Jak dlouho trvá, než semena amarantu vyklíčí?

Autor a editor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 15. listopadu 2023 Aktualizováno: 20. února 2019 Zveřejněno: 30. června 2015 12 minut 413592 krát 14 komentářů

V překladu z řečtiny znamená slovo „amaranth“ „nevadnoucí květina“. U nás se amarantu nejčastěji říká amarant, dále pak aksamitník, axamitník, kohoutí hřebínky nebo kočičí ocásek.

Poslechněte si článek

Výsadba a péče o amarant

• Přistání: setí semen do země – na konci dubna nebo v květnu; výsev semen pro sazenice – na konci března, přesazování sazenic do země – od poloviny do konce května.
• Kvetoucí: od června do mrazů.
• Osvětlení: jasné sluneční světlo.
• Půda: lehké, výživné půdy obsahující vápno, které nejsou příliš vlhké nebo kyselé.
• Zavlažování: během období zakořenění sazenic v zemi – konstantní, pak bude zalévání potřeba pouze při dlouhodobém suchu.
• Nejlépe dressing: roztok mulleinu 3-4krát za sezónu, nejlépe večer.
• Reprodukce: semínko.
• Škůdci: mšice, larvy nosatců.
• Nemoci: kořenová a šedá hniloba, padlí, rez.
• Свойства: všechny části amarantu jsou jedlé a zdravé.

Přečtěte si více o pěstování amarantu níže.

Botanický popis

Lodyhy amarantu mohou být jednoduché nebo větvené, listy jsou střídavé, celé, kopinaté, vejčité nebo kosočtverečné, báze listové desky je protáhlá do řapíku, na vrcholu listu je zářez a mírné zostření. Axilární květy zlaté, červené, zelené nebo fialové barvy se shromažďují ve svazcích, apikální – v latách ve tvaru hrotu. Plody amarantu jsou krabice s malými semeny. Barva rostliny je zelená, fialová, fialová a někdy se všechny tyto barvy kombinují v jedné rostlině. Výška amarantu může být v závislosti na druhu pouze 30 cm a může dosáhnout tří metrů. V našich klimatických podmínkách se amarant pěstuje jako letnička.

Pěstování amarantu ze semen

Jak zasít semena

Pěstování amarantu není obtížné. V oblastech, kde do konce dubna byla půda v hloubce 4-5 cm již zahřátá sluncem na 10 ºC, můžete semena amarantu zasít přímo do půdy, ale předtím byste měli připravit plochu – přidejte 30 g minerální směsi nebo komplexní směsi na každý metr čtvereční pro kopání hnojiv podle pokynů. Při přidávání hnojiv do půdy však buďte opatrní: amarant má schopnost přeměnit dusíkatá hnojiva na zdraví nebezpečné dusičnany, proto se nenechte unést dusíkovou složkou. Pokud amarant zasejete včas, rychle poroste a nebudete muset bojovat s plevelem. Semena se tedy na konci dubna vysazují po jednom do drážek ve vlhké půdě a sázejí se do hloubky 1,5 cm.Pro pohodlí můžete malá semínka smíchat s pískem nebo pilinami v poměru 1:20 – to usnadňuje setí. Mezi řádky je dodržována vzdálenost 45 cm, mezi vzorky by mělo být přibližně 7-10 cm, takže zkušení zahradníci raději trpí výsevem, ale nemíchejte semena s pískem, ale vykládejte je po jednom. Po 8-10 dnech uvidíte sazenice, které je třeba v případě potřeby proředit a půdu mezi nimi uvolnit. Pokud jste amarant zasadili později, v květnu, budete muset bojovat i s plevelem. Když amarant dosáhne výšky 20 cm, přihnojte dusíkatým hnojivem, ale koncentrace dusíku by měla být poloviční, než doporučuje výrobce. Ať už pěstujete amarant zeleninový nebo okrasný, na tom nezáleží – plně dozraje za tři až tři a půl měsíce od výsevu.

Péče o sazenice

Podmínky pro pěstování amarantu v sazenicích vám nebudou dělat potíže. U sazenic se semena amarantu vysévají koncem března. Jako nádoba na sazenice jsou vhodné plastové nádoby nebo obyčejné květináče do výšky 10 cm.Semena se zasadí do vlhké půdy o 1,5-2 cm, poté se květináče umístí na teplé, světlé místo. Zalévání plodin se provádí rozprašovačem, optimální teplota pro klíčení je asi 22 ºC. Pokud jsou všechny tyto podmínky splněny, sazenice se objeví za méně než týden. Když amaranty vyraší, prořeďte je, zbavte se slabých klíčků, a když se na sazenicích objeví tři listy, zasaďte je do osobních květináčů o průměru 12 cm.

Výsadba amarantu

Kdy je třeba rostliny

Když se půda na zahradě dobře zahřeje a hrozba mrazů pomine, mohou být sazenice vysazeny na otevřeném terénu. To se obvykle provádí v polovině nebo koncem května. Místo pro amarant by mělo být dobře osvětlené a odvodněné, půda by měla být lehká a výživná, s dostatkem vápna. Celkově je amarant naprosto nenáročný, ale co nesnáší, jsou nízké teploty a přílišná vlhkost v půdě. Před výsadbou amarantu na otevřeném terénu by měla být půda na místě vykopána nitroammofosem v množství 20 g na 1 m².

Jak rostlina

Výsadba amarantu v závislosti na druhu a odrůdě se provádí ve vzdálenosti 10 až 30 cm mezi vzorky a mezi řadami je dodržena mezera 45 až 70 cm.Dokud sazenice nezakoření a nezačnou růst, potřebuje pravidelnou zálivku . A buďte připraveni pokrýt oblast amaranty, pokud se náhle vrátí zima.

Péče o amarant

Podmínky pěstování

Ve skutečnosti je péče o amarant zapotřebí pouze do doby, než rostlina začne růst, ale v prvním měsíci se sazenice amarantu vyvíjejí velmi pomalu, takže potřebují zalévat, plenit a kypřít půdu. Pak ale amarant urychlí svůj vývoj a na místě už není místo pro plevel. Někdy může exemplář amarantu vyrůst až o sedm centimetrů za den! Pravidelné zavlažování je také důležité pro amarant pouze v prvním měsíci na otevřeném terénu, poté kořen rostliny proniká hluboko do půdy a potřeba zalévání zmizí, pokud nepřijde suché období léta bez deště – pak bude muset amarant zalévat jako každá jiná rostlina.
Je žádoucí krmit amarant 3-4krát za sezónu, nejlepšími hnojivy pro něj jsou roztok mulleinu v poměru 1: 5 a popel (200 g na 10 litrů vody). Nejlepší je přihnojit brzy ráno po zalití stanoviště.

Škůdci a nemoci

Výsadba amarantu a péče o něj vám nezpůsobí žádné potíže. Amarant je navíc velmi odolný vůči škůdcům a chorobám. Někdy ji však postihnou i mšice nebo zavíječ. Larvy nosatce se vyvíjejí ve stoncích rostliny a zpomalují jejich růst. Mšice mohou amarantovi ublížit pouze na začátku jeho života, a to se zpravidla děje ve vlhkém, deštivém létě. Mšice se hubí ošetřením amarantu aktellikem nebo fufanonem (karbofos). Stejné léky dávají dobrý výsledek v boji proti nosatce. Pokud se v půdě nahromadí příliš mnoho vlhkosti, může amarant onemocnět houbovými chorobami, které se léčí postřikem rostlin fungicidy – koloidní sírou, síranem měďnatým, oxychloridem měďnatým a dalšími podobnými léky.

Amarant po odkvětu

Jak a kdy sbírat semena

Pokud chcete sbírat semena amarantu, vyberte několik nejsilnějších rostlin a nestříhejte z nich listy. Jakmile spodní listy na amarantu zčervenají, uschnou a opadnou a stonek rostliny zbělá, zvolte suchý, jemný den, odřízněte květenství z vybraných exemplářů, počínaje spodní částí stonku, a umístěte je do sucha v dobře větrané místnosti. Zralá semena se po několika týdnech při tření zaschlých laty rukama z krabic snadno vysypou, pak je stačí propasírovat přes jemné síto a uložit do krabice nebo papírového sáčku. Semena amarantu neztrácejí klíčivost asi pět let.

Amarant v zimě

Amarant v našich zeměpisných šířkách nesnáší ani teplé zimy, a proto se pěstuje jako jednoletá rostlina. Na konci vegetačního období se sbírají a likvidují zbytky rostlin amarantu. Pokud jste si jisti, že vaše amaranty nejsou napadeny škůdci nebo chorobami, dejte jejich vršky do kompostovací jámy – budou dobré hnojivo. Mletá část amarantu se používá také jako krmivo pro zvířata, například prasata a drůbež, protože kromě kvalitních bílkovin obsahuje bílkoviny, hodně karotenu a vitamin C.

Druhy a odrůdy

Amarant panikovaný nebo karmínový (Amaranthus paniculatus uXNUMXd Amaranthus cruentus)

• Rother Dam и Rother Paris – odrůdy 50-60 cm vysoké s tmavě červeným olistěním a kaštanovými květy;
• Zwergfakel и Grunefakel – odrůdy až 35 cm vysoké s fialovým a tmavě zeleným květenstvím;
• Horká sušenka – nejvyšší odrůda, dosahující metrové výšky, se zelenými listy a červenooranžovými květenstvími.

Amarant tmavý nebo smutný (Amaranthus hypochondriacus)

Mírně větvený druh až jeden a půl metru vysoký s podlouhle kopinatými špičatými listy fialové nebo purpurově zelené barvy a svislými klasovitými latami květenství různých barev, nejčastěji však tmavě červených. V kultuře od roku 1548. Existuje krvavě červená forma – sanguineus, s visícími květenstvími.

• Pygmejská pochodeň – amarant vysoký 60 cm, jehož tmavě fialová květenství se na podzim stávají kaštanovými a listy jsou vícebarevné;
• Green Tamb – odrůda vysoká až 40 cm, malovaná v různých tónech smaragdového odstínu a často používaná fytodesignéry při sestavování suchých kytic.

Amaranth trikolorní (Amaranthus tricolor)

Dekorativní a opadavá rostlina s výškou 70 cm až jeden a půl metru se vzpřímenými stonky tvořícími pyramidální keř. Listy amarantu trojbarevného jsou protáhlé, vejčité nebo úzké, někdy zvlněné, zbarvené v kombinacích žluté, zelené a červené – mladé listy jsou neobvykle světlé a krásné. Kvete od června do zámrazu, má několik odrůd: vrba (salicifolius) s úzkými, bronzově zelenými vlnitými listy až 20 cm dlouhými a půl centimetru širokými; červenozelený (rubriviridis) s rubínově fialovými listy v zelených skvrnách; červený (ruber) s krvavě červenými listy a jasný (splendens), který má tmavě zelené listy s hnědými skvrnami.

• amarantové osvětlení – silná rostlina až 70 cm vysoká s velkolepými velkými listy. Mladé listy jsou červenožluté a starší jsou červenooranžové, spodní listy mají bronzovou barvu;
• Aurora – tato odrůda má zvlněné vrcholové listy zlatožlutého odstínu;
• Early Splender – apikální listy jasně karmínového odstínu, spodní jsou téměř černé s purpurově zeleným nádechem.

Amaranth caudatus (amaranthus caudatus)

V přírodě roste v tropické Africe, Asii a Jižní Americe. Stonky jsou mohutné, vzpřímené, až jeden a půl metru vysoké. Listy jsou velké, podlouhle vejčité, zelené nebo purpurově zelené barvy. Malé tmavě červené, žlutozelené nebo karmínové květy se shromažďují v kulovitých koulích, které jsou zase složeny ze závěsných dlouhých latovitých květenství. Tento druh kvete od června do října, v kultuře od roku 1568. Má několik forem: bílá – se zelenobílými květy; zelená – tato forma se světle zelenými květenstvími je mezi květináři velmi žádaná; ve tvaru korálků – květy této formy se shromažďují v přeslenu a vypadají jako dlouhé korálky navlečené na stonku.

• Rotschwantz – s červenými květenstvími;
• Grunschwanz – se světle zelenými květenstvími.

Obě odrůdy dosahují výšky 75 cm a jsou to silné keře, které zabírají obrovský prostor.

Amarant – škoda a prospěch

Vědci považují amarant za rostlinu XXI. století, schopnou nakrmit a vyléčit celé lidstvo. Možná je to nadsázka, ale na tomto tvrzení je určitě něco pravdy. Všechny části amarantu jsou jedlé, výživné a zdravé, ale nejcennějším produktem jsou amarantová semínka. Výhodou amarantu je, že obsahuje celý komplex pro člověka nezbytných mastných kyselin – stearovou, olejovou, linolovou a palmitovou a tato vlastnost amarantu umožňuje jeho využití při výrobě dietních produktů. Kromě toho amarant obsahuje skvalen, vitamíny B, C, D, P a E, rutin, karoten, steroidy, žluč a kyselinu pantotenovou a mnoho dalších látek nezbytných pro lidské zdraví.

Amarantové listy nejsou v množství živin v nich horší než špenát, ale v množství bílkovin jej výrazně převyšují. Amarantový protein obsahuje pro člověka nejdůležitější aminokyselinu lysin v téměř stejném množství jako sója, ale amarantový protein je mnohem snáze stravitelný než protein ze sóji, pšenice nebo kukuřice. Japonci srovnávají amarantovou zeleninu s masem chobotnice a věří, že každodenní konzumace amarantu obnovuje vitalitu a omlazuje lidský organismus.

Můžete jíst listy nejen rostlinného amarantu – dekorativní druhy a odrůdy rostlin jsou také bohaté na vitamíny, bílkoviny a stopové prvky. Semena okrasných rostlin je však nejlepší nejíst. Mimochodem, amarant lékařský a dekorativní lze snadno rozeznat podle semen – u léčivých a zeleninových druhů jsou semena světlejší než semena okrasných odrůd.

Amarantový olej je nejcennější z rostlinných olejů, v léčivých vlastnostech dvakrát předčí rakytník. Krémy a masky na bázi amarantového oleje omlazují pokožku, zvyšují její tonus a poskytují antibakteriální ochranu.

Naklíčená semínka amarantu mají ve svém složení stejnou hodnotu jako mateřské mléko. Často se používají nejen v medicíně, ale také ve vaření.

Prospěšné vlastnosti amarantu se používají k léčbě obezity, aterosklerózy, neurózy a dysbakteriózy čajem z jeho listů. Zelení a zrnka amarantu účinně léčí játra a ledviny, léčí adenom, kardiovaskulární onemocnění a zánětlivé procesy močového systému. Vlastnosti amarantu s jeho neustálým používáním v potravinách pomáhají vyrovnat se i se zhoubnými nádory a také posilují imunitní systém člověka.

Přidáním amarantových listů do letních salátů si prodloužíte život a zlepšíte své zdraví. Mouka z amarantových semínek, přidaná do pšeničné mouky, zlepšuje chuť pečení a zpomaluje proces ztuhlého muffinu. Opečená semínka amarantu jsou velmi chutná a připomínají oříšky, je dobré jimi posypat housky a chlebové maso. Jediný list amarantu přidaný do třílitrové sklenice udrží vaše okurky křupavé a pružné až do jara. Nabízíme vám několik receptů z amarantu a doufáme, že se vám budou líbit.

Dezert s amarantem a ořechy. Med a olej rozehřejeme na mírném ohni, mícháme, přidáme případné ořechy a amarantová semínka, promícháme, nalijeme do formy a po vychladnutí nakrájíme na kousky.

Salát. 200 g listů amarantu, 50 g listů medvědího česneku nebo mladého česneku zimního, 200 g listů kopřivy spařených vroucí vodou, nakrájíme, osolíme a okořeníme rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou.

Omáčka. 300 g smetany přivedeme k varu, vložíme do nich 200 g nasekaných amarantových listů, 100 g strouhaného měkkého sýra, trochu opepříme a za stálého míchání zahříváme na ohni, dokud se sýr úplně nerozpustí.

Kyperská polévka. Sklenici cizrny namočte přes noc. Vařte, dokud nebude hotový. Nakrájenou cibuli a mrkev poduste, přidejte je do vývaru s cizrnou a vše rozšlehejte mixérem. Samostatně vařte 25 minut, smíchejte půl hrnku amarantových semínek s cizrnou a zeleninovým protlakem, přidejte konzervovanou nebo mraženou kukuřici, opepřete, zalijte 2 lžícemi citronové šťávy a přiveďte k varu.

Někteří čtenáři se ptají, zda víme něco o škodlivosti amarantu. Odpověď zní: nevíme.

Amaranth Jedinečná rostlina, množství vitamínů, minerálů, biologicky aktivních látek užitečných pro tělo, bílkovin a aminokyselin v ní je prostě mimo měřítko. Mezi obilovinami, ovocem, zeleninou a dalšími rostlinami, které jíme, zůstávají jeho konkurenti v nejdůležitějším parametru – zdravotních přínosech – daleko pozadu. Ale co je nejdůležitější, amarant je šampionem v rostlinném světě, pokud jde o obsah skvalenu, a nasycuje buňky těla kyslíkem a omlazuje a léčí pokožku z jakýchkoli nemocí a problémů. V tomto článku budeme hovořit o klíčení amarantových zrn a novém produktu, který se osvědčil jako nejlepší – microgreens. Koneckonců, jsou to tyto dva způsoby konzumace amarantu, které vám umožní získat maximální výhody pro tělo.

Naklíčený amarant je unikátní produkt, který vám pomůže při léčbě a prevenci mnoha nemocí. Je ale potřeba vědět, jak ji správně naklíčit a konzumovat.

Jakýkoli produkt při tepelném zpracování, na které jsme tak zvyklí, ztrácí některé ze svých prospěšných vlastností. A co je nejdůležitější, tepelně zpracované potraviny jsou pro tělo hůře stravitelné. Samozřejmě existují potraviny, které nelze jíst syrové, ne kvůli jejich chuti, ale kvůli jejich vlastnostem, a amarant je jednou z nich.

Pokud to jíte syrové amarantové zrno i v malém množství v syrové formě může tělu škodit. Zrno má totiž velmi tvrdou skořápku, která se prakticky netráví a během pobytu v těle se stihne rozpustit jen z poloviny. Přirozeně se z něj vstřebávají jen některé látky, které, mírně řečeno, nejsou příliš užitečné. Složení amarantového zrna od skořápky až po embryo je vyvážené, proto je nutné, aby je tělo zcela absorbovalo, aby získalo maximální výhody.

Byly zaznamenány případy, kdy při konzumaci celých syrových zrn amarantu lidé zaznamenali zhoršení svého stavu. Jedná se o případy samoléčby, kdy bez úplných informací porušili doporučení pro použití amarantu. Po přechodu na správné užívání (naklíčení nebo tepelná úprava) všechny nežádoucí účinky během pár dní zmizely.

Pokud tedy chcete z amarantového zrna získat pro své tělo maximální užitek, je třeba jej naklíčit.To je nejlepší způsob konzumace syrového, který vám umožní dosáhnout požadovaného výsledku.

Naklíčené amarantové zrno Jedná se o koncentrát vitamínů a tělu prospěšných látek. Obsahuje 5x více antioxidačních látek než vařená kaše nebo pražená zrna. Kromě toho je naklíčené zrno tělem zcela absorbováno a přispívá k jeho rychlému čištění a hojení. Skvalen v klíčcích se vstřebává ještě lépe než v amarantovém oleji. Jediné varování je, že pro maximální užitek z klíčků je nutné je konzumovat syrové.

Jak klíčit amarant

Zrna amarantu jsou velmi malá a jejich klíčení je o něco obtížnější než pšenice nebo jiná zrna. Ale můžete, nebojte se, pokud budete dodržovat všechna doporučení, uspějete. Existuje několik způsobů, jak klíčit amarant, a všechny jsou stejně účinné, stačí si vybrat způsob, který vám nejlépe vyhovuje v závislosti na vašem životním tempu a dostupnosti volného času.

Dvoustupňová metoda klíčení

Tento způsob klíčení je vhodný pro ty, kteří mají málo času a nedokážou amarantové zrno neustále hlídat, aby nezačalo kysat.

První fází je namáčení amarantu, aby jeho zrno absorbovalo co nejvíce vody. K tomu se amarant nejprve dobře promyje ve velmi jemném cedníku, aby se očistil od prachu a nečistot, a poté se na 4–12 hodin namočí. Amarant se nedoporučuje namáčet déle než dvanáct hodin, protože může začít klíčit přímo ve vodě a přirozeně se kvůli nedostatku kyslíku v počáteční fázi klíčení zhorší.

Když zrnka nasají dostatek vody do semene, jednoduše se scedí a samotný amarant se rozloží v rovnoměrné vrstvě na talíř. Je vhodné udělat jen jednu vrstvu semínek. Je zdlouhavé dolít na talíř trochu vody, ale tak, aby semínka úplně nezakryla a měla přístup kyslíku. Talíř se semínky je vhodné umístit na tmavé a chladné místo, aby se co nejlépe simulovaly půdní podmínky, kdy semena začnou klíčit.

Když se na semenech začnou objevovat viditelné ocasy, je to známka toho, že semeno vyklíčilo a lze jej jíst. Semena obvykle klíčí za dva dny, ale každé zrno může mít individuální rychlost klíčení, takže po objevení prvních „ocásků“ se doporučuje počkat 10–12 hodin a teprve poté jíst amarant.

Dejte ale pozor, aby amarant nezačal kysat, nejlépe je amarant naklíčit v takovém množství, abyste ho stihli zkonzumovat jednou až dvakrát. Pak prostě nebude mít čas zakysat.

Jednokroková metoda klíčení

Semena nemusíte namáčet, ale začněte je hned klíčit, tato metoda je nejjednodušší. Jednoduše opláchněte semínka amarantu a rozložte je v rovnoměrné vrstvě na talíř nebo jinou nádobu s plochým dnem. Je žádoucí, aby zrna amarantu byla uspořádána v jedné vrstvě. Dále se semena amarantu naplní vodou tak, aby je pokrývala o 1-2 mm.

Poté stačí nádobu umístit na tmavé, chladné místo nebo ji zakrýt, ale ne příliš těsně, aby se vlhkost rychle neodpařovala. Semínka je také potřeba kontrolovat 1-2x denně a přidat vodu, pokud se odpařila nebo ji semínka vstřebala. Když přidáte vodu, nechcete, aby úplně zakryla semena, protože když začnou klíčit, potřebují kyslík a oxid uhličitý k zahájení aktivního růstu.

Semena vyklíčí za 2-3 dny a lze je konzumovat. Jak vidíte, na klíčení není nic složitého, takže to může udělat každý doma a získat vysoce obohacený produkt, který je maximálně zdravý.

Způsob vlhčení amarantového zrna

Pokud potřebujete naklíčit poměrně velké množství amarantového zrna a nemáte k dispozici vhodné nádobí, abyste jej rozprostřeli ve vrstvě po jednom zrnu, pak můžete použít starou osvědčenou metodu vlhčení zrna.

Chcete-li to provést, musíte zrno nejprve umýt (i když tento krok můžete přeskočit a umýt amarant, když již vyklíčí), a dát je do běžné misky. Pak je vše jednoduché, vezměte malé množství vody a nastříkejte ji na amarant za současného míchání, aby všechno zrno bylo vlhké, ale voda se neshromažďovala na dně talíře.

Miska nebo talíř musí být zakryté, aby se vlhkost rychle neodpařovala. Nezakrývejte ji ale příliš těsně, aby zrno mělo přístup vzduchu. Postup vlhčení je nutné opakovat každých 4-6 hodin, aby měl amarant dostatek vláhy pro klíčení. Zrna také vyklíčí za 2-3 dny, poté se mohou jíst.

Jak používat naklíčené amarantové zrno

Naklíčené amarantové zrno je MEGA ZDRAVÝ PRODUKT, který vám pomůže pročistit tělo, dodat mu všechny látky potřebné pro normální fungování a aktivovat ho. Naklíčený amarant je považován za nejsilnější aktivátor imunitního systému, který mu pomáhá vyrovnat se i s nepřáteli, jako jsou rakovinové nádory. Mimochodem, naklíčené amarantové zrno je nejúčinnějším a nejužitečnějším doplňkem stravy pro léčbu rakoviny a nejúčinnějším prostředkem k jejich prevenci.

Neexistují žádné zdokumentované případy, ale existují případy, kdy lidé tvrdí, že rakovinu vyléčili díky amarantu. Jak ukázal nedávný výzkum vědců, v počáteční fázi je to docela možné, protože amarant je jedinečný ve svém složení a zcela léčí celé tělo. To opět dokazuje, že biologické léky jsou mnohem lepší než umělé.

Naklíčený amarant lze konzumovat mnoha způsoby. Můžete ho jednoduše jíst v čisté formě nebo ho můžete smíchat s jinými potravinami. Smoothie nebo obohacený koktejl si můžete například připravit sami jednoduchým rozemletím amarantu v mixéru a přidáním ovocné dřeně. Zde vše záleží pouze na vaší fantazii, nejdůležitější je naklíčený amarant tepelně neupravovat, v tomto případě ztratí některé ze svých prospěšných vlastností.

Seznam nemocí, které může amarant léčit, zde nebudeme uvádět, můžete si jej vygooglit nebo si jen přečíst další články na našem blogu, tento seznam je velmi působivý a zabere spoustu místa. Stojí za zmínku, že dnes je amarant ve svém účinku na tělo co nejblíže všeléku a v tomto ohledu nemá konkurenci.

Dávkování a vedlejší účinky

Jediné, na co byste si měli pamatovat, je správné dávkování, protože příliš mnoho amarantu může jednoduše vést k předávkování. Maximální doporučené množství amarantu na den je 75-100 gramů, to stačí k úplnému nasycení těla skvalenem a důležitými aminokyselinami. Jíst více syrového amarantu se nedoporučuje. Příliš mnoho vitamínů tělo prostě odmítne a hypervitaminóza je možná.

Na začátku, když poprvé začnete konzumovat naklíčený amarant, mohou se objevit některé vedlejší účinky. Projevují se drobnými žaludečními nevolnostmi nebo nevolností poté, co sníte amarant. Nelekejte se, jsou to jen dočasné jevy, které pominou maximálně do týdne. Proto se doporučuje začít užívat amarant v malých množstvích a postupně zvyšovat dávkování.

Nežádoucí účinky jsou jakýmsi signálem, který naznačuje, že tělo je kontaminováno a zdravotní stav není nejlepší. Vzpomeňte si na efekt, když po dusném městě utečete do lesa, kde je vzduch nasycený kyslíkem a nemá škodlivé nečistoty. Můžete také pociťovat závratě a bolesti hlavy. Stejný účinek má skvalen, který aktivně nasycuje buňky těla kyslíkem a přirozeně, ze zvyku, může tělo pociťovat nepohodlí.

Nebyly zjištěny žádné další vedlejší účinky nebo negativní účinky na tělo amarantu, s výjimkou vzácných případů (méně než 0,01%) osobní intolerance těla na amarant.