Pro mnoho začínajících farmářů bude relevantní informace o tom, kolik mléka v průměru vyprodukuje kráva. Tento ukazatel vám umožňuje vypočítat, jak rychle se vrátí náklady na krávu a prostředky na návrat zpět. Kromě toho tento ukazatel pomůže vypočítat výhody krávy. Kolik mléka tedy průměrně vyprodukuje jedna kráva?
Kdy začnou krávy produkovat mléko?
Krávy neprodukují mléko, dokud se jim nenarodí první telata. K tomu dochází, když kráva dosáhne věku jednoho a půl nebo dokonce dvou let. Mléko se objevuje na samém konci březosti krávy nebo po narození jejího prvního telete. Úplně první mléko je určeno pro narozená telata. Má vysoký obsah tuku a tloušťku.
Důležité! Když je tele odstaveno od matky (krmení se zastaví), laktace se nezastaví, ale pouze pokud začnete dojit krávu včas. Zvíře bude pokračovat v produkci mléka až do své poslední březosti.
Příčiny produkce mléka u krav
Vzhled mléka nastává v důsledku procesu laktace, což je přirozený důsledek. V tomto případě mléko závisí na různých faktorech:
- Zdraví. Kráva musí dostávat všechny potřebné vitamíny a doplňky výživy včas. Právě z tohoto důvodu je nutné zvíře pravidelně vyšetřovat veterinárním lékařem.
- Plemeno. V závislosti na výběru existují plemena, která produkují hodně mléka s různým obsahem tuku.
- Správná dojivost. Po narození novorozených telat by se měl počet dojení postupně snižovat.
- Věk. Čím mladší kráva, tím méně mléka produkuje. Velká dojivost se objevuje až po pátém porodu.
- Doba porodu telete. Pokud kráva porodí v zimě, může produkovat více mléka než v létě. Navíc, pokud je kráva dojena, dojivost bude stabilní.
Kolik mléka může vyprodukovat jedna kráva za den?
Je důležité pochopit, že dojivost se každý den liší. Kráva nemůže produkovat konzistentně stejné množství mléka každý den. Po narození telete dává kráva až 10 litrů mléka denně. Počet se přitom neustále zvyšuje. V období mezi březostmi může kráva produkovat 20 a více litrů mléka denně.
Kolik mléka může kráva produkovat v létě?
Letní období je považováno za nejlepší pro získání největšího množství mléka od jedné krávy. proč tomu tak je? Burenka totiž v létě dostává více vitamínů a dalších potřebných živin.
V zimě může kráva produkovat maximálně 12-14 litrů mléka, množství mléka v létě je asi 15-20 litrů mléka za den. Pokud zvolíte správné krmivo, můžete zvýšit produkci mléka.
Průměrná dojivost
Nejpříznivější věk krav pro dojení je od 4 do 7 let. V průběhu času se množství mléka, které zvíře produkuje, výrazně snižuje. Faktem je, že tělo zvířete se začíná zotavovat mnohem déle a účinnost vitamínů začíná klesat.
Kromě toho je důležité plemeno. Chovatelé byli schopni vytvořit speciální plemena, která jsou vysoce produktivní v mléčné užitkovosti. Rodokmenové krávy dokážou produkovat asi 5 tisíc litrů mléka ročně.
Ukazatele průměrné měsíční dojivosti
Přesné množství mléka, které kráva vyprodukuje za jeden měsíc, bohužel nelze vypočítat. Indikátor závisí na řadě faktorů:
- klimatické pásmo;
- výživa krav;
- plemen.
Největší dojivost dostávají izraelští farmáři, jejichž krávy produkují více než 1500 litrů měsíčně. Evropské zemědělské podniky jsou přitom schopny vyprodukovat až 700 litrů na krávu. Na domácích farmách může kráva vyprodukovat až 400 litrů/měsíc.
Jak dlouho může jedna kráva produkovat mléko?
Zvířata jsou schopna produkovat mléko většinu svého života a kdykoli během roku. Období laktace lze rozdělit do určitých fází:
- Vyrůstání. Proces začíná od narození krávy a trvá až 2 roky. Poté kráva porodí telata a začne produkovat mléko.
- Splatnost. Období může trvat většinu života krávy – až 15 let.
- Vadnoucí. Po dosažení věku přibližně patnácti let přestává zvíře produkovat mléko.
Pozoruhodné záznamy
Kráva na Kubě dokázala vyprodukovat rekordní množství mléka. Za jeden kalendářní rok bylo zvíře schopno vyprodukovat více než 41 tisíc litrů mléka. Na druhém místě se umístila kráva z americké farmy, která dala přes 31 tisíc litrů produktu. Tuzemský rekord je téměř 30 tisíc litrů za 12 měsíců.
Závěr
S nákupem dobytka byste nikdy neměli spěchat. Je nutné podrobně nastudovat informace o plemeni, jeho nutričních vlastnostech, údržbě a maximální dojivosti. Nezapomeňte, že dobrá péče, správná strava a pravidelné návštěvy veterináře zvýší vaši tvorbu mléka.
Kravské mléko je produkt bohatý na tuky a mastné kyseliny, bílkoviny a enzymy. Zdroj vápníku, draslíku, fosforu, vitamínů A, B, C a D. Je důležitou součástí výživy a surovinou pro zdravé produkty: kefír, tvaroh, jogurty, sýry, zakysaná smetana, smetana.
Pro dobrou dojivost je užitečné vědět, kolik mléka kráva za den dává, jak si ji vybrat, čím ji krmit, jak se o ni správně starat a poslat ji na start.
Co ovlivňuje dojivost
- Strava. Podvýživa nebo krmení nekvalitními potravinami negativně ovlivňuje tvorbu mléka. Průměrně by jedna kráva měla sníst 70-75 kg krmiva. Strava musí obsahovat krmivo pro skot, vyvážené v množství živin, vitamínů, minerálních látek a aminokyselin.
- Péče a podmínky zadržení. Je nutné zajistit suchou stáj a pravidelné odklízení hnoje, denně vypouštět hospodářská zvířata na pastvu a dojit maximálně 3x denně.
- Dědictví. Pokud má kráva geneticky nízkou produkci mléka, pak její potomstvo bude také vykazovat tuto vlastnost. Krmivo, životní podmínky a správná péče mohou ukazatele zvýšit, ale ne výrazně.
- Plemeno. Chcete-li získat více mléka, měli byste si vybrat první mezi mléčnými, masnými a mléčnými a masnými plemeny.
- Počet otelení. Prvoteleté jalovice mají vždy nižší užitkovost než starší krávy. Maximální objemy jsou pozorovány po čtvrtém nebo pátém otelení.
- Péče a přístup farmáře. Když to zvíře cítí, produktivita se zvyšuje.
Výtěžnost kravského mléka
od 8 do 15 litrů mléka denně
lze získat z masné a dojnice
20-40 l nebo více
produkuje dojný skot na moderních farmách
od 200 do 1800 l —
Po prvním otelení začíná tvorba mléka. Věk zvířete v tomto období je přibližně 2-3 roky, výška je od 1,2 metru v kohoutku, hmotnost je 300-500 kg.
Produktivita je 70-80% závislá na krmení. Bez ohledu na to, kolik mléka dává kráva během roku, v zimě se ukazatele snižují. Bez čerstvé trávy se vaše strava stane chudší a obsahuje méně vitamínů, minerálů a živin. Průměrný denní údaj v tomto období je až 11 litrů.
V létě je jídlo bohatší a pestřejší. Strava obsahuje hodně vlákniny, mikro- a makroprvků a bílkovin. Díky tomu se denní dojivost zvyšuje oproti zimě v průměru na 20 litrů.
Kolik mléka dá kráva za rok?
Průměrná roční sazba je od 5 do 10 tisíc litrů, u mléčných plemen – 10-30 tisíc. Pokud se objemy výrazně liší od normy, měli byste kontaktovat svého veterináře. Vyšetření může odhalit nemoci nebo příčiny nízkých hodnot. Jejich včasná eliminace zvýší produktivitu a zlepší kondici hospodářských zvířat.
Správné dojení je také důležitou podmínkou údržby. Musíte dojit oběma rukama, střídavě mačkat a povolovat bradavky rychlostí přibližně 60 cyklů za minutu. Je lepší dát první proudy do tmavé nádoby, abyste se ujistili, že tam není krev nebo hnis. Jejich přítomnost naznačuje onemocnění a nutnost konzultace s veterinářem.
Když kráva dává mléko
Skot se obvykle dojí asi 10 měsíců. Krávy musí být inseminovány každý rok, aby byla zajištěna maximální laktace. Březí jedinci jsou nadále dojeni, ale postupně množství a kvalita mléka klesá. Přibližně dva měsíce před otelením se krávy nastartují a zastaví se dojení.
Mléčná plemena
Kolik mléka má kráva za den, závisí na stravě, ročním období, podmínkách prostředí a stavu farmy. Pokud jsou všechny tyto faktory příznivé, může denní dojivost dosáhnout 60–80 litrů.
Světové rekordy pro denní ukazatele patří holštýnskému plemeni (110 kg), černo-bílému a Jaroslavlovi (po 82 kg).
Podívejme se na užitkovost oblíbených mléčných plemen:
Plemeno
Průměrná roční dojivost, l
Obsah tuku, %
