Jak často zalévat kořen zázvoru?

Málokdo mohl vidět kvetoucí zázvor. Rostlinu, jejíž kořen je téměř stejně cenný jako ženšen, ve volné přírodě jen těžko najdete.

Nyní se pěstuje hlavně pro průmyslové účely, protože příznivé vlastnosti oddenku a koření z něj získaného jsou známy již od starověku a jsou oblíbené v mnoha zemích.

Nakrájený kořen zázvoru přidává se do omáček k masovým a rybím pokrmům, bez originální chuti zázvoru si nelze představit vánoční cukroví a cupcaky.

Je to legrace! Jihovýchodní Asie a Indie jsou považovány za domovinu zázvoru, odkud pochází jeho sláva. Oddenek rostliny se používal k ochucení pokrmů, ale léčivé vlastnosti zázvoru jej brzy učinily mnohem významnějším.

Více o prospěšných vlastnostech a kontraindikacích kořene zázvoru si můžete přečíst zde.

Zázvor, který ředí krev, usnadňuje trávení, zlepšuje imunitu, byl velmi drahý, protože se mu také připisovaly téměř magické vlastnosti.

Věřilo se, že zapálil vášeň u žen, pomáhá zachovat až do vysokého věku maskulinita pro muže. A na dlouhé cesty si s sebou brali prášek nebo kousek kořene zázvoru, aby odehnali zlé duchy.

Od té doby, co bylo možné koupit nejen zázvor v prášku, ale také celý oddenek, se tajemství rostliny stalo přístupným. Nyní se prakticky pěstuje na všech kontinentech. A to nejen pro průmyslové účely.

Milovníci exotiky se ze zvědavosti a zvědavosti rozhodnou experimentovat: je možné pěstovat zázvor doma? Ano, protože k pěstování zázvoru doma stačí koupit kořen v obchodě nebo na trhu.

Zázvor se doma pěstuje nejčastěji jako okrasná letnička. Výsadbovým materiálem je oddenek.

Na fotografii můžete vidět, jak zázvor roste a kvete:

Koupit

Při výběru kořene k výsadbě věnujte pozornost jeho stavu. Nezáleží na tom, kde to koupíte, ve specializovaném obchodě, na trhu nebo v oddělení zeleniny v supermarketu, jedinou podmínkou je kořen zázvoru musí být čerstvý.

Dávejte pozor na tyto příznaky:

• pokožka by měla být rovnoměrná a hladká;
• samotný kořen by neměl být poškozen;
• vrásčitý a vláknitý kousek oddenku pravděpodobně nevyklíčí;
• nemůžete vzít zmrazený zázvor;
• na kořeni by mělo být několik živých pupenů, podobných bramborovým okům.

Důležité! Chcete-li pěstovat zázvor z kořene doma, umístěte jej před výsadbou několik hodin v teplé vodě.

Pokud jste si zakoupili dostatečně velký kus oddenku s několika pupeny a můstky, můžete jej opatrně rozdělit a zkusit vypěstovat několik rostlin

Půda a výsadba

Důležitou podmínkou úspěchu je půda. Pro tropickou rostlinu, kterou je zázvor, se hodí půdní směs, kde se ve stejném poměru mísí listnatý humus, písek a černozem.

Pro výsadbu byste si neměli pořizovat hluboké květináče, postačí mělké široké nádoby, kde je umístěna drenáž, a poté půdní směs.

Jak rostlina?

Tato část vám řekne, jak pěstovat zázvor doma. Kořen nebo jeho části vložte do připravené půdní směsi vodorovně s pupeny nahoru. Výsadbový materiál není třeba prohlubovat, stačí poupata zakrýt vrstvou od 3 do 5 cm.

Důkladně zalévejte. A pak nádobu se zázvorem umístěte do chladné místnosti s nízkou vlhkostí.Při zalévání nezapomeňte, že se jedná o rostlinu. nemají rádi stagnující vlhkost – je třeba zalévat často, ale ne příliš vydatně.

Uvnitř se mohou objevit první výhonky 3 týden.

Jak roste kořen?

Jak tedy zázvor roste? Když uvidíte dlouho očekávané klíčky, změňte režim péče o rostliny. časté, Jednou týdně, zálivka zajistí dobrý růst výhonků.

teplota až 25 stupňů a absence průvanu zvýší šance vašeho mazlíčka na úspěšný vývoj.

Minerální obvaz Jednou týdně a hnojení organickou hmotou s vysokým obsahem draslíku podpoří adaptaci.

Důležité! Zázvor se doporučuje vysazovat v zimě nebo brzy na jaře. Rostlina špatně snáší přesazování, proto je velmi důležité krmení.

Zázvor nesnáší poklesy teplot až o 15 stupňů, zničit ho může i nedostatek vláhy. Nedovolte, aby půda vyschla, pokud klíčky odumřou, rostlinu nelze oživit.

péče

Udržování teplých teplot a pravidelné zalévání vám pomůže uspět v pěstování zázvoru jako pokojové rostliny.

Pokud je vaším cílem získání užitečného kořene, poté na podzim, když listy začnou žloutnout a vadnout, přestaňte zalévat a odřízněte stonky rostliny:

1. Odstraňte oddenek ze země a očistěte jej od půdy.
2. Bílé mladé výhonky lze skladovat v lednici nebo na suchém, větraném místě a v lednu je znovu zasadit do půdy, aby se vypěstovala nová plodina.
3. Oddenek, pro který pěstujete zázvor 9 měsíců, můžete použít jako lék, čerstvý i mražený.

Vhodné jako aromatické přísady dobře vysušený a rozdrcený kořen. Sklizeň nakrájenou na plátky umístěte na dva až tři měsíce na suché, dobře větrané místo a poté důkladně nasekejte.

Pěstování zázvoru doma

Pokud není cílem vašeho experimentu získat doma užitečnou kořenovou zeleninu, pak když listy začnou vadnout, poskytněte zázvoru odpočinek snížením zálivky. Umístěte nádobu s chladné tmavé místo. Pravidelně navlhčit půdu. Na jaře, když přijde čas „probudit“ květinu, začněte hojně zalévat a hnojit.

Ve videu můžete vidět, jak si doma vypěstovat zázvor z kořene:

Buď trpělivý. I ve velmi dobrých podmínkách začíná kvést zázvor po 3 – 4 letech. Vámi vypěstovaný zázvor z obyčejného kořene ale potěší a překvapí Vás i Vaše hosty originálními, bambusovými pseudostonky z listů svinutých do tuby. až 1 metru vysoké a světlé původní listy, podobné ostřici.

Je to legrace! Váš domov bude naplněn citrusové aroma – všechny části rostliny takto voní. Látky, které uvolňuje, spolu s vůní také poskytnou ochranu proti choroboplodným zárodkům a bakteriím.

Kvetení zázvoru je skutečně jedinečné: jeho jasně oranžová, sytě žlutá nebo hnědá květenství se shromažďují v podobě hrotu v horní části výhonku, který zdobí paždí listů.

Venkovní pěstování

Pokud jste šťastným majitelem několika akrů, můžete zkusit pěstovat zázvor na otevřeném prostranství. Je potřeba ji zasadit ve skleníkuaby se vyhnul riziku zmrznutí mírného jižana.

Jinak se pěstební technologie příliš neliší od pěstování v bytě:

1. Po zajištění drenáže a půdní směsi vhodné pro okopaniny pravidelně zalévejte a stříkejte nadzemní část rostliny.
2. Nezapomeňte na krmení: dobře hnojená půda a draselná hnojiva pomohou vypěstovat velký oddenek s mnoha mladými kořeny, které se v příští sezóně stanou vhodným sadebním materiálem.
3. V našich klimatických podmínkách bude třeba zázvor sklízet v polovině nebo koncem srpna.
4. Týden před sklizní přestaňte zalévat.
5. Odřízněte všechny vadnoucí stonky.
6. Okamžitě rozdělte zarostlý oddenek na části, oddělte ty, které jsou určeny k výsadbě, a odešlete je ke skladování.
7. Zmrazte nebo vysušte díly pro použití v dobře větraném prostoru.

Důležité! Zázvor nemá rád přímé slunce a velmi vysoké teploty. Pokud pokojovou rostlinu stěhujete ven, zajistěte jí stín, aby se jemné listy nespálily.

Pokud je zázvor zasazen ve skleníku, ujistěte se, že poblíž rostou vyšší rostliny, nebo si vyrobte markýzu, která vašeho jižana ochrání před popálením.

Reprodukce pomocí semen

Je velmi obtížné koupit semena zázvoru v obchodech. Pokud budete mít štěstí, umístěte semínka do lehké půdy, ale neprohlubujte je. Nádobu zakryjte polyethylenem nebo sklem, čímž vytvoříte skleníkový efekt.

Denně zalévat a větrat. Výhonky se objeví za pár dní. Když se objeví první list, zázvor lze zasadit do samostatných květináčů. První rok je nejtěžší, tato choulostivá rostlina vyžaduje rozptýlené světlo, vysoká teplota a vlhkost.

Za 3 – 4 roky budete moci kopat a rozdělovat první oddenek. Proces je náročný na práci, takže jen málo lidí pěstuje tuto rostlinu ze semen.

Vědecký název

Zázvor je vytrvalá bylina, která patří do čeledi zázvorovitých. Kromě známého Léčení je jich ještě více druh 140 Zrzavý

Rohatý kořen je druhý název pro zázvor, v odborné literatuře se nazývá Zingiber officinale. Ze všech druhů je nejznámější tento – léčivý.

Nemoci a škůdci

Díky svým vlastnostem zázvor odolný vůči většině nemocí. Ze škůdců pouze roztoči pavouků, boj proti kterému není těžký: pravidelně stříkejte rostlinu, otírejte listy – a klíště se nepřiblíží k vašemu mazlíčkovi.

Mohou být spojeny hniloby kořenů, žloutnutí listů, skvrny na nich porušení podmínek péče pro zázvor. Pečlivě dodržujte všechna preventivní opatření, zalévejte včas a po každém zalévání uvolněte půdu, nedovolte, aby voda stagnovala – a váš mazlíček se bude cítit dobře.

Pěstování zázvoru doma nebo v zemi není příliš obtížný úkol, ale velmi zajímavý. A získáte spoustu pozitivních emocí při snaze „zkrotit“ orientální koření.

Zázvor je známá kořeněná bylina, která má řadu zdravotních výhod. Kořen obsahuje velké množství vitamínů A, C a skupiny B, stopové prvky a aminokyseliny. Spalující složky zázvoru hřejí, zrychlují metabolismus, zlepšují krevní oběh. Proto se zázvor používá při hubnutí.

Zázvor je známá kořeněná bylina, která má řadu zdravotních výhod. Kořen obsahuje velké množství vitamínů A, C a skupiny B, stopové prvky a aminokyseliny. Spalující složky zázvoru hřejí, zrychlují metabolismus, zlepšují krevní oběh. Proto se zázvor používá při hubnutí.

Zázvorový čaj je známým lékem na nachlazení doprovázené ucpaným nosem. Kořen má také expektorační a protizánětlivý účinek. Velmi často se používá jako diaforetikum při prvních známkách onemocnění.

Odrůdy zázvoru pro pěstování na parapetu

Chcete-li pěstovat zázvor z kořenové hlízy doma, musíte si vybrat odrůdu, která je pro to vhodná. Níže jsou uvedeny popisy nejběžnějších druhů v kultuře:

Název Černý zázvor (Barbados) Bílý zázvor (Bengálsko)

Chuť: Velmi pikantní. Méně pálivé, velmi pikantní.

Vlastnosti Používané v nerafinované formě. Před použitím vybělit kyselinou sírovou.

Máte rádi chuť zázvorového čaje?

Co potřebujete k pěstování zázvoru

Pěstování zázvoru doma by mělo začít nákupem sadebního materiálu. Chcete-li to provést, můžete navštívit nejbližší supermarket. Kupovaný zázvor se docela hodí k výsadbě a dobře roste i v bytě. Při výběru kořenové hlízy byste měli věnovat pozornost stavu ledvin. Musí být neporušené. Další věcí, kterou je třeba po koupi udělat, je vybrat si vhodné místo pro pěstování v domě.

Výběr místa v domě

Zázvor pochází z tropů. Potřebuje hodně jasného slunečního světla.

Pro pěstování zázvoru v bytě se proto nejlépe hodí okna orientovaná na jih. Na nich se rostlina bude cítit co nejpohodlněji.

Výběr a příprava nádob

Pro domácí pěstování zázvoru z kořene volte široké a mělké nádoby. Jeho kořenový systém se nachází blízko povrchu půdy, téměř neroste do hloubky. Kromě toho může objem půdy nezvládnutý kořeny snadno zkysnout, což povede ke smrti rostliny.

Tato vlhkost může způsobit smrt rostliny.

Výběr půdy: kupte nebo vyrobte sami

Pro výsadbu oddenků zázvoru potřebujete vysoce výživnou, kyprou půdu. Může se skládat ze stejných částí bahnité půdy, humusu a čistého říčního písku. Pro pěstování je vhodný i hotový průmyslový substrát na bázi rašeliny pro univerzální účely. Při sestavování zeminy je také velmi důležité dbát na vybudování drenážní vrstvy z keramzitu, oblázků nebo hrubého písku.

Příprava kořenových hlíz k výsadbě

Pro urychlení procesu klíčení se kořen předklíčí.

K tomu se na 2-3 dny namočí do teplé vody s přídavkem stimulátoru růstu. Zároveň je nutné vodu měnit 2-3x denně.

Jako stimulant použijte “Epin”, “Zircon” nebo pár kapek běžné domácí šťávy z aloe.

Po namočení by pupeny na povrchu kořene měly nabobtnat a zezelenat. Pokud se tak nestane, kořenová hlíza se ponechá ve vodě ještě několik dní.

Klíčení lze provést i jiným způsobem. K tomu si připravte nádobu s vodou, dřevěnou špejli nebo párátko. Hlíza je na obou stranách propíchnuta a zavěšena tak, aby se lehce dotýkala hladiny vody. Jakmile se objeví základy kořenů, okamžitě se zasadí do země.

Vytvoření potřebných podmínek

Pěstování zázvoru v bytě je možné jen za určitých podmínek. Nestačí jen zasadit kořen, pro úspěšný vývoj potřebuje určitou teplotu, osvětlení a vlhkost.

Pro pěstování zázvoru doma na parapetu je nutná teplota nejméně + 23 ° C. Když klesne na + 15 ° C, rostlina přestane růst a upadne do klidového období.

V létě se nádoby s rostlinami vynášejí na balkon. Noční chládek a dostatek čerstvého vzduchu jim udělá dobře.

Stejně jako všichni domorodci z tropů potřebuje zázvor vysokou vlhkost. Proto se pravidelně stříká teplou, předem usazenou vodou.

Pro zvýšení vlhkosti vzduchu lze vedle květináče umístit i malé nádoby s vodou.

Aby zázvor prospíval, potřebuje dostatek jasného světla. Zároveň je důležitá i délka denního světla. Při pěstování v zimě by to mělo být alespoň 12 hodin.

Pro zajištění potřebné úrovně osvětlení bude zázvor podsvícen. K tomu jsou docela vhodné běžné zářivky. Nyní jsou v prodeji také speciální fytolampy. Jejich spektrum je maximálně přizpůsobeno pro pěstování rostlin. To vám umožní dosáhnout vynikajících výsledků i při minimálním přirozeném osvětlení.

Výsadba kořenů zázvoru: Průvodce krok za krokem

Poté se kořenové hlízy probudí a pupeny nabobtnají, jsou zasazeny do země. Krok za krokem to vypadá takto:

Velké oddenky jsou rozděleny na části. Každý z procesů musí mít nutně alespoň jednu velkou, životaschopnou ledvinu.

Výsledné řezy se posypou práškem z dřevěného uhlí a nechají se uschnout.

Delenki se vysazují do hloubky ne více než 1-2 cm, jednoduše se položí na povrch a poté se posypou tenkou vrstvou zeminy.

První klíčky se objeví nejdříve za 2 týdny. Jakmile dorostou do výšky několika centimetrů, začnou plodit.

Pěstování zázvoru

To, jak zázvor roste doma, je silně ovlivněno péčí. Vlastnosti technologie pěstování jsou podrobně popsány níže.

Během celého vegetačního období potřebuje zázvor vydatnou zálivku. Voda na zavlažování by měla být měkká. Za tímto účelem prochází filtrem nebo brání. Zalévání se provádí ráno po vysušení ornice. Pokud jsou rostliny pěstovány v zimě a udržovány v chladu, intenzita zálivky se výrazně snižuje. Za takových podmínek se zázvor zalévá v průměru jednou za 1 týdny.

Půda v zázvorovém květináči by nikdy neměla úplně vyschnout.

Uvolňování půdy

Po každé zálivce je třeba povrch substrátu uvolnit. To by mělo být provedeno velmi opatrně, většina kořenů zázvoru se nachází v hloubce 2 cm. Nedostatek včasného uvolnění povede k hladovění kyslíkem, což může způsobit zakrnění.

Zázvor můžete pěstovat doma bez hnojení, ale úroda v tomto případě bude velmi skromná. V období intenzivního růstu musí být krmen organickými a minerálními hnojivy. Ihned po vyklíčení je kladen důraz na hnojení s vysokým obsahem dusíku. Používají se, dokud rostliny nevyvinou dostatečnou listovou hmotu. Poté přecházejí na fosforovo-draselná hnojiva, která přispívají k aktivní tvorbě a růstu hlíz.

Sklizeň a skladování

Jakmile začnou listy zázvoru žloutnout a rozpadat se v různých směrech, zálivka se sníží na minimum. Postřik rostlin nyní také není nutný. Tyto příznaky naznačují začátek zrání hlíz.

Po úplném vyschnutí listů začnou sklízet. Oddenky se vykopou, očistí od zbytků kořenů a zeminy. Poté se suší při pokojové teplotě po dobu 2-3 dnů. Poté jsou shromážděny a uloženy ke skladování v suterénu nebo sklepě s teplotou ne vyšší než + 5-6 ° C.

Pokud je kořenů málo, lze je po zabalení do plastového sáčku uložit do přihrádky na zeleninu v lednici.

Některé z vykopaných hlíz lze použít k následnému množení. Vyhnete se tak nákladům na nákup sadebního materiálu.

Hlízy určené k chovu se skladují společně se zbytkem. Dostanou je do konce zimy. Po vyklíčení hlíz je možné je vysadit. V budoucnu lze zázvor tímto způsobem množit pomocí sadebního materiálu přizpůsobeného konkrétním podmínkám.

Budete pěstovat zázvor doma?

Možné problémy

Při pěstování zázvoru na parapetu se můžete setkat s řadou problémů. Většina z nich vzniká v důsledku chyb v péči. Zázvor může také trpět útoky škůdců.

Žloutnutí listy

Problém nastává při nedostatku baterií. To se stane, pokud zasadíte zázvor do příliš chudé půdy nebo pokud úplně odmítnete použít vrchní obvaz. Aby se rostlina zotavila, je nutné správně a včas aplikovat hnojiva.

Hnojiva musí být ředěna plně v souladu s přiloženými pokyny. Nadbytek jídla není o nic méně škodlivý než jeho nedostatek.

Sušení okrajů a špiček listů

Ve většině případů listy začnou schnout při nedostatečné vlhkosti. Zázvor je nutné pěstovat za stálého postřiku a vydatné zálivky.

Hnědé skvrny na listech

Takové poškození listů je pozorováno, když je rostlina spálena sluncem. Květináč se zázvorem musí být přemístěn na méně slunné místo nebo by mělo být zajištěno stínování. V budoucnu by se o rostlinu mělo pečlivěji pečovat a včas vyrábět všechna potřebná hnojiva. To přispěje k jeho rychlému uzdravení.

lepivý povlak

Při poškození zázvoru sviluškou se na jeho listech objeví charakteristický pavoukovitý povlak. Tento škůdce se množí velmi rychle, rychle zvládne všechny nové rostliny, takže byste měli okamžitě jednat. K boji proti roztočům se používají speciální přípravky akaricidů.

Kvůli fyziologickým vlastnostem jsou konvenční činidla pro hubení škůdců při hubení svilušek neúčinná.

Pro zpracování můžete použít Actellik nebo Fitoverm. Jsou chováni v přísném souladu s přiloženými anotacemi. Po 10 dnech je nutné ošetření opakovat.

Zázvor pěstovaný na parapetu je 100% přírodní produkt šetrný k životnímu prostředí. Dá se použít jako koření, k přípravě čerstvého aromatického čaje nebo k léčebným účelům.