Chov brojlerů je vysoce ziskový podnik, pokud se provádí správně. Aby vám nevznikly dodatečné náklady, musíte vědět, kolik dní můžete ptáka krmit a kdy by měl být poražen.

Jak dlouho brojlerové kuřata rostou před porážkou?

Brojleři jsou rychle rostoucí kuřata. Dva měsíce jsou pro ně průměrnou dobou k dosažení požadované hmotnosti. Chov brojlerů déle než 70 dní je nerentabilní, protože přestávají přibírat na váze a kvalita masa se zhoršuje – stává se tvrdým.

Kuřata mohou být poražena během 30 až 40 dnů. V této době již stihnou přibrat 1,5 kg a maso je v tuto dobu nejkřehčí.

Je také nerentabilní přivést ptáka na svou maximální hmotnost, protože po dvou měsících začne konzumovat velké množství krmiva denně (až 200 g) a úroveň denního růstu prudce klesá. Příjem za maximální hmotnost tedy nemusí pokrýt ani náklady na krmivo a údržbu.

Denní hmotnost brojlerů od narození do 60 dnů života. Proč je důležité sledovat jejich váhu?

Jaké jsou výhody kaše pro brojlery? Výroba kaše doma

Vliv teploty na brojlerová kuřata v závislosti na věku

Proč brojleři nerostou: co může způsobit tento stav?

Změny hmotnosti a rychlosti krmení nejběžnějších brojlerových kuřat

Hlavní rozdíly mezi brojlery Cobb a Ross jsou uvedeny v tabulce.

Základní vlastnosti Cobb Rossi
Direktivita Maso Univerzální
Připraven k porážce 2 měsíc 1 měsíc
Výroba vajec Nízká (100 ks/rok) Dobré (200-300 ks/rok)
Krmení Rozmarný – je třeba podávat specializované jídlo Nenáročný, schopný jíst různá jídla

Ross-308 je rychle rostoucí brojler. Na chov je nenáročný, ale potřebuje dostatek prostoru, protože pták je pohyblivý. K porážce jsou připravena již v pátém týdnu, kdy dosáhnou hmotnosti 1,5 kg.

Ross-708 je superrychlý brojler a ideálně do konce prvního měsíce přibere 1,5-1,6 kg, do konce druhého měsíce až 3 kg. Pták je aktivní a vyžaduje pohyb pro dobré zdraví, ale na druhou stranu nadměrná aktivita může vést k pomalejšímu přibírání na váze. Maso má nažloutlý odstín. Tato kuřata také dobře snášejí vejce.

Cobb-500 — pěstování je velmi výnosné, protože rychle přibývají na váze při malé spotřebě krmiva. Připraveno k porážce za 40 dní, dosahující 2,5 kg. Mají velký objem svalů, vyvinutý hrudník a tlapky.

ČTĚTE VÍCE
Jaká přídavná jména může být zahrada?

Ross-308 Ross-708 Cobb-500

Věk brojlerů Denní příjem krmiva
(v gramech na 1 osobu)		 Přibývání na váze
(za den, g)
0-5 dny 13-31 20-48
6-18 dny 35-98 63
až 2 měsíců na 245 75
až 3 měsíců – –
Věk brojlerů Denní příjem krmiva
(v gramech na 1 osobu)		 Přibývání na váze
(za den, g)
0-5 dny 29 20
6-18 dny 63-104 50-60
až 2 měsíců 138-207 60-100
až 3 měsíců – –
Věk brojlerů Denní příjem krmiva
(v gramech na 1 osobu)		 Přibývání na váze
(za den, g)
0-5 dny 20 23
6-18 dny 65 50
až 2 měsíců 76-185 80-100
až 3 měsíců – –

Křížek patří do kategorie masa, ale může být chován i jako vrstvy

Kříženec raného zrání s vysokou mírou produktivity masa a produkce vajec

Česká masová kuřata s bujným růstem

Důvody slabého přibírání na váze

Existují případy, kdy brojleři nepřibírají na váze podle norem. To může mít různé důvody, zejména:

  1. Jídlo nemá dostatek kalorií nebo obsahuje přísady nedostatečné kvality. Chcete-li to vyřešit, musíte změnit jídlo.
  2. Místnost, kde je pták chován, je příliš chladná, takže část její energie jde na samozahřívání, a ne na přibírání. Pro kuřata do 14 dnů by měla být teplota v hale 30 o C, od dvou týdnů – 25 o C. Poté by měla být každý týden snížena o jeden stupeň.
  3. Nedostatek osvětlení. Po dobu jednoho měsíce jsou ptáci drženi pod 14hodinovým osvětlením, poté je osvětlení vyžadováno XNUMX hodin denně.
  4. Příliš prostorný. Brojleři musí být drženi v omezeném prostoru, aby neplýtvali energií navíc.
  5. Kuřata jsou infikována helminty. Je nutné podávat léky, které je vypudí.

Jak správně zorganizovat podnikání s brojlery? Je tato činnost zisková a s čím je třeba počítat?

Jak odlišit mladé brojlery od běžných kuřat?

Hodnocení nejlepších brojlerových kuřat – top 5 nejproduktivnějších ptáků pro produkci masa a masa a vajec

Recenze barevných kříženců brojlerů: vysoká produktivita masa a dobrá produkce vajec

Chov brojlerů v klecích je rychlý způsob, jak získat živou hmotnost pomocí malého množství krmiva

Co dělat pro lepší přibírání na váze

Následující akce pomohou zlepšit údržbu brojlerů a v důsledku toho zvýší přírůstek hmotnosti:

  1. Udržujte čistotu a zajistěte, aby podestýlka byla vždy čerstvá a čistá.
  2. Místnost větrejte, ale vyhněte se průvanu.
  3. Bojujte s hlodavci, kteří mohou být zdrojem onemocněnía způsobit fyzické poškození ptáka.
  4. Vyhněte se jak přebytečnému prostoru, tak přeplnění. S klecovým ustájením na metr čtvereční – v prvním měsíci je až 18 kuřat, poté až devět kuřat (ideálně tři až pět).
  5. Po porážce drůbeže musí být veškeré vybavení před umístěním nové šarže dezinfikováno..
  6. Abyste se vyhnuli infekčním onemocněním, nezanedbávejte očkování..
ČTĚTE VÍCE
Jak správně potrestat dítě?

Dvě schémata krmení brojlerových kuřat glukózou, vitamíny a antibiotiky od prvního dne života

Probiotika pro kuřata, brojlery a kuřata – přírodní biostimulanty obsahující živé mikroorganismy

Výběr vitamínů pro dobrý růst a zdraví brojlerů. V jakém věku začít a podle jakého schématu podávat vitamínové komplexy

Co by měl brojler vážit? Cílem chovu brojlerových kuřat je získat co největší množství masa v co nejkratším čase.

Aktualizováno: 26.02.2024. září XNUMX

Cílem chovu brojlerových kuřat je získat co největší množství masa v co nejkratším čase. Proto je důležité, aby pták každý den přibral maximální množství gramů. Je nutné neustále sledovat přírůstek hmotnosti brojlerů. Pokud se zjistí, že se rychlost růstu liší od normy, je nutné co nejrychleji najít a odstranit příčinu, která to způsobila. Nedostatek kontroly nad hmotností ptáků často vede k příliš pozdnímu odhalení problémů a špatným výsledkům odchovu.

Kolik by měl brojler vážit?

Brojleři velmi rychle přibírají na váze díky vysokému genetickému potenciálu moderních kříženců a také vyváženému a kalorickému krmení.

Při vylíhnutí z vejce váží mládě v průměru 40-45 g. Po týdnu je hmotnost kuřete již 150 g, tedy 3,6krát více. Hmotnost brojlera za méně než měsíc, na konci čtvrtého týdne, by měla být v průměru 1,5 kg, což je 40násobek jeho počáteční hmotnosti. Po 42 dnech (nebo šesti týdnech) přibere asi 2,5 kg. To znamená, že brojler zvýší svou původní hmotnost 60krát za šest týdnů. Pokud by lidé rostli stejným tempem jako moderní brojleři a jejich porodní hmotnost byla 3,5 kg, pak by průměrná hmotnost prvňáčka byla 210 kg.

Hmotnost brojlerů za den

Hmotnost brojlerových kuřat za den: údaje o denním přírůstku

Abyste mohli kontrolovat proces přibírání na váze, musíte vědět, jaké ukazatele jsou považovány za normální. Za tímto účelem vývojáři moderních kříženců zveřejňují tabulky o rychlosti růstu brojlerů (při krmení ptáků plně vyváženým krmivem). Když víte, jaký druh brojlerů máte, je snadné určit, kolik by mělo kuře vážit v určitém věku.

Tabulka 1: Standardní růstové ukazatele pro brojlerová kuřata křížence ROSS 308 (Ross 308) – hmotnost za den do 42 dnů

Věk, dny

ČTĚTE VÍCE
Kdy byste měli v létě prořezávat jahody?

Tělesná hmotnost, g

zisk, g

Denní spotřeba krmiva, g

Konverze krmiva

Ve 42. dni dosahují brojleři hmotnosti 2,9 kg. S delší dobou výkrmu se postupně zpomaluje přírůstek živé hmotnosti a rychle se zvyšuje konverze krmiva, jak je patrné z následující tabulky.

Tabulka 2: Hmotnost brojlerů od 43 do 60 dnů podle standardů křížení ROSS 308 (Ross 308)

Věk, dny

Tělesná hmotnost, g

zisk, g

Denní spotřeba krmiva, g

Konverze krmiva

6

4530

80

242

1,965

Tabulka 3: Hmotnost brojlerových kuřat Cobb 500 za den

Věk, dny

Tělesná hmotnost, g

zisk, g

Denní spotřeba krmiva, g

Konverze krmiva

42

3278

108

77,1

1,555

V tabulce jsou uvedeny údaje o tom, kolik by měl brojler Cobb 500 vážit podle norem stanovených výrobcem křížence. Jak je patrné z tabulek, po 42 týdnech se zpomaluje přírůstek hmotnosti a zvyšuje se spotřeba krmiva pro drůbež, což vede ke snížení efektivity produkce. Kromě toho má výkrm brojlerů starších 42 dnů špatný vliv na zdraví a pohodu ptáků. Kvůli jejich velké hmotnosti nemohou kuřata dlouho stát a tráví téměř všechen čas sezením. Počet zlomenin kostí prudce narůstá. Také v důsledku sedavého životního stylu se zvyšuje zatížení oběhového systému. Srdce brojlera má relativně malou hmotnost, u velkých ptáků pracuje s velkým přetížením, narušuje se oběhový systém, což často vede ke smrti.

V klasické drůbežárně s hustotou osazení 20 ptáků/m² je na konci období výkrmu podlaha zcela pokryta brojlery, které vyrostly na maximum. Když jsou ptáci tak pevně sbaleni, mají potíže s vyčesáváním peří nebo máváním křídel.

Hmotnost brojlerového kuřete

Proč brojleři nepřibírají na váze?

Moderní kříženci brojlerů mají výrazný genetický potenciál pro rychlý nárůst živé hmotnosti (s výjimkou speciálně vyšlechtěných pomalu rostoucích kříženců). V případě nízkého denního přírůstku hmotnosti jsou nejpravděpodobnějším důvodem chyby v krmení ptáků: strava je nedostatečná v kaloriích a/nebo vyvážená v živinách, mikro- a makroprvcích.

Existují další velmi časté důvody, proč brojleři nepřibírají dobře:

  • nedostatečná hmotnost jednodenních kuřat,
  • narušování přístupu ptáků k potravě (nedostatečná fronta krmení, nerovnoměrné rozdělování potravy do krmítek, příliš časté rozdělování potravy a v důsledku toho dlouhé období hladovění),
  • porušení životních podmínek (příliš chladno, průvan, vysoká vlhkost atd.),
  • stres (tepelný stres),
  • onemocnění ptáků (poškození gastrointestinálního traktu, což má za následek narušení procesů trávení a vstřebávání).
ČTĚTE VÍCE
Co by měla kráva dostat po porodu?

Hmotnost brojlerového kuřete za den

Brojleři nepřibírají na váze – co dělat?

  1. Pečlivě vybírejte jednodenní kuřata. Měli by být ne méně než 42 gramů, bez známek nemoci. Přečtěte si více o tom, jak vybrat správná jednodenní kuřátka v našem článek.
  2. КVýživa brojlerů musí být vyvážená. Dodržujte správnou dietu pro brojlery. Více o dietě зTady.
  3. Brojleři by měli jíst tolik, kolik chtějí, kdykoli chtějí! Snažte se zajistit, aby všichni ptáci měli volný přístup ke krmítkům, a také zajistěte, aby byla krmítka vždy naplněna potravou 24 hodin denně!
  4. Ujistěte se, že vašepták byl zdravý. Pokud máte podezření na jakékoli onemocnění, kontaktujte svého veterináře.
  5. Poskytnoutoptimální mikroklima v drůbežárně. Při 70% vlhkosti teplota pro chov brojlerů by mělo být následující:
  • 1 týden: 29-28 °C
  • 2 týden: 28-27 °C
  • 3 týden: 27-26 °C
  • 4 týden: 26-23 °C
  • 5 týden: 23-21 °C
  • 6 týden: 21-17 °C

Vážení brojlerů

Pravidelné vážení ptáků vám umožňuje nepřetržitě sledovat proces růstu brojlerů. Pro moderní chovatele drůbeže existují dvě možnosti, jak to provést:

  • ruční vážení;
  • automatické vážení.

Ruční vážení

Ruční vážení je tradiční způsob stanovení živé hmotnosti. Provádí se pomocí přenosných vah. Typicky se při vážení malých kuřat používá skupinová metoda, kdy se současně váží malá skupina brojlerů. Ve vyšším věku se provádí individuální vážení ke stanovení živé hmotnosti.

Ruční vážení je pro ptáky velmi pracný a stresující způsob stanovení živé hmotnosti. Mláďata se váží denně během prvního týdne odchovu. Od 2-3 týdnů věku se brojleři váží jednotlivě, ale jednou týdně. Velikost vážených hospodářských zvířat přitom zřídka přesahuje 1-0,25 % (v průměru až 0,5-100 kusů) z celkové populace stáda. Výsledky ručního vážení do značné míry závisí na svědomitosti personálu, jak jasně dodržoval metodiku (velikost skupiny, stanovení bodů vážení, zaznamenání výsledku na váhu atd.). Je důležité si uvědomit, že nesprávně provedené vážení může být škodlivé pro pěstování. Nesprávné výsledky vedou ke špatnému rozhodování, což v konečném důsledku vede ke špatnému výkonu.

Automatické vážení SAGRADA – optimální možnost sledování hmotnosti brojlerů

Automatické váhy pro brojlery SAGRADA – optimální řešení pro sledování dynamiky růstu ptáků. Umožňuje minimalizovat lidský faktor při vážení. Vážení probíhá průběžně po celou dobu růstu, velikost váženého dobytka je do 1000 kusů/den. Všechny výsledky se zaznamenávají do paměti počítače. Informace jsou prezentovány ve snadno stravitelné vizuální podobě, takže reálnou situaci v drůbežárně snadno zhodnotí i laik.

ČTĚTE VÍCE
Který olej stimuluje růst obočí?

Automatické váhy pro brojlery SAGRADA

Automatický systém vážení ptáků SAGRADA se skládá z:

  1. Platformy pro ptáky.
  2. Snímač zatížení.
  3. Digitální modul TC PW1.

Automatický systém vážení drůbeže SAGRADA poskytuje údaje o:

  • průměrná živá hmotnost;
  • průměrný denní přírůstek hmotnosti;
  • odchylka od standardního ukazatele;
  • homogenita stáda a variační koeficient;
  • maximální a minimální živá hmotnost;
  • standardní živá hmotnost.

Zařízení lze připojit k počítač klimatizace TOTAL CONTROL, stejně jako k jednotce vzdáleného přístupu SAGRADA TCR a zobrazit všechny informace ze systému na dálku: prostřednictvím aplikace v mobilním telefonu nebo libovolného počítače s přístupem k internetu.

SAGRADA automatický systém vážení drůbeže

Příklad fungování automatického systému vážení brojlerů SAGRADA

Výchozí údaje: produkční drůbežárna

  • Počet gólů: 12500
  • Rozloha – 690 m²
  • Hustota osazení – více než 18 kusů/m²

Hmotnost brojlerů za den ROSS

Plošina s tenzometrem byla instalována uprostřed domu v minimální výšce od podestýlky (1-1,5 cm). Od samého začátku odchovu mláďata naskakovala na plošinu a byla zaznamenávána jejich hmotnost. Dále byla data o jednotlivých váženích přenesena do počítače, který na jejich základě vypočítal ukazatele průměrného denního přírůstku hmotnosti, uniformity a odchylky od standardní hmotnosti. Instalace automatického vážícího systému v podniku zajistila neustálé sledování dynamiky růstu drůbeže a dobré produkční výsledky při porážce.

Tabulka: výsledky denního vážení ptáků pomocí automatických vah SAGRADA

den

datum

Průměrná hmotnost hospodářských zvířat, kg

Požadovaná hmotnost, kg

Zvýšení = průměrný denní přírůstek hmotnosti, kg

Odchylka od požadované hmotnosti

U %, stejnoměrnost v %

Typická odchylka

CV % (variační koeficient) %

Počet vážení