Jak chutná pampeliškový čaj?

Pampelišku je těžké přehlédnout, každý ji pozná podle velkých jasně žlutých květenství. Všechny části solárního zařízení mají svou hodnotu a používají se k různým účelům. Mladé listy, prakticky bez hořkosti, se používají do salátů, z květů se často vyrábí marmeláda nebo lehké víno a z rozevřených poupat se vyrábí med.

Z pampelišek si můžete připravit i čaj, i když nápoj ze sušených a zpracovaných kořenů chutná spíše jako káva nebo čekanka.

Chemické složení rostliny

Pampeliška má vzácnou schopnost šíření. Na území Ruska ji najdete téměř všude kromě vysočiny. Nejen kořeny trávy, ale i listy a květy mají bohaté chemické složení.

Kořen pampelišky obsahuje flavonoidy, bílkoviny, karoten, organické kyseliny, pryskyřice, vosk, kaučuk, vitamíny, silice, pektin, cukry a hořčinu do 10%. Obsahuje cenné mikroprvky (měď, chrom, selen, zinek, hořčík), z makroprvků zaujímá největší procento draslík, vápník, mangan a železo.

Obsahuje vysokou koncentraci inulinu (až 24 %), který je extrahován také z čekanky, topinamburu a agáve, unikátního prebiotika prospěšného pro střevní mikroflóru. Na podzim se jeho podíl zvyšuje na 40 %.

V listech pampelišky se nacházejí vitamíny, glykosidy, organické kyseliny, mikro- a makroprvky. A procento fosforu v nich je 66 mg, což je 7% denní hodnoty. Tato hodnota je větší než u zeleně běžných zeleninových plodin (listový salát, čínské zelí, bílé zelí atd.). Vzdušná část, která zahrnuje květenství, obsahuje kyselinu askorbovou, proteiny, alkoholy, vosk, kaučuk a další užitečné látky.

Výhody a vlastnosti rostlin

Příznivé vlastnosti léčivé pampelišky jsou způsobeny jejím složením.

Přítomnost hořčiny (asi 10 %) umožňuje použití kořenů do čajů a směsí pro zvýšení chuti k jídlu. Pampeliška navíc normalizuje trávení, zlepšuje mozkovou činnost, stimuluje činnost jater, čistí tělo od toxinů.

Mezi jeho vlastnosti patří zrychlení metabolismu a snížení cholesterolu v krvi. Je užitečný jako celkové tonikum při chudokrevnosti, únavě a zvýšené únavě.

Kořeny rostliny jsou součástí nejen chuťových, ale i žaludečních a diuretických přípravků. Mezi jejich prospěšné vlastnosti patří antivirové, anthelmintické a také:

• mají choleretický účinek;
• mají laxativní účinek;
• zmírnit křeče;
• normalizovat tlak;
• používá se jako diaforetikum;
• uklidnit nervový systém;
• doplní nedostatek vitamínů, jsou účinné s listy na jarní nedostatek vitamínů;
• mají expektorační účinek;
• normalizovat spánek díky svému mírnému hypnotickému účinku;
• posílit imunitu.

Šťáva z listů pampelišky má regenerační a tonizující účinek. Obsahuje pro tělo cenné mikro- a makroprvky.

Kontraindikace

Aby nedošlo k poškození zdraví, nelze bez souhlasu lékaře užívat nálevy, tinktury, čaje, odvary na bázi pampelišky, jakož i z jakéhokoli léčivého přípravku rostlinného původu. Spotřeba by neměla být nekontrolovaná, nadměrná nebo prodloužená.

Kontraindikace použití přípravků a léků z pampelišky zahrnují, ale nejsou omezeny na:

• individuální nesnášenlivost;
• alergické reakce;
• žaludeční a duodenální vřed;
• gastritida s vysokou kyselostí;
• sklon k průjmu;
• těhotenství.

Nelze je užívat společně s některými léky (antibiotika, antikoagulancia atd.). Použití během kojení by mělo být prováděno s opatrností a pouze po schválení odborníkem. Při uplatňování poplatků je nutné vzít v úvahu kontraindikace všech složek v něm obsažených.

Recept na čerstvé květiny

Čerstvě natrhané květiny vložte do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Oloupejte okvětní lístky ze základny zelených listů. Na sklenici čaje budete potřebovat malou hrst. Nasypte je do konvice, zalijte vroucí vodou a nechte 3 minuty louhovat. Kmen. Pijte s medem.

S čajem

Složení: 250 ml vody, 1 lžička. květenství pampelišky, 1 lžička. čaj (můžete zvolit granulovaný), med podle chuti.

1. Květiny opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme.
2. Umístěte je spolu s čajovými lístky do konvice. Zalijte vroucí vodou tak, aby je voda zcela pokryla.
3. Konvičku zabalte (přikryjte ručníkem nebo položte na teplé místo). Nechte působit 3-4 minuty.
4. Přidejte vroucí vodu, promíchejte. Zavřete víko a nechte 2 minuty sedět.
5. Filtr. Podávejte s medem.

Z kořene pampelišky

Metoda 1. Nalijte 1 polévkovou lžíci. l. drcené kořeny pampelišky 250 ml vroucí vody. Vařte v parní lázni 15 minut. Poté nádobu izolujte. Nechte čaj 40 minut. Filtr. Pijte 1/3 sklenice dvakrát denně.

Metoda 2. Vařit 1 lžičku. jemně nasekané kořeny pampelišky se sklenicí vroucí vody. Nechte působit 20 minut. Scedíme a necháme vychladnout. Užívejte 50 ml na povzbuzení chuti k jídlu a jako celkové tonikum ne více než 3-4x denně před jídlem.

Kořenový nápoj není vhodný k dlouhodobému skladování. Je potřeba ho vypít den předem, jinak začne chutnat hořce.

S březovými listy

Nálev má antimikrobiální účinek, obnovuje metabolismus, používá se jako diuretikum a diaforetikum. Používá se při artritidě a revmatismu.

Ingredience: 1 polévková lžíce. l. sušené kořeny pampelišky a březové listy, 250 ml vody.

Jak vařit: Suroviny umelte. Zalijte vroucí vodou. Vložte do vodní lázně a zahřívejte 15 minut. Současně zavřete víko. Odstraňte z tepla, ochlaďte na pokojovou teplotu. Filtr.

Pijte 15 minut před jídlem, nepřekračujte dávku 20 ml (1 polévková lžíce) maximálně 3-4x denně.

Kolekce pro povzbuzení chuti k jídlu

Pro vytvoření chuti k jídlu se doporučuje pít tento nápoj 15-20 minut před jídlem.

Příprava: vezměte ve stejných částech, například 1 polévkovou lžíci. l. kořeny pampelišky, pelyňková tráva, centaury, listy hodinek. Odměřte 1 polévkovou lžíci. l. směs a spaříme 250 ml vroucí vody. Za 20 minut bude nápoj hotový. Zbývá jen přecedit. Vezměte 1 polévkovou lžíci dvakrát denně. l. nebo 20 ml.

Bylinky z tohoto receptu najdeme i v jiných bylinkách, které se doporučují užívat při absenci chuti k jídlu.

Infuze s diuretickým účinkem

Všechny ingredience v receptuře působí močopudně a posilují imunitní systém. Každý z nich se používá k přípravě čaje jako monokomponentní, společné použití jen umocňuje jejich vlastnosti.

Budete potřebovat 5 g kořenů pampelišky, plodů jalovce a březových listů.

Postup přípravy: všechny suroviny umeleme, promícháme a zalijeme 250 ml vroucí vody. Nápoj bude hotový za hodinu, obecně ho můžete louhovat ne déle než 2 hodiny. Do této doby vychladne a zbývá jen přecedit. Pijte 1 polévkovou lžíci. l. ne více než 3x denně 20 minut před jídlem.

Z kořenů a listů “Vitamín”

Pokud uvaříte kořeny pampelišky s listy, získáte silný vitamínový lék. Budete potřebovat 1 lžičku. Hotové suroviny zalijeme 250 ml vroucí vody. Nechte 1 až 2 hodiny. Přefiltrujte přes několik vrstev tenká nebo jemné síto. Pijte 50 ml ne více než 3-4krát denně 20 minut před jídlem.

Ze sušených listů pampelišky

K vaření jsou vhodné pouze mladé listy rostliny. Prakticky nejsou hořké.

Sbírejte malé listy, opláchněte, nechte uschnout na čistém hadříku nebo osušte vlhkost papírovou utěrkou. Suroviny dejte na plech a sušte přirozeně nebo v troubě. Nalijte 1 lžičku. hotové suroviny 250 ml vroucí vody. Nechte působit 5 minut. Pro chuť podávejte s medem a dochuťte plátkem citronu nebo pomeranče.

Recepty na přípravu pampeliškového čaje jsou jednoduché. Hotový produkt můžete zakoupit v lékárně. A pokud je to možné, udělejte si vlastní pampeliškové přípravky na zimu.