Perlička je jedním z posledních ptáků domestikovaných lidmi. Patří do řádu Galliformes, jeho příbuznými ptáky jsou kuřata domácí, křepelky a krůty. Navzdory některým podobnostem s těmito obyvateli drůbežího dvora je však s nimi perlička srovnatelná díky své neobvykle silné přirozené imunitě a také kvalitě masa a vajec. Perličky, jejichž chov a údržbu lze organizovat i doma, ještě před otevřením vlastního chovu, se mohou při splnění určitých požadavků stát pro chovatele zdrojem trvalého příjmu.
Jaké jsou výhody a nevýhody chovu těchto ptáků a co je potřeba k tomu, aby se z toho stal ziskový obchod, čtěte dále.
Výhody a nevýhody chovu perliček
V Rusku se perličky chovaly od 2. století. Tito ptáci se dobře přizpůsobují nejrůznějším klimatickým podmínkám, proto jsou rozšířeni téměř po celém území naší země. Jednou z jejich hlavních výhod je odolnost vůči chorobám. Perličky, na rozdíl například od kuřat domácích, téměř nikdy neonemocní. Nevyžadují očkování. A můžete je chovat ve výbězích, uvnitř a v klecích. Maso těchto ptáků je považováno za dietní, neobsahuje prakticky žádný tuk a chutná jako zvěřina. Perličky dorůstají do porážkové hmotnosti, která je v průměru XNUMX kg, přibližně čtyři až pět měsíců.
Hmotnost upraveného jatečně upraveného těla se pohybuje od 0,7 do 1,5 kg. Produkce vajec dosahuje 120 vajec za sezónu. Vejce perliček jsou lepší než slepičí vejce, pokud jde o prospěšné vlastnosti a trvanlivost. Jsou také považovány za dietní a nezpůsobují alergie. Skladováno při teplotách do +6°C po dobu šesti měsíců.
Chov perliček jako podnikání má další výhody:
- Ptáci jsou nenároční na výživu a péči
- Snadno se snesou s ostatními obyvateli drůbežího dvora
- Poptávka po mase a vejcích je poměrně vysoká a v současnosti dokonce převyšuje nabídku
- Relativně nízká konkurence
Nevýhody takového podniku souvisí s tím, že perličky jsou velmi hlučné a plaché. Když se objeví hrozba (cizinec nebo zvíře), vyvolají hlasitý výkřik, což může způsobit nespokojenost mezi sousedy chovatele. Vajíčka nekladou do hnízd, jako to dělá jiná domácí kuřata, ale kladou je na libovolné místo, které se jim zlíbí, což výrazně komplikuje sběr. Kromě toho se z těchto ptáků nelíhnou vejce, takže k vylíhnutí kuřat je zapotřebí inkubátor. Pro srovnání zvažte chov brojlerových kuřat jako podnikání.
Navzdory tomu, že ptáci byli domestikováni již před více než sto lety, zástupci moderních plemen si zachovali schopnost létat na krátké vzdálenosti, proto se doporučuje chovat je v krytých výbězích nebo jim zastřihávat letky na jednom z křídel. Zisk v chovu perliček lze získat ze tří zdrojů najednou: prodejem masa, prodejem vajec a prodejem mladých zvířat. Vše závisí na schopnostech podnikatele a rozsahu plánovaného podnikání. Takovou věc musíte začít přípravou drůbežárny.
Podmínky pěstování
Je vhodnější, aby byly perličky chovány v drůbežárnách (uvnitř) s prostorným prostorem pro venčení během dne. Požadavky na uspořádání místnosti jsou minimální: neměla by být vlhká, měla by mít velké množství vysokých hřadů (na základě toho, že se na jeden metr vejde pět dospělých jedinců).
Podlahu v drůbežárně se doporučuje pokrýt pískem, na který se položí vrstva pilin nebo slámy. Můžete použít i hotovou podestýlku, hlavní věc je, že její tloušťka je alespoň 10 cm. Místnost pro perličky nepotřebuje další vytápění, protože snadno snášejí nízké teploty, v zimě však může být nutné zvýšit hodiny denního světla.
Proto stojí za to se předem ujistit, že v drůbežárně je umělé osvětlení. Pochůzný prostor musí být oplocen drátěným pletivem vysokým 1,5 až 2 metry. Pokud je chov ptáků zaměřen na produkci vajec, doporučuje se vypustit perličky na procházky odpoledne, protože snášejí vejce v první polovině dne.
Tvorba hospodářských zvířat
Mladá zvířata se doporučuje nakupovat pouze od zkušených, renomovaných chovatelů. Mláďata, stejně jako dospělí, mají silnou imunitu, takže je lze zakoupit i ve stáří jednoho dne. Hlavní věcí je vytvořit vhodné podmínky pro jejich růst a vývoj: nepřítomnost vlhkosti, vysoká teplota v prvních dvou týdnech života (až +30 °C) a správná strava (vejce natvrdo, vařená kaše, čerstvé sekané bylinky). Po dvou týdnech lze teplotu postupně snižovat, do věku jednoho měsíce se kuřata cítí skvěle při +18°C. V této době mohou být převedeni na stravu dospělých ptáků.
Při výpočtu složení hospodářských zvířat mějte na paměti, že optimální poměr pro tyto hálky je: 1 samec na 4–5 samic. Pokud si však koupíte jednodenní kuřátka, pohlaví nezjistíte. Samce a samice lze rozlišit již ve věku 2-3 týdnů: samec má silnější a širší zobák a větší cere.
Krmení a péče
Základem jídelníčku perliček je obilí a zelené krmivo. Kromě toho jsou dobří v pojídání potravinového odpadu. Doporučuje se zařadit do stravy minerální doplňky. Mladá zvířata (do 1 měsíce věku) je třeba krmit 5krát denně, dospělí – 3krát denně. Pokud stádo chodí v prostorné zelené oblasti, můžete jej krmit méně často. Perličky si poskytují potravu sami: jedí téměř všechny druhy divokých rostlin, malý hmyz a červy. Je velmi důležité zajistit, aby v miskách na pití byla vždy čistá, čerstvá voda. Chcete-li udržet produkci vajec na vysoké úrovni, musíte ptákům dávat mletou křídu, skořápky a masokostní moučku.
Pozornost! Pro zvýšení produkce vajec někteří chovatelé doporučují podávat ptákům pekařské droždí jednou denně spolu s krmivem. A abyste zabránili výskytu střevních infekcí, můžete jim 1-1krát týdně podávat slabý roztok manganistanu draselného.
Dobytek nevyžaduje další péči. Důležité je pouze zajistit, aby nedocházelo k situacím, které by mohly zvířata dostat do stresového stavu, a také se vyhnout zbytečnému třídění a přesunům.
Finanční část
Chcete-li zjistit, jak ziskový může být chov perliček jako podnikání, musíte vypočítat výši nákladů na tvorbu a údržbu hospodářských zvířat, uspořádání drůbežárny a procházky a také provést prognózu příjmů z prodeje hotové výrobky. Hlavní náklady půjdou na nákup mladých zvířat. Náklady na jednodenní kuřátko jsou v průměru 250 rublů.
K uspořádání malého domácího podniku bude stačit stádo 50 hlav. Jako drůbežárnu můžete použít jakoukoli budovu dostupnou na území vašeho osobního vedlejšího pozemku, například starou garáž nebo stodolu. Chcete-li vyrobit bidýlka, budete si muset zakoupit dřevěné kostky. Celková výše počátečních nákladů by také měla zahrnovat náklady na nákup podestýlky, krmítek, napáječek, drátěného pletiva a čisticího zařízení. Dospělý jedinec sní během roku asi 32 kg směsného krmiva, asi 15 kg zelené píce, 5 kg kořenové zeleniny a 2 kg minerálních doplňků.
Pokud chováte hejno v drůbežárně s dostřelem, pak se náklady na krmivo sníží asi o jednu třetinu. Před porážkou jsou ptáci chováni po dobu 4-5 měsíců. Pokud se chystáte produkovat a prodávat nejen maso, ale i vejce, mějte na paměti, že samice začínají snášet vejce v 6-7 měsících a jejich období aktivní produkce vajec trvá šest měsíců. Během této doby můžete nasbírat od 80 do 140 vajec. Poté jsou samice poraženy na maso, protože produkce vajec v následujících sezónách výrazně klesá.
Průměrné náklady na 1 kg masa v Rusku jsou 700 rublů. Velkoobchodníci to kupují za 550 rublů / kg. Tucet vajec maloobchodně za 250–300 rublů, velkoobchod – 200 rublů. Obvykle, pokud si koupíte stádo mladých zvířat o 50 hlavách, krmíte je až 5 měsíců, poté porážíte a velkoobchodně prodáváte maso, dostanete asi 7 500 rublů. Čistý zisk. Vaše příjmy se však výrazně zvýší, pokud si osvojíte produkci vajec jako podnikání a také necháte část hospodářských zvířat na chov nových kuřat.
Jak prodat
Maso a vejce z perliček jsou pro svou jedinečnou chuť a také bohaté složení vitamínů a minerálů spotřebiteli velmi ceněné a spotřebitelé o ně velmi žádají. Hotové výrobky lze prodávat na potravinářských trzích a malých obchodních pavilonech. Jednou z nejvýnosnějších variant je dodávka do velkých obchodních řetězců a restaurací. K jeho použití budete potřebovat prohlášení o shodě s požadavky Technických předpisů celní unie (TR CU) 034 „O bezpečnosti masa a masných výrobků“ a TR CU 021 „O bezpečnosti potravinářských výrobků “. Můžete také umístit reklamy do místních médií. Mezi soukromými klienty je mnoho těch, kteří chtějí neustále nakupovat takové zdravé dietní produkty.
Závěr
Je zřejmé, že chov perliček je poměrně zisková oblast podnikání. I na malé farmě, pokud považujeme chov drůbeže za domácí podnikání, mohou perličky generovat průměrný příjem. A můžete regulovat výši získaného zisku změnou počtu hospodářských zvířat. Pro začínající chovatele drůbeže je chov perliček ideální, protože jsou nenáročné na výživu a péči, málokdy onemocní a nepotřebují ani očkování.
doporučeno pro tebe
- Podnik na výrobu dřevěného uhlí
- Jak začít se skladováním zeleniny
Perličky jsou ideální pro domácí chov v jakýchkoliv klimatických podmínkách. Tento pták byl přivezen z Afriky a nebojí se ani tepla, ani mrazu. Tento královský pták má silnou imunitu a vysokou míru přežití. Vejce perliček jsou o něco menší než slepičí vejce, ale jsou nejzdravější, dietní a hypoalergenní. Perličky žerou vše a nevyžadují speciální složky stravy. Milují zeleninu, obilí, mandelinky bramborové a červy.
Perličky mají velkou výhodu pro rozjezd drůbežářství
Perlička je drůbež, která k nám přišla z afrického kontinentu. Tento královský pták je velmi oblíbený mezi Brity, Kubánci, Francouzi, Japonci a samozřejmě Afričany a zejména mezi Nigerijci. Maso z perliček chutná málo jako kuře, ale spíše křehká zvěřina, jako je křepelka, bažant nebo koroptev. V současné době začíná být mezi naší populací žádané maso královské. Jedním z hlavních míst prodeje jsou restaurace, trhy a přátelé. Mnoho restaurací kupuje zdechliny královského ptáka a podává je jako zvěřinu. Chov perliček pro podnikání je zajímavý z následujících důvodů:
- Nejsilnější imunitu mají perličky. Ve srovnání s kuřaty a jinými farmářskými ptáky jsou méně nemocní.
- Minimální požadavky na péči a údržbu. Snadno snášejí horko a mráz. Sní co se dá a ještě dobře přibírá.
- Perlička má exotické maso s vysokými chuťovými kvalitami.
- Hypoalergenní vejce. Mnoho odborníků je považuje za užitečnější než křepelky.
- Žádaná je také krásná peříčka.
Pro chov jsou perličky výbornými ničiteli všech hmyzích škůdců. Ochotně jedí mandelinky bramborové a nehrabou postele jako slepice.
Perlička poskytuje zdravé maso a dietní vejce
Nyní pojďme mluvit o „hodnotě“ masa a vajec Caesar. Maso perliček je jedním z nejzdravějších ze všech druhů drůbeže. Obsahuje pouze 1 % tuku a 26 % bílkovin a je bohatý na vitamíny a minerály. Proto maso z perliček patří do řady dietních mas.
Caesar vejce jsou nejvíce dietní. Jsou absolutně hypoalergenní, bohaté na zinek a jsou 3x bohatší na vitamín A než kuře. A co se týče trvanlivosti, vejce perliček předčí ostatní druhy vajec. Skladovatelnost dosahuje až 5 měsíců za předpokladu dodržení skladovací teploty od 0 do 10 stupňů. Je také důležité, že proces růstu masa z perliček probíhá o něco rychleji než u kuřat chovaných doma na přírodním krmivu (bez přísad). Na 1 kg růstu se spotřebuje 3-3.4 kg krmiva. Po třech měsících držení ve volném výběhu přibývají perličky na váze až 1,1–1,300 1,7 kg a jsou připraveny k porážce. Do pěti měsíců tempo růstu masa mírně klesá, ale dosahuje maximální porážkové hmotnosti 2-XNUMX kg.
Poražené tělo obsahuje o 15 % více masa než kuře. Za zmínku také stojí fakt, že maso cesaru je méně vodnaté.
Podmínky pro chov královského ptáka
Přestože je perlička královský pták, žije pohodlně ve skromných podmínkách. Tito ptáci se velmi snadno udržují:
- nenáročný na jídlo;
- méně bolestivé;
- dokonale se přizpůsobí každé klimatické zóně.
Můžete je krmit veškerým jídlem vhodným pro drůbež, stejně jako potravinovým odpadem. Je lepší chovat perličky v kotcích s prostorem pro venčení. Perličky jsou létající ptáci, takže jejich prostor pro vycházky by měl být voliérového typu. Nebo je třeba perličkám ostříhat křídla. Místa na hřadování jsou úplně stejná jako u kuřat. Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že nemají rádi vlhké místnosti. Tento farmářský pták snadno toleruje jakoukoli teplotu. I v chladném počasí v -20 se ráda prochází na čerstvém vzduchu. Pták královský poslouží také jako jakýsi ničitel zemědělských škůdců, včetně těch, kteří si rádi pochutnávají na mandelince bramborové. Perličky na rozdíl od kuřat nehrabou záhony, takže je lze bezpečně vypustit do zahrady. Tato drůbež, která tráví celý den procházkou, se v noci vrací do svých kotců a nocuje na vysokých hřadech. Aby se ptáci vždy sami vrátili do kotce, je třeba dbát na stálou dostupnost čisté pitné vody a dostatku potravy.
V domě by mělo být hodně hřadů. Podlaha v drůbežárně může být hliněná, ale musí být pokryta podestýlkou z pilin, rašeliny, slámy, sena nebo písku. Tloušťka podlahy by měla být od 5-7 cm do 15 cm Při stavbě hřad pro ptáky počítejte s tím, že na 1 m můžete umístit až 6 ptáků.
Pokud chováte tyto ptáky za účelem prodeje vajec, je důležité si uvědomit, že jsou schopni snášet vejce od věku sedmi měsíců, a to se obvykle děje před 14-15 hodinami dne. Na základě toho se nedoporučuje před touto dobou vypouštět nosnice z výběhu, protože perličky kladou vajíčka na podlahu a nehledají k tomu vhodné místo.
Perlička je hejnový pták, proto zůstávají vždy spolu. Při výpočtu počtu hlav mějte na paměti, že na jednoho samce připadá 5 samic. Důležité také je, že při chovu perliček získáte 40 % samic a 60 % samců z nakladených vajec. Líhnutí potomstva by přitom mělo být svěřeno chovným slepicím, protože samice samy jsou plaché. Nebo můžete tento proces svěřit inkubátoru. Období produkce vajec trvá v průměru až šest měsíců. Jedna perlička může v tomto období naklást 80-125 vajec. Po skončení období snůšky jsou samice poraženy. Vzhledem k tomu, že v dalším období snášky se jejich produktivita snižuje, jsou pro její zlepšení odchovávána nová mláďata. Po provedení určitých výpočtů (jeden samec na 5 samic) jsou mladí samci ve věku 4-5 měsíců také posíláni na porážku. V tomto věku je maso samců morčete křehčí, ale ne méně zdravé než maso dospělých samců a samic.
Perličky nemají vysoké nároky na stravu.
Během denního světla je tento druh drůbeže vždy venku na procházce. Pokud poskytujete ptákům volné území pro procházky, musíte se o jídlo postarat pouze večer. Může se jednat o obilnou kaši, suché celozrnné směsi, různé druhy vysoce kvalitních krmiv. Při takové údržbě je také důležité poskytnout ptákům čistou pitnou vodu. Všechno ostatní, co potřebují, si najdou sami. Většinou se živí trávou a zvířaty. Patří sem různí brouci a červi.
Při chovu perliček v kotcích je nutné zajistit jim zelenou potravu (čerstvě posečená tráva) a opět brouky a červy. Dospělí jedinci s tímto způsobem chovu jsou krmeni třikrát denně. Navíc jim musí být podávána potrava ve stejnou dobu, aby se zabránilo „panikaření“ mezi hejnem.
Vzhledem k tomu, že tento pták v zásadě není v jídle vybíravý, může být také krmen odpadem z jídla. Je nutné krmit ptáka produkty obsahujícími vápník. Jedná se o mušle, křídu, říční písek. V průměru za jeden rok sežere perlička:
- až 12 kg různých zelených;
- asi 3-4 kg krmiva pro zvířata;
- 30-35 kg obilí nebo směsného krmiva;
- až 2 kg minerálních doplňků;
- 4-5 kg kořenového krmiva.
Voda v napáječkách musí být čistá a vyměňována 3x denně. A v chladném období by měla být při pokojové teplotě (až 20 stupňů). To vše jsou požadavky na péči o perličky. Jak vidíte, je jich minimum.
Způsoby prodeje drůbežích produktů
Perlička je vynikající maso a vynikající hypoalergenní vejce. Jsou zdravější nejen slepičí, ale i křepelčí. Hlavním způsobem prodeje vajec je nezávislý prodej přátelům. Nebo restaurace, supermarkety, specializované obchody a trhy.
Hlavními odběrateli královského ptactva, jak jsme již zmínili, budou různé restaurace. Podávají taková jídla jako zvěřinu. Poražené mršiny můžete také sami prodávat svým přátelům. Dnes je stále poměrně obtížné najít na volném trhu masné výrobky z perliček. Jatečně upravená těla mohou být také odvezena k prodeji v supermarketech, aby se rozšířil sortiment. Zároveň však musíte obdržet všechny regulační dokumenty o kvalitě prodávaného produktu. Jinak je proces pořizování dokumentace stejný jako při práci s jakýmikoli jinými zemědělskými produkty živočišného původu.
Královské peří se používá pro dekorace
Nyní, pokud jde o prodej perliček. Na rozdíl od kuřecího, kachního a husího peří je perličkové peří neuvěřitelně krásné. Trendem se nyní stávají různé druhy dekorací z perliček. Patří mezi ně náušnice, přívěsky a amulety. Obecně vše, co souvisí se šperky. Může být nabízen k prodeji v přírodní formě nebo v barevném provedení. Místa, kde se prodávají pera, jsou prodejny šperků. Peří lze nabídnout i kosmetickým salonům. Koneckonců, nyní se stylová manikúra pomocí peří Caesar stala velmi populární. No jasně, to je průmysl na výrobu polštářů, přikrývek a dalších péřových výrobků.
Můžeme tedy směle usuzovat, že se jedná o bezodpadový typ podnikání, který nevyžaduje velké materiálové a časové náklady.
Klady podnikatelského nápadu na chov perliček
Nyní si uveďme všechny výhody podnikatelského nápadu:
- První a nejdůležitější věcí je, že perličky jsou „mrazuvzdorné“. Tito ptáci snadno tolerují mrazy až do -20 stupňů a prakticky nevyžadují dodatečné vytápění, s výjimkou mladých zvířat.
- Méně bolestivé. Tento druh drůbeže prakticky nevyžaduje další očkování nebo speciální krmení, aby se zabránilo nemocem.
- Všežravý. Jak jsme již zmínili, ptáček sežere vše, co je mu dáno.
- Dobrý přírůstek masa. S 3,4 kg krmiva získáme 1 kg čistého masa. Rostou téměř stejně rychle jako brojlerová kuřata. Ale zároveň jedí mnohem méně obilného krmiva, asi polovinu.
- Chov perliček zatím nemá konkurenci. To je jedna z největších výhod v chovu. Například trh s brojlerovými kuřaty je již prakticky monopolizován. Je mnoho známých firem, které pěstují obrovské množství jatečně upravených těl a vytvořit jim konkurenci je téměř nemožné. Což zase ovlivňuje zisky.
- Vysoká cenová politika. To je důležité i pro podnikání. Guinejská vejce jsou mnohem dražší než slepičí vejce. To umožňuje, aby byla vaše cenová politika o něco nižší než hlavní trh, což přitáhne zákazníky. Koneckonců, chovat tyto ptáky samo o sobě není drahé.
Nevýhody podnikatelského nápadu
Důležité nevýhody v chovu perliček:
- Hlasitě křičí. Ale nejsou vždy hlasité. Začnou křičet pouze tehdy, když existuje nějaká hrozba – cizinec, kočka, pes, krysa atd. Adekvátně přitom reagují na své příbuzné na dvoře. Perlička je tedy jakýmsi „alarmem“.
- Jejich další nevýhodou je, že spěchají na podlahu a všude. Perličky nevyhledávají jedno konkrétní odlehlé místo, dalo by se říci, kde bylo položeno. Ale jak se s tím vypořádat, jsme zmínili výše.
- Nemohou to být slepice. Vzhledem k tomu, že jsou velmi plaché, nejsou schopny samy vylíhnout své potomky. Takže k chovu královského ptáka budete potřebovat buď slepici nebo inkubátor.
- Jsou nestálí. To je také jedna z malých nevýhod.
- Perličky jsou velmi náchylné ke stresu. Jsou velmi plaší a mohou se vystresovat i během bouřky. A to zanechává stopy na jejich produkci vajec, ale po chvíli se obnoví. To může trvat až 3 dny.
Jak vidíte, výhod je mnohem více. A nevýhody nejsou vůbec výrazné. S přihlédnutím ke všem výše uvedeným informacím doporučujeme chovat královského ptactva pro maso a vejce. Nejedná se o finančně a fyzicky nákladné podnikání, je ziskové, nové a konkurenceschopné.
