Keře zeleného pepře s barevnými plody jsou výbornou volbou pro domácí zahradu. Nezaberou mnoho místa, bohatě plodí a na parapetu vypadají krásně. Jaké odrůdy jsou vhodné pro domov, jak správně přesadit papriky a zda potřebují hnojiva – v materiálu Food.ru.
Sladké nebo pikantní/hořké? Důležitá otázka, kterou je třeba zodpovědět, než si doma vysadíte pepřovník. Faktem je, že navzdory jejich blízkému vztahu nejsou hořké a sladké odrůdy nejlepšími sousedy. Tyto rostliny se mohou snadno vzájemně opylovat a chuť ovoce se změní.
Pepř je vytrvalá rostlina, kterou si můžete užívat několik sezón, ale nedoporučuje se pěstovat jeden keř déle než dva roky. Pokud se však každou sezónu znovu vysadí, může plodit až pět let.
Které odrůdy jsou nejvhodnější pro pěstování v interiéru?
Při výběru semen věnujte pozornost obalu – obvykle odrůdy vhodné pro domácnost jsou označeny slovy „balkon“ nebo „trpaslík“. Obecně se můžete zaměřit na brzy dozrávající papriky s drobnými keři. U sladkých odrůd se obvykle doporučují následující odrůdy:
“Tajemný ostrov”,
“Ostrov pokladů”,
“Karamel”,
Kdy očekávat sklizeň
Doba zrání paprik závisí na odrůdě. Sladké však v průměru plodí 100–130 dní po výsevu a pikantní po 70–90 dnech.
Co potřebujete k růstu
Sladká i hořká paprika miluje teplo a světlo, berte to v úvahu při výběru lokality pro své domovské město. Vhodná jsou okna jižní, jihovýchodní a jihozápadní, a pokud bydlíte v chladném kraji, pak by měla být dobře izolovaná. Optimální teplota pro pěstování paprik je 24–26 °C.
Papriky jsou většinou samosprašné, takže k vytvoření plodů jim stačí jemné zatřesení květů nebo větru, například z vějíře.
Hrnce s drenážním otvorem. Pro výsadbu semen – objem 300-500 ml, pro přesazování – přibližně tři litry.
Půda. Vhodná je hotová výživná kyprá půda s pH blízkým neutrálnímu, směs drnu, humusu a říčního písku v poměru 2:1:1, rašeliny, drnu a písku – v poměru 2:1:1 , humusu, trávníku a listové půdy – ve stejných částech.
Konev o objemu dva nebo tři litry s tenkým nosem. Skvělá volba pro pečlivé zavlažování doma.
Ruční rozprašovač. Užitečné pro postřik keřů, pokud je vzduch doma příliš suchý.
Průhledná polyetylenová fólie. Používá se při klíčení semen: zakrytím květináčů vytvářejí skleníkový efekt.
Fytolampa pro dodatečné osvětlení. Papriky vyžadují pro správný růst dlouhé denní světlo – alespoň 10-12 hodin.
Jak zasadit semínko a pečovat o něj
Před výsadbou je třeba semena nejprve připravit, aby lépe klíčila. Obvykle jsou zabaleny do vlhkého hadříku a umístěny na teplé místo asi jeden den. Někdy se používá jiná metoda: nejprve se semena uchovávají v teplé vodě po dobu asi 20 minut a poté se umístí na jeden den na chladné místo (například do lednice).
Pro pěstování sazenic jsou vhodné malé květináče nebo sklenice s drenážním otvorem o objemu asi 300-500 ml. V zemi se dělají otvory hluboké asi dva až tři centimetry. Pak se do nich umístí dvě nebo tři semena a posypou se zemí. Zalévání je třeba provádět opatrně, aby nedošlo k odplavení horní vrstvy půdy.
Květináče jsou pokryty fólií, kterou se doporučuje denně sundávat kvůli větrání a nasazovat zpět. Film lze nakonec odstranit po vyklíčení semen (za jeden až dva týdny).
Pokud se v jednom květináči objeví několik výhonků najednou, musíte nechat ten největší. Zbytek však není potřeba vytahovat, jednoduše je seříznete podél linie země.
Kdy a jak přesadit papriky
Papriky nemají rády přesazování, protože kořenový systém je citlivý na poškození. To je důvod, proč se sazenice obvykle nesbírají. Pokud jste však semena zaseli ne do samostatných sklenic, ale do společné nádoby, musíte je zasadit poté, co se objeví dva nebo tři pravé listy. Je důležité postupovat opatrně:
Klíčky jsou odstraněny z květináče s hroudou zeminy, aniž by došlo k poškození kořenů. V této fázi budete potřebovat hrnec o objemu 500 ml.
Do nádoby se nasype půda a vytvoří se v ní prohlubeň, která postačuje k tomu, aby se sazenice dostaly spolu s půdou. Tato metoda, nazývaná překládka, je pro rostlinu považována za nejméně traumatizující.
Poté, co přenesete papriku do nové nádoby, musíte prázdná místa vyplnit zeminou a zalít.
Když mají sazenice šest až sedm pravých listů, lze je přesadit do velkého dvou až třílitrového květináče, a to také metodou překládky.
Jak zalévat dospělou rostlinu
Papriky by měly být pravidelně hojně zalévány teplou usazenou vodou, aby se zabránilo vysychání půdy. Zároveň také nemají rádi přílišnou vlhkost, takže papriky zalévají jednou za dva až tři dny.
Zvláště důležité je sledovat vlhkost půdy během kvetení. Když nastane sucho, papriky mohou opadat květy.
Pokud je vzduch v domě suchý, bylo by dobré použít zvlhčovač nebo postříkat rostliny rozprašovačem.
Jsou potřeba hnojiva?
Papriky vyžadují pravidelné krmení. Minerální hnojiva lze zalévat jednou za 10-14 dní, organická hnojiva – jednou za 7-10. První krmení sazenic lze provést tři týdny po vyklíčení, kdy má rostlina skutečné listy.
Draslík, fosfor a dusík jsou důležité pro správný růst a vývoj plodů. Při výběru hnojiv v obchodě se ujistěte, že tyto látky jsou zahrnuty v jeho složení. Pro krmení můžete také použít lidové prostředky, například infuzi popela: lžíce popela se zředí v litru vroucí vody a nechá se jeden den. Z organických hnojiv pro papriky jsou vhodné divizny, kuřecí trus a bylinné nálevy.
Během kvetení a plodů volte hnojiva obsahující fosfor a dusík. Když plody rostou a dozrávají, krmte také papriky síranem hořečnatým.
Jak pochopit, že plody jsou zralé
Je třeba rozlišovat dva typy zralosti: technickou a biologickou. V první fázi papriky dosahují velikosti charakteristické pro odrůdu, ale ne barvy nebo chuti. A ve fázi biologické zralosti plody odpovídají všem charakteristikám odrůdy a jsou natřeny jasnými barvami – žlutá, oranžová, červená. Má se za to, že feferonky by se měly sbírat až po úplném dozrání, aby měly čas získat teplo. Sladká paprika může během skladování dozrát.
Nejlepší recept s vypěstovaným ovocem
Co se nepřipravuje ze sladké papriky: saláty, ratatouille, lečo, jsou plněné a nakládané. Hořké ovoce se obvykle používá jako koření: dodává pokrmům pikantnost a dodává jedinečnou pikantnost.
Se sladkou paprikou doporučujeme připravit něco originálního – salát s pečenou paprikou, mladým sýrem a jahodami. Ta pikantní se skvěle hodí do asijského salátu z drcených okurek.
Co se dá dělat?
Vyberte si, jaký druh papriky chcete pěstovat: sladkou nebo hořkou. Rozhodněte se pro tvar a velikost a začněte vybavovat svou domácí zahradu.
Pro milovníky pikantních a pikantních pokrmů se jistě bude hodit vědět, jak pěstovat feferonky na parapetu. Rostlina je poměrně jednoduchá na pěstování doma, keř nezabere mnoho místa, ale to nijak neovlivní počet malých kuliček pepře.
Ostřejší už to být nemůže: vlastnosti „spáleného krasavce“
Feferonky jsou častým hostem milovníků mexické kuchyně. Má vynikající chuťové a dekorativní vlastnosti. Je zajímavé vědět, že botanici řadí plody papriky mezi bobule, i když jsme zvyklí ji považovat spíše za zeleninovou rostlinu. Stojí za zmínku, že na jižní polokouli Ameriky roste „spalující krása“ ve formě keřů. Jižní Amerika je rodištěm oblíbené červené papriky.
Díky práci chovatelů si vy i já můžeme vychutnat pikantní chuť pepře a kvůli tomu nemusíme chodit do obchodu. K pěstování rostliny na parapetu potřebujete pouze půdu, květináč a vytvoření optimálních podmínek pro růst a vývoj keře.
Vzhledem k tomu, že feferonky mají poměrně velké množství malých listů, proces fotosyntézy se zvyšuje. Je to tento faktor, který usnadňuje proces pěstování rostlin doma. Všimněte si, že pepř je vytrvalá rostlina. Za 4 roky přináší asi 80 plodů. Pokud majitel poskytuje dobrou úroveň osvětlení, bude plodit konstantní.
Úžasné vlastnosti feferonky:
- Plody rostliny se používají ve vaření, medicíně a kosmetologii.
- Vzhledem k tomu, že plody pepře obsahují fytoncidy, bojuje proti patogenním virům a bakteriím.
- Pepřový nálev se používá k hubení domácího hmyzu (mšice, molice).
- Feferonky jsou dekorativní. Moderní návrháři často používají rostlinu jako domácí dekoraci.
Úžasné chuťové vlastnosti feferonky jistě nenechají lhostejné milovníky pikantního jídla. Je čas dozvědět se o nuancích výsadby a péče o rostlinu.
Jak pěstovat feferonky doma?
Máte tedy dvě možnosti, které vám pomohou pěstovat rostlinu doma. Nejprve si v obchodě koupíte hotová semínka. Zadruhé si semínka připravíte sami. Chcete-li to provést, musíte si koupit zralé feferonky, nakrájet je na polovinu, vybrat semena a sušit je v teplé a suché místnosti.
Začátečníci v tomto podnikání se často ptají: v jakém ročním období je lepší začít s výsadbou? Odpověď je jednoduchá. Vzhledem k tomu, že feferonky porostou ve „skleníkových podmínkách“, sezóna výsadby nemá absolutně žádný rozdíl. Vlastnosti výsadby semen:
- Vezměte hrnec (nebo jakoukoli jinou nádobu) o objemu do 3 litrů a spařte jej vroucí vodou, aby se dezinfikovala.
- Půda by neměla být kyselá. Sledujte rovnováhu kyselosti (k tomu můžete přidat sklenici roztoku manganu: 2 čajové lžičky na sklenici převařené vody).
- Špachtlí vyhloubíme 1centimetrovou díru a přidáme pár semínek papriky. Aby vám proces klíčení vyhovoval, namočte semena na jeden den.
- Semena zabalte zeminou.
Za optimální teplotu pro pěstování feferonek se považuje 20-25 stupňů Celsia. Nezapomeňte, že abyste vytvořili ideální podmínky pro vývoj rostliny, musíte vytvořit správný teplotní režim, sledovat vlhkost a nedovolit, aby půda vyschla. Hrnec zakryjte plastovým obalem. Vytvoříte tak tzv. „skleníkový efekt“.
Video o pěstování feferonek doma:
Existuje nápad nejprve vypěstovat sazenice a pak je přesadit? V tomto případě byste měli vědět, že nejvhodnější dobou pro tuto aktivitu je únor nebo začátek dubna. Vezměte dřevěnou bedýnku, nasypte do ní předem připravenou zeminu (snižte kyselost), namočte semínka a začněte sázet stejně jako sázet do květináče. Pamatujte na některé nuance:
- dodržujte vzdálenost 5 centimetrů
- vytvořit “skleníkový efekt”
- dodržovat teplotní režim (20-25)
- Když se objeví první listy, začněte přesazovat sazenice do samostatných květináčů
První vrtání se zpravidla objeví během jednoho týdne nebo deseti dnů. Aby vláknité kořeny lépe rostly, musíte odstranit jednu třetinu kořene. Pamatujte, že v zimě není vůbec nutné zalévat mladou rostlinu každý den. Zalévejte jednou týdně filtrovanou nebo usazenou vodou.
V teplé sezóně se počet zalévání zvyšuje na dvě. Jak vidíte, výsadba a péče o feferonky není tak náročná. Pokud se budete řídit jednoduchými pravidly, pak si po 6 měsících můžete vychutnat pikantnost plodu papriky, a co je nejdůležitější, bylo vypěstováno doma.
Jak podpořit a urychlit vývojový proces závodu?
Obecně je péče o rostlinu jednoduchá. Pokud chcete dosáhnout dobrého plodu, musíte udržovat „správnou“ teplotu. Přes den by teplota neměla klesnout pod 22 stupňů Celsia, v noci 17. Aby keř netrpěl suchým vzduchem a teplými radiátory, musí být chráněn před radiátory. Máte zvlhčovač vzduchu? Skvělý!
Pokud tam ale není, pak nezapomeňte na baterii pověsit vlhký ručník. Staromódní metoda, která vždy funguje.
Pamatujte, že listy pepře nemají rády kontakt s vodou, proto je lepší rostlinu navlhčit přes tác. Již výše bylo napsáno, že je lepší použít filtrovanou nebo usazenou vodu. Chcete-li urychlit vývoj bočních stonků, ořízněte horní část stonku, když dosáhne délky 20 centimetrů.
Feferonky nemají rády prudké změny teplot a průvan. Chraňte ho před negativním prostředím. Pokud pěstujete dvě odrůdy rostlin, nestavte květináče blízko sebe, aby nedošlo ke vzájemnému opylení.
- Dodržujeme teplotní režim
- Rostlinu správně a včas zaléváme
- Rostlinu zastřihněte, když její délka přesáhne 20 centimetrů
- Nezapomeňte místnost zvlhčit
- Bojíme se změn teplot a průvanu
A samozřejmě se staráme o světelný tok, který je pro fotosyntézu tak nezbytný. Jen si představte, jaké potěšení vám přinese keř červené papriky vypěstovaný vlastníma rukama. Přidejte do svého každodenního jídla něco pikantního!
