Máta je v našich končinách běžnou rostlinou, která se vyskytuje téměř v každé letní chalupě. Jedná se o nenáročnou vytrvalou zahradní plodinu, která nevyžaduje komplexní péči, ale má mnoho výhod.
odrůdy máty
Druhů máty není příliš mnoho – máta vodní a máta bahenní se vyskytují ve volné přírodě, mezi pěstované odrůdy patří máta, máta peprná a meduňka.
Máta peprná
Určitě ji každý zná, používá se v kosmetologii, farmacii, potravinářství, je běžnou přísadou do léčivých nálevů a bylinných čajů. Mentolové oleje se přidávají do zubních past, léků na léčbu kožních onemocnění a nosních kapek na nachlazení.
Máta má mnoho prospěšných vlastností:
- Používá se jako slabé diuretikum a pomáhá odstraňovat přebytečnou sůl z těla. Milovníkům slaných jídel se doporučuje pravidelně pít mátový čaj.
- Pomáhá v boji proti otravě a používá se jako antiemetikum – smícháte-li pár kapek mentolového oleje se šťávou z granátového jablka, můžete snížit nevolnost a předejít zvracení.
- Pomáhá odstraňovat toxiny a žluč z těla, umožňuje zlepšit vaše zdraví a zbavit se nadváhy.
- Snižuje křeče a příznaky bolesti hlavy, silný vařený nápoj na bázi mátových listů má vazodilatační vlastnosti a pomáhá zmírňovat migrény a křečovité záchvaty, účinně bojuje proti drobným onemocněním.
- Zevně se používá ve formě pleťových vod ke zmírnění svědění hlavy, hojení ran a k boji proti alergickým kožním reakcím.
- Používá se jako lidový kosmetický prostředek k ošetření slabých, matných a bez života – oplachování mátovým nálevem vrací vlasům sílu, posiluje vlasové folikuly a omezuje vypadávání vlasů a celkově se vlasy stávají hladkými a lesklými.
Běžná máta
Jedná se o rostlinné druhy divokého původu, které jsou běžné i ve středním pásmu – vodní, bažina, japonská máta. Tyto odrůdy také obsahují velké množství mentolového oleje, takže divoké odrůdy rostliny se dají sbírat a blahodárně využívat – ke zmírnění křečí, zmírnění bolesti a zvýšení celkového tonusu těla. Při zevní aplikaci mají pleťové vody z listů máty příznivý antiseptický účinek. Tato léčivá kultura je vhodná k léčbě infekčních a chronických onemocnění dýchacích cest, neuralgických a kardiovaskulárních onemocnění, prodloužené bronchitidy, akutní bolesti zubů.
Výhody mátového čaje
Mátu není nutné brát jako lék – někdy k lepší náladě postačí příjemný lehce vylouhovaný čaj.
Čaj s mátou pomůže v boji proti nachlazení, uvolní ucpaný nos, tiší kašel a odstraní migrény při prvních příznacích chřipky nebo jiného virového onemocnění. Při tachykardii, změnách tlaku a zvýšené vzrušivosti by také neuškodilo vypít šálek mátového čaje nebo jen odvar s aromatickými listy. Máta je považována za více „ženskou“ rostlinu než „mužskou“, protože pomáhá normalizovat ženské hormonální hladiny, zmírňuje menopauzu a pomáhá snižovat menstruační bolesti. Na muže působí nadměrná konzumace mátového odvaru spíše negativně – mentolové oleje snižují hladinu mužských hormonů v těle, tedy snižují libido.
Jednoduché a zdravé recepty na mátový čaj
Mátu je příjemné pít samostatně, ve formě horkého nebo vychlazeného nálevu, lístky máty budou příjemným doplňkem i každého černého či zeleného čaje.
Mátový zelený čaj
Zelený čaj je vhodnější louhovat v porcelánových nebo skleněných nádobách včetně mátového odvaru. Lístky máty a zeleného čaje spařte převařenou, mírně vychladlou vodou (70-80 °C) a nechte odvar 10 minut do připravenosti. Listy máty mohou být čerstvé nebo sušené. Pro zvýšení zdravotní nezávadnosti nápoje můžete přidat citron podle chuti a místo cukru med.
Recept na černý mátový čaj
Černý čaj je také lepší vařit ve skleněné nebo porcelánové konvici při teplotě 90-95 °C. Aromatický a poměrně silný nálev se získá spojením stejného množství drcené máty a uvařeného černého čaje. Dokud není čaj hotový, zakryjte jej speciálním pláštěm a nechte 10 minut působit.
Černý i zelený čaj lze pít vychlazený – s ledem, s přídavkem dalších bylinek, mléka, smetany, citronu nebo limetky. Můžete experimentovat s mátovým čajem a najít recept, který je nejen zdravý, ale také nejchutnější nápoj. Nejchutnější čaj se však získává v kombinovaném nebo uhelném samovaru.
