Třešeň je ovocný strom patřící do čeledi Rosaceae, rodu Plum. Nejstarším zástupcem tohoto druhu je odrůda třešně zvaná Bird Cherry, ale dnes je tato odrůda známější jako sladká třešeň. Za domovinu této kultury je považováno území Dánska, Švýcarska a Malé Asie. Dnes jsou ovocné třešně distribuovány téměř po celém světě, v průmyslovém měřítku se pěstují v Íránu a Turecku.
Základní informace o třešních
Nejběžnějším zástupcem druhu je třešeň obecná. Ve volné přírodě neroste. Pěstuje se více než jedno století. Chovatelé neúnavně vyvíjejí nové odrůdy, například Bessey, Vladimirsky cherry, dezertní odrůda Iput, Molodezhny, Morozov, Saniya, Turgenevka atd.
Podle svých individuálních vlastností a struktury se dělí na dva typy: stromový a keřovitý.
Forma keře se vyznačuje kulovitou korunou, větvemi jsou spuštěny dolů, výhonky se tvoří hojně a plody se vyznačují téměř černou barvou. Při dodržení všech pravidel zemědělské techniky a v optimálních klimatických podmínkách aktivně plodí 10-18 let. Kořenový systém keřovitého stromu dorůstá kolem 6-7 metrů a neleží příliš hluboko. Tato forma má na rozdíl od stromové formy vysokou mrazuvzdornost.
Ovocný strom plodí sladkokyselými bobulemi. Mají univerzální účel: konzumují se čerstvé, přidávají se do pečiva, připravovaných kompotů/želé/cordialů a mnoho dalšího a také se suší a zmrazují.
Kolikrát plodí třešeň?
Ovoce obsahuje vysokou koncentraci tříslovin, vitamínů A, B, C a PP, organických kyselin, pektinů, makro- a mikroprvků, fruktózy, popela a sloučenin dusíku. Pro své chemické složení jsou plody hojně využívány v lidovém léčitelství. Kompozice obsahuje pektiny, které čistí tělo od toxických látek.
Důležité! Při vaření třešňového džemu by se měla z bobulí odstranit semena, protože obsahují amygdalin. V důsledku tepelného zpracování dochází k rozpadu organických vazeb a vzniku toxických látek.
Příznivé vlastnosti třešní pro tělo:
- Stimuluje zvýšení hladiny hemoglobinu, snižuje krevní tlak a posiluje stěny kapilár.
- Účinné preventivní opatření proti záchvatům anginy pectoris, infarktu myokardu, ateroskleróze, mrtvici a trombóze.
- Používá se k léčbě dny a artritidy, protože snižuje koncentraci kyseliny močové v těle.
- Složení obsahuje měď, která je účinná v boji proti duševním chorobám.
- Bojuje s patogeny úplavice a je účinný i proti streptokokům a stafylokokům.
- Složení obsahuje vysokou koncentraci pektinů, takže bobule účinně zvládají zácpu a odstraňují toxické látky z těla.
- Používá se ve formě expektorancií a antipyretik.
Z dužiny si můžete vyrobit masky, které vyživují a čistí pleť a stahují póry.
Životní cyklus třešně, důvody, proč nenese ovoce
Kolikrát plodí třešeň? V jakém roce plodí třešeň po výsadbě? Jak dlouho roste třešeň před plodem? Tyto a mnohé další otázky se týkají začínajících agronomů.
Třešeň zpravidla začíná přinášet ovoce 3-4 roky po výsadbě. Trpasličí odrůdy o něco dříve. Tato doba je nutná k růstu koruny a kořenového systému stromu. Pokud se třešeň pěstuje ze semen, budete muset přidat ještě alespoň 2-3 roky.
Třešeň kvete, ale nenese ovoce
Hlavní důvody, proč třešně neplodí.
- Třešňové choroby. Ovocný strom nemusí začít kvést a plodit, pokud je postižen kokomykózou a moniliózou. V druhém případě začnou zasychat vrcholy výhonů, mladé listy, vaječníky a plody, a když vidíte větve, máte dojem, že jsou spálené. Nemoc se aktivuje nadměrnou vlhkostí. Výrazné příznaky patologie: tvorba četných malých skvrn červenohnědé barvy; jak se vyvíjí, listy žloutnou, kroutí se a opadávají.
- Výsadba sazenice na nešťastné místo nebo nekvalitní výsadbový materiál. Doporučuje se nakupovat sazenice ve speciálních školkách, kde není šance získat nemocné, slabé nebo poškozené stromy. Pokud jde o místo, všechny ovocné stromy potřebují dostatek světla. Pokud třešeň poroste na slunném místě, měli byste pravidelně očekávat bohatou sklizeň.
- Zvýšená kyselost půdy nebo nedostatek živin. Třešeň není schopna vykazovat vysoký výnos, roste v kyselých půdách. Pomocí pH metru můžete určit úroveň kyselosti půdy. Při vysokých hodnotách je nutné do země přidat vápno.
- Nevhodné stromy v okolí. Cherry je ve výběru sousedů dost vybíravá. Nebude dobře plodit, pokud v sousedství roste jakýkoli zástupce jehličnatých stromů. Také třešně nemají rády sousedství s zimolezy a jabloněmi. Kosatce, macešky, lilie, narcisy a tulipány je také lepší nevysazovat poblíž.
Důležité! Pro bohatou plodnost se doporučuje vysadit do kmene třešně hrách, tuřín, tetřev lískový, mečíky, měsíčky, lupinu aj.
- Nedostatek opylovačů. Pokud strom kvete každý rok, ale nenese ovoce, pak je vysoká pravděpodobnost, že přirozený proces opylení chybí. Naprostá většina odrůd třešní je samosterilní, takže pro nasazování plodů musíte poblíž zasadit jinou odrůdu třešní. Kromě toho by měly být na místo přitahovány včely a další opylovači.
- Nesprávné prořezávání třešní. S kompetentním přístupem k postupu bude strom plodit hojně. Existuje názor, že prvních 20 let po výsadbě ovocný strom nepotřebuje prořezávání, protože na něj reaguje velmi bolestivě, a to je pravda. Aby se předešlo nepříznivým následkům, je třeba dodržovat všechna pravidla prořezávání. Je nutné používat čisté a ostré nástroje. Po oříznutí větví je nutné řezné body a všechna poškození ošetřit roztokem zahradního laku.
- Zmrazování ovocných pupenů v třešních. Zpětné mrazy mohou způsobit velké škody na zdraví ovocného stromu, zejména pupenů třešní. Abyste tomuto nepříjemnému jevu zabránili, měli byste dodržovat všechna pravidla zemědělské techniky.
V závislosti na odrůdě mohou třešně plodit ročně nebo v intervalech roku nebo dvou, ale ne častěji. Kolikrát třešeň za svůj život plodí, závisí také na odrůdě a dodržování pravidel zemědělské techniky. Očekávaná délka života je vyšší, pokud začátek produktivního věku začíná později. Zpravidla se za celý životní cyklus shromáždí 10 až 50 plnohodnotných sklizní. Počet se bude blížit maximu, pokud vysadíte plodonosnou a produktivní odrůdu, vybranou s ohledem na klimatické podmínky oblasti.
Preventivní opatření
Abyste předešli chorobám, musíte dodržovat všechna pravidla zemědělské techniky, jmenovitě pravidelně ředit koruny a omlazovat staré stromy. Aby se snížila pravděpodobnost mechanického poškození stromu, je nutné uvolnit meziřádkovou vzdálenost a urychleně odstranit všechny rostlinné zbytky. Ujistěte se, že používáte organická/minerální hnojiva.
Pěstování zdravých a plodících třešní v kyselých půdách je nemožné, proto by se měla půda pravidelně odkysličovat.
K tomuto účelu se používá dolomitová (vápencová) mouka. Při výsadbě se nalévá do kruhu kmene stromu. Kolik dolomitové mouky bude potřeba? Do kyselé půdy se přidá nejméně 500 g mouky, s průměrnými ukazateli – 400 g a se slabou reakcí, ne více než 300 g na 1 mXNUMX.
Pravidelné krmení je klíčem k rychlému růstu zdravé rostliny.
- V létě jsou nejlepšími možnostmi pro třešně tekutá minerální hnojiva, která je třeba používat v souladu s přiloženým návodem k použití.
- S nástupem jara je lepší dát přednost sloučeninám obsahujícím dusík.
- Na podzim – superfosfát nebo chlorid draselný, dřevěný popel. Jako alternativu můžete použít kompost nebo shnilý humus.
Vybrat vhodné opylovače je poměrně obtížné, je lepší se poradit s odborníky nebo ověřit u prodejců sadby. Do třešňového sadu se také doporučuje přilákat hmyz. To se provádí následovně: během kvetení by měly být třešně zavlažovány sladkou vodou. Stačí zředit ne více než 1-10 g cukru v 20 litru vody.
Aby se zabránilo zamrznutí pupenů během zimního poklesu teploty na kritickou úroveň, je nutné vyloučit zavádění sloučenin obsahujících dusík do půdy, které přispívají k zamrznutí pupenů. Také na podzim musíte být opatrní se zálivkou – v pozdním podzimu je lepší se jí úplně vyhnout.
Z třešní můžete získat dobrou úrodu
S nástupem jara, kdy rostliny odkvetly, ale teplota klesá pod nulu, je nutné zahradu vydatně zalévat a stromy pokrýt plstí a filmovým materiálem. Pro zvýšení odolnosti vůči nepříznivým podmínkám prostředí by měly být stromy navíc zavlažovány speciálními chemickými sloučeninami, které strom nepoškozují a neovlivňují kvalitu ovoce (Novosilom, Epin-Extra).
Prevence napadení třešní škůdci
K potlačení aktivity škůdců, kteří způsobují poškození třešní, by měla být pravidelně prováděna preventivní opatření.
Abyste zabránili napadení hmyzem, musíte dodržovat všechna agrotechnická pravidla (zalévání, pletí, kypření, prořezávání, mulčování atd.). Velký význam má ošetření rostlin speciálními chemickými sloučeninami (fungicidy). Nejen, že inhibují životně důležitou aktivitu, ale také ničí hmyzí škůdce.
Třešně jsou jedinečné ovocné stromy, jejichž plody pozitivně působí na lidský organismus. Vypěstovat plodonosné a zdravé stromy zvládne i začínající agronom. Ale abyste získali dobré sklizně, budete muset studovat základní pravidla zemědělské techniky a dodržovat je.
Sklizeň záhon
stránky odborného poradenství pro pěstitele zeleniny, pěstitele rostlin, květináře, ovocnáře
Pěstování třešní. Výsadba a péče o třešně
Ovocnářství, třešně, pěstování třešní, výsadba třešní, sazenice třešní, péče o třešně, příznivé vlastnosti třešní, odrůdy třešní
Za domovinu třešní je považováno černomořské pobřeží Kavkazu a Krymu, odkud se dostala do Říma a rozšířila se po celé Evropě. Moderní geografie kultury obyčejných třešní je rozsáhlá a roční světová sklizeň třešní je více než 2 miliony tun.
Třešeň obecná – keř nebo strom až 7 m vysoký z čeledi Rosaceae. Kůra kmenů je šedohnědá, listy řapíkaté, jednoduché, elipsovité, hrotité, na okrajích pilovité. Květy jsou bílé a růžové, shromážděné v malých květenstvích.
Pěstování třešní
Třešeň je vytrvalá stromová plodina. Existují třešně, které rostou jako vysoký strom v podobě keře. Stromovité formy se tvoří s jedním kmenem a dorůstají do výšky 4-5 m. Keřovité formy dosahují výšky XNUMX m. Mohou být tvořeny jedním, dvěma nebo třemi kmeny.
Hlavní rozdíl mezi třešněmi a jinými plodinami ovoce a bobulí je ten, že většina odrůd třešní je samosterilní, tzn. květy nemohou tvořit plody z opylení pylem vlastních květů, bez ohledu na to, jak bohatě kvetou na jaře. Aby se vytvořily plody, musí být květy opylovány pylem jiných odrůd. Tyto odrůdy se nazývají opylovací odrůdy.
Jak dobře budou třešně na zahradě plodit, závisí také na tom, jak je vybráno místo pro jejich výsadbu. Třešně rostou a plodí na jednom místě po dlouhou dobu – až 15-16 let, takže chyby při výběru místa a při výsadbě mohou vést ke špatným výnosům třešní po celou dobu jejich životnosti. Třešeň dobře roste na lehkých hlinitopísčitých půdách s půdní reakcí blízkou neutrální. Výskyt podzemní vody by neměl být vyšší než 1,5 m.
Třešňová výsadba
Třešně je vhodnější sázet na jaře, protože slabá sazenice, která v zimě není úplně zakořeněná, může být vážně poškozena nebo dokonce zemře zimními mrazy. Pokud byly sazenice sklizeny na podzim, je lepší je zakopat
Keřové formy třešní se vysazují ve vzdálenosti mezi řadami 2-2,5 m a v řadě – každé 2 m. Stromovité formy se vysazují méně často – ve vzdálenostech 3,5 x 2,5-3 m. K výsadbě třešní, výsadba jámy se vykopou do hloubky 40-45 cm a průměru 50-60 cm.Zemina vyjmutá z jámy se napůl smíchá s humusem a s přídavkem 30-40 g superfosfátu, 20-25 g draslíku chlorid a až 1 kg popela. Pokud je půda těžká hlína, přidejte 1-1,5 kbelíku písku. Sazenice třešní se před výsadbou zbaví obalů, ve kterých byly dodány, a prozkoumají se kořeny. Pokud jsou poškozené kořeny, opatrně je seřízneme zpět na zdravou část.
Po výsadbě se kolem sazenice třešně vytvoří válec zeminy ve vzdálenosti 25-30 cm od stonku, aby se vytvořil otvor pro zalévání. Sazenice se zalévají rychlostí 2-3 kbelíků vody zahřáté na slunci. Když je vlhkost zcela absorbována a půda ve výsadbové jámě se usadí spolu se sazenicí, bude kořenový krček těsně na úrovni země. Pokud se ukáže, že je o něco vyšší a kořeny jsou mírně obnažené, přidejte zeminu, a pokud se ukáže, že je nižší, stonek se uvolní z půdy tak, aby nad posledním bylo pouze 2-3 cm půdy. kořen.Výsadbová jamka kolem sazenice třešně se mulčuje humusem, pilinami nebo kompostovou drtí ve vrstvě 2-3 cm Mulč chrání před nadměrným odpařováním vlhkosti a praskáním povrchu půdy.
péče o třešně
Základní opatření pro péči o třešně jsou společná pro všechny ovocné dřeviny: kypření půdy, hnojení, zálivka, řez a ochrana výsadby před chorobami a škůdci. Počínaje jarem by měla být půda pod třešňovými keři a stromy po celé vegetační období kyprá a bez plevelů. Na podzim, po aplikaci hnojiv, se provádí hlubší kopání (do hloubky 15-25 cm). Pokud byly během výsadby přidány do výsadbové jámy humus a minerální hnojiva, pak poprvé 2-3 roky před začátkem plodování nelze hnojiva aplikovat. V období plodů třešně spotřebují značné množství živin a je třeba je doplňovat. Je vhodné je podávat ve zlomkové formě. Na podzim, při kopání pod keřem nebo stromem, se fosforečná hnojiva aplikují v dávce 150-200 g a draselná hnojiva v dávce 60-80 g v pevné formě. Jednou za 2-3 roky, před podzimním kopáním, se používají organická hnojiva ve formě shnilého hnoje nebo kompostu. Dusíkatá hnojiva (dusičnan amonný nebo močovina) se aplikují na keř brzy na jaře v dávce 50-70 g. Během vegetačního období se provádějí 2 hnojení. První je načasován tak, aby se shodoval s kvetením třešní, druhý se podává o 12-15 dní později. Tato krmení se nejlépe provádí divizí zředěnou ve vodě s přídavkem popela. Pro přípravu nálevu vezměte 1 kbelík divizna na 5-6 kbelíků vody, přidejte 1-1,5 kg popela a nechte 3-6 dní. Pod každý keř se nalije půl kbelíku nálevu a třešně se okamžitě zalévají rychlostí 2-3 kbelíků vody. Hnojení lze také provést roztokem minerálních hnojiv, k tomu se 10 g močoviny a chloridu draselného a 15 g superfosfátu rozpustí v 25 litrech vody.
Třešeň – plodina odolná vůči suchu, ale na zálivku reaguje zvýšením výnosu a zvětšením plodů. Poprvé se třešeň zalévá ihned po odkvětu současně s hnojením. Druhé zalévání se provádí na začátku nárůstu velikosti bobulí. Pokaždé zalévají rychlostí 3-6 kbelíků na keř. Přesněji řečeno, rychlosti zavlažování se nastavují v závislosti na srážkách, vlhkosti půdy a také na věku a velikosti keře. Poslední předzimní zálivku dáváme začátkem října po opadu listů.
Užitečné vlastnosti třešní
Červené nebo tmavě červené plody třešně obecné mají příjemnou sladkokyselou chuť, jejich dužina obsahuje mnoho užitečných látek: organické kyseliny (jablečná, citrónová, jantarová, salicylová atd.), minerální látky a stopové prvky (vápník, železo, fosfor, hořčík, draslík, hodně mědi), pektinové látky – do 11%, enzymy, cukry – do 15%, dusíkaté, třísloviny a barviva, vitamíny A, C a PP, kyselina listová, antokyany.
Třešňová semínka obsahují: mastný olej -25-35%, silici, amygdalin glykosid; v kůře – třísloviny, kumarin, amygdalin.
Třešně se konzumují čerstvé, sušené a konzervované. Vyrábí se z něj džem, džem, kompoty, sirupy, extrakty, likéry a likéry, vína a ovocné vody. Z třešňových listů se připravuje náhražka čaje, používá se k nakládání zeleniny a dává se do džemu. Třešně tmavě zbarvených plodů, bez stopek, se suší. Bobule jsou tříděny a omyty. Pro kvalitní sušení se třešně blanšírují po dobu 30-40 sekund ve vroucím 1-1,5% roztoku jedlé sody a poté se důkladně promyjí studenou tekoucí vodou. Třešně začněte sušit při teplotě 40-45°C. Když bobule zavadnou a pomačkají, je třeba teplotu zvýšit na 70-80°C. Sušení třešní trvá 10-12 hodin.
