Koupili jsme kachny hned v první sezóně, kdy jsme se přestěhovali do vesnice. No, jak by to mohlo být jinak? Teď jsme vesničané, musíme se ujistit, že je všechno skutečné. Od předchozích majitelů jsme měli slepice, nosnice s kohoutem a v létě jsme se rozhodli pro kachny. Samozřejmě ne proto, aby byl chován, ale aby byl vykrmován na maso.
Zásobili jsme otruby v pytlích, zasadili další zeleninu a koupili prvních 20 kusů.
Odvezli kachňata tehdy a následně začátkem července. Konec června-začátek července je ten správný okamžik – trávy je už hodně (hlavně kopřiv k jídlu) a tou dobou už měly cukety na zahradě svou.
Drůbež si u nás můžete koupit na různých místech – v krajském centru je drůbežárna, jsou tu slepice a kachny, na vesnicích jsou farmáři, můžete k nim zajít a v den týdenního jarmarku přivezou prodejci drůbež na trh. Koupili jsme to tam, prodejce říkal, že káčátka jsou stará 2 týdny. Miminka jsme nikdy nebrali, pokud nemáte zkušenosti, je lepší kupovat 2-3 týdny pěstované, je to dražší, ale je menší riziko vypadnutí. Vybrali si nadýchané, hlasité, aktivní („veselé“).
První den jsou kachňata ještě velmi plachá – všeho se bojí, choulí se k sobě, choulí se k sobě
Farmáři podle nich krmí miminka speciálním „startovacím“ krmivem pro kachňata. Jeden soused řekl, že farmáři ani „nepaří“, ale jednoduše nasypou suché krmivo a přidají vodu. Nevím, jestli je to pravda.
Vlastně bylo znát, že kachňata nebyla zvyklá na mokrou kaši nebo trávu, ale většinou si velmi rychle zvyknou, to není takový problém.
Cuketa na kachny, konec června
Nejprve jsme k němu vařili jáhlovou kaši (opět na radu sousedů), po pár dnech jsme začali přimíchávat otruby, nakrájenou cuketu, nasekanou kopřivu (spařenou vařící vodou).
Voda se dávala nejprve do speciální napáječky, později jednoduše do nádob. Kachny potřebují hodně vody, při jídle si musí oplachovat zobáky.
Výhodnější je kojit miminka ze speciální napáječky
Nikdy jsme žádné ptáky neočkovali, žádná antibiotika ani nic podobného.
Pokud kachna vážně onemocní, podle mého názoru nemá smysl ji léčit, bude se muset utratit. V zásadě platí, že pokud je kachně nemocná, je to okamžitě vidět na jejím chování: je malátná, bázlivá, schovává se někde v koutě, nežere, pohyby jsou narušené a začínají nějaké křeče.
To se občas stalo a na začátku jsme bohužel ztratili 1 nebo 2 káčátka.
Byl ale jeden takový případ, kdy celá skupina pár dní po nákupu zpomalila v pohybu, kachňata špatně jedla a některá se při chůzi potácela. Jedno káčátko se nějak roztáhlo, zabořilo zobák do země a ocásek nahoru a stálo tak, také sebou škubalo (nakonec umřelo).
A není jasné, co s nimi dělat a co dělat.
Začali jsme se radit se sousedními farmáři, drůbež bereme skoro všichni na výkrm, někteří ji chovají. Bylo nám doporučeno dávat kachnám nalačno pár kapek vodky na 5-7 dní☺
Byla to zábava! Brzy ráno jdeme s mamkou na kachny, já s flaškou vodky a lžičkou.
Matka chytí kachnu, drží ji v podpaží a uvolňuje zobák, nalévám půl lžičky vodky, kachnu pouštíme, běží s rozhořčeným křikem do ohrady, kde už jsou krmítka s čerstvě připraveným teplým jídlem a vodou . Šel první, šel druhý, třetí.
Obecně od nás dostali hodně vodky☺
Ale situace se změnila, chuť k jídlu se zlepšila a kachny byly šťastnější. Do jídelníčku jsme přidali více mladých kopřiv, nastrouhanou mladou mrkev a červenou řepu.
Myslím, že důvodem byl přechod na jiný typ krmení, jinou stravu a tato skupina se špatně adaptovala.
První východ z kotce pro kachňata, zatím za otevřenými dveřmi výběhu terra incognita, je to děsivé
Ano, poprvé se doporučuje krmit kachňata tím, co dávají farmáři – krmivem pro mláďata. Ale tenkrát jsme to neměli. V dalších sezónách se však takové problémy v přechodném období nestávaly a speciální krmivo pro kachňata jsem nikdy nekupoval.
Obvykle jsme kupovali otruby a běžné krmivo (někdy drůbež, někdy vepřové maso, kachny to jedí taky).
A další slabou stránkou kachen jsou jejich tlapky. „A lame duck“ – tento anglický idiom se nevztahuje pouze na americké prezidenty☺, ale také konkrétně na kachny.
Jejich nohy jsou velmi zranitelné, zraňují se například při nárazu na práh, nešikovném skoku do koryta s potravou (a to milují), v davu se často poškodí a kachna v důsledku toho kulhá.
Následky – poslední se k jídlu přiblíží, je odstrčená, šlape na ni, je v depresi, podvyživená atd. Takové kachny se musí dát hned pryč, ale určitě s nimi měj kamaráda, jinak agónie nepřestane sami, nebudou jíst a nebudou se hýbat.
Dočasný rehabilitační přístřešek
Do společnosti chromých jsme umístili 1-2 jedince, většinou je v hejnu několik outsiderů – malých a bázlivých. No, musíte si zakrýt výhled směrem k ostatním kachnám nějakým závěsem, jinak kvákají, požádají o připojení k hejnu a budou odvedeny od hlavní činnosti – pojídání potravy.
Před nákupem kachňat vždy zkontrolujeme prahy ve chlévech, kde budou bydlet, v případě potřeby doplníme v blízkosti prahů zeminu, urovnáme je, aby neklopýtla, protože dobíhají jako katechumeni.
Při procházce odstraňujeme i velké kameny, větvičky, pařezy, obecně vše nebezpečné.
Jednou se stalo, že po sklizni velmi úspěšné sklizně kořenové zeleniny a dýní bylo na podzim rozhodnuto o koupi tuctu kachňat. Ty už byly starší, ale vlastně v září nebylo moc na výběr, brali, co zbylo.
Podzimní káčátka, tato jsou již starší, začínají línat, přecházejí na peříčka, právě vypuštěná z budky – ušmudlaná a vystrašená
Tato kachňata byla již v chladném počasí, takže první týden v noci jsme je do domu nosili ve velkých krabicích zpod televize a pračky, poté, když nocovali v kachňátku, jsme je natřeli silnější vrstvou sena. To je důležité – „ploutve“ musí být během noci suché a teplé.
Přirozeně bylo nové hejno umístěno do samostatné kachňata, aniž by se mísilo se starými kachnami, které zbyly z červencové skupiny.
Z rehabilitačního kachňata se nyní stalo karanténní zařízení, později budou kachňata přemístěna do velké stodoly s voliérou
Samozřejmě je potřeba voliéra. Tam můžete poskytnout místo pro krmení, místo k odpočinku ve stínu a vyhřívat se na slunci. Nádoby s krmivem, pokud není speciální krmítko, je lepší jich umístit více v určité vzdálenosti od sebe, aby se kachny netlačily a netlačily a ke krmivu měli přístup všichni. Nádoby s vodou je lepší umístit v malé vzdálenosti od krmítek, aby k nim kachna občas musela. Takto se pohybují, přibližují se jeden po druhém a je méně tlačenice.
Udělali jsme dva velké výběhy pro ptáčky, kdy v jednom se rozbahnila zem od cákání vodou (a kachny v napáječkách se snažily plavat) a rozhazování kaše – hejno jsme přenesli do jiného, první nechali vyschnout.
Kromě kupovaného krmiva, o kterém jsem se již zmiňoval, a kopřiv, které mi rostou všude na zahradě a místy i na zahradě, pokud nejsou cíleně posekané, jsme samozřejmě kladli hlavní důraz na vlastní zeleninu.
Krmivo pro kachny:
- Zbytky loňských brambor a drobnosti z nové úrody (uvařit a rozmačkat).
- Obilí – pšenice, ječmen, pokud je k dispozici (jen nasypané do nádoby, ale naše kachny toho na rozdíl od kuřat jedly málo).
- Mleté vaječné skořápky, drcené skořápky (koupeno v obchodě).
Záhon s krmnou řepou pro kachny
- Krmná (mimochodem velmi sladká) a stolní (vyřazení) řepa.
- Řepné natě a švýcarský mangold (milují to).
- Mrkev (z nějakého důvodu neocenili vršky a moje kachny vždy řadí mrkev na poslední místo mezi zeleninou, kterou nabízejí).
- Hlavní zeleninou jsou cuketa a dýně.
Zásoba na podzim
- Krájení okurek a rajčat (milují to).
- Kukuřice (loupaná). Večer před spaním zařídili kachnám na mýtině před káčátkem krmení a zábavu – rozházeli zrnka kukuřice a ty vybírali z trávy.
Záhony krmné řepy a kukuřice
- Vodní melouny (zblázní se do nich, dokonce se jim zlepší nálada, když je ošetříte).
- Zbytek ze stolu jsou krekry nebo chleba (lze namočit a přidat do kaše), syrovátka po výrobě domácího tvarohu.
Nejmenší vodní melouny jsou lahůdkou pro kachny
Kachny milují melouny, když je začnete nosit na vozících ze zahrady – mají službu u pletiva výběhu, aby je nepřehlédly a dožadovaly se pochoutky.
Paní, kde jsou ty dobroty?
Naše výběhy byly prostorné, s výhledem do ulice a do dvora, byla tam převislá koruna keřů do stínu, nejdřív tráva, pak ji samozřejmě ušlapali kachny, ale usušenou trávu ze sečení jsme házeli do jejich hnízdiště.
No, když se utrhnou a budou hasit kolem dvora, tak spousta vegetace bude „kirdyk“, nesežerou to, rozdupou.
Naše úplně první hejno bylo obzvlášť úspěšné a barevné. Říká se, že začátečníci mají štěstí. Tenkrát tam byly kachny různých barev, jen bílé kříže, bílé a černé, jeden byl dokonce stříbrošedý s béžovým vzorem na opeření, moc roztomilý.
Velký černobílý drak se stal vůdcem a povzbuzoval je k nejrůznějším chuligánstvím. Obecně se nejednalo o žádnou bázlivou, rozpustilou partu.
Je snadné sníst všechnu šunku spolu s květinami, je to vynikající.
Sbírat hrozny nejprve na nižších hroznech a pak skákat jako gophery a sahat na vyšší bobule je také velká zábava. Vyjděte pod branou na ulici a jděte do sousedova dvora – a proč ne?
Další příjemnou aktivitou pro kachny je koupání. Škoda, že pro tyto účely nemáme rezervoár.
I když prší nebo prší, jsou potěšeni a živě pobíhají kolem výběhu – mokří a špinaví, dělají zobáky díry do promočené země a něco tam hledají.
A ve slunečných, jemných a hlavně horkých dnech (kachny nemají rády extrémní vedra, špatně jedí, nepřibírají na váze) dnech jsme pro ně na dvorek umístili různé nádoby s vodou – umyvadla, plastové kontejnery, kbelíky – co bylo po ruce.
Kachny rády pobíhají mezi nádobami, namáčejí, oplachují a čistí si peří. Ale ne všichni. Někteří přijdou, chvíli stojí, opláchnou si zobáky a odejdou. Tito lidé byli chyceni a nuceni se vykoupat ve žlabu. Došlo k pohoršení! Nemá smysl chodit špinavý!☺
Po čtyřech sezónách chovu kachen bych chtěl upozornit na několik věcí:
1. Je dobré, když existuje spolehlivý (známý) prodejce, který se ke svým mazlíčkům a pověsti chová zodpovědně a neprodá vám měsíční miminka s tím, že jsou stará dva a půl týdne.
2. Čím více ptáčků budete mít, tím více krmiva potřebujete a tím šťastnější dodavatelé k vám budou chodit a navíc vám doručí zdarma nebo se slevou z ceny. U nás, když si objednáte méně než 10 pytlů krmiva, nechtějí jít. Pokud plánujete odebírat krmivo najednou na celou dobu krmení, připravte místo pro uložení těchto sáčků, aby nenavlhly, nepoškodily je myši apod. Pro naše dodavatele je lepší otruby neuvádět, jsou 1,5 -1,7krát levnější než krmné směsi a jejich přeprava, jak vidíte, není zisková.
3. Je dobré, pokud máte velkou zahradu, kde můžete pěstovat zeleninu k jídlu; Ještě lepší je, když máte jako bývalý kolchozník také podíl na půdě a za to dostanete několik centů obilí na osobu; a je naprosto skvělé, pokud máte ve svém arzenálu zemědělské vybavení – drtič obilí a sekáček na zeleninu.
4. Nesmíte zapomenout, že běžné výdaje budou zahrnovat seno (nebo jinou podestýlku, kterou je potřeba každý den měnit), vodu (hodně vody – na pití, možná i na koupání), elektřinu (pokud si krmení připravujete sami).
5. Pamatujte na nepřátele – lišky, fretky, dokonce i dravé ptáky, kteří mohou napadnout kachňata, takže se postarejte o spolehlivou boudu pro chov domácích mazlíčků.
6. Potřebujete také procházku, oplocenou voliéru (pokud nechcete přijít o výsadbu na záhonech nebo zeleninové zahrádce) – protože pokud ptáčka chováte uvnitř, omezte jeho pohyb, připravte ho o sluneční světlo, ovlivňují jejich chuť k jídlu, růst a přibírání na váze.
7. Musíte se připravit na to, že až přijde čas, budou si kachny muset sekat hlavy sekerou. A také oškubat korpusy a případně opéct na ohni. Pokud jich máte hodně, možná budete chtít zvážit stroj na odstraňování per.
8. A pokud jste vnímavý a citlivý člověk, určete si předem, kdo za vás zabije udělá. A je lepší nevybírat mezi ptáky oblíbené (když mají všichni stejnou barvu – je to jednodušší), nedávat jim přezdívky, ne „humanizovat“.
10. Předem si promyslete, jak budete maso skladovat, máte v mrazáku dostatek místa?
Zamrazili jsme pár celých jatečně upravených těl – na Nový rok nebo Vánoce, zbytek se dělil před zmrazením: samozřejmě hřebeny – na to první šly nožičky a prsa na druhé, nebo jsme udělali hned mleté maso (my XNUMXx otočil, přeci jen je kachní maso trochu tuhé, IMHO), droby se balily zvlášť, jen játra se sbírala dohromady – na budoucí paštiku se rozpustil tuk a zavařil do sklenic, dělala se konzerva – guláš (i když ke kachně přidali více vepřového, bylo to chutnější).
Svou zkušenost považuji za pozitivní a přestože jsem kachny minulou sezónu nechoval a ani to neplánuji, myslím, že je to jen pauza k zamyšlení☺
Спасибо за внимание!
Kachní maso je velmi křehké, chutné, šťavnaté a výživné a jejich pěstování je téměř bezodpadová výroba: peří je vysoce ceněné, trus se používá jako hnojivo, například játra jsou bohatá na vitamíny A, B a PP.
Chov náhradních mladých kachen
Pro dosažení celoroční produkce masa je nutné doplnit rodičovské stádo vícekrát ročně. Technologie chovu mladých zvířat v raných fázích se příliš neliší od chovu drůbeže na maso. K odchovu jsou vybírána dobře vyvinutá, aktivní a zdravá kachňata ve věku 7-8 týdnů.
Druhá selekce probíhá již ve 21.-25. týdnu, kdy jsou mláďata převedena do dospělého stáda. Aby se snížily účinky stresu a zabránilo se snížení produktivity během náboru, rodičovské hejno se tvoří 1,5-2 měsíce před začátkem snášky.
Proces odchovu kachňat vyžaduje přísné dodržování teplotních podmínek (zejména v raném věku) a produktivita dospělých kachen závisí na správném vývoji mláďat, který je do značné míry dán světelnými podmínkami.
Doporučený světelný režim: nepřetržité svícení v prvním týdnu, 18 hodin ve druhém týdnu, 10 hodin světla od třetího do sedmého týdne. Poté se délka svícení postupně snižuje na 8 hodin denně až do 180 dnů věku. Intenzita osvětlení – 15-20 luxů.
Kachňata jsou chována buď na podestýlce nebo na síťovaných podlahách. Vybavují stání krmnými dopravníky, zavlažovacími systémy, lokálním vytápěním a odvozem trusu.
Nejprve se pro kachňata používá systém dvojitého ohřevu, vakuové napáječky a krmítka. V budoucnu jsou napáječky nahrazovány drážkovanými a krmítka drážkovanými nebo bunkrovými.
Čela pro krmení a pití musí být alespoň 3 cm na hlavu.
Důležitým detailem je stav steliva. Suchá, čistá podestýlka pomůže vyhnout se nachlazení a aspergilóze.
Chov rodičovského hejna kachen
Díky biologickým vlastnostem jsou kachny velmi citlivé na nedostatek vody. Na 1 kilogram krmiva je potřeba zajistit asi 5 litrů vody nebo 1,6 litru na hlavu a den. Přední část pro krmení a přední část pro pití by také měla být alespoň 3 cm na hlavu.
Pro zvýšení produktivity se délka denního světla po 180 dnech věku postupně zvyšuje na 16–17 hodin a na této úrovni se udržuje po celou dobu zadržení. Požadovaná intenzita osvětlení pro pekingské kachny je 20-25 luxů, pro pižmové 10-15 luxů.
Hnízd by měl být dostatečný počet, v poměru 1 hnízdo pro 4-5 hlav kachen pekingských nebo 5-6 hlav kachen pižmových. Optimální teplota vzduchu v drůbežárně je 18-20°C, relativní vlhkost 70 %.
Když intenzita kladení vajec klesne na 40 %, ptáci jsou línáni. Nucené línání je způsobeno hormonálními, chemickými a zootechnickými metodami. Draky nejsou vystaveny nucenému línání, takže během tohoto období by měly být drženy odděleně od samic.
Chov kachen na maso
Kachňata na maso jsou chována bez chůze na hluboké trvalé podestýlce, na síťované nebo roštové podlaze a v klecových bateriích. Existují i technologie s kombinovaným odchovem, kdy se kachny chovají na letních táborech a výkrmnách.
Teplota vzduchu v drůbežárně by měla být 20-23°C, 18-20°C a 16-18°C podle toho. A přestože starší kachňata již nepotřebují přitápění, pokojová teplota se udržuje na 15-18°C a relativní vlhkost je 65-75%.
Je nutné zajistit, aby hustota osazení pekingských kachňat do 16 týdnů věku nepřesáhla 8 ptáků na metr čtvereční a u starších kachňat – 3 ptáků na metr čtvereční podlahové plochy. Skupiny mladých zvířat do 300 týdnů věku by neměly mít více než 3 hlav a skupiny starší než 150 týdny – ne více než XNUMX hlav. Je třeba si uvědomit, že příliš vysoká hustota osazení vyvolává agresi a soutěživost, zatímco životaschopnost a živá hmotnost ptáka se snižuje a dochází k kanibalismu.
Je také nutné přísně dodržovat načasování porážky drůbeže. To je způsobeno tím, že v 55-60 dnech začíná línání mláďat – vypadávají staré peří a objevují se začátky nového (konopí), které se při škubání obtížně odstraňují, což prudce zhoršuje vzhled a jakost jatečně upravených těl. Maximální doba pro pěstování pekingských kachňat je tedy 8 a pro pižmová kachňata – 10-12 týdnů.
Technologie pro chov kachňat na síťovaných podlahách
Pro odchov kachňat do 2-3 týdnů použijte pletivo o velikosti buněk 12×12 mm. Po 2-3 týdnech věku lze velikost buněk zvětšit na 30×30 mm.
Tato metoda umožňuje zvýšit hustotu osazení, nedochází ke kontaktu mezi ptáky a trusem, podlaha zůstává suchá a náklady na podestýlku jsou zcela eliminovány.
Technologie odchovu mláďat v bateriových klecích
K tomu se předělávají klece určené pro kuřata. V tomto případě jsou chováni v klecích buď od jednoho dne věku až do porážky, nebo od jednoho dne do 2-3 týdnů věku, s následným přemístěním na hlubokou podestýlku, síťované podlahy, letní tábory nebo výkrmny.
Výkrm kachen na ztučnění jater
K takovému výkrmu se nejlépe hodí kachny pižmové a jejich kříženci s kachnami domácími — mulardy. Nejlepších výsledků bylo dosaženo křížením kačerů pižmových s pekingskými kachnami.
Jak vědci VNITIP doporučují, mezidruhové hybridy určené k nucenému výkrmu do 30 dnů věku jsou pěstovány podle norem přijatých pro mláďata masných zvířat.
V přípravném období je vhodné přemístit 30denní kachňata na pastviny nebo pastvu kombinovat s krmením zelenou potravou. V létě, 3 týdny před výkrmem, se krmí 400-500 g zeleného krmiva a 200-250 g kukuřičného zrna na kus.
Ve věku 3-3,5 měsíce jsou nasazena na nucený výkrm.
Živá hmotnost samců na začátku výkrmu by neměla být nižší než 3,2 a u samic – 2,8 kg.
Jako krmivo se používá kukuřice spařená horkou vodou, do které se přidává 1 % kuchyňské soli, 1 % rostlinného oleje a směs vitamínů. Nucený výkrm se provádí pomocí speciálního stroje se šnekovým pracovním prvkem určeným ke zkrmování celé kukuřice.
Během výkrmu se hmotnost jater zvyšuje ze 70-75 g na 350-500 g. Cena kukuřice na 1 kg ztučněných jater je 23-25 kg.
Další publikace
Technologie pro udržení stáda v zimě v chovu masného skotu.
Velkou výhodou chovu masného skotu technikou sezónního telení je možnost organizovat nízkonákladovou údržbu stáda v zimním období. Dospělé krávy bez telat mohou zimovat ve světlém ustájení nebo jednoduše pod kůlnami na hluboké podestýlce. Do začátku chladného počasí si zvířata hromadí podkožní vrstvu tuku, což jim výrazně usnadňuje zimování.
Technologie pastvin v chovu masného skotu
Efektivní využívání pastvin umožňuje dosáhnout zvýšené rentability chovu hospodářských zvířat. Náklady na krmnou jednotku na pastvě a dodanou do stáje se několikrát liší.
Technologie výkrmu telat na maso v regionu s intenzivním zemědělstvím
Maso je jedním z důležitých potravinářských produktů, jeho produkce tvoří významnou část zemědělských produktů. Její největší činností je chov hovězího masa.
Technologie chovu kachen
Kachní maso je velmi křehké, chutné, šťavnaté a výživné a jejich pěstování je téměř bezodpadová výroba: peří je vysoce ceněné, trus se používá jako hnojivo, například játra jsou bohatá na vitamíny A, B a PP.
Technologie výroby hovězího masa v chovu masného skotu
Chov masného skotu je samostatnou oblastí zemědělské výroby, jejímž výsledkem jsou hovězí a kožené suroviny. Zpravidla se tam chovají specializovaná masná plemena krav.
Navigace v sekci:
- Technologie výroby
- veterinářství
- Hospodářská zvířata
- Chov ryb
- Včelařství
- Chov kožešin
