Borůvka zahradní je nízko rostoucí vytrvalý keř bobulovin. Borůvky jsou velmi zdravé. Obsahují vitamíny A, B1, C, dále organické kyseliny, pektin a třísloviny. Borůvky jsou kromě prospěšných vlastností velmi chutné jak čerstvé, tak zpracované.
Pěstování borůvek získává na popularitě. A není se čemu divit. Téměř černé s namodralým květem, sladké bobule byly vždy ve velké úctě v Evropě, Severní Americe a zde v Rusku. Jeho pěstování a péče však mají své vlastní charakteristiky.
Zahradní borůvky milují vlhko a polostín. V přírodních podmínkách roste v lesích a bažinách. Při výběru místa přistání je proto třeba vzít v úvahu tyto faktory.
Půda pro výsadbu borůvek
Půda pro borůvky je jednou z důležitých podmínek pro růst. V přírodě roste na místech s kyselou půdou. Proto by měla být půda pro výsadbu speciálně připravena.
Půda by měla být volná a kyselá. Optimální úroveň kyselosti je 4-5 Ph. Zeminu skládající se z rašeliny, písku, pilin, shnilého listí a jehličí lze smíchat v libovolném poměru. Takovou směs můžete okyselit tím, že do ní přidáte trochu práškové síry. Pokud je půda v oblasti těžká, můžete přidat trochu více říčního písku.
výsadba borůvek
Správná výsadba je klíčem k růstu, vývoji a plodnosti rostlin. Borůvky lze samozřejmě sázet i na jaře. Ideální dobou pro výsadbu je ale říjen. Keře borůvek vysazené v této době obvykle snadno zakoření. Na výsadbu je lepší se připravit od konce léta do poloviny září. Plochu je nutné vykopat a připravit půdu.
Hlavní podmínkou při výsadbě je nepoškodit kořeny a zachovat požadovanou vzdálenost mezi keři. Obvykle se vysazují 2-3 roky staré keře. Pokud jsou rostliny vysazeny v jedné řadě, vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 1,5 m. Vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 2,5 m, protože keř velmi roste.
Připraví se otvory o rozměrech 50 x 50 a hloubce 60 cm.Hrudka rostliny by měla být navlhčena. Jinak rostlina nemusí zakořenit.
Při výsadbě je třeba pečlivě uvolnit kořenový bal a narovnat kořeny. Poté se hliněná koule ponoří do navlhčené díry. Poté se otvor naplní připravenou směsí, zhutní a dobře zalije. Poté může být půda mulčována pilinami nebo spadaným listím. To pomůže udržet vlhkost v půdě déle. Kořenový krček rostliny by neměl být zakrytý.
Po výsadbě je třeba keře borůvek prořezat. Výška stříhaných keřů by měla být 10-30 cm.
Zahradní borůvky: péče
Péče o borůvky spočívá především v pravidelné zálivce. To je to, co v podstatě odlišuje zahradní borůvky od lesních. Při nedostatku vlhkosti jsou bobule bez chuti a suché. Při nedostatku tepla bobule kysele. Proto i přes to, že borůvky dobře snášejí polostín, potřebují jako zdroj tepla dobré osvětlení.
Nutné je pravidelné (alespoň jednou za sezónu) přihnojování minerálními hnojivy. Je lepší aplikovat organická hnojiva na podzim (jednou ročně).
Půda kolem borůvek by měla být kyprá a smíchaná s pilinami. Uvolňování musí být prováděno opatrně, protože kořeny jsou umístěny blízko povrchu.
Keře zahradních borůvek je třeba pravidelně prořezávat, protože se časem mohou proměnit v neprostupné houštiny. Řez se nejlépe provádí brzy na jaře. Poprvé by to mělo být provedeno 3 roky po výsadbě za předpokladu, že keř dobře zakořenil. Suché nebo poškozené větve by měly být pravidelně odstraňovány.
Staré keře (starší 15 let) mají tendenci plodit méně a samotné plody se zmenšují. Takové keře vyžadují větší péči (pečlivější řez na jaře).
Pokud jsou splněny všechny podmínky pro výsadbu a údržbu keřů, není péče o zahradní borůvky nikterak náročná. A vzhledem k jeho chuti a prospěšným vlastnostem můžeme říci, že je pro zahradu prostě nenahraditelný. Také je málo náchylný k škůdcům a je velmi dekorativní.
Borůvky jsou velmi zdravé díky velkému množství vitamínů, makro a mikroprvků, které obsahují.
Borůvková šťáva je známá svým baktericidním účinkem. Pomáhá zlepšit trávení, příznivě působí na kardiovaskulární systém, prodlužuje mládí.
Borůvkové želé pomáhá při průjmech, pálení žáhy a zánětu žaludku.
Je užitečný při cukrovce a pro prevenci trombózy.
Každý zná její schopnost zlepšit kvalitu vidění. K tomu je potřeba sníst každý den alespoň 100 gramů borůvek.
Příznivé vlastnosti borůvek jsou způsobeny jejich chemickým složením. Kyseliny, silice, třísloviny a antioxidanty potřebné pro tělo – celá tato zásobárna užitečných látek pomáhá udržovat dobrou paměť a zrak, udržovat se v dobré kondici a kontrolovat hladinu cukru v krvi až do vysokého věku.
Borůvkové listy se používají k výrobě bylinných čajů a tinktur a také k výrobě mastí. Nálev z listů pomáhá zmírnit zánět, odstraňuje toxiny z těla, zlepšuje srdeční činnost, dodává vitalitu a také pomáhá funkci slinivky břišní při cukrovce.
K přípravě infuze borůvkových listů potřebujete:
- 2 polévkové lžíce listů zalijeme vroucí vodou a necháme 15 minut ve vodní lázni. Vývar necháme asi hodinu louhovat, poté scedíme, zředíme trochou vody a pijeme půl sklenice 3-4x denně. Tento nápoj dobře uhasí žízeň.
- Mražené borůvky si zachovávají všechny prospěšné vlastnosti čerstvých bobulí. Dají se z něj vyrábět kompoty, ovocné nápoje, přidávat ho do dezertů.
- Alergie může být kontraindikací pro použití.
Borůvka zahradní je vytrvalý bobulovinový keř patřící do čeledi brusinek. Keř dorůstá do výšky 60 cm, ale často se vyskytují i vyšší odrůdy. Kvetení obvykle začíná v květnu a plody lze sbírat po celé léto. Malé modrofialové, modré, tmavě modré bobule mají sladkokyselou chuť a obsahují mnoho vitamínů a prospěšných mikroelementů. Plod se obvykle vyskytuje 3–5 let po výsadbě sazenice. A ačkoli borůvky, které se často pěstují v zemi, nevyžadují složitou péči a spoustu času, stále existují určité zvláštnosti v péči o tento keř. Důležitá je pro ni například včasná zálivka a prořezávání.
Pěstování borůvek zahrnuje výběr správného místa. Miluje tedy vysokou vlhkost a částečný stín, takže k otázce umístění výsadby je třeba přistupovat zodpovědně. V tomto článku se vám pokusíme říci nejen kdy, ale také jak pěstovat borůvky doma, aby keř plodil každoročně a po dlouhou dobu.
Kdy a jak zasadit borůvky
Před výsadbou borůvek připravte půdu. Je dobré, když je to břeh nádrže, protože, jak jsme již poznamenali, borůvky milují vlhkost. Půda by měla být kyselá (při pH 5,5 bude výnos keře nižší a při hodnotě 6,8 se růst úplně zastaví). Ideální kyselost je pH 3,5–5,0 s obsahem humusu v půdě. Půda by měla být připravena 30 dní před výsadbou. Vzhledem k tomu, že většina chat a chalup má nedostatečně kyselou půdu, může to borůvkám ublížit.
Před vysazením sazenice se doporučuje ponechat ji několik hodin ve vodě. Obecně platí, že postup přistání nevyžaduje zvláštní přípravu. Borůvkový keř musíte zasadit spolu s hroudou zeminy. Rostlina tak lépe a rychleji zakoření. Hroudu půdy u kořene je třeba uvolnit a kořeny narovnat. Dále je otvor posypán zeminou a zhutněn. Poté jsou výsadby dobře navlhčeny a mulčovány smrkovými větvemi nebo rašelinou.
Pokud potřebujete znovu zasadit keř, který je starý několik let, po přesazení musíte oříznout větve a nechat 20 cm na výšku – keř tak rychleji zakoření.
Důležité je také vědět, kdy zasadit keře borůvek. Pokud se rozhodnete pro zimní výsadbu, nejlepší doba pro výsadbu borůvek na podzim je říjen nebo začátek listopadu. Na jaře je duben nebo začátek května, kdy mrazy pominuly. Jak ukazuje praxe, keře vysazené na podzim lépe zakořeňují. Pro výsadbu vybírejte sazenice staré 2–3 roky. Měsíc před výsadbou udělejte jamky o rozměrech 45×45 cm a hloubce 60 cm. Mezi rostlinami ponechte vzdálenost asi 1 m. Dále se smíchá rašelina, zahradní zemina a shnilé jehličnany thyrsus a přidá se do jamky. Pokud je půda těžká, přidejte říční písek.
Po péči o přistání
Pěstování zahradních borůvek není příliš složitý proces, ale přesto je důležité dodržovat všechny nuance, aby keře plodily co nejdéle.
Pěstovat borůvky doma zvládne i začínající zahradník. Důležité je nejen vědět, kdy a jak sázet, ale také jak se o rostliny správně starat. Zalévat tedy musíte pravidelně, ale mírně. Půda pod keřem by měla zůstat vlhká, ale ne stagnovat. Borůvky špatně reagují jak na vysychání, tak na stagnaci vody. V horkých dnech se doporučuje borůvky častěji rosit a zalévat. Při pěstování v průmyslovém měřítku je nejvhodnější kapková závlaha.
Keře staré 3–4 roky nebo starší vyžadují neustálé prořezávání. Poškozené a nemocné větve jsou odstraněny. Po prořezání se doporučuje ponechat až 8 zdravých větví, které vytvoří keř. Aby zahradní borůvky měly silné výhony a zdravé větve, je potřeba je seříznout na výšku 20–30 cm, keře staré 15 let a starší je potřeba zcela seříznout do výšky 20 cm od úrovně půdy. Tímto způsobem můžete keř omladit a jeho produktivita se nesníží.
Kdy je nejlepší čas na prořezávání? To je časné jaro po odeznění mrazů. Můžete prořezávat později, ale pokud to uděláte během období květu, keř může být poškozen, což způsobí nízké výnosy.
Pěstování borůvek doma vyžaduje aplikaci hnojiv. Kromě toho potřebuje organická i minerální hnojiva. Organická hmota se přidává každých několik let (například 3 kg kompostu na 1 mXNUMX). Obecně není potřeba borůvky překrmovat organickými hnojivy. Pro rostlinu by bylo lepší přihnojit ji minerálními hnojivy.
Jak jsme již psali, zahradní borůvky mohou plodit od července do konce léta nebo i začátku září. Plody nejčastěji nedozrávají rovnoměrně, proto se sbírají po dobu 5–10 dnů. Bobule, které změnily barvu na tmavě fialovou, jsou považovány za zralé. Zralé bobule lze skladovat při 0 °C až 6 týdnů. Chcete-li borůvky déle uchovat, vezměte sklenici a pečte je v troubě několik hodin. Bobule je třeba oloupat a umístit do nádoby. Poté se sklenice utěsní a naplní voskem. Umístěte nádobu v této podobě na tmavé místo – a bobule budou zachovány po dlouhou dobu.
Kdekoli se rozhodnete zasadit borůvky: na zahradě, na zahradě, je důležité vědět, jakými způsoby se rozmnožují.
Borůvky, které lze pěstovat v jakémkoli regionu na Ukrajině, se nejčastěji množí dělením keře. Po podzimní sklizni keř vykopejte a rozdělte na několik částí tak, aby každá měla několik pupenů. Dále jednoduše zasaďte každou část jako běžné sazenice.
Borůvky, jejichž pěstování není náročné, lze množit i řízkováním. Tato metoda zahrnuje odebírání řízků o délce 5 cm na konci léta, zasaďte je na stanoviště a zakryjte fólií, aby mohlo dojít k zakořenění. Poté jsou umístěny do školky pro pěstování.
Jak vypěstovat borůvky ze semínek? Za prvé, k tomu musíte získat semenný materiál, který můžete získat sami. Rozmačkejte zralé bobule a přidejte vodu do výsledné pasty. Výsledkem je, že prázdná semena a částice bobulí vyplavou na povrch a je třeba je vypustit. Semena zbývající na dně mohou být zaseta. Osušte je a vysévejte do malých květináčů se substrátem. V zimě sazenice necháme při 5–10 °C v osvětlené místnosti. Sbírají se na jaře a do zahrady se přesazují až o rok později.
Většina letních obyvatel pěstuje borůvky nejen pro chuť a vůni bobulí. Mnoho lidí ví, jak jsou pro tělo prospěšné. Pravidelnou konzumací borůvek můžete zlepšit zrak a zmírnit únavu očí. Pro činnost mozku jsou užitečné i borůvky, jejichž keře nevyžadují složitou péči. Bobule obsahují železo, které se vstřebává mnohem rychleji než z léků.
Nelze nezmínit výhody borůvkových listů. Jejich odvary mají antiseptický a tonizující účinek. Z listů se připravuje lahodný čaj s příjemnou chutí. 2 polévkové lžíce spařte v šálku vroucí vody a nechte 30 minut. Tuto tinkturu lze nejen pít, ale také použít k opláchnutí vlasů a zvlhčení pokožky.
Zahradní borůvky: odrůdy
- River patří mezi oblíbené odrůdy. Rychle se přizpůsobuje podmínkám pěstování, vytváří chutné bobule s příjemnou vůní, keř rychle roste a je odolný vůči zamokřené půdě.
- Blue Gold – dorůstá až 1,2 m s velkým počtem výhonů, proto potřebují pečlivou péči. Bobule dozrávají v červenci až srpnu a mají příjemnou nasládlou chuť. Odrůda je odolná vůči chorobám a silným mrazům.
- Spartan je odrůda střední sezóny s velkými bobulemi, které mají výrazné aroma. Zvláštností odrůdy je mrazuvzdornost, je však náročná na složení půdy.
- Early Blue je raná odrůda, která produkuje velké plody. Tato odrůda je oblíbená mezi letními obyvateli, protože produkuje bobule s příjemnou chutí po dlouhou dobu. Borůvky je možné pěstovat v zemi i pro průmyslové účely.
- Toro je mohutný keř, který dorůstá až 2 m. Bobule jsou velké, modré barvy a mají malou jizvu. Bobule se snadno sbírají, protože se sbírají ve shlucích. Sklizeň lze sklízet ve dvou krocích.
- Chandler – odrůda plodí 6 týdnů a vytváří bobule, které dosahují velikosti třešně. Jejich chuť je bohatá a výrazná. To je důvod, proč je odrůda mezi zahradníky tak cenná.
- Chanticleer – vysoký keř až 1,6 m vytváří střední a velké plody se světle modrým nádechem. Odrůda je mrazuvzdorná, takže pěstování borůvek na Ukrajině je možné v jakémkoli regionu. Bobule jsou dobře skladovatelné a lze je přepravovat na velké vzdálenosti.
- Patriot – keř může být vysoký až 1 m. Sázet borůvky Patriot je možné v jakékoli oblasti Ukrajiny, protože snese až -30 °C. Odrůda vytváří velké plody, světle modré barvy, s příjemnou chutí a vůní.
- Elliot – keře této odrůdy mají větší počet výhonů, proto potřebují pravidelnou péči. Bobule dozrávají na konci léta a získávají bohatou tmavou barvu. Zvláštností této odrůdy je její kvetení – na jaře se můžete těšit z krásných růžových květů.
- Duke je odrůda, jejíž výhonky a poupata jsou mrazuvzdorné. Keř začíná plodit v červenci. Bobule jsou kulatého tvaru, velké, snadno se sbírají z keře a neztrácejí svůj vzhled. Proto je snadné je sestavit ručně. Díky silné slupce se dají dlouho skladovat v mrazáku.
Doufáme, že jsme vám mohli podrobně říci, jak pěstovat borůvky v zemi nebo na zahradě. A pokud jste předtím měli pochybnosti, zda byste měli na svém pozemku zasadit borůvky nebo ne, pak se po přečtení článku rozhodnete pěstovat tento keř. Zahradní borůvky, při jejichž pěstování je nutná správná zálivka a výsadba, nejsou příliš náročné a zvládne je vypěstovat i nezkušený zahradník. A hodnotu a chuť bobulí tohoto keře je těžké přeceňovat.
