Tempo růstu produkce husího masa na světovém trhu je v posledních letech vyšší než u kuřecích výrobků. Hlavní podíl na objemech pochází z asijských zemí, zejména z Číny (83 % celkového trhu). Čínské husy jsou právem považovány za jedny z nejodolnějších, nejplodnějších a nenáročných, dobře přizpůsobených různým podmínkám v komerčním a amatérském chovu drůbeže.
Farmáři berou na vědomí hlasitý temperament „Číňanů“ a nedoporučují sdílení s jinou drůbeží.
Z hlediska hmotnosti jsou „Číňané“ poněkud horší než těžcí brojleři na maso a masné výrobky, vyznačují se však vysokou kvalitou masa, vaječných výrobků a surovin z prachového peří a peří.
Při snášce se husy chovají agresivně a hajní mají tendenci vyvolávat konflikty s hospodářskými zvířaty žijícími v sousedství.
Klíčové vlastnosti
Produktivní vlastnosti a popis čínského plemene hus shrnujeme v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Třída | ptactvo |
| Pohled | Husy (Anser anser L) |
| Plemeno | čínština (bílá a šedá) |
| Směr produktivity | Maso |
| Barva peří, dolů | Bílá, hnědošedá |
| Peří | hustý |
| Torzo | Dlouhá, široká ramena |
| Výrazná vlastnost | Hrudkovitý výrůstek v oblasti čela |
| Hmotnost (husa/husa) | 5,5/4,5 kg |
| Výroba vajec | Vysoká – 120 ks/rok |
| Hmotnost vajec | Velké – 130-170 g |
| Věk puberty | 10-12 měsíců |
| Plodnost vajec | Do 99% |
| Líhnivost | Asi 80% |
| Živý nárůst hmotnosti | 1,5-1,7 kg/měsíc |
| výdej masa | 80% |
| Kvalita masa | vysoká, dietní |
| Země původu | Čína |
| Rok zápisu do státního rejstříku Ruské federace | 1993 |
| Přijetí do chovu podle krajů | Po celé zemi |
| Původci | Federální státní rozpočtová instituce “Verkhnevolzhsky fanz” (Vladimirská oblast), CJSC “Krasnozerskoye” (Novosibirská oblast) |
Ptáci mají široké rozpětí křídel a hrdě zvednutou hruď
Čínské husy se vyznačují svým labutím vzhledem: dlouhý krk, hladké křivky těla.
Zobák je středně dlouhý, rovný. Charakteristickým rysem plemene je hrbolatý růst na bázi zobáku. Navíc se jeho velikost liší v závislosti na pohlaví: u mužů je větší. Končetiny široce rozložené, středně dlouhé, oranžové nebo růžové.
„Číňany“ představují 2 plemena, která mají různé barvy opeření, tlapek a přední části hlavy:
- bílá – zobák a metatarzy jsou jasně oranžové, opeření je sněhově bílé;
- šedá (nebo hnědá) – barva je nerovnoměrná, krk je vpředu bílý, vzadu tmavě hnědý pruh, bílé skvrny jsou přítomny v ocasních a břišních částech, stejně jako na kořeni zobáku, tlapkách jsou červené nebo růžové.
Životnost ptáka je až 25 let. Z hlediska produkce vajec jsou husy šedé, které snesou asi 70 vajec ročně, horší než husy bílé, které snášejí až 120 vajec. Průměrná hmotnost vajec je 140–160 g. Odborníci zaznamenávají vysokou míru rozmnožování (až 80 %) a míru přežití (až 99 %) housat bílého poddruhu.
Jatečně upravená těla jedinců s bílým opeřením po oškubání mají reprezentativnější vzhled
Zástupci šedého plemene jsou často využíváni v chovu pro zlepšení kvality masa.
Období snášky vajec začíná v 9 měsících. Mladá zvířata začínají být posílána na porážku ve věku 3 měsíců po dosažení živé hmotnosti 3,5 kg.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Na fotografii jsou šedé čínské husy. Tmavý pruh na zadní straně krku se nazývá „popruh“
Historie dedukcí
Od dávných dob tibetští mniši spojovali boha Šivu se sněžnou husou a posvátně tohoto ptáka uctívali. K jeho domestikaci ve východoasijských zemích došlo kolem XNUMX. tisíciletí před naším letopočtem. E. Ve starých čínských textech byla husa zmiňována jako zdroj peří, které bylo cenným darem, a také chutné maso.
Za předky moderních plemen je považováno divoké vodní ptactvo, které žilo především v severní Číně.
V XNUMX. století byli v provincii Mandžusko chováni jedinci „hrbolatých“ křížením místních šedých a indických horských hus. Rozšířily se a brzy se dostaly do Evropy.
V Rusku byl genetický materiál plemene využíván chovateli k chovu vysoce produktivních domácích linií ve XNUMX. století: Kholmogory, Kuban, Gorkij, Pereyaslav.
„Číňané“ nejsou tak často krmeni foie gras, protože ptáci jsou co do velikosti menší než toulouské, maďarské, rýnské a italské husy, jejichž hmotnost jater dosahuje 700 g. Nucené krmení (žaludeční sondou) kukuřicí po dobu 11–16 týdnů vede k vznik hypertrofovaných jater, z nichž se vyrábí drahá pochoutka.
Při výkrmu za účelem získání ztučnělých jater se směs zrn přivádí přes nálevku
Ptáci čínských plemen jsou velmi aktivní: až do pozdního podzimu se cítí dobře na pastvě, protože zelené jídlo je základem jejich stravy. Ptáci milují jetel, jitrocel a pampelišku. V blízkosti rybníka se aktivně živí rákosem a orobincem. Pokud v blízkosti nejsou žádné vodní plochy, musí být v pochozí oblasti instalovány nádoby na koupání. Při vysokých teplotách mohou ptáci trpět úpalem. Pitná voda by měla být volně dostupná: s nedostatkem tekutin produkce vajec výrazně klesá.
Vycházková plocha je oplocena sítí minimálně 1,3-1,5 m vysokou a je postaven i přístřešek, aby se stádo mělo možnost schovat před pálícím sluncem a deštěm.
V zimním období je součástí jídelníčku kaše z dušené kořenové zeleniny (mrkev, řepa, brambory), celozrnných výrobků (ječmen, pšenice, oves), minerální a vitamínové premixy, kostní a rybí moučka a křída. Krmné směsi musí být podávány v granulované formě. Jídla jsou rozdělena do 2 přístupů: ráno a večer, a ten by měl být vydatnější a výživnější, například zrna.
Pro 1 dospělého ptáka v domě je vyžadována plocha nejméně 2 m2. Výška stropu u stěn je 1,7 m, podél průchodu – 2 m. Místnost musí být teplá, v zimě vytápěná, suchá, bez prasklin nebo průvanu.
| výzdoba | Optimální podmínky |
| osvětlení | Přírodní a umělé alespoň 14 hodin denně (přítomnost oken v místnosti) |
| Vrh | Piliny, sláma, rašelina o tloušťce 40-60 cm podle ročního období |
| Hnízda | 1 PC. na 2-3 husy |
| teplota | +20 ℃, v období výkrmu +15 ℃ |
| Влажность | Ne více než 80 % (nutné větrání, nejlépe nucené) |
| Ohřev | Minerální vlna, infračervené vytápění |
| Podavače | Pro suché krmivo a říční písek ve vzdálenosti 15 cm od podlahy |
| pijáci | Volně dostupné, nejlépe automatické s vytápěním v zimě |
Hlídačský instinkt hus je špatně vyvinutý, chovatelé musí k chovu potomstva používat inkubátory
K páření obvykle dochází přirozeně. Rodiny, pro které je přidělen samostatný pokoj, jsou tvořeny v poměru 3 ženy na muže. Procento oplodnění vajíček klesá s krátkým denním světlem a malým množstvím přirozeného světla, chladem a špatnou stravou. Dobrá míra oplozených vajíček u hus je 65 %.
Recenze chovatelů drůbeže
Anna, 34 let, Vologda
Husám byste neměli dávat zrna vikve jarní (vikve jarní), protože obsahuje alkaloid vicin, který se v těle ptáků přeměňuje na kyselinu kyanovodíkovou a může dokonce vést k úhynu hospodářských zvířat. Tato plodina se vyskytuje na pšeničných polích, podél silnic, na plochách s podestýlkou, stejně jako v sadech a vinicích.
Ivan, 44 let, Stavropol
Zkoušel jsem křížení “Číňanů” se zástupci těžších plemen, abych získal více masa. Nejlepších výsledků bylo dosaženo při práci s Kholmogory a Toulouse. Mladá housata váží již v 9 týdnech 4-5 kg. Výtěžnost masa je vynikající s mírným množstvím tuku.
Renat, 50 let, Kaluga
Líhnivost husích vajec v inkubátoru je asi 80 %. Hlavní je použít materiál, který je po demolici skladován nejdéle 5 dní a nejlépe takový, který není skladován déle než den. Zkoušel jsem snášet týdenní vejce, ale kvalita inkubace byla výrazně snížena. Důležitý bod: ze zvědavosti byste v poslední den inkubace neměli znovu otevírat víko přístroje, protože nesušená housata mohou zemřít na podchlazení.
Video
Názory majitelů domácností zabývajících se chovem čínských hus nabízíme v následujících videích:
Věra Grimuthová
Má vysokoškolské vzdělání v oboru nakladatelství a střihačství. Zájem o krajinářský design. Podílel se na realizaci projektu vytvoření japonské zahrady v Leningradské oblasti v rámci akce podporované Generálním konzulátem Japonska v Petrohradě. Vede odměřený venkovský život. Rád pěstuje květiny pro duši.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 5.00 (11 hlasů)
Víš, že:
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
