Jak dlouho hřebenatka roste?

Získání nedospělých hřebenatek je počáteční a nejjednodušší fází pěstování. Jednou z pracovně nejnáročnějších operací je třídění nedospělých hřebenatek od mláďat mlžů a jiných plevelných druhů. Nejdůležitější vlastností při získávání nedospělých hřebenatek je, že jejich larvy hřebenatek se usazují v horizontu hlouběji než 6 m a většina larev mlžů se usazuje v horizontu od 0 do 4 metrů. Ale když je v planktonu hodně larev mušlí, pak se na sběračích hřebenatek ještě usadí dost mušlí, úměrně počtu usazených hřebenatek. Proto je potřeba mládě hřebenatky třídit.

Mladé hřebenatky můžete třídit ručně přes síto o určité velikosti ok. V rané fázi třídění jsou nedospělé hřebenatky větší než mládě, které propadají sítem. Poté slávka roste, proces třídění se zkomplikuje, ale kvůli zvětšené velikosti mláděte a mlžů lze mládě vybírat ručně.

V polovině 80. let vznikl stroj na třídění hřebenatek, jehož principem bylo podávání mláďat ze sběračů na vibrační síta umístěná sekvenčně v nakloněné poloze o velikosti ok 5 mm na začátku a 20 mm na konci. . Pohon stroje byl ale elektricky poměrně výkonný a nedostatek elektřiny v místě, kde se pěstovaly mladé hřebenatky, vedl k nutnosti použít generátor malého rybářského nevodu, což nemohlo ovlivnit náklady na pěstování.

Číňané navrhli ruční třídicí zařízení v podobě síťového bubnu, do kterého se sypou nedospělé hřebenatky. Buben se otáčí pomocí rukojeti v nádobě naplněné vodou a mladé mušle se prosejou přes síto. Pokud je toto zařízení zvětšeno a je na něm instalován mechanický pohon, může se produktivita třídění mladých hřebenatek mnohonásobně zvýšit.

Ruční zařízení na třídění hřebenatek, navržené Číňany v roce 2000.

Vytříděné mladé hřebenatky se umístí do klecí s průměrem police 30 centimetrů a oky krunýře 3 až 5 mm. Jak mladé hřebenatky rostou, mohou být hřebenatky umístěny do klecí s velikostí ok 8 až 10 mm. Na každé polici je umístěno 250 mláďat. Pokud to finanční prostředky dovolí, můžete na každou polici zasadit 100 nebo dokonce 50 hřebenatek. Rychlost růstu bude vyšší, ale bude zapotřebí více klecí.

Čínská klec pro chov mláďat hřebenatek s 15 policemi.

Klece s nedospělými hřebenatky jsou zavěšeny na laně ve vzdálenosti 1 m od sebe a lana jsou až do jara zapuštěna, aby se zabránilo vystavení ledu a bouřkám.

ČTĚTE VÍCE

Co se stane, když mrkev neproředíte?

Výsledný mládě hřebenatka, ať už prstýnek nebo roček, se stává zbožím, které lze prodat. Například 1 roční hřebenatka stojí v průměru 1 cent, prstoňáci jsou levnější.

Pokud prodáváte mladé hřebenatky, zvažte následující okolnosti:

Musíte si vybrat spolehlivé kupce, kteří od vás koupí mladé hřebenatky v době, která vám vyhovuje. Pokud kupující mladistvých nemají vlastní pozemní nebo vodní dopravu, je lepší zahrnout přepravní náklady do nákladů na mladistvé a přepravit je přepravou prodávajícího. Pak bude méně stížností na kvalitu přepravovaných mláďat.
Juvenilní hřebenatka může žít ve vzduchu asi jeden den, pokud je teplota během přepravy udržována na plus 2-4 stupních a vlhkost je asi 100%. Během této doby mohou být mláďata přepravena stovky kilometrů.
Mladé hřebenatky je lepší přepravovat v uzavřených nádobách s pěnovou gumou umístěnou uvnitř a namočenou v mořské vodě. Pokud to podmínky dovolí, je lepší přepravovat mladé hřebenatky v klecích nebo sběračích prodejce. Kupující v prostoru určeném pro jigging ke dnu musí mít na sobě lano se vztlakem, na které je nutné umístit sběrače nebo klece s nedospělými hřebenatky. Juvenilní hřebenatky musí být před uložením na dno drženy několik dní, aby se přizpůsobily novým podmínkám, pak bude jejich míra přežití na dně mnohem vyšší.

Roční hřebenatka v kleci se přizpůsobuje vypuštění ke dnu. Západní pobřeží. Kunashir, 2007

Spodní chov hřebenatky

Mláďata hřebenatek lze vysadit na dno, když dosáhnou velikosti 25 mm. Obvykle dosahuje hřebenatka této velikosti koncem listopadu prvního roku, kdy se zhorší počasí a začínají mrazy. A mladé hřebenatky jsou velmi citlivé na negativní teploty.

Pokud jste nestihli sběrače rozebrat před nástupem takových teplot, pak je lepší nechat nerozebraný potěr ve sběracích sáčcích až do jara. Úmrtnost mláďat u sběračů, pokud nedojde k usazení hvězd, bude až do jara na úrovni 40-50 %. Mláďata o velikosti pod 25 mm u dna jsou potravou pro ryby a hvězdice, proto je lepší takovéto mláďata na dno nesypat.

Mláďata hřebenatek měřících u dna pod 25 mm jsou potravou pro hvězdy.

Druhou chybou při umísťování nedospělých hřebenatek na dno, a to i větších než 25 mm, je to, že hřebenatka se ukládá na dno spolu s nevytříděnými nedospělými mlžemi. I když mládě nedospělé není uchyceno osí mláděte, to znamená, že je před uložením na dno v drobivém stavu, uvolňuje mládě uložené společně s mlžou dole byssální nitě dlouhé až 10 centimetrů, kterým mládě drží pohromadě, stejně jako tonoucí sevře zachránce . To vede k tomu, že vypuštěná hřebenatka se nemůže pohybovat a stává se spolu s slávkou snadnou kořistí hvězdice.

ČTĚTE VÍCE

Jaké hnojivo je potřeba pro pohanku?

Mláďata hřebenatek na dno je lepší sázet, když je vertikální rozložení teploty vody téměř rovnoměrné, tedy od jaké teploty ve vodním sloupci se mláďata hřebenatek v klecích vytahují, na stejnou teplotu na dno a vysazují. Pokud ale vezmete v úvahu, že hřebenatka bude nějakou dobu vystavena vzduchu, pak je žádoucí, aby se teplota vzduchu blížila teplotě vody. Tyto podmínky odpovídají jarním dnům s oblačným počasím.

Nejlepší půdou pro spodní pěstování hřebenatek je písek bez vlivu bouřky.

Sušící hvězdice shromážděné z usazenin hřebenatek na dně.

Před přiložením hřebenatky ke dnu je nutné vybrat ze dna co nejvíce hvězdiček. Hřebenatka je uložena na dně v hustotě až 50 kusů na metr čtvereční. Je lepší vytvořit takovou hustotu na několika ložiscích, například 10krát, když pokaždé znovu vysadíte 5 kusů na metr čtvereční. Pak budou plíživé hvězdy pronásledovat 5 hřebenatek, které se nestihly přizpůsobit, spíše než 50, což zvýší šance na přežití. První den po uložení uhyne alespoň 20 % uloženého hřebenatka ke dnu, zbývá 80 %. Každá pátá hřebenatka, která přežila, je považována za dobrý výsledek za 4 roky pěstování u dna. Hvězdičky musí být vybírány jak přímo při pokládání hřebenatek na dno, tak během procesu spodního pěstování. Zde je několik metod, jak se vypořádat s hvězdami:

Druhou hvězdu (uprostřed), která pohltila utrženou první (dole) a roztrhl ji potápěč, sežere třetí hvězda (nahoře).

Mořská hvězda distolasteria ostnitá, útočící na hřebenatku.

Práci potápěčů sbírajících hvězdy je lepší ovládat pomocí podvodního video záznamu, naštěstí většina digitálních fotoaparátů podporuje nahrávání videa a má podvodní boxy. Z vlastní zkušenosti je známo, že většina pobřežních potápěčů má oči upřeny na jeden předmět – mořskou okurku, a řeknou vám, že na dně nejsou žádné hvězdy. Zde musíte být neoblomní, protože každý rubl investovaný do boje proti hvězdám se několikrát vyplatí.

Takhle vypadá 2 roky stará šlacha rok po uložení na dno. Zátoka Kreyserok, Zátoka Posyet, hluboká. 12 m.

ČTĚTE VÍCE

Je možné pít kozlík lékařský s heřmánkem?

Pokud v procesu sběru hřebenatek na dně potřebujete nasbírat potřebný počet hřebenatek na prodej, pak mohou být hřebenatky nashromážděny u dna na chráněném místě ve výběhu.

Přímořské hřebenatky nashromážděné v ohradě poblíž pobřeží, připravené k prodeji.

O pozastaveném pěstování hřebenatek v klecích – v dalším článku.

Viz též:

Cílové pokyny pro rozvoj akvakultury v Rusku
Vyhlídky trhu s akvakulturou lososů
Rizika komerčního chovu ryb lze nyní pojistit

Hřebenatka je druh elasmobranch mlžů, kterých je až šedesát tisíc druhů. Hřebenatka je cenný komerční druh. Žije v pobřežní zóně, na roztroušených kamenech a písčitých půdách, leží na povrchu nebo mírně zakopané v zemi. V oblasti povodí Kuril-Sachalin některé druhy žijí v hlubších místech v hloubce 8-25 metrů. Měkkýš je neaktivní, což usnadňuje malá, ale tlustá skořápka. Tělo, stejně jako všichni mlži, má dva ventily.
Horní plochý ventil je zbarven hnědofialově a spodní konvexní ventil je bílý nebo žlutý. Vnější povrch lastury je pokryt vějířovitými, rozbíhajícími se drážkami a konvexními hřebeny a vnitřek je lemován masitým filmem, který obklopuje všechny části těla zvířete. Tohle je jeho roucho. Extrémní citlivost pláště zajišťují četná chapadla, která dokážou zkoumat cizí předměty.

Když hřebenatka tiše leží, plášť se nachází na okrajích mírně otevřené skořápky. K ventilům je připojen silný skořápkový sval, který je těsně uzavírá. Zabouchnutím ventilů měkkýš silou vytlačí vodu z ulity, čímž vytvoří proudový tah, který mu umožní vyskočit. Obchodně nejcennější je hřebenatka Primorsky. Měkkýš žije v Barentsově a Černém moři, s velkou populací se nachází podél pobřeží Primorye a jižního Sachalin.

Rybaření – Sklizeň hřebenatek

V Rusku se hřebenatka sklízí v průmyslovém měřítku na Dálném východě a na Kurilských ostrovech.

Potápěči chytají hřebenatky během dne. Průměrný úlovek dvou potápěčů za den je 500 – 600 hřebenatek, nejvyšší úlovek je až 2000, rekord je až 20 000 měkkýšů. Na rovném dně se hřebenatky loví z malých motorových plavidel pomocí vlečné sítě s výložníkem, která se skládá z trámu a dvou oblouků tvořících rám. Na tento rám je našita speciální taška. A tam, kde je mělko, jezdí lovci hřebenatek na člunech a berou si s sebou speciální síť na dlouhé tyči a „vodní brýle“ – dřevěnou bednu se skleněným dnem, která se spouští přes palubu do vody, aby lépe viděla na dno. V mělkých vodách se obvykle loví velké skořápky o hmotnosti až 350 gramů. Lov hřebenatek začíná v dubnu až květnu a končí v září. Velkoobchodní ceny hřebenatek »

ČTĚTE VÍCE

Jak zavěsit závěs na okno bez římsy?

Nutriční – prospěšné vlastnosti hřebenatek

Nejcennější a jedlé části hřebenatky jsou svalovina a plášť. Proteinové látky masa hřebenatky obsahují všechny aminokyseliny nezbytné pro lidský organismus. Svalovina hřebenatky je zvláště bohatá na dusíkaté látky a sacharidy. Maso tohoto měkkýše je cenným zdrojem minerálních látek. Složení obsahuje sodík, draslík, vápník, hořčík, síru, fosfor, železo, měď, mangan, zinek, jód a další. Vědci zjistili, že maso hřebenatek obsahuje také malé množství stroncia, barya, kobaltu, lithia a arsenu. Navíc v něm. Existují vitamíny Bx, B2, B6, B12. Hřebenatky mají vyšší obsah některých aminokyselin než rybí maso.

Maso z pláště má nižší nutriční hodnotu než svalovina z hřebenatky, protože obsahuje více vody a o polovinu méně bílkovin, ale má vyšší obsah minerálních látek. Vzhledem k tomu, že v tkáních pláště jsou koncentrovány četné žlázy, produkují stavební materiál pro lastury.
Skořápky měkkýšů, sušené a drcené, mohou být použity jako minerální krmivo pro ptáky. Krmná mouka a tuk se připravují z nepoživatelných částí těla hřebenatky.

Z masa pláště a svaloviny získávám: vynikající potravinářské výrobky. Nejen, že dobře chutnají, ale jsou to také bílkovinné potraviny. U nás se hřebenatka a svalovina prodávají čerstvé, čerstvě zmrazené, vařené, sušené a konzervované.

Vaření hřebenatka

Obzvláště dobré jsou různé kulinářské produkty vyrobené z masa hřebenatky. V pobřežních oblastech se při jejich přípravě skořápky vaří třináct až patnáct minut ve tří- až čtyřprocentním slaném roztoku, maso se vyjme, obalí v mouce a smaží se s cibulí na oleji, dokud se nepokryje zlatohnědou kůrkou. . Když je maso hotové, hřebenatka se podává se zeleninovou přílohou. Stejný pokrm se připravuje z čerstvě zmrazené svaloviny, pouze bez předchozího rozmrazování.