrušení zavlažování, ale z hlediska mzdových nákladů je zrušení zavlažování ekonomičtější.
Pro získání vysokého výnosu vojtěškové zelené hmoty je nutné udržovat vlhkost v rozmezí 75-80 % FMC (Field vlhkostní kapacita půdy); v suchých oblastech pro semeno vojtěšky je optimální vlhkost před fází květu 70-75% PPV v metrové vrstvě půdy, po odkvětu – 60-65% PPV.
Pro udržení optimálních vlhkostních podmínek je klíčové správné stanovení rychlosti zavlažování. Obvykle při výpočtu míry zavlažování pro hloubku aktivní vrstvy půdy, ze které se intenzivně spotřebovává vláha, zaberou 1 metr, při kropení se však dosáhne nejvyššího výnosu travní směsi, dosahující 80 % PPV v vrstva 50-70 cm.Výnos se nezvyšuje při hlubším zamokření půdy.
Jak již bylo zmíněno výše, pro udržení optimální vlhkosti půdy v porostech vojtěšky se nejčastěji používá kropení. Tato metoda zajišťuje optimální vlhkostní podmínky po sečení a podporuje tvorbu výkonné a vysoce kvalitní trávy se zvýšenou fotosyntetickou produktivitou.
Závlahové normy a doporučení pro závlahu vojtěšky kropením:
● v lesostepních zónách, šedých lesních půdách a černozemích – kropení v dávce 400-500 m3/ha, počet závlah je 4-6;
● ve stepní zóně na černozemích a hlinitopísčitých půdách je norma závlahy 450-600 m3/ha, počet závlah je 5-7;
● v suchých oblastech na kaštanových půdách je efektivní provést 2-3 kropící závlahy při první seči, 3-4 závlahy v dávce 600-700 m3/ha při druhé, přičemž celková míra závlahy je zvláště suchá let může dosáhnout 6000-7000 m3/ha ;
● v letech s průměrnou vlhkostí klesá závlaha na 4500-5000 m3/ha;
● závlaha pro 4 a 5 sečí vojtěšky je rozdělena takto: pro první a poslední seč – 1-2 zálivky a pro zbytek – 2-3 zálivky, se závlahou 500-600 m3/ha;
● obvykle se pro sběr semen vojtěšky ponechává travní porost z 2. seče, v tomto případě by měla být závlaha při kropení minimálně 600-800 m³/ha po prvním sečení a před sběrem semen. Stojí za zmínku, že v tomto případě je nutné provést první seč ve fázi pučení vojtěšky, tedy ještě před začátkem kvetení (při druhé seči bude podstatně méně škůdců na porostech vojtěšky semen než při první seči sekání);
● v závislosti na meteorologických podmínkách, půdních charakteristikách regionu a biologických složkách každého druhu vojtěšky se může počet závlah v různých zónách lišit od 2 do 6 a rychlost závlahy od 1000 do 7000 m3/ha.
Výsadby vojtěšky v poušti Kalahari, zavlažované středovými čepy
K zavlažování vojtěšky se obvykle používají bubnové jednotky nebo rozstřikovače se širokým záběrem. Každý z nich je účinný svým vlastním způsobem a má řadu výhod. Postřikovače bubnového typu jsou levnější, snadno se přenášejí z místa na místo a hodí se prakticky do každého terénu a typu pole. Široké zavlažovací stroje jsou high-tech moduly, které díky rozmanitosti zavlažovacích systémů a technickým parametrům dokážou zajistit velmi přesné, kvalitní, ekonomické zavlažování s přihlédnutím ke všem podmínkám. Zpravidla se obě možnosti vyplatí do 2–4 let a během desetiletí zvyšují produktivitu 2–3krát.
Závěr: Kvalita a výnos vojtěšky závisí především na zavlažování. Farmy, které se rozhodnou pěstovat a prodávat vojtěšku pro domácí i světový trh, proto musí zvážit možnosti využití zavlažovacích zařízení. Výrazně tak minimalizujete riziko ztráty úrody a 2-3x zvýšíte její kvalitu i množství. Takový podnik se stane atraktivním pro partnerství se zahraničními obchodními společnostmi.
Tým NRG GROUP vám pomůže vybrat zavlažovací systémy pro střední a velké zemědělské oblasti tak, aby vyhovovaly jakýmkoli potřebám a rozpočtu. Poskytuje také celou řadu služeb v této oblasti: spuštění, provoz, opravy, pomoc personálu v jakýchkoli záležitostech. Jsme oficiálním zástupcem italské značky Visa SpA a španělské společnosti Chamsa. Jedná se o prémiové segmentové zavlažovací zařízení s 30letou životností, 100% italská montáž na montážní lince, 100% absence závad, 100% záruka nejlepší evropské kvality.
Pro bezplatnou konzultaci s odborníky NRG GROUP volejte 044 225 25 20 nebo zanechte požadavek na webu, my se vám brzy ozveme.
Vojtěška je hluboce zakořeněná vytrvalá plodina relativně odolná vůči suchu s relativně vysokou spotřebou vody. Tato fakta poskytují důležité informace o strategiích řízení zavlažování vojtěšky. Vzhledem k tomu, že vojtěška je hluboce zakořeněná vytrvalá rostlina, může přežívat dlouhou dobu mezi zálivkami. Maximální produkce kvalitní vojtěšky však lze dosáhnout pouze včasným zavlažováním potřebným množstvím vody. Nesprávné zavlažování (příliš mnoho nebo příliš málo vody) je hlavní příčinou nízkých výnosů vojtěšky kromě chladného počasí.
Charakteristika využití vody
Vojtěška je plodina s vysokou spotřebou vody, protože má dlouhé vegetační období, hluboký kořenový systém a hustou vegetaci. Množství potřebné vody závisí na teplotě, větru, vlhkosti a množství a intenzitě světla. Požadavky na zavlažování vojtěšky jsou však určeny dešťovými srážkami a schopností půdy zadržovat vodu. Běžně uváděné požadavky na vodu pro vojtěšku se pohybují od 450 do 900 mm vody za sezónu.
Vojtěška je docela tolerantní vůči suchu nebo dlouhým obdobím bez vysoce dostupné vody. Mezi časným a pozdním zavlažováním lze odstranit 50 až 65 % dostupné půdní vlhkosti, ale odstranění pouze 35 až 50 % přinese lepší výsledky v obdobích vysoké spotřeby vody. Udržování vyšších úrovní, zejména v půdách s pomalým odvodněním, může vést ke ztrátě odolnosti a konkurenci ze strany trávy. Textura a hloubka půdy mají malý vliv na potřebu vody pro vojtěšku, ale tyto faktory ovlivňují množství vlhkosti, která může být uložena v půdě. Přirozeně,
Klíčové vlastnosti
Jednotlivé kůlové kořeny vojtěšky mohou přesahovat délku 10 m, ale aktivní kořeny jsou umístěny blíže k povrchu půdy. Efektivní hloubka zakořenění je asi 2 m, pokud neexistují žádné omezující vrstvy nebo podmínky. Pokud je úroveň vlhkosti uspokojivá, rostlina vojtěšky bude extrahovat vlhkost následovně:
| Hloubka kořene, cm | Procento celkové vody extrahované z této hloubky |
| 0-4 | 40% |
| 4-7,5 | 30% |
| 7,5-12 | 20% |
| 12-15 | 10% |
Plánování zavlažování
Jedna z nejpraktičtějších metod plánování zavlažování zahrnuje odhad spotřeby vody pro plodiny měřením odpařování ze standardního výparníku. Praktické zkušenosti ukázaly, že plánování na farmě lze přiblížit měřením průtoku vody z máchací lázně. Použití a odpařování vojtěšky probíhá přibližně v poměru 1:1 (25 mm spotřebují rostliny a 25 mm se odpaří). U povrchového zavlažování musíte k použití této metody využít schopnost půdy zadržovat vodu. Tento systém funguje obzvláště dobře s dobře navrženými zavlažovacími systémy, protože je snadné vypočítat množství vody, které se má aplikovat.
Na půdách s nízkou vodou vyžadují období senoseče a plánování zavlažování dodatečné plánování. Rychlé odstranění sena je nezbytné, protože většina zavlažovacích systémů není navržena tak, aby vydržela mnoho dní odstávky. Spotřeba vody je po řezání poněkud méně častá, ale s opětovným růstem rychle dosáhne normální úrovně.
Ve většině případů zavlažování těsně před řezáním zvyšuje tonáž pro následnou plodinu, což umožňuje rychlejší obnovení růstu. U metod povrchového zavlažování jsou dobré brázdy zásadní pro účinné zavlažování, když se v této fázi aplikuje voda. Pamatujte, že pozdní podzimní zalévání může být žádoucí v půdách s nízkým obsahem vody, protože suché půdy v zimě často způsobují pokles počtu rostlin.
